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On se régale en cuisinant des plats Italien avec Ultia ! 🍝😋 | La Cuisine
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- Опубліковано 22 тра 2021
- #LaCuisine du vendredi 21 mai avec Gastronogeek et Ultia.
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On se régale en cuisinant des plats Italien avec Ultia ! 🍝😋 | La Cuisine
Merci pour l’invitation c’était super chouette j’ai adoré !
Tu es tellement la bienvenue quand tu veux !
Elle est trop cool ultia, découverte perso dans l’émission les amiibros que je j’adore de ouf 😍
Bon par contre tout le monde est d’accord pour dire que quand on fait un gâteau la meilleure partie c’est de manger ce qui reste sur la spatule et dans le plat 😂
On veut toujours Erwan dans l'émission
Si la volonté de l'équipe est que nous puissions reproduire les plats proposé par Mr Gastronogeek peut-être serait-il pertinent de nous indiquer les recettes (grammage compris) dans la description de la vidéo, ou dans les coms ou sur twitter. Sinon c'est toujours un bon moment passer sur ces vidéos quelque soit les invités.
32:14 Avec des blancs d'oeufs on peut faire des "amarettis", c'est des biscuits amandes italiens (un mélange entre meringue et coque de macaron).
"La cuisine" a vraiment évolué en un truc génial. Vous avez un bon partenariat ; la cuisine est belle, les plans géniaux, le genre de matos qu'on a chez nous...
Les invités aussi. Marie la dernière fois, Ultia maintenant. Quel plaisir. P'tit tour d'horizon de la gastronomie autour du monde, j'adore!!!!
Vraiment géniale cette émission qui évolue tellement bien, et Ultia super intéressante au même titre que Thibaud ^^ Merci à tous
Après moult recherche dans ma playlist j'ai enfin trouvé la musique!!! moi qui croyait que c'était du audiomachine enfaite c'est du lioness de kevin graham! j'adore les musiques épiques, elles osnt toujours là où on s'y attend le moins x)
"Ultia la douce"
Vraiment cool ton format Gastronogeek ;-)
Trop choupi Ultia en fait
Emission au top, j'adore. Ce binôme est génial
Pour ceux qui on des soucis avec l'eau des aubergines il faut les couper en tranches, les poser sur une grille de four au dessus de l'évier et mettre du gros sel dessus entre cinq à dix minutes de chaque cotés et elles vont rejeter leurs eaux et voilà
C'est désormais mon émission préférée de Le stream
Une petite "astuce" simple pour éviter de montrer les marques à l'écran est de juste les mettre dans des récipients juste avant l'émission.
Un régal le retour de cette émission !
Super émission ! Ultia et Gastronogeek duo de choc. J’arrive pas à trouver l’info dans le replay, la torta paradiso c’est combien de temps au four et quelle température si quelqu’un sait ? Merci !
Merci, ma cuisine préférée la cuisine italienne 👍👍
28:48 " Faut que tu sentes que ça frotte un peu, et quand t'as fait deux-trois fois le geste, ensuite tu tapes, pour faire tomber ce qu'il reste dans la """glissière""" " 🤭
C'est même plus un TITRE à ce point
Toujours fantastique Ultia, j’ai faim maintenant 😅
Petit conseil d’un cuisinier italien/moi même mdr : pour que le risotto soit vraiment crémeux (comme il se doit), il faut le remuer tout le temps de sa cuisson pour que le les grains de riz « s’écrasent » très légèrement grâce au frottement des uns contre les autres.
Continue gastronogeek, tu nous régale à chaque fois et quel plaisir de te voir prendre ton pied avec de bons ingrédients bien sélectionnés.
grazie mille
J’adore cette émission
La reine Ratus
11:22 premier "Littéralement" Qui fait un jeu a boire ???
Excellente emission, Ultia fait honneur a nos origines communes. Brava! ;-)
Toujours un plaisir cette émission
Ça ressemblait à quoi la cuisine italienne avant que les pâtes ne soient "importés" de Chine et que la plupart des légumes comme la tomate, l'aubergine ... n'étaient pas présents en Europe ?
Je pourrais pas te répondre sur le avant la tomate et l'aubergine, mais pour les pâtes, je me dois de corriger une idée reçue, les pâtes n'ont jamais été rapportées par Marco Polo de Chine, en effet, les pâtes existaient déjà en Italie bien avant sa naissance, on retrouve des traces des pâtes au 9ème siècle après J-C (on pourrait débattre que l'invention des pâtes est chinoise et que ça a quand même fini par arriver en Italie, mais c'est pas là où je veux en venir)
Voilà Voilà
La reine Ratus
Allo le rotto plâtreux c’est parfait . 2 ans après !!!!
Hola! Pour information on peut aussi remplacer le parmesan par du pop corn
Bonjour, le four doit être à combien? et le temps de cuisson? Pour le gâteau? Merci ☺
Pour un gâteau je parie pour un 180-190°
Bonjour, il n'y a toujours pas l'émission la cuisine avec Pépé, c'est normal ?
Au top 👌
je fais un risotto au gorgonzola perso, ma ma ma j'adooore
le pesto a l'air succulent comme le reste bien évidemment !
En vous remerciant !
avec des blancs d'œufs y a aussi les langues de chat et sinon un petit gâteau délicieux italien : l'Amaretti
Sortez les bocaux les gars et mettez farine, levure etc. dedans, ce sera même plus esthétique et plus de marques !
c est super mais le format et trop long en replay en live on est tenu mais en rediff jpense qu un petit montage resseré serait la bienvenue ce n est que mon avis..(mais!!!!!!!)
Mais ducoup, qu'est ce qu'on peut faire d'autre avec un bouillon?
tellement de choses : cuire des pâtes, pocher des légumes, délayer une sauce, cuire une viande, etc...
@@GASTRONOGEEK Je vois merci!
Je m'en sers pour transformer des choses en soupe. Par exemple un poulet au lait de coco devient une soupe en y ajoutant du bouillon comme dans la soupe Khao Soy
Moi je casse mon oeuf avec un autre oeuf! 100% efficace! ^^
ça a l'air très bon ( sauf le fenouil) ^^
A quand ROFELOS dans ton émission ? Ca fera une version culinaire de Rocky 4... lol
Pour la première recettes, ils nous disent de retirer les aliments qu'on aime pas et que c'est pas grave, je n'aime pas le poivron, la courgette et l'aubergine, je suis dans la merde, ça va être mince !
Les oeufs on ne les casses pas sur le Bol directement car on fait involontairement tomber quelques bactéries dans le plat c’est tout
Juste pour répondre a la question du chat
C'est des protéines gratuites
J'ai si faim...
La chimiste en moi s'insurge en te voyant poser la balance sur la planche à découper... Plus sérieusement, il faut se mettre sur la surface la plus plane possible pour que la balance soit précise. Là avec la planche plus le torchon dessous, c'est pas horizontal (du coup c'est normal qu'elle mette deux plombes à faire la tare, sa calibration est perturbée)
cool
A quand de la cuisine africaine ? '-'
ça serait trop cool j'adore ça!!
Avec la Jij peut-être 🤷🏻♂️
Désolé mais ultia est trop mims !
BOUH LES LEGUMES ! C'EST PAS BON !
On en parle de la beauté d'ultia en vrai
Et pourquoi pas de celle de Gastronogeek plutôt?
@@SilentStone13 aussi ahah
Astro Andalous ?
2000km de la france.
1:27:51 J'entends "Mohamed Salah" :/
Ultia qui parle que d’elle pendant toute l’émission c’était gavant à force
Bah c’est le but en même temps ! Sinon ta une version courte avec seulement la partie cuisine hein
@@louise_82 elle est pas obligé de parler constamment d’elle, elle peux aussi demander des choses à Gastronogeek ou simplement parler de sujet diverses