Gaby D I’m glad you made it and enjoyed it ! There can be multiple reasons.... either from the flour type or water might have been less or the resting period. Next time probably add more water to the dough, hope this helps x
It has to be with the gluten in the flour. The more it has more chewy and tough the dough ends. So if the content in gluten is high and you knead the dough for long time the gluten is developed and gets tougher dough. That's why low content gluten flour is use in cakes and pays or any pastry.
@@arthorim Thats right. In my country its made of rye flour and its called "podpłomyk" :) but its not very rare, maybe some ppl remembered this old, easy and useful knowledge
Мила, спасибо! Но я здесь, за пределами России, не могу найти щавель. Он здесь известен, но считается экзотической французской зеленью. Купить невозможно, а если попадётся то страшно дорого в упаковках по несколько листочков. Прямо не знаю, чем заменить. Может, просто добавить немножко лимонной цедры и сок?
@@irener.3849 Может лучше лимонный сок капнуть. Я пекла и без щавеля,с теми травами, что были. Всё равно вкусно. Можно попробовать, испечь один с лимонным соком.
I ate it when I was in Armenia in 2018, it was soo good :)
I made these! I love these! I don’t know why my dough came out tough any advice?
Gaby D I’m glad you made it and enjoyed it ! There can be multiple reasons.... either from the flour type or water might have been less or the resting period. Next time probably add more water to the dough, hope this helps x
It has to be with the gluten in the flour. The more it has more chewy and tough the dough ends. So if the content in gluten is high and you knead the dough for long time the gluten is developed and gets tougher dough. That's why low content gluten flour is use in cakes and pays or any pastry.
@@arthorim Thats right. In my country its made of rye flour and its called "podpłomyk" :) but its not very rare, maybe some ppl remembered this old, easy and useful knowledge
Hello Taguhi. Cool recipe! Could you tell me please where you bought this "frying pan"?
I bought it long ago from Aldi
@@cookingwithtaguhi348 Thank you so much!
Очень вкусно! Ранней весной, когда появляется свежая трава-в самый раз. Шпинат, салат, щавель, кинза,руколла, лук зелёный, мята-семь трав.
Мила, спасибо! Но я здесь, за пределами России, не могу найти щавель. Он здесь известен, но считается экзотической французской зеленью. Купить невозможно, а если попадётся то страшно дорого в упаковках по несколько листочков. Прямо не знаю, чем заменить. Может, просто добавить немножко лимонной цедры и сок?
@@irener.3849 Может лучше лимонный сок капнуть. Я пекла и без щавеля,с теми травами, что были. Всё равно вкусно. Можно попробовать, испечь один с лимонным соком.
@@milasandra3099 Спасибо, я попробую
@@irener.3849 в Cerise et Potiron продают щавель на заказ
Yummy
Do I need to cut baby spinach? Thanks☺☺☺
Yes dear ,Better to cut all herbs the same size
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
what is the stuffing
Пища богов