잎마늘겉절이/알싸하고 개운한 맛

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • #잎마늘 #풋마늘 #겉절이
    잎마늘을 겉절이로 만들면 개운하고 알싸한 맛으로 그냥 먹어도 맛있고, 고기 먹을 때도 좋아요.
    김치처럼 살짝 익혀서 먹어도 맛있답니다.
    재료
    잎마늘 400g
    젓갈(멸치액젓, 까나리액젓, 새우젓 등) 100g당 1큰술
    매실액 100g 당 1큰술
    마늘 1큰술
    통깨 1큰술
    고춧가루 100g 당 1/2큰술

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