Così i residui di agrofarmaci sono sotto controllo

Il tema della presenza di residui di agrofarmaci negli alimenti è molto sentito dai consumatori europei. I dati Efsa, tuttavia, certificano che il cibo prodotto dagli agricoltori è assolutamente sicuro. E nuovi strumenti digitali possono aiutare a fare ancora meglio
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Contenuto promosso da: Bayer
Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani
In questo filmato: Ignazio Romeo, Grower&Channel manager Vegetables di Bayer e Silvano Locardi, Grower&Channel manager Grapes&Fruits di Bayer
Se si chiede ai consumatori europei quali siano le maggiori preoccupazioni in termini di tutela della #salute, tra le prime risposte si può trovare la presenza di #residui di prodotti #fitosanitari all'interno degli #alimenti.
I dati ufficiali pubblicati dalla #Efsa, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, ci dicono tuttavia che il cibo messo sulle tavole dei consumatori è assolutamente sicuro, col 96,3% dei campioni analizzati che registra residui entro i limiti di legge. Esiste dunque uno scollamento tra i timori dei consumatori e la realtà dei fatti.
Non per questo occorre abbassare la guardia o impegnarsi meno per avere produzioni con residui ancora inferiori rispetto a quelli attuali. Uno #strumento interessante a #supporto degli agricoltori è rappresentato da #ResiYou, una piattaforma #digitale sviluppata da #Bayer per guidare l'agricoltore nell'utilizzo dei prodotti fitosanitari, con l'ottica di rispettare appieno i limiti imposti sia a livello governativo, in Europa e nei Paesi importatori, sia a livello di capitolato della Grande Distribuzione Organizzata.
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