Alitas de pollo al horno
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- Опубліковано 20 лют 2015
- Una receta sencilla y rica: alitas de pollo al horno. Son unas alitas un poco especiadas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, pero cocinadas al horno, por lo cual son mucho más "light" que como se cocinan normalmente, fritas. Sigue leyendo para ver la receta.
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Y aquí os dejo la receta.
Ingredientes:
- 500 g de alitas de pollo
- 2 claras de huevo
- 2 cucharaditas de comino, 1 de pimentón y 1 de cilantro en polvo
- 1 pizca de chile en polvo, sal y pimienta
- 4 cucharadas bien colmadas de harina integral de trigo, y 2 de semolina
- 1 cucharadita de levadura química o impulsor
Mezcla las alitas con las dos claras de huevo y con todas las especias. Por otra parte, mezcla la harina con la semolina y el impulsor. Enharina las alitas y déjalas en el frigo un mínimo de dos horas, hasta que estén bien secas (para que la harina se pegue bien). Ponlas en una rejilla de horno engrasada, en una sola capa. Hornea unos 30 minutos a 200 °C, hasta que estén bien doradas. Dales la vuelta y hornea otra vez hasta que la otra parte esté dorada, unos 20 minutos. - Навчання та стиль
Se ven muy ricas*-*
Gracias Lucía Velázquez, yo creo que lo están! Espero que las pruebes
De nada:$, espero y me salgan jaja Cukinando
Hola, quiero saber con que puedo reemplazar la semola de trigo. Gracias.
esther gracias por la receta pero dime que es el impulsor y para que nos sirve vivo en guadalajara jal mex
Hola Fernando Loranca Oropeza! El impulsor creo que se conoce por allí como polvo de hornear? también levadura química o Royal. Ayuda a conseguir la textura crujiente que tienen las alitas por fuera.
QUE ES EL FRIGO SOY DE VENEZUELA
Hola ⓢⓔⓧⓨ ⓣⓔⓓⓓⓨ! Es lo que en España la mayoría de la gente llama frigorífico. Heladera, nevera, refrigeradora?? vamos, meter las alitas en frío :)