зефир делаю по граммам, пробую разные пропорции, получается всегда разный результат, сейчас сделала по вашим пропорциям, отсадила, отпишусь позже о результате
Анна может вы мне подскажите , можно в любом рецепте зефира часть сахара заменить на глюкозный сироп 50 грсахара на 50грсиропа по своему усмотрению ? Может это испортить рецепт?
Сделала. Очень вкусно получилось!!!! Спасибо большое
зефир делаю по граммам, пробую разные пропорции, получается всегда разный результат, сейчас сделала по вашим пропорциям, отсадила, отпишусь позже о результате
Анна может вы мне подскажите , можно в любом рецепте зефира часть сахара заменить на глюкозный сироп 50 грсахара на 50грсиропа по своему усмотрению ? Может это испортить рецепт?
Вместо глюклзного сиропа , сколько сахара нужно ?
Елена, рекомендуют заменять глюкозный, инвертный сиропы на такое же количество сахара. По сути сиропы продлевают срок годности зефира.
Для чего нужен глюкозный сироп?
Глюкозный сироп увеличивает срок годности зефира и немного уменьшает его сладость, можете его не добавлять вместо него столько же сахара добавить
@@annasofia595 спасибо! Теперь понятно
@@juliyakondratyuk3942 На здоровье! Готовьте с удовольствием.