Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ทำ2รอบแล้วค่ะสำหรับสูตรนี้ อร่อยมาก นุ่มสุดๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ดีมากเลยค่ะ
ถ้าขั้นตอนสุดท้ายนวดด้วยเครื่องจะใช้เวลากี่นาทีคะ ชอบการสอนมากค่ะ คลิปนี้ยิ้มเลยค่ะที่คุณ Art ชั่งตัวแป้ง แล้วบอก "50 กรัม อื้อฮือ แม่นมาก"เป็นธรรมชาติมากค่ะ ดูไปกลืนน้ำลายไปค่ะ ติดตามทุกคลิปนะคะ fc USA. ค่ะ
555+ ขอบคุณมากๆครับถ้านวดเครื่อง พอเราพักตัวแป้งหัวเชื้อได้แล้ว เราก็เอาแป้งส่วนที่เหลือผสมกันใส่เครื่องนวด แล้วแบ่งแป้งหัวเชื้อออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่อง จากนั้นนวด ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที นะครับอีกอย่างถ้าอยู่ ต่างประเทศแล้วอากาศเย็น แนะนำว่าของเหลวควรเป็นของอุ่นๆ หรืออุณหภูมิห้องนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจตลอดนะคะ ขอบคุณคลิปดีๆทุกคลิปค่ะ
ชอบการสอนมากเลยค่ะ คลิปนี้ได้ยิ้มอีกแล้วค่ะ ตอนที่คุณ Art ชิมแล้วบอกว่า " ผมไม่ได้โม้ " ขอบคุณมากนะคะกับสิ่งดีๆที่มอบให้ fc ทุกๆท่านค่ะ
ขอบคุณนะครับ ผมยินดี และดีใจมากๆครับ^^
พึ่งมาเริ่มหัดทำขนมปังค่ะ ดูหลายๆคลิปของเชฟ สอนอธิบายได้อย่างเข้าใจค่ะ และอร่อยทุกตัวเลยค่ะ 55 ไม่ได้โม้ 😂❤ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะที่แชร์ความรู้ดีๆ 👍
ทำตามที่บอกทุกอย่างนุ่มมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะทุกไม่หวงความรู้ ขอให้เจริญๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบดูคุณอาจค่ะ เรียลดีค่ะ เจอปัญหาก้บอก ตลกนิดหน่อยตอนพลาด จริงใจดีค่ะ
555 ขอบคุณครับ
ทำตามหลายสูตรแล้ว ไม่ยากเลย อร่อยจริง ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ยินดีมากๆเลยครับ^^
ทำแล้วจ้า ไส้หอมมาก อร่อย แป้งนิ่มนุ่มปรับสูตรนิดหน่อย เปลี่ยนน้ำเป็นกะทิ หอมอร่อยมากค่ะ กว่าจะได้กิน😁🤣😋
โอ้ว ดีมากๆเลยครับ น่าจะเข้ากันมากๆเลยครับ^^
ดูมาหลายคลิป ชอบมากเลยค่ะ มือใหม่ยังกลัว..ๆ เชฟใจเย็นพูกจาไพเราะน่าฟังมากเลยค่ะ พิมพ์ไปยิ้มไป😂😂
ขอบคุณครับ🙏😊
บรรยายน่าฟังมากค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย
น่าทามากๆค่ะเชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน.พูดเสียงเพราะมากๆค่ะเชฟฟังชัดดี
น่าทานจุงจะลองทำให้ลูกชายทานบ้างคร่ะลูกชายชอบขนมปังมะพร้าวม้วกขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆแบบนี้นะคระต้องลองๆๆๆๆๆๆ,🤩🤩
ลองทำวันนี้เลยค่ัะ อร่อยมากๆ แป้งนุ่มมากกขอบคุณมากค่ะที่มาสอนสูตรดีๆให้
ดูเชฟทำหลายๆ สูตรอธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😊
ยินดีครับ^^
ทำตามแล้ว ขนมปังนุ่มมาก ไส้ก็อร่อยมากๆ ขอบคุณมากๆค่ะ
หิวเลยดูตอนตีหนึ่ง น่าทานมาก หอมเนยทะลุจอ
เพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่ค่ะ ได้ดูคลิปแล้ว อธิบายเข้าใจง่าย ต้องทำตามแน่นอนค่ะ
ขอบคุณนะค่ะเพิ่งทำเบเกิลไป รสชาติดีมาก ทำตามได้จริงๆคะเชฟหามีเวลารบกวนสอนเพรทเซลด้วยค่ะขอบคุณมากค่ะ
เพรทเซลไม่เคยลองทำเลยครับ😅😅😅
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเนื้อขนมปังออกมานุ่มมาก นุ่มเหนียวคล้ายๆอารมณ์เนื้อซาลาเปานิดๆ อร่อยค่ะกินเพลินมากแต่ขึ้นรูปยากมากๆเลยค่ะ บังคับยากมาก จัดการยาก ปล เราไม่ได้ทำใส่ไส้มะพร้าวเราใส่ผลไม้อบแห้งค่ะ
ยินดีครับ ดีมากเลยครับ^^
ดูคลิปไป ฟังเพลินมากๆค่ะ เสียงนุ่มมากๆ เหมือนขนมปังนุ่มๆเลย ^^
ขอบคุณมากๆครับ^^
ชอบ ค่ะ เข้าใจก็ง่าย
Will definitely try your recipe, looks delicious! Hope mine come out as nice as yours!
แต่ละสูตรน่ากินมากเลยคร่า ตามดูตลอด ตั้งแต่โชกุปัง ไปหาซื้ออุปกรณ์มาเพิ่มละใกล้จะลงมือทำตามละคร่า😁😁
สู้ๆครับ^^
ชอบคุณนะ เสียงเพราะดีค่ะและคำพูดก็ดูน่ารักดี และที่สำคัญได้ความรู้เกี่ยวกับการทำขนมปังมากขึ้น ขอบคุณนะค่ะกับความรู้ดีๆที่แบ่งปัน
ยินดีมากๆครับ^^
ขอบคุณค่ะ พอเห็นคลิปแล้วอยากทำขึ้นมาเรยค่ะ ต้องไปหาซื้อวัตถุดิบมาไว้ทำละสิเนี่ย😁😁
😄ยินดีครับ
สปันจ์กับถังจงอันไหนทำให้แป้งนุ่มกว่ากันหรอคะ พึ่งติดตามได้สักพัก ชอบมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำตามเลยค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ ยังไงจะลองไปทำตามนะคะ
ถังจงช่วยเรื่องความนุ่มและนิ่มส่วนสปันจ์ จะช่วยเรื่องความนิ่ม และกลิ่นของขนมปังนะครับ^^
@@artbake 🙏ขอบคุณนะคะ😊
สวัสดีค่ะ เราลองทำวันนี้แล้วค่ะสำหรับเราโดว์ค่อนข้างแฉะนิดนึง เราเลยเพิ่มแป้งไปค่ะ😊 เราขึ้นรูปโดยรีดสี่เหลี่ยมแผ่นใหญ่ ใส่ไส้แล้วม้วนตัดเอา ตัดยากหน่อยเพราะโดว์นุ่มนิ่มมาก55 อบออกมา ขนมปังนุ่มมากกกกค่ะ(ไส้เราลดน้ำตาลนิดนึง) คุณพ่อคุณแม่พี่ๆบอกอร่อยย ขนมปังนุ่มไส้หอมอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรและคลิปวิดีโอนะคะ😊 กำลังเล็งๆยูดาเนะไว้อยู่ค่ะ😄
เย้ๆ ขอบคุณครับ😊😊😊
ว้าวว พึ่งลองทำแป้งถังจงไป (ปังเผือก) ..คุณอาร์ตมาใหม่อีกแล้วววว ขอบคุณค่า
เพื่อนๆบ่นว่า ทำตามไม่ทันแล้ว555+
ใช้นมข้นหวานหรือนมข้นจืดคะ
เสียงหล่อ ท่าทางใจดี
😄😄😄ขอบคุณครับ
ทำเสร็จแล้วไส้อร่อยมากเลยค่ะ ตัวขนมปังแป้งนุ่มมากๆ แต่โดว์แฉะเกือบไม่รอดคะ
แหะๆใช่ครับ สูตรนค่อนข้างแฉะ
มัพร้าวอ่อนอ่อนหรือว่ามัพร้าวแบบไหนคะ ขอบคุนล่วงหน้าคะ
เนื้อมะพร้าวทึนทึก นะครับ^^
ชอบตอนชิม รู้ถึงความอร่อยมากเลยคะ
555+ ขอบคุณครับ
สุดยอดฝีมือต้องหัดทำบ้างละ
เชฟ คะ ไส้มัพร้าวนี้ ใช้ทาบนชั้นในเค้กได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจเลยครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปัน กดติดตามแล้วค่ะ ขอถามด้วยค่ะว่าเชคยังไงว่าแป้งขึ้นพร้อมที่จะอบแล้ว
ใช้การสัมผัสนะครับ ถ้าแต่ไปแล้ว เค้ามีแรงเด้งเบาๆ แสดงว่าพร้อมแล้วนะครับ^^
ขอบคุณค่าครู ทำตามครูแล้วขนมปังนุ่มหอมเนยมากค่า
👍😊
ชิมแล้ว😋อร่อยมากๆค่ะไส้หวานกำลังดี👍👍
😍😍😍ขอบคุณครับพี่เค้กอร่อยมาก ไม่หวาน ผมชอบบๆ
@@artbake ขอบคุณค่ะน้องอาร์ท😚👩🍳👨🍳เป็นกำลังใจกับคนที่รักการทำขนมค่ะ🥰
😍😍😍
น่าทานค่ะ ต้องทำมั่งแล้วค่ะ🤤
ยินดีครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากคะ แต่ขนมปังอยากให้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น เราสามารถเพิ่มแป้งเค้กแทนแป้งขนมปังได้มั้ยคะ และจะเพิ่มลด ของเหลว อย่างไรคะ
ปรับลดแป้งขนมปังลง สัก 100 กรัมแล้วเพิ่มแป้งเค้กแทนและลดของเหลวลงสัก 10-20 กรัมครับ😊
@@artbake ขอบคุณมากคะ😍🙏
@@artbake รบกวนถามอีกครั้งคะ ถ้าทำก้อนใหญ่เลย(loaf ก4.5"ย8.5"ส4.5) ต้องพักแป้งให้เกือบเต็ม loaf หรือแค่ 40นาทีคะ..ขอขอบคุณคะ
@@artbake
น่ากินจังเลย น้ำลายไหลแล้ว
555+ ต้องทำแล้ว
จะลองทำตามค่ะไส้มะพร้าว😊
เข้าใจง่าย ทุกขั้นตอน
ขอบคุณครับ^^
บรรยายซะเห็นภาพและได้กลิ่นเลย น่าลองทำดูค่ะ ขอรีเควสเมนูชินนาม่อนโรลได้มั้ยคะ อยากลองทำดูค่ะ นะๆ😁
กำลังอยากทำอยู่เหมือนกันครับ ^^
ปักหมุดรอเลยค่ะ จะไม่กดข้ามโฆษณาเลย สัญญา😆
น่าร๊ากกกก 🙏🙏🙏ขอบคุณครับ😊😊😊
เสียงหล่อมาก
😄ขอบคุณครับ
อธิบายดีมากค่ะ ภาพโอค่ะ ถ้าไว้ข้ามคืน หรือไว้ทานอีกวัน จะยังนุ่มอีกหรือเปล่าค่ะ ถ้าใช้แป้งสปันส์แล้ว
นุ่มอยู๋ครับ แต่ต้องอย่าเก็บให้โดนลมนะครับและอีกอย่า สูตรที่มีเนย ถ้าเก็บที่เย็นมากๆเนยจะแข็ง ต้องระวังนะครับ^^
ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะสอนได้ละเอียดมากค่ะ จะลองทำตามดูค่ะ
ยินดีมากครับ^^
ทำแล้วค่ะวันนี้ อร่อยมากค่ะ แต่ยากมากเกินร้องให้เลย นวดยากมาก ขึ้นรูปก็ยาก หน้าตาออกมาไม่สวยเลย แต่พอชิมหายเหนื่อยเลย 😀😀😀
เด๋วผม ลองทำแบบปรับสูตรใหม่นะครับ^^
ท่าไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ตัดออกได้ครับ
งื้ออ~~ น่าทานมากค่ะ ว่างเมื่อไหร่ต้องลองทำบ้างแล้ว ☺☺ ปล. ถ้าเป็นไปได้ ขอเมล่อนปังด้วยนะคะขอบคุณค่ะ 🙏🙏
น่าทานมากค่ะ😀
อาร่อย^^
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆคะ
คลิปนี้มีขนมปังน่าทานมากคะ
แป้งขนมปังและเนยใช้ยี่ห้ออะไรคะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ไว้ผมทำคลิปตอบนะครับ
@@artbake รอได้ค่ะ อยากมีอาชีพบ้างค่ะ
สอนดีมากนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอสิงอยู่ในทุกคลิป จะทำเป็นและกินได้ก็คราวนี้🤤🤤🤤
ยินดีเลยครับ^^
สุดยอดเลยครู
พี่อาร์ตคะ รบกวนถามหน่อยค่ะว่าอุณหภูมิที่ใช้อบของเตาแก๊ส กับไฟฟ้าใช้เท่ากันไหมคะ เวลาในการอบทั้งสองแบบเท่ากันไหมคะ ขอบคุณมากนะค่ะ😊🙏🙏
เท่ากันครับ แต่ถ้าเตาเล็ก ลดอุณภูมิลง สัก 10 ํ C นะครับ^^
ของหนูเป็นแบบแก๊ส5หัวค่ะ พอดีน้าเค้าเลิกทำเลยให้เครื่องมาค่ะ เลยหาศึกษาข้อมูลจากยูทูปมาเจอช่องพี่ดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกคำแนะนำนะคะพี่อาร์ต😊😍
ใช้ไฟเท่ากับของพี่ได้เลย หาเทอโมวางในเตาสัก 2 ตัวนะ
@@artbake ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😊🙏🙏
ใส้มะพร้าวสุตรนี้ อยู่ดัยกี่วันคะ
น่าทานน่าทำค่ะคุณArt งานเข้าคนรักการทำขนมปัง^^มีเทคนิคแป้งสปันจ์มาใหม่ให้ลองทำ ต้องลองทำกันดูอีกแล้วสิคะ😁😁
ลองดูนะครับ^^
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากคะ
ยินดีครับ😊
สอนทำขนมปังใส่ไส้ที่เป็นแบบโลฟใหญ่ๆไส้เยอะๆด้วยได้ไหมคะ
จะพยายามนะครับ^^
ใช้นมแทนน้ำต่างกันมั้ยคะเชฟ
ต่างครับผม
@@artbake แล้วใช้นมแทนได้มั้ยคะ
อยากทราบว่าถ้าไส้สังขยาใบเตยหรืออื่นๆ ยัดไส้ก่อนอบ ได้ใช่มั้ยคะ ต้องผัดไส้ให้แห้งๆใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ ผัดให้แห้งหน่อย😊
เอาใว้ใด้กี่วันค่ะถึง2ใมคะ ถ้าอบเสร็จแล้ว
1-2 วันครับ
รบกวนถามค่ะเชฟ ถ้าไส้มะพร้าวแบบหนืดต้องใส่อะไรบ้างคะ
อันนี้ไม่แน่ใจครับ ต้องขอโทษด้วยนะครับ^^
จะขอถามเพิ่อการตัดสินใจค่ะเครื่องผสมอาหาร ยี่ห้อ cazico และotto อันไหนน่าใบ้กว่ากันคะ
เชฟครับใช้มะพร้าวอ่อนเนื้อชั้นครึ่ง หรือมะพร้าวทึนทึกครับ
ทึนทึกครับ
ใช้มะพร้าวอบแห้งได้มั้ยค่ะ
ไม่เคยลองเหมือนกันครับ^^
ชั่งนน ไส้กี่กรัมค่ะ
รบกวนถามค่ะ เนื้อมะพร้าวขูดต้องนึ่งก่อนมั้ยคะ
ผมไม่ได้นึ่งนะครับ
ตอนแรกก็สนใจหัวเรื่อง แต่พอเปิดดู.. ฟังแต่เสียง chef อย่างเดียว..ใจละลาย 5555 ไม่ต้องทำแล้วขนงขนม!
☺☺☺ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆพี่
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ😊😊😊
กระทงใช้เบอร์อะไรค่ะ
Cazikoและ0ttoอันไหนควรซื้อคะ
ผมเคยใช้แต่ otto ครับ ก็ทนอยู่นะครับ
เชฟค่ะจะถามว่าแผ่นลองนวด เป็นแผ่นอะไรค่ะ
เป็นหินอ่อนนะครับ^^
น่าจะหิน แกรนิต เหมือนเคาเตอร์ครัวบ้านเรา
ถ้าเราไม่รองบนกระทงกระดาษได้ไหมคะ วางบนถาที่มีแผ่นรองอบเลยได้ไหมคะ
ได้ครับผม
ถ้าไม่ใส่นมข้นใส่วิปครีมได้มั้ยคะ ปริมาณเท่ากันมั้ยค่ะ
เท่ากันครับ
ชอบวิธีการอธิบายติดตามทุกคลิปเลยค่ะ อยากให้ทำขนมปังแนวสุขภาพด้วยนะคะ
ได้ครับ จะพยายามลงนะครับ^^
ใช้เป็นมะพร้าวแห้งได้ป่ะคะ
ได้ครับ😊
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
2-3 วันครับ
อยากให้ครูสอนทำขนมปังฝรั่งเศส ขอบคุณค่ะ
ทำได้ครับ แต่อาจจะไม่ค่อยเหมือน ที่เค้าขายๆกันนะครับเพราะเตาอบผม ไม่มีระบบไอน้ำ และแผ่นหินรองอบจะทำคลิปให้นะครับ รอนิดนึ่งน้า^^
@@artbake รอค่าาา ขอบคุณล่วงหน้า...จากใต้หวันค่ะ
อยากไปใต้หวันมากๆๆๆ อยากไปกินขนมปังๆๆๆ😍😍😍
รอด้วยคะเชฟ
น่าทานมากกกกกค่า🤤🤤🤤
อร่อยมากๆๆๆ ^^
ครูอาทในส่วนของยีสถ้าเราไม่เอามาคำนวนตอนหมักหัวเชื้อสปันจ์เราสามารถเอาจำนวนของยีสต์ในสูตรทั้งหมดใส่ตอนหมักเเป้งสปันจ์เลยได้ไหมคะ?
แหะๆ ไม่เข้าใจคำถามแต่ ถ้าทำสปันจ์ ผมจะใช้ยีสต์ในสูตรทั่งหมดใส่ในการหมักสปันจ์นะครับและปริมาณที่ใช้ จะเยอะกว่าสูตรปกติเช่น ถ้าแป้ง 1000 กรัมผมทำสปันจ์ผมจะใช้ยีส 15-20 กรัมสูตรปกติ ผมใช้ 10-12 กรัมครับ
@@artbake ขอบคุณคะ
สูตรนี้ใส่ไส้ไส้กรอกได้ไมค่ะ
ได้ครับ^^
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่าาาา
ใช้หม้ออบรมร้อนได้ไหมคะ
@@artbakeเคยดูและทำจาก คนอื่นในยูทูป แต่แป้งแข็งกระด้างมาก เนื้อแน่น แต่ แันนี้ยังไม่ได้ลองทำคะ
กำลังอยากทำแบบ สปันจ์โดว์เลยค่ะ แต่อยากทำเป็นขนมปังเปล่าๆ ค่ะ ขอสอบถามนิดนึงค่ะ สูตรนี้ใส่ Loaf 450 กรัมได้มั้ยคะ ขนาดประมาณ 8.5x4x4 นิ้วค่ะ รบกวนด้วยค่ะ
ใส่ได้ครับผม😊
ขอบคุณนะคะ ^_^
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ไม่ต้องใส่ได้นะครับ^^
จะเอาไปสอนนักเรียนค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ แนะนำเพิ่มนิดหน่อยนะครับ เรื่องของเหลว สูตรนี้ค่อนข้างแฉะ แนะนำว่าลดของเหลวลงสักหน่อย
ใส้มะพร้าวที่ทำมันแฉะน้ำค่ะ ต้องทำไงหรือใส่เลยค่ะ
บีบน้ำออก แล้วซับน้ำสักหน่อยนะครับ^^
ใช้ยีสต์หวานหรือธรรมดาคะ
ยีสต์หวานครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
สูตรแป้งและส่วนผสมจะใช้กับวิธีทำแบบผสมขั้นตอนเดียวได้มั้ยค่ะ จะมีปัญหามั้ยคะ
ได้เลยครับ ไม่มีปัญหาครับ
ถ้าไม่กรีดก่อนอบผลจะเป็นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
555+ได้ครับ ผมตั้งใจกรีดเพื่อความสวยงาม แต่พัง T T
เชฟคนเก่ง
^^ขอบคุณครับ
กว่าจะได้สักชิ้น พักแล้วพักอีก ให้กำลังใจคนทำขายเลยค่ะ 😌
ถ้าใช้เครื่องนวดได้ไหมคะเป็นผู้สูงอายุแล้วค่ะ
ดีเลยครับ ก็พอสปันจ์ครบเวลา ใส่ทุกอย่างไปนวดด้วยกันยกเว้นเนยนวดจนเนียนดี แล้วใส่เนยนวดต่อจนได้ฟิล์มเลยนะครับ^^
Thanks so much
^^
เชฟขาป้าใช้มะพร้าวอ่อนได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่เค้าอาจจะแฉะหน่อยนะครับ ตอนกวนไส้อาจจะเพิ่มแป้งกวนไส้ ไปสักหน่อยนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณเชฟม่ากๆเลยค่ะ
ทำ2รอบแล้วค่ะสำหรับสูตรนี้ อร่อยมาก นุ่มสุดๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ดีมากเลยค่ะ
ถ้าขั้นตอนสุดท้ายนวดด้วยเครื่องจะใช้เวลากี่นาทีคะ ชอบการสอนมากค่ะ คลิปนี้ยิ้มเลยค่ะที่คุณ Art ชั่งตัวแป้ง แล้วบอก "50 กรัม อื้อฮือ แม่นมาก"เป็นธรรมชาติมากค่ะ ดูไปกลืนน้ำลายไปค่ะ ติดตามทุกคลิปนะคะ fc USA. ค่ะ
555+ ขอบคุณมากๆครับ
ถ้านวดเครื่อง พอเราพักตัวแป้งหัวเชื้อได้แล้ว เราก็เอาแป้งส่วนที่เหลือผสมกัน
ใส่เครื่องนวด แล้วแบ่งแป้งหัวเชื้อออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่อง
จากนั้นนวด ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที นะครับ
อีกอย่างถ้าอยู่ ต่างประเทศแล้วอากาศเย็น แนะนำว่าของเหลวควรเป็นของอุ่นๆ หรืออุณหภูมิห้องนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจตลอดนะคะ ขอบคุณคลิปดีๆทุกคลิปค่ะ
ชอบการสอนมากเลยค่ะ คลิปนี้ได้ยิ้มอีกแล้วค่ะ ตอนที่คุณ Art ชิมแล้วบอกว่า " ผมไม่ได้โม้ " ขอบคุณมากนะคะกับสิ่งดีๆที่มอบให้ fc ทุกๆท่านค่ะ
ขอบคุณนะครับ ผมยินดี และดีใจมากๆครับ^^
พึ่งมาเริ่มหัดทำขนมปังค่ะ ดูหลายๆคลิปของเชฟ สอนอธิบายได้อย่างเข้าใจค่ะ และอร่อยทุกตัวเลยค่ะ 55 ไม่ได้โม้ 😂❤
ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะที่แชร์ความรู้ดีๆ 👍
ทำตามที่บอกทุกอย่างนุ่มมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะทุกไม่หวงความรู้ ขอให้เจริญๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบดูคุณอาจค่ะ เรียลดีค่ะ เจอปัญหาก้บอก ตลกนิดหน่อยตอนพลาด จริงใจดีค่ะ
555 ขอบคุณครับ
ทำตามหลายสูตรแล้ว ไม่ยากเลย อร่อยจริง ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ยินดีมากๆเลยครับ^^
ทำแล้วจ้า ไส้หอมมาก อร่อย แป้งนิ่มนุ่ม
ปรับสูตรนิดหน่อย เปลี่ยนน้ำเป็นกะทิ หอมอร่อยมากค่ะ กว่าจะได้กิน😁🤣😋
โอ้ว ดีมากๆเลยครับ น่าจะเข้ากันมากๆเลยครับ^^
ดูมาหลายคลิป ชอบมากเลยค่ะ มือใหม่ยังกลัว..ๆ เชฟใจเย็นพูกจาไพเราะน่าฟังมากเลยค่ะ พิมพ์ไปยิ้มไป😂😂
ขอบคุณครับ🙏😊
บรรยายน่าฟังมากค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ
น่าทามากๆค่ะเชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน.พูดเสียงเพราะมากๆค่ะเชฟฟังชัดดี
น่าทานจุง
จะลองทำให้ลูกชายทานบ้างคร่ะ
ลูกชายชอบขนมปังมะพร้าวม้วก
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆแบบนี้นะคระ
ต้องลองๆๆๆๆๆๆ,🤩🤩
ลองทำวันนี้เลยค่ัะ อร่อยมากๆ แป้งนุ่มมากกขอบคุณมากค่ะที่มาสอนสูตรดีๆให้
ดูเชฟทำหลายๆ สูตรอธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😊
ยินดีครับ^^
ทำตามแล้ว ขนมปังนุ่มมาก ไส้ก็อร่อยมากๆ ขอบคุณมากๆค่ะ
หิวเลยดูตอนตีหนึ่ง น่าทานมาก หอมเนยทะลุจอ
555 ขอบคุณครับ
เพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่ค่ะ ได้ดูคลิปแล้ว อธิบายเข้าใจง่าย ต้องทำตามแน่นอนค่ะ
ยินดีครับ^^
ขอบคุณนะค่ะ
เพิ่งทำเบเกิลไป รสชาติดีมาก ทำตามได้จริงๆคะเชฟ
หามีเวลารบกวนสอนเพรทเซลด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เพรทเซลไม่เคยลองทำเลยครับ😅😅😅
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เนื้อขนมปังออกมานุ่มมาก นุ่มเหนียว
คล้ายๆอารมณ์เนื้อซาลาเปานิดๆ อร่อยค่ะ
กินเพลินมาก
แต่ขึ้นรูปยากมากๆเลยค่ะ บังคับยากมาก จัดการยาก ปล เราไม่ได้ทำใส่ไส้มะพร้าว
เราใส่ผลไม้อบแห้งค่ะ
ยินดีครับ ดีมากเลยครับ^^
ดูคลิปไป ฟังเพลินมากๆค่ะ เสียงนุ่มมากๆ เหมือนขนมปังนุ่มๆเลย ^^
ขอบคุณมากๆครับ^^
ชอบ ค่ะ เข้าใจก็ง่าย
ขอบคุณครับ
Will definitely try your recipe, looks delicious! Hope mine come out as nice as yours!
แต่ละสูตรน่ากินมากเลยคร่า ตามดูตลอด ตั้งแต่โชกุปัง ไปหาซื้ออุปกรณ์มาเพิ่มละใกล้จะลงมือทำตามละคร่า😁😁
สู้ๆครับ^^
ชอบคุณนะ เสียงเพราะดีค่ะและคำพูดก็ดูน่ารักดี และที่สำคัญได้ความรู้เกี่ยวกับการทำขนมปังมากขึ้น ขอบคุณนะค่ะกับความรู้ดีๆที่แบ่งปัน
ยินดีมากๆครับ^^
ขอบคุณค่ะ พอเห็นคลิปแล้วอยากทำขึ้นมาเรยค่ะ ต้องไปหาซื้อวัตถุดิบมาไว้ทำละสิเนี่ย😁😁
😄ยินดีครับ
สปันจ์กับถังจงอันไหนทำให้แป้งนุ่มกว่ากันหรอคะ พึ่งติดตามได้สักพัก ชอบมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำตามเลยค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ ยังไงจะลองไปทำตามนะคะ
ถังจงช่วยเรื่องความนุ่มและนิ่ม
ส่วนสปันจ์ จะช่วยเรื่องความนิ่ม และกลิ่นของขนมปังนะครับ^^
@@artbake 🙏ขอบคุณนะคะ😊
สวัสดีค่ะ เราลองทำวันนี้แล้วค่ะ
สำหรับเราโดว์ค่อนข้างแฉะนิดนึง เราเลยเพิ่มแป้งไปค่ะ😊 เราขึ้นรูปโดยรีดสี่เหลี่ยมแผ่นใหญ่ ใส่ไส้แล้วม้วนตัดเอา ตัดยากหน่อยเพราะโดว์นุ่มนิ่มมาก55 อบออกมา ขนมปังนุ่มมากกกกค่ะ(ไส้เราลดน้ำตาลนิดนึง) คุณพ่อคุณแม่พี่ๆบอกอร่อยย ขนมปังนุ่มไส้หอมอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรและคลิปวิดีโอนะคะ😊 กำลังเล็งๆยูดาเนะไว้อยู่ค่ะ😄
เย้ๆ ขอบคุณครับ😊😊😊
ว้าวว พึ่งลองทำแป้งถังจงไป (ปังเผือก) ..คุณอาร์ตมาใหม่อีกแล้วววว ขอบคุณค่า
เพื่อนๆบ่นว่า ทำตามไม่ทันแล้ว555+
ใช้นมข้นหวานหรือนมข้นจืดคะ
เสียงหล่อ ท่าทางใจดี
😄😄😄ขอบคุณครับ
ทำเสร็จแล้วไส้อร่อยมากเลยค่ะ ตัวขนมปังแป้งนุ่มมากๆ แต่โดว์แฉะเกือบไม่รอดคะ
แหะๆใช่ครับ สูตรนค่อนข้างแฉะ
มัพร้าวอ่อนอ่อนหรือว่ามัพร้าวแบบไหนคะ ขอบคุนล่วงหน้าคะ
เนื้อมะพร้าวทึนทึก นะครับ^^
ชอบตอนชิม รู้ถึงความอร่อยมากเลยคะ
555+ ขอบคุณครับ
สุดยอดฝีมือต้องหัดทำบ้างละ
ยินดีครับ^^
เชฟ คะ ไส้มัพร้าวนี้ ใช้ทาบนชั้นในเค้กได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจเลยครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปัน กดติดตามแล้วค่ะ ขอถามด้วยค่ะว่าเชคยังไงว่าแป้งขึ้นพร้อมที่จะอบแล้ว
ใช้การสัมผัสนะครับ ถ้าแต่ไปแล้ว เค้ามีแรงเด้งเบาๆ แสดงว่าพร้อมแล้วนะครับ^^
ขอบคุณค่าครู ทำตามครูแล้วขนมปังนุ่มหอมเนยมากค่า
👍😊
ชิมแล้ว😋อร่อยมากๆค่ะ
ไส้หวานกำลังดี👍👍
😍😍😍ขอบคุณครับพี่
เค้กอร่อยมาก ไม่หวาน ผมชอบบๆ
@@artbake ขอบคุณค่ะน้องอาร์ท😚
👩🍳👨🍳เป็นกำลังใจกับคนที่รักการทำขนมค่ะ🥰
😍😍😍
น่าทานค่ะ ต้องทำมั่งแล้วค่ะ🤤
ยินดีครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากคะ แต่ขนมปังอยากให้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น เราสามารถเพิ่มแป้งเค้กแทนแป้งขนมปังได้มั้ยคะ และจะเพิ่มลด ของเหลว อย่างไรคะ
ปรับลดแป้งขนมปังลง สัก 100 กรัม
แล้วเพิ่มแป้งเค้กแทน
และลดของเหลวลงสัก 10-20 กรัมครับ😊
@@artbake ขอบคุณมากคะ😍🙏
@@artbake รบกวนถามอีกครั้งคะ ถ้าทำก้อนใหญ่เลย(loaf ก4.5"ย8.5"ส4.5) ต้องพักแป้งให้เกือบเต็ม loaf หรือแค่ 40นาทีคะ..ขอขอบคุณคะ
@@artbake
น่ากินจังเลย น้ำลายไหลแล้ว
555+ ต้องทำแล้ว
จะลองทำตามค่ะไส้มะพร้าว😊
ยินดีครับ^^
เข้าใจง่าย ทุกขั้นตอน
ขอบคุณครับ^^
บรรยายซะเห็นภาพและได้กลิ่นเลย น่าลองทำดูค่ะ ขอรีเควสเมนูชินนาม่อนโรลได้มั้ยคะ อยากลองทำดูค่ะ นะๆ😁
กำลังอยากทำอยู่เหมือนกันครับ ^^
ปักหมุดรอเลยค่ะ จะไม่กดข้ามโฆษณาเลย สัญญา😆
น่าร๊ากกกก 🙏🙏🙏
ขอบคุณครับ😊😊😊
เสียงหล่อมาก
😄ขอบคุณครับ
อธิบายดีมากค่ะ ภาพโอค่ะ ถ้าไว้ข้ามคืน หรือไว้ทานอีกวัน จะยังนุ่มอีกหรือเปล่าค่ะ ถ้าใช้แป้งสปันส์แล้ว
นุ่มอยู๋ครับ แต่ต้องอย่าเก็บให้โดนลมนะครับ
และอีกอย่า สูตรที่มีเนย ถ้าเก็บที่เย็นมากๆเนยจะแข็ง ต้องระวังนะครับ^^
ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะสอนได้ละเอียดมากค่ะ จะลองทำตามดูค่ะ
ยินดีมากครับ^^
ทำแล้วค่ะวันนี้ อร่อยมากค่ะ แต่ยากมากเกินร้องให้เลย นวดยากมาก ขึ้นรูปก็ยาก หน้าตาออกมาไม่สวยเลย แต่พอชิมหายเหนื่อยเลย 😀😀😀
เด๋วผม ลองทำแบบปรับสูตรใหม่นะครับ^^
ท่าไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ตัดออกได้ครับ
งื้ออ~~ น่าทานมากค่ะ ว่างเมื่อไหร่ต้องลองทำบ้างแล้ว ☺☺
ปล. ถ้าเป็นไปได้ ขอเมล่อนปังด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ 🙏🙏
ยินดีครับ^^
น่าทานมากค่ะ😀
อาร่อย^^
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆคะ
คลิปนี้มีขนมปังน่าทานมากคะ
ยินดีมากๆครับ^^
แป้งขนมปังและเนยใช้ยี่ห้ออะไรคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ไว้ผมทำคลิปตอบนะครับ
@@artbake รอได้ค่ะ อยากมีอาชีพบ้างค่ะ
สอนดีมากนะคะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ^^
ขอสิงอยู่ในทุกคลิป จะทำเป็นและกินได้ก็คราวนี้🤤🤤🤤
ยินดีเลยครับ^^
สุดยอดเลยครู
ขอบคุณครับ^^
พี่อาร์ตคะ รบกวนถามหน่อยค่ะว่าอุณหภูมิที่ใช้อบของเตาแก๊ส กับไฟฟ้าใช้เท่ากันไหมคะ เวลาในการอบทั้งสองแบบเท่ากันไหมคะ ขอบคุณมากนะค่ะ😊🙏🙏
เท่ากันครับ แต่ถ้าเตาเล็ก ลดอุณภูมิลง สัก 10 ํ C นะครับ^^
ของหนูเป็นแบบแก๊ส5หัวค่ะ พอดีน้าเค้าเลิกทำเลยให้เครื่องมาค่ะ เลยหาศึกษาข้อมูลจากยูทูปมาเจอช่องพี่ดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกคำแนะนำนะคะพี่อาร์ต😊😍
ใช้ไฟเท่ากับของพี่ได้เลย หาเทอโมวางในเตาสัก 2 ตัวนะ
@@artbake ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😊🙏🙏
ใส้มะพร้าวสุตรนี้ อยู่ดัยกี่วันคะ
น่าทานน่าทำค่ะคุณArt งานเข้าคนรักการทำขนมปัง^^มีเทคนิคแป้งสปันจ์มาใหม่ให้ลองทำ ต้องลองทำกันดูอีกแล้วสิคะ😁😁
ลองดูนะครับ^^
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากคะ
ยินดีครับ😊
สอนทำขนมปังใส่ไส้ที่เป็นแบบโลฟใหญ่ๆไส้เยอะๆด้วยได้ไหมคะ
จะพยายามนะครับ^^
ใช้นมแทนน้ำต่างกันมั้ยคะเชฟ
ต่างครับผม
@@artbake แล้วใช้นมแทนได้มั้ยคะ
อยากทราบว่าถ้าไส้สังขยาใบเตยหรืออื่นๆ ยัดไส้ก่อนอบ ได้ใช่มั้ยคะ ต้องผัดไส้ให้แห้งๆใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ ผัดให้แห้งหน่อย😊
เอาใว้ใด้กี่วันค่ะถึง2ใมคะ ถ้าอบเสร็จแล้ว
1-2 วันครับ
รบกวนถามค่ะเชฟ ถ้าไส้มะพร้าวแบบหนืดต้องใส่อะไรบ้างคะ
อันนี้ไม่แน่ใจครับ ต้องขอโทษด้วยนะครับ^^
จะขอถามเพิ่อการตัดสินใจค่ะ
เครื่องผสมอาหาร ยี่ห้อ cazico และotto อันไหนน่าใบ้กว่ากันคะ
เชฟครับใช้มะพร้าวอ่อนเนื้อชั้นครึ่ง หรือมะพร้าวทึนทึกครับ
ทึนทึกครับ
ขอบคุณครับ
ใช้มะพร้าวอบแห้งได้มั้ยค่ะ
ไม่เคยลองเหมือนกันครับ^^
ชั่งนน ไส้กี่กรัมค่ะ
รบกวนถามค่ะ เนื้อมะพร้าวขูดต้องนึ่งก่อนมั้ยคะ
ผมไม่ได้นึ่งนะครับ
ตอนแรกก็สนใจหัวเรื่อง แต่พอเปิดดู.. ฟังแต่เสียง chef อย่างเดียว..ใจละลาย 5555 ไม่ต้องทำแล้วขนงขนม!
☺☺☺ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆพี่
ขอบคุณครับ^^
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ😊😊😊
กระทงใช้เบอร์อะไรค่ะ
Cazikoและ0ttoอันไหนควรซื้อคะ
ผมเคยใช้แต่ otto ครับ ก็ทนอยู่นะครับ
เชฟค่ะจะถามว่าแผ่นลองนวด เป็นแผ่นอะไรค่ะ
เป็นหินอ่อนนะครับ^^
น่าจะหิน แกรนิต เหมือนเคาเตอร์ครัวบ้านเรา
ถ้าเราไม่รองบนกระทงกระดาษได้ไหมคะ วางบนถาที่มีแผ่นรองอบเลยได้ไหมคะ
ได้ครับผม
ถ้าไม่ใส่นมข้นใส่วิปครีมได้มั้ยคะ ปริมาณเท่ากันมั้ยค่ะ
เท่ากันครับ
ชอบวิธีการอธิบายติดตามทุกคลิปเลยค่ะ อยากให้ทำขนมปังแนวสุขภาพด้วยนะคะ
ได้ครับ จะพยายามลงนะครับ^^
ใช้เป็นมะพร้าวแห้งได้ป่ะคะ
ได้ครับ😊
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
2-3 วันครับ
อยากให้ครูสอนทำขนมปังฝรั่งเศส ขอบคุณค่ะ
ทำได้ครับ แต่อาจจะไม่ค่อยเหมือน ที่เค้าขายๆกันนะครับ
เพราะเตาอบผม ไม่มีระบบไอน้ำ และแผ่นหินรองอบ
จะทำคลิปให้นะครับ รอนิดนึ่งน้า^^
@@artbake รอค่าาา ขอบคุณล่วงหน้า...จากใต้หวันค่ะ
อยากไปใต้หวันมากๆๆๆ อยากไปกินขนมปังๆๆๆ😍😍😍
รอด้วยคะเชฟ
น่าทานมากกกกกค่า🤤🤤🤤
อร่อยมากๆๆๆ ^^
ครูอาทในส่วนของยีสถ้าเราไม่เอามาคำนวนตอนหมักหัวเชื้อสปันจ์เราสามารถเอาจำนวนของยีสต์ในสูตรทั้งหมดใส่ตอนหมักเเป้งสปันจ์เลยได้ไหมคะ?
แหะๆ ไม่เข้าใจคำถาม
แต่ ถ้าทำสปันจ์ ผมจะใช้ยีสต์ในสูตรทั่งหมดใส่ในการหมักสปันจ์นะครับ
และปริมาณที่ใช้ จะเยอะกว่าสูตรปกติ
เช่น ถ้าแป้ง 1000 กรัม
ผมทำสปันจ์ผมจะใช้ยีส 15-20 กรัม
สูตรปกติ ผมใช้ 10-12 กรัม
ครับ
@@artbake ขอบคุณคะ
สูตรนี้ใส่ไส้ไส้กรอกได้ไมค่ะ
ได้ครับ^^
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่าาาา
ยินดีครับ^^
ใช้หม้ออบรมร้อนได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@artbakeเคยดูและทำจาก คนอื่นในยูทูป แต่แป้งแข็งกระด้างมาก เนื้อแน่น แต่ แันนี้ยังไม่ได้ลองทำคะ
กำลังอยากทำแบบ สปันจ์โดว์เลยค่ะ แต่อยากทำเป็นขนมปังเปล่าๆ ค่ะ ขอสอบถามนิดนึงค่ะ สูตรนี้ใส่ Loaf 450 กรัมได้มั้ยคะ ขนาดประมาณ 8.5x4x4 นิ้วค่ะ รบกวนด้วยค่ะ
ใส่ได้ครับผม😊
ขอบคุณนะคะ ^_^
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ไม่ต้องใส่ได้นะครับ^^
จะเอาไปสอนนักเรียนค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ แนะนำเพิ่มนิดหน่อยนะครับ เรื่องของเหลว สูตรนี้ค่อนข้างแฉะ แนะนำว่าลดของเหลวลงสักหน่อย
ใส้มะพร้าวที่ทำมันแฉะน้ำค่ะ ต้องทำไง
หรือใส่เลยค่ะ
บีบน้ำออก แล้วซับน้ำสักหน่อยนะครับ^^
ใช้ยีสต์หวานหรือธรรมดาคะ
ยีสต์หวานครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
สูตรแป้งและส่วนผสมจะใช้กับวิธีทำแบบผสมขั้นตอนเดียวได้มั้ยค่ะ จะมีปัญหามั้ยคะ
ได้เลยครับ ไม่มีปัญหาครับ
ถ้าไม่กรีดก่อนอบผลจะเป็นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
555+
ได้ครับ ผมตั้งใจกรีดเพื่อความสวยงาม แต่พัง T T
เชฟคนเก่ง
^^ขอบคุณครับ
กว่าจะได้สักชิ้น พักแล้วพักอีก ให้กำลังใจคนทำขายเลยค่ะ 😌
ขอบคุณครับ^^
ถ้าใช้เครื่องนวดได้ไหมคะ
เป็นผู้สูงอายุแล้วค่ะ
ดีเลยครับ
ก็พอสปันจ์ครบเวลา ใส่ทุกอย่างไปนวดด้วยกันยกเว้นเนย
นวดจนเนียนดี แล้วใส่เนยนวดต่อจนได้ฟิล์มเลยนะครับ^^
Thanks so much
^^
เชฟขาป้าใช้มะพร้าวอ่อนได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่เค้าอาจจะแฉะหน่อยนะครับ ตอนกวนไส้อาจจะเพิ่มแป้งกวนไส้ ไปสักหน่อยนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณเชฟม่ากๆเลยค่ะ