Los 3 Secretos que usan los Negocios para hacer POLLO ASADO | Cocina Universal
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- Опубліковано 2 чер 2024
- En este video, te enseñare como hacer el MEJOR Pollo Asado al estilo de los negocio de pollos como Pollo Feliz o Pollo Loco.
A lo largo de este video, te mostraré lo que considero son 3 puntos clave a la hora de cocinar un Pollo Asado ¡Junto con el sabor de las brasas, estaremos preparando el marinado estilo Pollo Feliz en un molcajete y nos preparemos unos increíbles tacos con salsa roja fresca y cebolla asada!
⬇Ingredientes y Cantidades ⬇
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Lo mejor es que esta receta podrás aprender como paso a paso cocinar el Pollo en el asador de manera ideal, y de pasada te mostraré unos acompañamientos de 100 para el pollo asado.
Ingredientes para 4 a 5 personas - 2 Pollos Asados estilo Pollo Feliz
- 2 Pollos de 1.8 kilos cada uno
- Sal al gusto
- Pimienta
- ¼ de taza de aceite de oliva
- Dos cucharadas de chile cascabel molido
- 8 dientes de ajo
- Vinagre blanco
- oregano seco
Salsa Roja Cruda:
- 8 tomates guaje medianos
- 4 chiles jalapeños frescos
- ¼ de cebolla blanca
- Sal
- Un toque ligero de vinagre blanco
- Cilantro fresco al gusto
Los 3 secretos usados por negocios para hacer un MEJOR POLLO ASADO | Cocina Universal
INTRO: Los 3 secretos del pollo asado: (0:00)
Como cortar el pollo para asarlo: (1:19)
Como hacer el marinado: (2:28)
Hora de prender lumbre: (4:04)
Salsa fresca de tomate y jalapeño: (5:15)
Pollo asado a la perfección: (7:23)
Hora de probar y difrutar: (9:23)
¡Acompáñame y verás como que quedará tu Pollo asado con muchísimo sabor!
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¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?
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#polloasado #alcarbon #asador #cocinauniversal #alasbrasas
Musica:
Music from filmmusic.io:"Whiskey on the Mississippi" by Kevin MacLeod (incompetech.com)Licence: CC BY (creativecommons.org/licenses/b... - Навчання та стиль
Yo EH inventado una maquina que asa el pollo sin perder los jugos y añade mas jugos de sazón a la vez que se asa la maquina tiene dos fases y el sabor del pollo es delicioso y al modelo suelta jugos como si mordieras una fruta jugosa, y la carne se desase en la boca como algodón. Y vistosamente se ven mas apetitosos. Tan pronto patente la maquina la sacare a la venta.
A todos los que miran éste enlace muy buenos días; Dios te bendiga.
Gracias por tus bendiciones que Dios padre bendito y milagroso te bendiga el doble
Saludos desde Reynosa
Yo babeando 🤤 por el taco pero Tengo que empezar con tiempo siempre lo ago cuando ya tengo hambre y estoy desesperada por comer 😂saludos desde California
Invite yo también vivo en California oiga
Jajaja a razaaa 🥵🎸🍻🚀🐥🌻🍻🍻😂
Es la primera vez que te veo y,me encanto,tu manera de explicar,el procedimiento,para absolutamente todo y estos pollos,se ven,súper deliciosos .. gracias por compartir.. 🥰🥰👍👍
Lo voy a marinar migual Delicioso.
Rico sabroso gracias joven.
Que rico , excellente. Boy hacerlo este verano. To muy bueno y con las salsitas. 😋 gracias
🐥 asado
@@azaliamolina1141 w www w el
Hoy hice pollo azado con esta receta. Solo lo marine cuatro horas. Salio muy bueno. La proxima vez lo dejare marinando un dia antes. Gracias por compartir estas recetas!
Se ve riquísimo, ya queremos un taco así, gracias por tan buenos datos, aré lo más pronto posible ❤️🇲🇽
Gracias por compartirnos tu receta, se ve que quedaron deliciosos los pollos y el acompañamiento
Excelente proceso. Me encantó. Gracias por compartirlo 😊
increible sabor , gracias por compartir esta receta 😀😀😀
¡Magnífico, mil gracias!
Comida favorita. Pollo asado que delicioso 👍gracias por compartir con nosotros. Bendiciones 😍👍
QUE DELICIA DE RECETA... QUE EXCELENTE DEMOSTRACIÓN... MUCHÍSIMAS GRACIAS...!!!
Que bueno que Dios te bendiga 🙏 gracias por enseñar
Me encanto muchas gracias y felicidades !!!
Muchas gracias por todos los tips. Son geniales y de mucha ayuda ☺️❤
Si se ve muy delicioso lo tendré en cuenta gracias por el consejo
Shalom, muy RICO POLLO Y SALSA. Te agradezco mucho, que nos informas de todos los detalles en poco tiempo, vas al grano y todo te quedó muy bien excepto los 2 minutos extras en el asador, que también es una lección valiosa. MUCHAS GRACIAS Y BENDICIONES❤🍅🌶🌹❤
Mmmm Rico 👀
Shalom hermosa de donde eres? Bendiciones desde Chihuahua Chihuahua México
AQQ
Se ve riquísimo! Lo voy a tratar! Gracias x compartir! Bendiciones! 🙏🏽
Super delicioso, que bien felicitaciones
Agradecida por la receta. La forma que explica es muy sencilla, clara y precisa.
La pondré en práctica.
Bien explicado 👍🏻 siempre lo hacía en vez de orégano con comino molido. Y en vez de sal, lenpongo sazonador de pollo marca mazola.
Pero lo haré exactamente así. Es buena esta receta, bien explicado todo. 👍🏻
Que delicia, me fascina el pollo asado. Muchas gracias por compartir 😊🙏🤗🎉💕
Se ve delicioso ! Gracias.
Muy buena receta gracias por tu tiempo y disposición para estos tips muy valiosos
Que rico se me antojó 😋🤤 gracias por compartir tu receta
Muchísimas gracias EXCELENTE Reseta🙏🏻😇
Riquísimo lo intentaré gracias
Me encanto! la reseta ♥️
Gracias! 👍🌻
El video fue rápido y sin tanto rodeo Excelente! trabajo.
Que buena esplicacion y genial que pongas los tiempos y los ingredientes en la descripción eso es tener ganas de hacer un video genial 👍
excelente, me encanto como salio!
Gracias por compartir se ven deliciosos
Se ven sabrosos y yo con hambre desde New York gracias🇩🇴❤️
Primera ves que te veo y explicas muy bien. Seguiré tus recetas. Se hizo la boca agua
😋😋😋 sin duda estare provando esta rica receta. GRACIAS..!!
le quedó riquísimo gracias por compartir estupenda receta bendiciones
Que pollo tan delicioso se ve muchas gracias por compartir la mejor forma para hacerlo
Que buen video.....!!!
Y que buen tema...!!!
Un amigo que tiene un exitoso negocio de venta de pollo asados y el cual trabajo por muchos años como parrillero en el pollo loco, el jura y perjura que la diferencia entre sus 🐔 y los del pollo loco es la parrilla de carbón vs una parrilla de gas el cual calienta un tipo de piedra refractaria.....!!!!
En cuanto al marinado dice marinarlos en agua de 🍍 eso le da sabor y mucha mucha suavidad 😬
sii, se me paso agregar el comentario de que usar frutas (como piña o papaya) ayudan mucho a que quede suave y jugoso el pollo. gracias por comentar! saludos =)
Dicen q con la papaya y piña lo hablandan demasiado si lo dejas varias horas marinado
@@joseantoalaniz5847 Yo tengo un pollo loco que te saca el jugo de la papaya
Pasa receta xfavor
tienes toda la razon,hace años me di cuenta que usan parrilla de gas por lo tanto tienen mas control sobre lumbre y nunca te dan un pollo quemado
Waoo me encanto la técnica con el carbón y lo de la s cebollas el pollo también obvio súper muchas gracias!!
Muy buena feceta, muchas gracias por compartirla.
Waw que rico el dies de mayo le preparó esos poyos a mi esposa y toda mi familia gracias 🤩 te mando muchas bendiciones cuídate saludos 🖖
Gracias hermano por esa receta. Se ve que quedó al punto👍
Me gusto mucho ese plato que hiciste, me abrió el apetito. Lo que hiciste. En pocas días lo haré. Gracias
Se ve muy rico el pollito, así a de saber, igual q el de los negocios, te felicito, gracias por compartir. 😋😋 👍👍👏👏💯 Ya me suscribí
seve muy Rico ya lo apunte todo
Muy rico se nota. Gracias por su receta.
Muchas gracias por compartir esta vídeo, aprendí bastante para preparar un delicioso pollo asado 🍗😋
💐🥇👍🤗😀
No mano nooooo nomas de mirarlo ya se me hizo agüita la boca 😜😜😜😜🌟🌟🌟🌟🌟 por la delicia que has preparado 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪💪💪 saludos desde laguna blanca formosa argentina
Saludos desde Monterrey !
Hola a todos yo soy chef en restaurante en USA y mi especialidad es el pollo asado por ello yo tengo amplios conocimientos en cuanto a ingredientes para el marinado yo le agregaría medio manojo de cilantro, una cebolla entera, 1/4 de una papaya pequeña, 1/4 de una piña pequeña, 12 onz de jugo de naranja 100% pura naranja y se los aseguro ese pollo queda blandito y sabroso y el toque un pedacito pequeño de achote, para que le dé al color del pollo loco
Nel pollo gringo no queremos puro mexa
Eso suena hermoso
@@ivanvelazquez1455 😂😂😂😁😸
Y kien tecpregunto 😂😂😂
Y yo estoy en california, pero no es por presumir que mi pollo queda mejor que esa receta y del video.
Gracias ,eso será mi proximo proyecto
Muy bueno gracias por tu enseñanza ❤️🌹
Pollo loco y pollo feliz excelente sabor , yo los comi en Coahuila..
Para que tenga un asado uniforme el Pollo es mejor cortarlo por las Pechugas abrirlo completamente, hacerle un corte por las alas y queda perfectamente extendido, el marinado muy bueno y la técnica del fuego indirecto es la mejor para asar el pollo...Saludos
Gracias por compartir los vídeos, sé ve delicioso 😋 un saludo!!!!
Que rico se me antojó gracias por compartir tu receta. Se mira delicioso Gracias por compartir .
Son las 5:55 de la madrugada y ya se me hizo agua la boca 🤤 , muchas gracias por mostrarnos la diferencia del marinado rápido y por más tiempo,. No creí que hiciera una gran diferencia.
Le dieron las manchis mui temprano! Jaja
No se te hizo agua allá abajo?
dios!!! y yo babeando.. te di un like
Excelente video saludos desde colombia
Delicious 😋 gracias 💝
Muy delicioso. Gracias.
Seme cayó la baba 🤤 seme antojo el poyo gracias por compartir la receta 🙏👍😂🐔🐓🍗
Gracias por compartir esta receta del pollo frito se ve muy delicioso el sazonado de 12 horas muchas gracias bendiciones.🙌👏🏼👌
Muchas gracias, benditos consejos
q sabroso 😋 🤤 gracias por la receta Dios 🙏 bendiga 🙏 😘
Explicas muy bien desde tener afilado el cuchillo y como hacer el corte, todo muy bien, se ve súper delicioso, muchas gracias por la tutoría!
Este pollo provoca comer esto es una delicia es una receta maravillosa lo felicito
Áa
Pero doña, solo mire el video nueva vez.
Delicioso 😋 se me hace agua la boca
Wow que rico se ve. Voy hacerlo uno de estos días. Gracias. 😇🙏👍
se ve riquisimogracias
Te quedó en el 20 “ perfecto 👌 sencillo bueno y barato y sabroso . La dieta y la receta.
de le donde dice mostrar mas y hai aparese
Dele ke ? Soy de New York miro tu fantástico plato el detalle que más me impresionó es que not se necesita ser rico para montar una parrillada 🍖 que todo es muy simple sencillo para comenzar un buen negocio. Si la dicha es buena que también la salud y la buena fortuna los acompañan bye 👋
Excelente explicación, sencillo y bastante real..algo muy diferente y sin tanto rollo...Me gustó..👍
Me encanta el pollo asado.gracias por la receta y que Dios te bendiga siempre
Muchas gracias joven se me hace delicioso 😋
Que bárbaro!!! Que rico pollo los voy a preparar espero me queden igual de sabrosos Gracias por compartir😊😊
Muchas gracias amigo. No tenía idea como asar un pollo a la brasa. Lo pondré en práctica a ver cómo me queda y si pasa la prueba pues practico más y más hasta que me quede tan bueno como se ve el que preparaste. Gracias por compartir. Abrazos de un corazón colombiano desde Illinois.
Bueno
Si porque no hay donde hagan un pollo asado sabroso
Muchas gracias, gran enseñanza
Wooow lo hice y si queda bien Perfecto 👌
Gran receta, amigo - Esos pollitos se veian al punto!!!!!!! Se nota eres un gran chef - Gracie :)
Ya se me antojó 🤤
Se ve riquísimo me gustó el marinado con tiempo gracias por compartir tus tips
excelente.aprendi mucho.linda forma de explicar.gracias.
No tengo sabor......soy de Guadalajara y amo el Pollo Loco pero ahora vivo en Canadá. Tú marinado se ve divino, me encanta cocinar.
Podría hacer el pollo en el horno que está bajo la estufa????? Gracias. Tienes nueva suscriptora. Explicas muy bien.
Y SIIIII!
GRACIASSS!
Me gustó el video, explicado, simple y con ingredientes necesarios y sin gastar tanto 🤩
! Muchísimas gracias; gracias por ésta receta!
Se ven riquísimos.
Gracias por compartir
Wow que sabroso se ve ese pollo asado, es mi comida favorita con unas tortillas de maíz y salsita, se me antojo 😋
De
Se ve más que rico!!! 😋😋😋 Los consejos súper útiles para conseguir la suavidad y jugosidad del pollito. Gracias!!!
❤muchas bendiciones y felicidades me encanta como explicó y veo que deliciosos te quedaron
Q deliciosos se ven gracias por compartir
Genial lo intente y el resultado salio tremendo, en chile ahora probamos comidas distintas gracias a estos programas como los de ustedes, aunque con menos aji, pero les gusto mucho a mi familia, saludos GRACIAS!
Con qué reemplazaste el "Chile cascabel molido"?
Es una excelente y diferente forma de hacer el pollo a la parrilla...nosotros no tenemos el chile o ají que le agregan, pero tenemos un sji colorado y otro amarillo que aportan muchisimo sabor.Me encantó la sencillez y practicidad...Un saludo y abrazo fuerte desde Lima Perú...
Gracias, se ve suculento!!!
Felicidades se ven exquisitos
No hay duda que lo intentaré. Se mira delicioso y muy buen tutorial. Será la estrella de mis amigos. GRACIAS AMIGO
Hola se ve riquísimo, me gustaría que nos diga cómo hacer los pollos asados de sabores por ejemplo el de sabor tamarindo y otros. Muchas gracias por tomar en cuenta mi comentario.
Que rico se me hizo agua en la boca se ve delicioso
Muchas gracias provecho saludos feliz día bendiciones
Es primera vez que veo este canal y en verdad es muy grata la forma de explicar el procedimiento a seguir para estos exquisitos pollos. Gracias.
ku
Gracias a
Hola felicitaciones por tus recetas, éste fin de semana sorprendere a mi amada Esposa éste rico pollo asado. Grandioso 👏👏👏👏Saludos y abrazos desde Chile.
Muchas gracias Raul!
Eres muy agradable , gracias por tu respeta.
Gracias 🙏 por explicar muy bien 🙂
Que belo conselho e que bom aspecto que têm os frangos. Obrigada