Buena la punzada de la piel, es la mejor galleta q he visto en varios videos. yo le pongo 3kgs de carbón para la cocción lenta de la carne por 2 horas, al voltear del lado de la piel le echo más carbón, quizás1.5 o 2 kgs más xq es momento de reventar la piel. Como a veces da flojera hacer aire jaja, puedes tirarle un trozo de leña largo y así prende rápido los carbones añadidos, y en una hora ya estará listo
Yo uso maso 4 kg de carbón y mi caja china es del mismo porte. Utiliza los 3 primeros kg para la primera parte de la cocción y luego para que reviente la lonja le aumentas lo que falta del carbón para que quede corcante
Hojas de Peregil picado orégano ajo picadito pimienton en polvo aceite de oliva vinagre tinto sal pimienta .marinar por 24 horas en un recipiente en la refri
Buena la punzada de la piel, es la mejor galleta q he visto en varios videos. yo le pongo 3kgs de carbón para la cocción lenta de la carne por 2 horas, al voltear del lado de la piel le echo más carbón, quizás1.5 o 2 kgs más xq es momento de reventar la piel. Como a veces da flojera hacer aire jaja, puedes tirarle un trozo de leña largo y así prende rápido los carbones añadidos, y en una hora ya estará listo
Muy bueno y muy práctico. Sin tanto rodeo como otros y con varias opciones a preparar. Me encanta
Q rico, suertudos los q estan alla, y q pueden disfrutar de todas estas delicias, yummmy!!!!!!!
que genial...!!!!... una sola clase para aprender mucho..... gracias Máster....👍👍👍
Exelente explicaciones hermano, gracias x tus recetas eres lo máximo
Muy bien, esto si quedo de maravilla.
Choche un abrazo Bendiciones Yoli mamá de Fernando (de nuestro barrio querido Valle Riestra P.L.)
Riquisimo😋😁
Wooooo me encantó espero q me salga igual saluditos
Gracias muy buen video para hacerlo en casa.
Graciass tio,, muy buenooo
Exelente sin mucha vaina aprendi
Buenazo
Excelente receta. Gracias por compartir. ¿Dónde venden esas cajas chinas?
genial
Clases virtuales de cocina en este canal
Amigo y la provoleta no se hace con queso Provolone? De ahí su nombre..
Te pasaste cumpita
Informacion importante es decir las proporciones.
NO DEVERIAN USAR QUIMICOS PARA LIMPIAR LAS CHIMENEAS DE COCINAS POR QUE DESPYES TODO ESO GOTEA EN LA COMIDA
Y la bandeja de jugos??...
Cuántos kilos de cerdo y cuántos kilos de carbón
Yo uso maso 4 kg de carbón y mi caja china es del mismo porte. Utiliza los 3 primeros kg para la primera parte de la cocción y luego para que reviente la lonja le aumentas lo que falta del carbón para que quede corcante
Donde compran tan exelente carne Chancho en mi zona solo hay Chancho pura grasa nada de carne.
Yo pregunte como usar la caja china osea los pasos que se deben tomar para que la caja china no se oxide o queme
Y...... Como esta hecho el. Chimichurri...??
Hojas de Peregil picado orégano ajo picadito pimienton en polvo aceite de oliva vinagre tinto sal pimienta .marinar por 24 horas en un recipiente en la refri
3 de aceite x 1 de vinagre