كيك ريدفيلفيت(الكيكه الحمراء) سهل بدون خلاط ولاأطيب مع دلال حناوي
Вставка
- Опубліковано 8 жов 2024
- • كريمة الجبن وسر تماسكه... ملاحظه مهمه
ممكن خبز الكيكه بقالبين وقتها بياخد زمن أقل وبتستوي بسرعه
وممكن بقالب واحد
فيديو كريمة الجبن المتماسه لحشو وتغليف الكيكه
كيكة الريد فيلفيت
المقادير للمرحله الأولى
كوبين طحين =300 غرام
كوب ونص سكر عادي
ملعقتين صغار كاكاو
ربع ملعقة ملح
ملعقه صغيره فانيليا
المرحله التانيه
5بيضات
كوب زبده طريه جداً سايحه
المرحله التالته
ملعقه صغيره بيكنغ باودر
ربع كوب لبن مع
ملعقه كبيره ماء ساخن
مع ملعقه صغيره
ملون أحمر ممكن وضع الملون في الماء وتحريكه ثم اضافته
المرحله الاخيره
وتضاف بنهاية الخلط وفوراً على الفرن يمنع تركه خارج الفرن بعد اضافة الكربونه والخل فوراً خبزه نضيف
ملعقه صغير كربونات الصوديوم مع ملعقه كبيره ونصف الملعقه خل
التحضير
ننخل النواشف ثلاث مرات مع بعضها
الطحين والسكر والكاكاو والملح والفانيليا
نخلط النواشف وننخلهم ثلاث مرات
المرحله التانيه
نضيف البيض ونخلط ونضيف الزيت
واللبن
والملون المذاب مع الماء الساخن
ونخلط وممكن اضافة اللون ليعطينا ملون جميل
ثم اضافة كربونات الصوديوم مع الخل وندوبه بشكل جيددويضاف ويحرك بهدوء ويدخل بفرن
محمى مسبقاً على حراره 170
بلبدايه ويخفف ل160
نضعه في الرف الوسط
واذا فرنكم حامي ضعو تسميكه صينيه تحت القالب
يدهن القالب بزبده او يبطن بورق زبده
يبرد ثم يحشى ويزيين بكريمة الجبن
كيك ريدفيلفيت(الكيكه الحمراء) سهل بدون خلاط ولاأطيب مع دلال حناوي
• كيك ريدفيلفيت(الكيكه ا...
الله يعطيكي الف عافيه
تسلم ايدك روعه ماشاءالله عنك ❣️❣️
الله يسلمكم انتظروني بعد أيام سنبدأ بتعليم الكيك من الألف للياء
الله يسلم ايديكي ويعطيك العافيه على شرحك ويجزيكي الخير
الله يسلم هالايدين ويجزيكي الخير يارب
تسلم ايديكي شكلا بشهي قبل مااشوف الفيديو
جزاكي الله خير يارب جميل جداً وبسيط
خاله دلال يعطيكي لعافيه وصحا فيني اخبزها عل بخار كتير حبيت لكيك عل بخار حسيتو بتطلع هش وطري عطيني رئيك يخصوص هل كيكيه 😘
طبعاً وبصراحه من أطيب وأصدق الكيكات وبدون تمثيل بجد وصفه بتجنن
ماشاء الله تسلم ايدك 🌹💯🌹😍
تم والله ردها الله يفوتك على الجنه
الله يقويكي ويعطيكي الصحة والعافية يارب طول العمر ولا يبركك حبيبة قلبي بس حابة اعرف كيف بدي مون رمان من موسم لموسم ومايتعفن
روعه اللهم بارك
يسلم ايدك مدام..من اي مكان وكم السعر للقاعدة الي بتدور ؟ والقالب اللي خبزتي فيه الكاتو كمان من وين وكم سعره لو تكرمتي
منيح نزلتي الكيك بس طريقتك غير كل شغل الكيك بدي اجرب اسوي بل الطنجرة على البخار ياتره باثر شي الله يحميكي يارب
بتطلع روعه اعمليها
تسلم الأيادي يارب روووعه🌹🌹🌹
روعة خالة دلال ماشالله عليكي يسلم أيديك ولاحظت آنو لون كم البلوزة أبيض وأحمر متل ألوان الكيكة ههههههههه ماشالله
هههه الله يديم هلضحكه
الله يعطيكي العافية يارب فينا نحط كاكاو بدل الملون وأدش المقدار
ارفعي من مقدار الطحين ملعقتين طحين وضعي البديل كاكاو
واستغني عن الملون نهائي
@@DalalHenawi شكرا عالرد مدام
تسلم ايديكي♥️♥️
تم والله ردها الله يفوتك على الجنه 😭😭
يسلم ايديك خالة دلال
الله يسلم هالايدين يارب
شغلك بيجنن بس شو حطيتي مع الكربونات واديش الكمية
ايييييييه كانت امي تتفرج عليك طول الوقت وتوفت وتوي اتذكرك 😔😔
يااااه ربي يرحمها ويتولاه برحمته
الله يرحمها ويدخلهاجنان خلده
اللهم إنّه نَزَل بك وأنت خير منزولٍ به، وأصبح فقيراً إلى رحمتك، وأنت غنيٌّ عن عذابه. اللهمّ أبدله داراً خيراً من داره، وأهلاً خيراً من أهله، وأدخله الجنّة، وأعذه من عذاب القبر، ومن عذاب النّار. اللهمّ عامله بما أنت أهله، ولا تعامله بما هو أهله
سلامة الدين والإيمان
الدعاء الدعاء والصدقه خير للميت
تسلم ايدك ست دلال عم انتظر وقت رواء لحتى شوفو الفيديو و بلا معلميه عليك انا بشتري لبن بالفانيلا بس الكاتو و العجين بزيد طعم الفانيلا😊🌷
لو سمحت شو اعمل بالفرن يعني عادي بس ثلث ساعة هيك يعتبر استوا الكاتو ولا شو
يعطيكي العافية. بس بدي اسالك ع طريقة خبزو بالفرن ..بنحط القالب من تحت واديش درجة الجراره واشقد بطول بالفرن
ربي يسلم هالايدين 💋😻
كتريلنا هيك وصفات بليييز🥰
اشترك لو سمحت تم ولله
شكرا كتير علي الكيك ماشاءالله انتي بترفعي الراس لوسمحتي قديش اخد معك وقت بل وشكرا كتير
هلا وغلا تقريباً 40دقيقه
@@DalalHenawi شكرا علي ردك السريع دخيل المزوق انا
معقول نخلط كلشي مع بعض ويصير هش وعطول عاملينو قضية انو نخفق البيض منيح وووو الخ ساولنا ياه كيميا المهم رح جربو بيصير بدون اي كريمات او شي يعني كاتو سادة
Ragde A ياروحي هدا كيك الريد فيلفيت
وكيك الجزر
يختلف
عادة
بتلاقي ثقيل لذلك نستعمل مادة الكربونات الصوديوم
ومعروفه الكيكه الحمراء طيبه معها كريمة التشيزكيك غير طعم وبنصحك اذا بدك تعملي اعملي كامل متل ماعملتو
واذا بدك كيك التاني
يختلف نهائي
موجود بقناتي له مقادير وطريقته
بتاكلي كيكه يوميه روعه
وعندك اسبونج وبدون خمائر ولا زيت
ولا سوائل
تسلم ايدك تجنن 😍
تسلم إيديك مدام دلال ياريت وزن السكر والزبدة وياريت مقاس الصينية و وكريمة الجبن ما عملتيها بالفيديو
TUFFU GIRL هناك قاعده أساسيه بتحضير الكيات
وزن الدسم
زبده او زيت
او سوائل بشكل عام
وزن الدسم بوزن السكر
تمام
ولكن هنا لعبت بوزن السكر في الكيك لحتى مايطلع حلو حسبت حساب تشريبه بلسيروب لياخد طراوه أكتر
وتزينه بلكريمه
نورت
يعني ضعي 250 غرام
@@DalalHenawi بشكرك على ذوقك وتواضعك
تسلم ايديكي روعة ممكن تعملينا طريقة صناعة كيس الكريمة لان عم يفتح الكيس معي وقت الاستخدام
بدك لحامه جيده وممكن بسكين او ملعقه تحميها وتلصقي
ولكن صدقيني الكريمه بدها ضغط
لذلك خدي كيس قماشي معين بفيدك بينغسل وبيتنضف وعملي
@@DalalHenawi شكرا خالة عا الرد
يسلمو
كيف طريقة الكريمه
مرحبا ست دلال بدي اسالك عن التوم اول ما بيجي موسمه ممكن نطحنو بقشره وبينحط بالفريز بمطربان بلاستيك ولا بلور شو الأفضل
تسلم ايديكي ع هالزوق والابداع
نقشره
ونطحن كيلو توم مقشور مع ثلاث ملاعق ملح وملعقه غيره سكر وكوب زيت نباتي
بيطلع روعه
بيطلع أبيض وبيفضل لين وضعي بلفريزر مكان مجمدة اللحوم
وبمرطبان زجاجي
نقصي
ثلاث أصابع
بيطلع روعه
كل خمس شهور اعملي كيلو توم بعد التقشير
مدام دلال ماعبنلاقي مغربيه بالسعوديه منين بدنا نجيبه
تبارك الله )
يسلم ايديك خالة من وقت ما ساويت ا لكاتو بزيت على طريقتك وهو عبصير هش ،😍، وبس عندي إذا تأخر بالفرن أكثر من تلت ساعة بيحترق شو الحل قرب عيد ميلاد بنتي وبحب أعمل هالمرة شي من شغل ايدي
rami Alshmali ضعي صينيه تخت القالب واخبزي على 160 وادعيلي
الله يريح بالك 😘@@DalalHenawi
انا ديمن بسوي بلل الطنجره على الغاز بس طريقتك بتخلف ابسو قلبك يخلينه ياكي
طبعاً ممكن تعملي على الغاز
متل اللي عملته سابقاً ونزلته كمنات بجنن وطريقه ناجحه
@@DalalHenawi شكرا كتير كتير الك
يسلمووو ايدك 😘😘
يسلم دياتك يا احلى خالة دلال الرب يوفقك ويحميك من نجاج لنجاح اكتر انتي تستهلي كل شي حلو يخليلنى ياكي
سوال صغير كوب الزبدة كم غرام
260 غرام
يسلم ايديكي مدام دلال والله يوفقك عم نتعلم كلشي منك خطوة بخطوة وكلشي كنت بدي أسألك ياه لقيتو بالتعليقات مدام عندي عيد ميلاد زوجي ب٢٠الشهر وبصراحة ماعم اعرف شوحضروايمتا بلش وبالنسبة لتزين الكاتو بالكريمة بنفس اليوم لازم
as abdo اعملي الكيكه قبل بيومين لفيها بنايلون وارفعيها بلفريزرقبل بيوم او يومين اعملي الحشوه من نفس الكريمه
كريمة التشيز كتيير طيبه
ضعي بلحشوه مع الكريمه اذا عندك مربى النوت الفراوله او الكرز
وحتى اذازعندك مربى خدي من الشيره تبعته خففي بماء واسقي فيه قطع الكيك
بعد ضعي الحشوه
وغلفي وضعي بلفريزر
قبل بيوم زيني
للكيك
وضعي البراد من تحت طبعاً
as abdo على فكره في
ويفر يباع رخيص للأولاد بطعم الفريز التوت
فتتي وممكن ترشي وتضع بين الطبقات وقت بتضعي الكريما
ولكن لازم يتبع بعضه
يعني وضعتي قطع فاكهه
خلص اكتفي بحبات فاكها وسقي سيروب بنكهة الفاكهه وضعي كريمة التشيز
طيبه
@@DalalHenawi تمام مدام شكرا كتير الك عزبتك وشو حضر كمان
@@DalalHenawi تمام
ua-cam.com/video/cSzFX3Coew8/v-deo.html as abdo
ماشاء الله جميل جدا ... الله يعطيك العافية مدام دلال ...لكن ممكن خبزه قبل يومين من التقديم ؟
Zelal Ahmad بتخبزي. حتى قبل اسبوع بعد مايبر غلفي منيح بنايلون تغليف وعلى الفريزر وقت بتحتاجي طالعي ياخد حرارة المطبخ وقطعي واحشي ويومها اعملي الكريما سهله والاهم كتيير طيبه
Zelal Ahmad واذا عندك كم حبة فريز او اي نوع مربى كرز فراوله عصير برتقال
خففي المربى بزيادة ماء وحركي واسقي طبقات الكيك بيطلع غرام اسقي
وضعي الكريمه وطبقي وهكذا بعدينرغلفي وارفعي بلبراد
خالة انا ماعندي متل هاد القالب شو اعمل
ياعمري بطلي بكيس نايلون وضعي بطنجره
وارفعي بعدين
في مشكل باستخدام الزبدة البلدية وشكراً😘
تسلم ايديكي ست دلال رووعا ماشاء الله لو سمحتي اذا الصبغة عندي بودرة بيمشي الحال للكيك
البودره أفضل من الجيل طبعا. ضعي
@@DalalHenawi الصبغة البودرة الحمرا عم تملح الكيك .. 😏
Maha Abbas استعملي نص نص
هههه أنتي لاتكتري كاكاو اختصري المقدار بتاخدي لون ملفت
وحلو
@@DalalHenawi ايوااا .. شكرا عالرد
كينت محتجه لا هيك وصفه تسلامي أدكي😋
خالة بدي عذبك معنا ماعندي لبن بيصير حط حليب
اللبن بيعطي طراوه وفيه ماده حمضيه مجرد ماوضعتي الكربونه واللبن بفور
لبنه مخففه بماء بصير
@@DalalHenawi شكرا كتير للرد
مدام دلال رحمة الله على امك وابوك اريد تنصحيني بطباخ يعني غاز نوعيه ممتازه اريد اشتري وحايره ❤️ محبينك من العراق
تكرم عيونك ياقلبي عندك بوش روعه
وغليم غاز عملي والآرستون الإيطالي
نقي واحد بينهم موفقه يارب
مطبخ دلال الحناوي جزاكِ الله خير الجزاء ويجعل تراب ايدك ذهب آمييين
اختي انا حابة اعملها بالزيت كم المعيار بدل الذبدة كوب على الضبط وتاني شي كم مدة الفرن بالفهرنايت وكم المدة اذا سمحتي ومشكورة سلفا
logen naser نفس مقدار الزبده ولكن زيت وحراره 170 الرف الوسط
مدام دلال ممكن تفريز الريد فيلفت بدون الكريمه
Suher Sahly ممكن طبعاً
ياعين شي ناهي يسلمون مدام كلمتك ماسنجر مارديتي
تفضلي عمري بشو بقدر أخدمك
ياهلا
الله يزيد فضلك حاكيتيني بعرين قلتيلي لبكرا
خاله دلال بصير إذا ماحطيت ملون
شريف بكو بصيرررر
طبعاً
شكرا على الرد
يسلم هالإيدين يارب 😍😍😋 سؤال ممكن استغني عن الملون واحط شوندر احمر ممكن اي حدا يرد اذا بيعرف
ابوس الفن واﻻكابر
تم والله ردها الله يفوتك على الجنه
يسلمو ديتك شو هي كريمة الجبني.
ua-cam.com/video/_k_fQmrsmd8/v-deo.html
ليش الخل والكربونات ؟
شو بتفيد الكيك
الخل داعم للرفخ وبيقضي على الزنخه وبيعطي مفعول روعه حين يضاف مع ماده حمضيه لبن والكربونات هو داعم لرفع للرفخ وبسرع من التخمير نورتي بعشق الصبيه اللي بتسأل لماذا
ست دلال انا عيد ميلاد زواجي ولحالي انا وزوجي لوحدنا بصير اعمل نص المقادير
تسلم ايديك ياست الكل بعيد عن الطبخ بدي اطلب منك طلب عرس بنتي الشهر الجاية وحابة يكون مد الجهاز وترتيبو شي مميز ياريت تساعديني بافكار وصور الصراحة بعمري ماشايفة مد جهاز وحابة اعمل شي لابنتي مميز ويلي كان يمد جهاز وبترتيب امي ونحن هلق لاحالنا بلغربة الله يفرجا عالجميع واسفة عالاطالة
ادخلي على جروب الفيس جروبي مغلق عدده ضخم ممكن ننزل صور هناك لحتى تشوفي وتطلعي كيف بساعدك تكرمي
هو جروب مطبخ دلال حناوي
للصبايا ولتعليم الطبخ
@@DalalHenawi يخليلي قلبك انا بلكروب من سنين رح نزل منشور
وبدي مقادير كريمة الجبن بليز
زهرة اللوتس تكرم عيونك
زهرة اللوتس بدك ياها حلوها قليل
ولابدك اللي الها زبده
هذه الكريمه تجنن طعمها روعه
@@DalalHenawi لو سمحتي يلي حلوها قليل شيف اتمنى تكتبيلنا المقادير
Ned Ned تكرم عينك موجوده بقناتي وراح أكتبها
Ned Ned كريمه الجبن
المقادير
250غرام جبن فيلادليفيا وممكن كيري
وممكن خليط بين جبن فيلادلفيا وجبن كيري بيطلعو
علبة الجبن فيلادلفيا 180غرام أضفت وكملت المقدار بأربع حبات جبن كيري
-نصف ليتر كريمة خفق
-سكر باودر ملعقتين كبار قياسيه
ونضيف شوكولا
-نوتيللا 2 ملعقة كبيرة أو
كاكاوملعقة كبيرة
التحضير
تخلط الكريمه و الجبن و سكر جيدا
ثم يضاف الي الخليط نوتيللا أو الكاكاو و يخلط جيدا حتي يصبح مثل كريم التزيين
وممكن نستغني عن الشوكولا وبتطلع روعه وخفيفه وطيبه
التحضير
نخفق الجبن والكريما ونضيف السكر تصبح جاهزه
ملاحظه مهمه
كريمة الخفق تكون بارده جداً
بتعطي نتيجه روعه
ملاحظه
وممكن أن ندوب ربع كوب شوكولا بيضاء
اذا حبينا كريمة الجبن بيضاء
فعلاً للحشو والتزيين روعه ولا أطيب
ua-cam.com/video/_k_fQmrsmd8/v-deo.html
تسلم ايدك مدام دلاال بس عم دور عفيديو العوامة مع ابو فاتح ماعم لاقي ليش ياريت تردي علي
تكرم عيونك
حلويات منوعه ولاأطيب دلال حناوي ua-cam.com/play/PL3C6S65QrT1a--g2ZA4yBUaaO14ISo9ov.html
هدا فيه جميع فيديوهات الحلويات
ونزلت طريقة أبو فاتح بتحضيري
وطريقته نفسها كمان فيديو مصور وهو يحضرها
وفي فيديو
عوامه مصريه
كمان طيبه
كلهم طيبين
انتبهي لطريقة الخفق والتخمير
وقليها على مرحلتين
بتطلع بتقرش وبتطرش كمان هههه
حبابه حاوبيني انا بالسعوديه بدي اسم لبن عالطبخ مايفرط عبحطلو بيض ومازبطت معي💔😔
Heba Beba بدي أعطيكي فيديو مابيفرط نهائي وبيطلع
طيب
اللبن المتواجد اشتري قبل اسبوع
وطالعي قبل بيوم من البراد بتكسبي حموضه طبيعيه وبكتريا مفيده
وبتضعي
ملعقة نشاء واحده كبيره على البارد بتحركي
وتحريك مستمر بعد ذلك على النار
ولاترفعي يدك من التحريك بس يغلي
بضيفي ماء اللحم واللحم عم يغلي
التنين بكونو عم يغلو مشان مايفرط
فاتر ومغلي تمام
بعدذلك تحريكه بسيطه للتجانس
وراح تاخدي لبن كريمه بجنن
ادعيلي موفقه
اكتبي
طبخ لبن دلال حناوي بيطلعلك اذا بدك تشوفي فيديو
شيش برك
لبنيه
شاكريه
نورتي الدعاء
الله يجريك الخير يا رب هلى زبادي احسن الا يكون مروب
يسلم ايديكي ياخاله دلال ماشاء الله عليكي... عنجد انا كتير كتير بحبك.... 💋🤩😻🙈❄️بتمنى تشوفي تعليقي الله يقوكي الهي💜
حبيبة قلبي انا بعتز وبفتخر بوجودك وتعليقك الجميل ياطيبه ربي يسعدك
@@DalalHenawi تسلمي ل قلبي انتي 😻🥰💓موفقه بحياتك خاله دلال 💕
طيب مدام كيف السكر بدوب
as abdo بدوب جربي وشوفي
وراح تدعيلي
حتى ممكن تعملي كيك يومي على يدك وراح يطلع روعه
@@DalalHenawi الله يوفقك يارب والله ع طول بدعيلك بتشكرك كتير ع ردك على وصفاتك الله يجعلو في ميزان حسناتك مدام رح اعمل جاناش والكريمة الي جبتا بودرة والشكولا متل الي حطتيا كيف بقدر اعملن
وبتنصحيني هلق اعمل الكريمة واحشيه وزينو ولا لبكرا هلق صار الكاتو عندي
as abdo بكرى
بس فهميني اي كريما بدك تعمليها مشان أكتبها او أعطيكي فيديو تشوفي
المهم بكرى قطعي
واذازعندك قالب تشيز كيك الطاره المتحركه
طبقي فيه
ممكن أسهلك
@@DalalHenawi جاناش بس بدي طريقة الكريمة الي عندي بودرة كيف رح اعملا الفيديو تابعتو بس مشان بودرة الكريمة ربي يسعدك
ما هو اللبن باللغة الفرنسية او العربية لو سمحتم
اللبن الزبادي او اللبن البلدي او اللبن اليوناني ياغورت
بعتذر من العجله كتبتها غلط عذراً
@@DalalHenawi جميل جدا وليذ ههههه
مين جرب الكاتو ونجح معو ؟؟
أحياناً بتسألو سؤال !؟
معقول اللي شايفتي
من الألف للياء أمامك !؟
على كل نورتي علي الطرح ولكم حرية المتابعه
انا جربت طرق المدام دلال. ازا مو كلها. نصها فعلا اصدق واطيب شي والله شي بجنن مافي شي عادي. لا والله كلو ولا اروع
:😍😍😍💖💕
😂😎🤩
ياريت تساعدني برأيك الله يوفقك
as abdo تفضلي شو لازمك
@@DalalHenawi شكرا خالة عالرد انو شو حضر بعيد ميلاد زوجي وايمتا بلش محتارة كتير وبالنسبة لتزين الكاتو بالكريمة بنفس اليوم
اسفة زعجتك مدام بس والله بوثق كتير بزوقك وبكلشي بتعمليه مارديتيلي شوممكن اعمل شغلات بالسفرة
as abdo ولايهمك
ممكن تعملي يالنجي تحضير مسبق قبل بيومين اطبخي وارفعي بمرقته وتقلته كماهو بطنجرته يوم الحفله اقلبي بيطلع متماسك ولونه بجنن
اعملي سمبوسك لحمه وجبنه
اعملي
جيلو أحجار الكريستال روعه قبل بيومين
اقلبي يوم الحفله مو حود بقناتي
اعملي عجينه فطاير
وفرزيها
فوراً بعد خبزها يوم العزيمه سخني الفرن وطفي النار
طالعيهم قبل ساعه من النلاجه
ودخليهم الفرن ياخدو حرارة الفرن بيطلعو تازه
اعملي ايج
افرمي الخضار تاني يوم محرد خلط ووضع البصل
اعملي كبه مقليخ بدون هبره احشيها خضار ولحمه وجبنه
وفرزيها قبل مد السفره اقليها
روعه
ممكن تعملي قالب سينامون
وتقلبي
ممكن تعملي قالب
اسمه قالب توست الدجاج بجنن
بشبه شكله قالب الكيك
هو توست طبقات ممكن تحضري قبل بيوم يقدم بارد
شوفي موجود بقناتي راح أضعه لك