КРЕМОВЫЙ 3-Д ТОРТ ЗОНТИК с ЦВЕТАМИ!!! ХРИЗАНТЕМЫ из БЗК!
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- В этом видео я покажу, как придать торту форму зонтика.
Бисквит на форму 19см
Высота торта 9см
На оформление ушло 4 белка ( крем на желфиксе )
Шоколадный шифоновый бисквит - • ШОКОЛАДНО ШИФОНОВЫЙ БИ...
Сметанный крем суфле - • СМЕТАННЫЙ КРЕМ СУФЛЕ, ...
БЗК ручным миксером - • БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ...
БЗК планетарным миксером - • БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ...
БЗК с желфиксом - • С ЖЕЛФИКСОМ БЕЛКОВЫЙ З...
Рецепт мастики - • ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМ...
Как получить различные оттенки у хризантем - • КАК ПОЛУЧИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ...
Я в инстаграмм - / elenakulikova7535
ВК - id44492...
ОК - ok.ru/profile/...
Леночка, какая вы мастерица!!!!! Тортики ваши до безумия красивы!!! Спасибо вам что делитесь своим талантом с нами,мы вам очень благодарны!!!! Дальнейшего вам процветания!!!
Спасибо Вам огромное!!!😊💐🌹🌺
Замечательный торт! И,главное,без мастики( не все ее любят) . Оригинальное оформление!
Спасибо большое!!!🌷
Спасибо огромное,что научили такую красоту создать из БЗК,такое впечатление ,что для цветов в крем серебрянка добавлена,очень красиво👍👍👍👍
Пожалуйста!!! Очень рада, что вам понравилось!😊🌹🌹🌹
Боже,какая красота,я восторге.
Спасибо большое!!!
Вы просто кудесница! Всё красиво, и очень понятно, спастбо огромное за Ваш труд!
Пожалуйста!!!😊🌺
Леночка, очень красиво. Трудяшка ты наша. Спасибо большое за МК.
Леночка, огромное тебе спасибо!!!😊😊😊💕💕🌷
Ой,Леночка, я тут отчудила, диаметр взяла больше ,ганашем покрыла очень гладкую пластиковую миску и туда собрала торт! Сама на собой смеюсь, вот что значит неуверенность в себе. Конечно же не смогла вытащить торт из чашки😂,но буду ещё пробовать,сильно зонтик хочется оформить!
Не расстраивайся, у меня тоже было много таких чудных ситуаций. Надо было миску покрыть тонким слоем растительного масла без запаха и закладывать только сам бисквит без ганаша, тогда его можно оттуда достать, а бисквит промокнуть по желанию салфеткой и тогда уже украшать. Или покрыть миску пищевой пленкой. А я только вчера смотрела твои торты "Пеньки" и тоже руки зачесались, уже обдумываю, идея просто классная!
Да,Леночка, я сначала и хотела плёнку положить и бисквит собрать, а потом вот на намудрила.
Леночка, жду твои пеньки!
Очень полезное видео, попробую тоже сделать такую красоту
Спасибо!🌺😊
Шедевр, класс👍
Викуся, спасибо!!!🌸🌺🌷
Леночка, очень красивый тортик! Мне все время хочется сделать такой,но никак не решусь!
Вот может после этого видео осмелюсь!
Олечка, огромное спасибо за оценку! Попробуй сделать, на самом деле все не так сложно, как кажется.
Работала кондитером в 90е,еще тогда мы добавляли стабилизаторы в белковый крем... Молодцы храним секретики💋💋.. 😏Девочки не мучайтесь, никогда с обыкновенного БЗК не получится таких цветов.. Всем залипательного просмотра👌
Спасибо большое!!!😊😊😊🌷🌺🌸
София, так подскажите пожалуйста, какой секрет бзкрема у вас.
Очень даже получатся,я не использую ничего кроме белков,сахара воды и лимонной кислоты,говорите только за себя.
Спасибо за мк очень все понятно, доступно. Спасибо, хочется и себе попробовать
Пожалуйста!!!
Очень красиво⚘⚘⚘ А кто то от зависти, что так никогда не сделает, дислайк поставил🤣🤣🤣🤣
Спасибо огромное!!!😊😊😊🌷
Это точно
Какой милый получился тортик-зонтик,а цветы супер👍
Спасибо огромное!!!😊
Обожаю твой шоколадный бисквит. Он просто бомба. Он такой вкусный и ароматный. Мой любимчик.
У меня он тоже самый любимый!
Тортик чудо!!!!👏👏Получился очень красивый👍💞💞💞💞
Спасибо огромное!!!!🌷🌷🌷💕
Очень красивый шикарны тортик просто нет слов.
Спасибо большое!!!
Так оригинально,так красиво и всё понятно. Спасибо!!!
Пожалуйста!!!
Супер,супер я других слов не придумала
Спасибо огромное!!!😊😊😊🌷
Тортик просто супер😘💕 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо огромное!!!😊😊😊🌺💕
Красота, умничка.!!!!
Спасибо большое!!!
Вісна-Лето рядом!!!!!!! Усі тортікі нагадують Вісну-Лєто!!!!!!!!😁😁😁😁😁😁😁😋😋😋💋💋💋💋
Я рада, что тебе нравится!!!!!💞💞💞💕💕💕🌸🌼🌼
Шикарный тортик.
Спасибо!
Какая прелесть!
Спасибо большое!!!
Супер, подписка! Ждём торт барби!
Спасибо!
Красотища! 👍👍👍👍👍👍👍🌷🌸🌹🌺🌼🌻
Спасибо!!!!!😊😊😊💕💕💕
очень красиво.вы молодец
Спасибо большое!
Спасибо! Супер 🤩💫💞🌼🌺
Пожалуйста!!!😊😊😊💕💕💕
замечательно!!! Подписалась !
Спасибо!!!
Красотень👍👏👄❤
Спасибо!!!😊😊😊💕
Супер!!!
Спасибо огромное!!!
Лена, торт супер!!!! Вопрос,: не могу найти Мк по пластичному шоколаду . Пересмотрела все уроки.
Марина, у меня пока нет МК по пластичному шоколаду, но планирую. А этот торт я покрывала обычным ганашем из молочного шоколада, рецепт есть на канале.
@@user-jy7wk7nc9t спасибо!!!! Буду ждать!!!!
Нет, не смогу так БЗК купол выровнять... А зонтик хочется! Буду опыта набираться!
Обязательно получится у вас.
Я изначально хотела купол покрыть мастикой, думала кремом не получится. А кремом оказалось выровнять еще легче, чем обычный круглый торт. Очень удобно выравнивать обычным файликом от папки. Попробуй, уж у тебя с твоим опытом точно получится. А цветы у тебя просто шикарнейшие!
Клас!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥇🥇🥇
Спасибо солнышко!!!!!!💕💕💕😊😊😊🌺🌺🌺
Подскажите крем БЗ наносится на ганаш когда он холодный из холодильника тортик, в таком случае безе не сползёт с тортика?
Да, БЗК лучше наносить на торт из холодильника на застывший ганаш, ничего не сползет.
Здравствуйте, как вы делали ручку для зонтика ? Сколько сохнет ручка? Я сделала, но через сутки она была мягкая как маршмеллоу? В чем секрет? Скажите!! Спасибо!
Здравствуйте, ручку для зонтика я делала из домашней мастики, ссылка на нее внизу под видео. В длинную часть я вставляю шпажку, а изогнутая часть высыхает за сутки. Главное, правильно сделать мастику!
@@user-jy7wk7nc9t спасибо за быстрый ответ!, только что сдела ещё одну. Будем ждать!
А рецепт ганаша у Вас есть?
@@user-gu4wr7fs2w Да, есть рецепт ганаша на темном шоколаде - ua-cam.com/video/cx9nzvAcbQk/v-deo.html, и есть на белом шоколаде - ua-cam.com/video/IY0ZmugyRZQ/v-deo.html
Шикарный тортик
Спасибо!