Como hacer mermelada de albaricoque | Javier Romero

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  • Опубліковано 6 лют 2025
  • Hoy tenemos una receta muy sencilla que estoy seguro que os encantará, os enseño como hacer mermelada de albaricoque casera, porque a quién no le gusta desayunar unas tostadas de pan con mermelada casera??
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КОМЕНТАРІ • 69

  • @lazaetadelsenorreyes9036
    @lazaetadelsenorreyes9036 8 років тому +1

    me encantan las mermeladas gracias por compartir su talento besos desde República Dominicana

  • @alicialobos8208
    @alicialobos8208 8 років тому +1

    Hola sr Javier, acá,todavía no es tiempo de esa fruta,(estamos en invierno) y le llamamos Damasco! Y sí,es mí favorita,y con su receta,cuando llegue el verano,la pondré en práctica,espero me resulte! Cómo ud la hizo,se mira fácil! Saludos!

  • @maricarmencc387
    @maricarmencc387 7 років тому +2

    holaaa yo la he hecho ahora y esta buenisimaaa muchas gracias por la receta. un saludo

  • @betycervantes4130
    @betycervantes4130 8 років тому +1

    Gracias se me antoja para unos panes en el desayuno 👍

  • @mariajesusaranguena4147
    @mariajesusaranguena4147 5 років тому +1

    Me as animado a hacerla. Será la primera conserva que haga. Un saludo.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Maria Jesús Aranguena por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Ya me contarás...

  • @teresadominguez8889
    @teresadominguez8889 6 років тому +1

    La mermelada de albaricoque es la mejor sin duda

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias Teresa Dominguez por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Si quieres recibir todas las recetas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace>>> feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar/jHeD

  • @ceciliacuadra
    @ceciliacuadra 8 років тому +1

    Cocina Familiar hoy nos lo ha concedido para que lo veamos, lo hagamos , lo consumamos, lo disfrutemos y lo compartamos...con esta receta tenemos todo un territorio de buenos conocimientos a carta cabal...manos a la obra mi gente. Saludos desde Perú!

  • @madelrosariogarciamateo1723
    @madelrosariogarciamateo1723 3 роки тому

    Holaaa, soy muy aficionada hacer mermeladas, cuando me jubilé aproveche el tiempo para hacer cosas naturales y la verdad que estoy encantada. Esta seguro que la haré uno de estos
    días.
    Gracias x compartir😄

  • @2011graciela1
    @2011graciela1 8 років тому +1

    Y le pongo el azúcar a la noche, me encanta la fruta que se note. Saludos

  • @mariajesusgarcia155
    @mariajesusgarcia155 8 років тому +1

    Que pinta mas buena

  • @deboragauna2961
    @deboragauna2961 7 років тому +2

    Hola..muy linda la receta.. me gustaria hacer compota.. como se hace?

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  7 років тому +1

      Tengo un vídeo en el que enseño como se hace la compota de manzana...

  • @montserratserranoabarca3559
    @montserratserranoabarca3559 8 років тому +1

    que rica javier

  • @tess5300
    @tess5300 6 років тому +2

    Yo lo pongo en la olla y así la fruta se ablanda por sí misma y no necesita batidora. Cuando se enfría remuevo para que se integre bien todo. Lleno los tarros hasta arriba del todo, tapo con aluminio y cierro. Nunca se me han estropeado. Mi abuela me decía que si queda aire se oxida y se estropea.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Saludos TESS JM.
      De lunes a viernes puedes asistir a los Live vídeos a las 19,30 horas de España... Hablamos de cocina o de lo que tu quieras.
      Puedes ver todas las recetas escritas en mi web:
      www.cocina-familiar.com/
      Si quieres puedes participar en mi comunidad de Google+plus.google.com/u/0/communities/102319763728824223013

    • @tess5300
      @tess5300 6 років тому

      Javier, muchas gracias, qué bien, así aprendo más......

  • @gugolero
    @gugolero 8 років тому +1

    Para mi gusto, la de naranja amarga y la de pera

  • @mariajosefaalvarez3583
    @mariajosefaalvarez3583 Рік тому

    🇦🇷💐👏Gracias!
    Yo me hago lío entre: durazno, Damasco,pelones, nísperos.
    No se conoce aquí en Argentina el albaricoque…?

  • @soniagarcia6627
    @soniagarcia6627 8 років тому +1

    Saludos javier
    Una pregunta la puesdo usar para relleno de un bizcocho
    gracias de antemano

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  8 років тому

      La mermelada de albaricoque es la que indican expresamente para la tarta Sacher, puedes utilizarla perfectamente.

  • @jorgi296
    @jorgi296 6 років тому +1

    se puede hacer con edulcorante?gracias

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias jorgi296 por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      No olvides hacerlos y darme tu like si te gusta el vídeo ya que es muy importante para mi.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Por poder seguro que se puede... otra cosa es como quede. Si la fruta está madura quizás no necesite ni edulcorante...

    • @grazulienta1973
      @grazulienta1973 5 років тому

      Buenas tardes, es la primera vez que voy hacerla. En horas, cuanto tiempo de cocción aproximadas son? Gracias.

  • @petramontielpina7958
    @petramontielpina7958 Рік тому

    Gracias por la receta,
    Yo no la triturare me gustan los tropezones Ñam ñam

  • @chikyrico4077
    @chikyrico4077 6 років тому +3

    No sabía que era albaricoque ....en México se conoce como durazno o melocotón...ahora se que es un riquísimo duraznito🍑

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias Chiky Rico por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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    • @alessandradelaguilagarcia6130
      @alessandradelaguilagarcia6130 6 років тому

      No es lo mismo, son parecidos pero no iguales

    • @chikyrico4077
      @chikyrico4077 6 років тому

      Es q eso se ve muy parecido...xq e pensado en el chabacano:será el chabacano???🤔

    • @amococinar9762
      @amococinar9762 5 років тому

      Chiky Rico no es durazno, en México es el chabacano

  • @trina3036
    @trina3036 6 років тому +1

    También quería saber una fruta como la manzana que no saca su propio juego y no le ponga azúcar por ser dulce tendré que echarle agua y en qué proporción? Gracias gracias...

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias Trina Aa por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому +1

      Le puedes ir añadiendo agua a medida que se vaya haciendo... no te arriesgues.

    • @trina3036
      @trina3036 6 років тому

      @@cocinafamiliarjr gracias Javier por responder siempre tan rápido y muchísimas gracias por aclarar siempre mis dudas..Saludos desde Mallorca

  • @RobertRichard45
    @RobertRichard45 5 років тому +1

    Cuanto rato es la coccion ???

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Si te refieres a la parte en la que hacemos la mermelada, no tiene un tiempo fijo. Depende de como queramos que quede...

  • @arisantos8900
    @arisantos8900 8 років тому +1

    El albaricoque es con todo y cascara ?

  • @montserratserranoabarca3559
    @montserratserranoabarca3559 8 років тому +1

    mi abuela me hacia esta y muchas y la de moras me volvia loca

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  8 років тому

      Pues ya sabes, hay que volver a prepararlas en casa que están riquísimas!! :)

  • @anamariaortizsanchez3790
    @anamariaortizsanchez3790 5 років тому +1

    Los albaricoques son duraznos??

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Ana Maria Ortiz Sanchez por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Pues no lo se... yo siempre he oído que los duraznos son los melocotones de aquí... Igual te suena más como damasco... en algunos sitios se llama así...

  • @nazarethbolivar4650
    @nazarethbolivar4650 5 років тому +1

    La mermeladas de damasco es cítrica

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Nazareth Bolivar por tus comentarios.
      PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. ua-cam.com/channels/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @trina3036
    @trina3036 6 років тому +1

    Hola Javier, he visto varios vídeos y en el de Melocotón lo hiciste con 2.500 Kg. Y le pusiste solo 600 de azúcar y a este le pusiste un kilo? Y también le colocaste limón y me dijistes no era necesario. Ahora estoy confundida .. aclárame porfa y gracias...

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias Trina Aa por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому +1

      Porque no es necesario el limón... Pero lo que dices que has visto son dos recetas completamente diferentes, esta es una mermelada más tradicional y la otra como bien digo es más ligera en calorías, azúcar etc... Comprenderás que si le voy a poner menos azúcar, también es bueno quitarle algo ácido como el limón...

  • @gabrielcanarias
    @gabrielcanarias 4 роки тому +1

    me gustaría haber podido ver cómo quedó fría porque parece muy líquida …..

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Muchas gracias gabrielcanarias por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
      Puedes ver todas las recetas escritas en mi web:
      www.cocina-familiar.com/

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Solo debes pensar con lógica, en caliente todo está más líquido...

  • @irisveloz1418
    @irisveloz1418 2 роки тому

    Ya apareció otro que quiere hacerse de dinero con los pobre ignorante y pobres

  • @juanpalacios1042
    @juanpalacios1042 6 років тому +1

    ¡Lo de la batidora está demás!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому

      Muchas gracias Juan Palacios por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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  • @preplanopcion9480
    @preplanopcion9480 7 років тому +1

    Eso es melocoton

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  7 років тому +2

      Saludos Preplan Opcion. Lo que usted diga, yo como soy ya muy mayor no me entero de lo que son albaricoques o melocotones...
      Puedes ver todas mis recetas escritas en la web www.cocina-familiar.com/

  • @ginesgb
    @ginesgb 8 років тому +1

    Ahora hay otra técnica que no se utiliza azúcar, pero no me acuerdo como era