همه چیز امروز شیرازی شد 😍 / طرز تهیه کلم پلو شیرازی مجلسی با گوشت چرخ‌ کرده / آشپزی ایرانی

همه چیز امروز شیرازی شد 😍 / طرز تهیه کلم پلو شیرازی مجلسی با گوشت چرخ‌ کرده / آشپزی ایرانی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون عالی باشه ❤️❤️
کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای خوشمزه هست که بسیار لذیذ و خوش عطر و طعمه که اصالتا شیرازیه و در شهرهای مختلف به روشهای متنوع طبخ میشه ، و در کل یک غذای سنتی و اصیل و ایرانیه . برای درست کردن کام پلو شیرازی حتما سعی کنید از سبزی تازه استفاده کنید که عطر و طعمش خیلی فرق میکنه . من امروز توی این ویدئو براتون طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت چرخ‌کرده رو آموزش دادم که گوشت‌ها رو قلقلی میکنیم . امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید ❤️❤️
دوستان لینک چند ویدئو دیگه رو هم براتون میذارم که می‌تونید ببینید 😍😍👇👇👇
.
.
.
مسما بادمجان 👇👇👇
• مطمئنم میره تو لیست غذ...
سالاد نخود با کلم برگ رژیمی 👇👇👇
• هم سالاده هم غذای کامل...
مربای هویج با پوست پرتقال 👇👇👇
• صبحانه پر طرفدارِ ایرا...
شیربرنج مجلسی 👇👇👇
• هم غذای کامله و هم دسر...
آش ترخینه 👇👇👇
• Video
.
.
.
دستور کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی :
اول گوشت چرخ کرده را بای ک پیاز رنده شده مخلوط میکنیم بعد زردچوبه ، نمک ، ادویه کاری و آرد نخودچی اضافه کنید و خوب ورز بدید بعد گوشتها را قلقلی درست کرده و تفت دهید . بعد کلم ها را خلالی خرد کرده در روغن تفت دهید کمی که رنگش عوض شد یک پیاز را جدا سرخ کنید و به کلم اضافه کنید . سبزی ، گوشت قلقلی و ادویه ها را هم اصافه کنید خوب مخلوط کنید و سپس کره ، آبلیمو وزعفران هم اضافه کنید در تابه را ببندید و شعله را کم کنید ، بعد از دو سه دقیقه آماده است ، آب برنج را گذاشته و برنج را آبکش کنید ته دیگ بگذارید و یک لایه برنج و یک لایه مواد بریزید و پودر زیره و دارچین هم لا به لای برنج بپاشید تا تمام شود . با شعله پخش کن برنج را دم کنید تا چهل وپنج دقیقه دم بکشد .
نوش جان
مواد لازم برای کلم پلو شیرازی مجلسی :
برنج چهار پیمانه پلو پز
گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم
سبزی پاک کرده و معطر دویست و پنجاه گرم شامل ( تره ، شوید ، جعفری ، ترخون ، مرزه ، ریحون )
کلم برگ نیم کیلو
پیاز متوسط دو عدد
پودر زیره سبز وسیاه یک قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
پودر کاری یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
جوز هندی یک قاشق چایخوری
پودر گل محمدی یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
کره بیست و پنج گرم
.
.
.
آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی
غذای ایرانی
غذای سنتی
غذای محلی
غذای شیرازی
غذای فوری
غذای مجلسی
آموزش حرفه‌ای آشپزی
کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی
کلم پلو ساده
کلم پلو تهرانی
آشپزی فوری
آشپزی آسان
ادویه کلم پلو شیرازی
کلم پلو مجلسی
مامان بانو
آشپزی ملل
کلم پلو با کلم برگ
کلم پلو
کلم پلو شیرازی
کلم پلو شیرازی با گوشت چرخ کرده
Iranian food
International food
Traditional food
Delicious food
Maman Banoo
Persian food
#کلم_پلو_شیرازی
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی