Kichiri Quroot (Sticky Rice with Meatballs) | کچری قروت مجلسی با مزه خاص
Вставка
- Опубліковано 24 гру 2024
- INGREDIENTS
Oil : 100ML
Onions : 2 (medium size)
Garlic : 2 Cloves
Salt : 3 Teaspoon
Turmeric : 2 Teaspoon
Coriander Seeds (Powdered) : 2 Teaspoon
Black pepper : 1 Teaspoon
Hot Water : 100ML
Mung Beans : 2 Cups
Rounc Grain Rice : 500 G / 2 and Half Cups
Hot Water : 2,5 Liter
oil : 80ml
onions : 1
garlic : 2 cloves
pureed tomatoes : 2
tomato paste : 2 tablespoon
salt : 1 teaspoon
coriander : 1 teaspoon
turmeric : half teaspoon
hot water : 700ml
minced meat (beef) : 500g
onions : 3 (medium)
garlic 2 cloves / chilies / coriander
coriander seeds : 1 teaspoon
black pepper : half teaspoon
salt : 1 and half teaspoon
yogurt : 300g
kashk / quroot : 240g
garlic : 2 cloves
salt
mint
chilies
hot oil
fried onions
روغن : نیم گیلاس کمتر
پیاز : 2 عدد
سیر : 2 دندانه
نمک : 3 قاشق چایخوری
تخم گشنیز : 2 قاشق چایخوری
مرچ سیاه : 1 قاشق چایخوری
زردچوبه : 2 قاشق چایخوری
آب جوش : نیم گیلاس
آب جوش 2٬5: لیتر
برنج لُک : دو نیم گیلاس
ن+ ماش : دو گیلاس
روغن : نیم گیلاس کمتر
پیاز : 1 عدد
سیر : 2 دندانه
بادنجان رومی تازه مِکس شده : 2 عدد
رب : 2 قاشق غذاخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
زردچوبه : نیم قاشق چایخوری
آب جوش : 3 و نیم گیلاس
گوشت قیمه : نیم کیلو
پیاز متوسط : 3 عدد
سیر : 2 دندانه / مرچ /گشنیز
تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
نمک : یک و نیم قاشق چایخوری
ماست : 300 گرام
قروت : 240 گرام
سیر : 2 دندانه
نمک
نعناع
مرچ
روغن داغ
پیاز سرخ شده
ممنون که خیلی واضح توضیح میدین در پناه خداباشین
جهان سپاس ومحبت از شما به عمر شماهم برکت وخیر وسعادت هر دو دنیا نصیب تان 🧡❤
@@AshpazkhaneMazar ممنون سلامت باشین
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
بسیار مقبول و عالی تهیه کردین تشکر خواهر عزیز
ممنونم لطف دارید زنده وسلامت باشید ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
بهبه بسیار مقبول وخوشمزه بنظر می خودر
نوش جان 😍
ممنونمممممم ازحسن نظر تان سلامت باشید ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
@@AfghanFoodwithleema حتماً انشالله 😘
Kheli ziyad khosh maza malom meshad in kichiri quroot👌👌👌
واووو عجب شوله و قروتی دست شما درد نکند کار شما همیشه عالیست🙏🌹
ممنونمممم چشمان زیبای شما هم خسته نباشد ❤
واقعا دست تان گل‌است
خیلی عالی خوش رنگ
ممنونم چشمان زیبایتان پر نور سلامت باشید ❤
بسیار عالی خواهر نازنین دستت درد نکند 👌👌😋😋😋فوق العاده تشکر از زحمت هایت 👌😘😘😘😘😋
ممنونم چشمان تان پر نور جهان سپاس ومحبت زنده وسلامت باشید ❤💚🧡
تشکر خانم گرامی خیلی عالی ومنظم واضح منم میخام درست کنم با همین روش
ممنونممممممم ازحسن نظر تان موفق باشید ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
بسیار عالی مثل همیشه مزه دار وبا سلیقه
ممنونمممم ازحسن نظر وکامنت های زیبایتان سلامت باشید ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
بسیار عالی
خوشمزه
ولی سخت
تشکر 👏
تشکررررر نی بسیار ساده وآسان است 🧡❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
عالی بود خواهر جان تشکر از زحمت که کشیدید. سلامت باشید.
ممنونم از کامنت زیبای شما زنده وسلامت باشید ❤🧡
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
بسیار عالی در آشپزی اول استیند
سلام واحترامات خدمت خواهر زحمتکش وهنرمندم 🙏خواهر جان افتخار تمام افغانها هستید چقدر با ظرافت ونظافت کارمیکنید نام خدا کچری یکی از غذا های مورد علاقه خودم است وبسیااااردوست دارم 😋به دستان هنرمند تان برکت پیروز وتندرست ودرپناه خداوند باشید🌹🌹🙏
علیکم سلام واحترام خدمت شما برادر محترم
جهان سپاس ازکامنت های زیبا وحسن نظر و تشویق تان بلی دقیقا کچری بک غذای بسیار عالی ومزه داراست به شماهم صحت وسلامتی با فامیل عزیز تان ازخداوند بزرگ خواهانم سبز بمانید 💚❤🧡
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
وای من عاشق غذاهای افغانی ام خیلی لذیذن 🤤
عالی 👌👌👌😍
لایک داری ولا بسیار خوب
ممنونم سلامت باشید
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
ماشاالله بسیار زیبا خواهر گلم تشکر از شما
لطف نموده از کانال من نیز دیدن و سبسکرایب نماید🙏
سلام هموطن عزیزم اګر خواستید از کانال من دیدن نموده حمایت کنید ممنون 😘❤️
سلام خواهری عزیزم امید که خوبباشید واو ماشاالله چقدر مقبول و مزه دار معلوم میشود نوشی جانتان حتما مزه دار بوده 😋😋😘😘😘😘👍👍👍👍
علیکم سلام خواهرگل ومهربان تشکر امیدوارم که شماهم صحت وسلامت درکنار فامیل محترم تان باشید 💚💞💚💞🧡💞🧡💞
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
@@AfghanFoodwithleema 😘
بسيار عالي 👍🏻👌😍😍
besyar Dast pukht khube Dared
besyar Aalee wa khushmaza Pokhta karden 😗😗
ممنونم لطف دارید زنده وسلامت باشید ❤
super super super yummy 😋😋🤤🤤 mouthwatering recipe 😋👌 fantastic recipe 😍😍😍❤️
Thank you very much 💞💚💞💚💞💚💞💚💞💚
بسیار عالی مثل همیشه خوش رنگ و خوشمزه 👍
چه غایتا بود او غایتا مثل همین خواهر باسلیقه وچیری قروت باطعم وبامزه مادرم خدا بیامرز پخته میکرد بیاد اوغایتا افتادم دست گلت درد نکنه خدا خیرت بته که ماره به غذا های اصیل افعانستان دعوت میکنی ویاد از فرهنگ وکلتور ما میکنی من همیشه آشپز خانه مزار جان را وقت داشته باشم تماشا میکنم شادو خندان باشید آشپز خانه مزارجان فقط وفقط آشپز خانه مزار جان در امان خدا باشید🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍐🍏🍎🍍🍌🍋🍊🍉🍈🍇🍑🍒🍓🍅🥝🥑🍆🥔🥕🌽🧀🥞🥖🥐🌰🥜🍄🥒🌶⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
بلی واقعا برادر عزیز غذاهای وطن ما بسیار عالی و خوشمزه هستند وخداوند روح مادرتان را شاد وجنت فردوس نصیب شان 🤲
وجهان سپاس ازکامنت ها وتشویق های شما واقعا ممنونمممممممممممم وروحیه مثبت میگرم زنده وسلامت باشید 🧡💚❤🇦🇫
به امید صلح وآرامی وطن عزیز ما آمین 🤲
🌹🌹🌹 Wow you are a best Thanks for the best chef in the world Beautifu amazing meshad in kichiri quroot 🌹🌹🌹
Thanky so much ❣💚❣💚
Wow very nice ,khichri our gujarati indian famous delicious dish for dinner.
واو ماشاالله خيلى خوبش و خوش مزه من كه عاشق شوله استم نوشى جان
ممنونم سلامت باشید ❤
سلام خواهر ده دستت هایتان برکت بسیار عالی زنده باد آشپزخانه مزار
علیکم سلام هموطن مهربانم به عمرتان برکت سلامت و پاینده باشید ❤
بسیار عالی عزیز 👍
خواهر گل اگر لطف کنید طرز تهیه ترشی زردآلو را نشان بدهید ممنون میشم
برادر محترم من تاحال هیچ تیار نکردیم از سبزیجات مختلف تیار کردیم اما بار اول است که شیندم قورمه زردآلو و مربا و کیک تیار کردیم اما بازهم کوشش میکنم بالای دیده فرمایش تان ❤
دیده نان همیشه روشنایی داشته باشد وجانتان جور باشد خواهرگلم
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
ماشاالله بسیار عالی خواهر گلم میشه گلگپی آمده کنین یک نوع غذای هندی است تشکر از زحمات تان 💕
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️🙏
به انگشتان طلايى تان بركت كدبانو جان!
جهان سپاس بسیار تشکر ازکامنت های زیبای شما سلامت باشید ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
Afghanfood من عضو كانال زيباى شما از قبل هستم كدبانو جان!
خيلي خوش مز معلوم ميشه ❤😍
تشکررررررر سلامت باشید ❤
سلام خواهر جان بسیار یک کچری مزدار آماده ساختین تشکر
علیکم سلام برادر محترم
تشکر ازکامنت زیبایتان زنده وسلامت باشید
Ashpazkhane Mazar علیکم سلام خواهر جان مه خانم استم یوتوب مه به نام پسرم است
خا بسیار خوب خواهر جان میبخشید دگه مه فکر کردم برادر هستید ❤🧡💚
Ashpazkhane Mazar مشکلی نیست
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
Masha'Allah ❤❤❤❤❤❤😘😘😍😍😍😊😊💕💕💕💕🥰🥰🥰
Beautiful and delicious! Thank you very much dear 🌹🌹🌹❤❤❤
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
ممنون شادوسلامت باشید😍
تشکر الهی آمین با شما دوستان عزیز❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
خیلی عالی بود ممنون قوروت از کجا تهیه کردی عزیزم😘😘😘😘😘
ممنونم سلامت باشید بلی اکر اروپا باشید به دکان ایرانیها وافغانها پیدامیشود ❤
@@AshpazkhaneMazar خیلی خیلی ممنون من در فرانسه هستم این جا که من زندکی میکنم دوکان افغانی یرانی نیست😍😍😍😍
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
سلام خواهر گلم خدا کند خوب باشید یک سوال داشتم من اگر آماده کردم از رومی در کچری استفاده کنم مشکلی نیست شما خو استفاده نکردین
علیکم سلام خواهرگل تشکر بلی اما به این کچری باقروت وکوفته رومی تازه لازم نیست بدون اوهم بسیار مره داراست ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
@@AshpazkhaneMazar تشکر از پاسخ تان اما مه میخایم تنها کچری پخته کنم یعنی یک کچری ساده با گوشت مرغ باز هم تشکر 😊
بلی خواهر جان اورقم با بادنجان رومی بسیار مزه دار میشود موفق باشید ❤
Yummy!!!!! My friend, you are the best cooker.
Why round grain rice? Can we use basmati rice? This is fantastic by the way. Would give it a go. Thanks for sharing👍
As always beautiful 😍 💕 ❤
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘❤️👍
Thank you very much ❤🧡
گشنه شدم 😭😂خیلی ظاهر زیبا و بنظر هم خوشمزه شده من که گشنه شدم
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️🙏
Salam, wow Mashallah it looks so delicious 😋... always love watching your video they are amazing 😉
What country do you live in???
Looks delicious 😋 👍👍👍👍
Wow you are a best cook 🙂🙂
Thank you sooo much
Destet te xoesh 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏🙏💐💐💐
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
Maschaallah very nice but I don’t know what does it mean kashk???? That you add after yoghurt
Pour water in curd and cook it and when it stands, it is called kashk
Wow , our traditional dish, my mouth is watering , but we serve it with desi chicken curry n desi ghee on kurat , but i will try ur version also
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
I LOVE YOUR CHANNEL😊👍😋
Thank you very much ❤
Wah wah
Nice 👍
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
دیگ را از کجا میشه خریید
دیگ به دکان افغانها وهمچنان به سایت Amazon بنام Kasan خیلی راحت پیدا کرده میتوانید
Zabardast
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️🙏
احسنتي ياطباخة
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
سلام خانم محترم
امید که خوب باشید خانم محترم لطفا یک روز برگر چکه جور کنید در مدینه بازار یک نفر است جور میکند میشه طرز تهیه اش بپرسین جور کنید تا مام از شما یاد گرفته جور کنیم
علیکم سلام برادر محترم
چشم حتما ان شاءالله ریسپی اش را پیدا کردم حتما خدمت تان تقدیم مینمایم سلامت باشید
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
Maşallah
Look yummy 😋😋😋
👍57 wow!!! Excellent 😋
Good job
در پختن اش شکی نیست که مزه دار است اما در استایل چرا کاسه ها را در بین برنج میمانید و به نظر من درست نیست وباید بدون کاسه دیکور شود که بسیار مقبولتر خواهد بود
بلی دقیقا اما این یک رسیپی قدیمی است وبه همین رقم کاسه قروت باید دیراین شودبخاطر قروت وروغن ❤
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️
Wow yummy 👌
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
عالی
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
Name khoda
MashaAllah
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
Çok güzel senin yemek MashaAllah 💕 kardeşim
بسیار خوبیش
کمی سخت است فکر کنم
سلام هموطن عزیز اګر خواستید از کانال من دیدن نموده خواهر تان را حمایت کنید 😘❤️🙏
👍😋
من در ترکیه زندگی میکنم قروت بنام چی میگویند اگر زحمت نشود برایم اسم قروت را به ترکی بگویند اگر معلومات دارید
اگر قرورت نیافتین باز چکه بیگیرین
و چکه از ماست جور میشود اب ماست برود باز چکه میشود وقتی میخایی قرورت جور کنی باز چکه را با کمی نمک به شکل دلخواهیت جور کند در افتاب بان خشک شود باز فرورت جور میشود
تشکر از معلومات که دادید اما مه تنبل استم اگر تیار ان در بازار باشد یک نفر برایم گفت پیدا میشود چکه اما نام شه برایم نگفت
اما من قروت را خیلی دوست دارم اما نمیدانم چطور پیدایش کنم
هموطن عزیز من گوگل کردم نام قروت به ترکی نوشته شد lor خداکند صحیح باشد موفق باشید
سلام خواهر عزیز ببخشید این کچری نیست این شعله است که هراتی ها شعله ماش میگن ولی نخود هم میندازن کچری یک غذا ی هراتی است که مثل برنج درست میشه نباید ملایم باشه
علیکم سلام خواهرنازنین خواهش میکنم این کچری قروت باکچری هراتی فرق دارد این را از مادر ومادرکلان های به ارث گرفیتم وبه همین روش وطریقه پخته میشود بلی کچری را شاید همه مردم افغانستان پخته میکنند وبلد هستند واما به روش های مختلف بایک نام موفق باشید ❤🇦🇫
@@AshpazkhaneMazar بله شایدشما درست میگید ما هراتیها کچری قروت درست میکنیم ولی برنج باید درشت تر باشه شاید این فرق داره باکچری قروت هراتی
دقیقا خواهرگل بلی تعریف کچری هراتی زا زیاد شنیدم اما تاحال نخوردیم 💚
@@AshpazkhaneMazar 😍
این غذا هراتی است فکر کنم در اصل و برنجش یک خورده خشک‌تر‌هست نه؟ ولی شما به هر حال عالی درست میکنین آدم هوس میکنه
هموطن عزیز فکر میکنم این کچری را همه مردم افغانستان پخته میکنند ولی به روش های مختلف به هر ولایت خود وتنها هراتی گفته نمیشود زنده وسلامت باشید ❤🇦🇫
Ashpazkhane Mazar خیلی ممنون از پاسختون ولی من افتخار ندارم افغان باشم ولی خوب همزبانیم و من در کنار غذاهای ایرانی از طرفدارهای غذاهای خوشمزه افغانستان هستم
@@alirezazadeh1817 همانطور که خواهر ما گفتن ای غذا ره همه جای افغانستان درست می کنند. اما کچری هراتی کاملا متفاوت است
My Kitchen اره من اونو خوردم
افتخار نداری افغان باشی؟اما غذایش برایت مزه میدهد به هر چه افتخار میکنی غذا یش را هم صرف بکن
It's my favorite 👅👅👅👅😋
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
Yummy
Good
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
@@AfghanFoodwithleema I will
My comment is first
مزدار
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
🌹👍
سلام، لفظا اهنگت را عوض کن. خسته شدم. حالم بهم میخورد.
سلام کچیری قوروت نیست شعله قربندی است 😊
You are cooking in your kitchen for your family, why do you wear gloves ??
Another beautiful dish.
Thank you.
Mebakhshen chera az brenj kada mash zeyad ast shole brenj ast ya az mash 😂🤣
خواهش میکنم زیاد نیست اما اگر ماش کمی زیادتر باشد بسیارخوشنزه میشود
Hello dear friend if you want please stay connected to my channel thanks 🙏👉🔔
خواهران و برادران عزيزم لطفاً از چينل من حمايت كنيد واقعاً جبران ميكنم لطفاً لطفاً از حمايت همدیگر دريغ نورزيد
الي يعرف عربي فارسي ياريت يترجم لنا
سلام علیکم شنو اسم هذا؟
قروت
بالعربی
روغن زیاد خوب نیست 😊