속이 따뜻해지는 칼칼한 동태찌개

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날씨가 제법 쌀쌀하죠?
뜨끈한 국물 요리가 땡겨서
동태찌개 끓여봤어요!
소주 3병각인데요??🤭
제가 만들었지만 국물이 기가 막히네요.😆
요 레시피대로 꼭 만들어보세요.💓
🥘간단한 레시피
🧩재료
동태 1kg. 무400g.양파 한개.두부 반모.땡초 4개
대파 한대. 다진 마늘 2큰술. 물1리터.
코인육수3개.고추장 1큰술. 굵은고춧가루 2큰술.
국간장 1큰술. 천일염 반큰술. 후추 1/3큰술
쇠고기다시다 반큰술. 맛술 1큰술
1.동태 손질
비늘.내장.검은막.아가미 제거하여 물로 깨끗이 헹군다.
2.곤이도 깨끗이 헹군다.
3.야채 손질
무-먹기 좋은 크기로 썬다.
양파.표고버섯.땡초.대파-채썬다.
두부-0.8cm 두께로 썬다.
4.냄비에 물1리터 넣고 코인 육수 3개 넣는다.
무 넣는다.
고추장 1큰술 체에 풀어준다.
표고버섯 넣는다.
끓으면 동태 넣는다.
굵은고춧가루 2큰술 넣는다.
맛술 1큰술 넣는다.
양파.땡초.대파 넣는다.
국간장 1큰술 넣는다.
쇠고기다시다 반큰술 넣는다.
부족한 간은 소금으로!
(나는 고운 천일염 반큰술 넣어띠)
다진마늘 2큰술 넣는다.
5.거의 마지막에 곤이를 넣는다.
약불로 뭉근하게 10분이상 푹 끓여 먹는다.