Спасибо за вкусный рецепт, Галина, вы умничка, как всегда!Готовила так много лет, а в последние годы огурцы видимо уже не те, не так хрустят. Все де дам еще один шанс, приготовлю 😊
Огурцы 3 раза заливать рекомендуют,особенно с базара. Третья заливка маринад. И еще на всю ночь под ,,шубкой"не оставляю,пропариваются и не будут хрустящими. 5,6 часов достаточно.
Добрый день спасибо за рецепт на вид очень вкусно я много делаю заготовок на зиму по Вашим рецептам .Вы мне очень понравились все чистенько окуратно вкусно а главное просто. Большое спасибо.
Готовлю так же, у меня точно такой рецепт. Всегда заливаю один раз, а потом рассолом, а уксус я добавляю в банки, потом укутываю до полного остывания и ни одна банка не взорвалась.
Уже сколько лет мариную огурцы такой заливкой, как у Галины. Методом проб и ошибок сама придумала этот рецепт. На 3-х литровую банку 3ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку уксусн. эсенции. (соответственно на 2-х литровую 2 соли и 2 сахара и 2 чайных ложки уксусной эсенции, на литровую - 1,1,1) и ощпариваю один раз, а перед вторым все кладу в банку и закатываю. Ещё ни разу не взорвалась ни одна банка! И ещё такой секрет-в каждую банку добавляю дольку кабачка и тархун(эстрагон)
Огурцы всегда заливаю двойной заливкой,третья маринад. Так стоять в шкафу не будут. Огурцы очень капризные. Шкурка толстая и одной заливки мало для прогрева. Так только помидоры можно заливать. Проверено годами.
@@galina_kuhnya Галочка у меня не было цели вас обидеть, просто я закрывала одной заливкой по молодости и они у меня все взлетали,рецепт тот же, только уксусная эссенция, на один литр банки, одна чайная ложка. Пока мне не подсказали, что огурцы нужно заливать двойной заливкой. Теперь уже много лет закрываю так, и все стоит прекрасно. Мне уже 55 лет, а начинала закрутки с 18 лет, как только замуж вышла. А стерилизация это не моë. Я люблю простые рецепты. Извените, если вас обидела.
@@user-ds4gn6nm4o всегда заливаю 1 раз, 2-ой - рассолом, банки не стерилизую, просто каждый огурец прокалываю тонким ножом посередине насквозь и все, я старше вас, стоят в коридоре в шкафу 👍
Здраствуите пожалста скажите што надо зделат штоби вода остался маринада кристални чистим, я готовил всэ правилно но 2 дня било вода чисти а через два дня уже мутним стало, В чем проблем? Зарание спосибо и удачи вам
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ 🤗 Я ТАКЖЕ СОЛЮ ТОЛЬКО НА ЛИТР 1СТ.Л.СОЛИ И 3СТ.Л САХАРА.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ.ВЫ ЖЕ ПИСАЛИ ГАЛИНА,КТО НЕ ЛЮБИТ УКСУС,А САМИ АЖ 2СТ Л. ВЛИЛИ🤔
Иногда смотрю Галину, но сейчас скажу о ней и для нее.Всегда ухоженная, ноготочки обработаны, чистенькая, на кухне все идеально, все, что берет в свои ручки сверкает.Больше наблюдаю за Галиной, очень она мне нравится.Конечно, у нее уровень жизни обеспеченной судврыни, но ск обеспеченных выглядят неряшливо и безобразно.Галина, желаю здоровья вам, всей вашей родне, чтобы вас слушали и учились вашему мастерству много людей, процветание и спокойствие от меня.
Девочки, закрыла 3 банки огурцов, ( не по этому рецепту) 2раза заливала кипятком, потом рассол. 2банки с огурцами стоят прозрачные, 1 банка- расол помутнел. Такой вопрос Почему? И что делать? Пожалуйста поделитесь опытом.
А бесполезно не предугадаешь ,что то пересыпали может где то внутри огурчик гнилой там же внутри не видно ,сколько лет закручиваем всё равно хоть одна да помутнеет ,раньше в 90 е годы ни одна банка не мутнела ,не взрывалась ,или действительно земля уже ни такая и всё ни такое .
20 лет катаю огурцы как Галина показала в ролике, получаются хрустящие, вкусные, рассол не мутнеет, банки не взрываются, а с тремя термо обработками они не имеют тот хруст.
У меня по этому рецепту огурцы получились мягкие совсем.Хорошо что сделала только две литровый баночки на пробу.Я опытная хозяйка.С рецептом видимо что то не так.
Взорвутся 100%. Одного раза мало заливать, я сливаю второй раз, кипячу. Зачем рисковать, огурцы капризные. А уксус в конце добавляю. Банки не стерилизую, возни меньше
Ну, зачем так? Не интересует - просто не смотрите. По поводу "темнеют" - моя мама покойная закатывала салат из резаных огурцов с луком - ничего не темнело.
Такой маринад надо сделать. Спасибо Галина Вам!🙂 Очень красивые огурчики 👍
Спасибо огромное, много готовлю и закрываю по вашим рецептам
Супер то что нужно отличная хозяйка! 😀
Какая ты Галина молодец у тебя нам учиться и учиться!
Легко и просто. Красота!!! Огромное спасибо.
Все ролики, все рецепты Вашего канала просто СУПЕР! БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за рецепт💕
Вы Галина молодец, все получается то что надо.
умница наша! Только сделала огурчики по вашему рецепту!
В каком бесконечном труде обаятельная , милая Галина . Здоровья ВАМ !
Спасибо за вкусный рецепт, Галина, вы умничка, как всегда!Готовила так много лет, а в последние годы огурцы видимо уже не те, не так хрустят. Все де дам еще один шанс, приготовлю 😊
Делаю так же. Всё отлично стоит
Galina zolotouchka spasibo ogromnoe za retzeb👍👍👍👍👍
Галюня,молодец!Вдохновила меня,попробую без стерилизации.Здоровья Вашей семье!
Галина спасибо за вкуснятину.
Класный рецепт
молодец сразу видно акуратное женщина👍🤗
Здравствуйте Галочка , спасибо за рецепт
Быстро,аппетитно,вкусно...)))))👍❤😍❤🤗🌿
Огурцы 3 раза заливать рекомендуют,особенно с базара. Третья заливка маринад. И еще на всю ночь под ,,шубкой"не оставляю,пропариваются и не будут хрустящими. 5,6 часов достаточно.
Тем более с луком 🤷🏼♀️
Галина, вы Супер!! 👍 👍 👍 Вы огромная молодец!!! Как мне нравятся ваши заготовочки ❤️🔥
Очень вкусные огурчики получаются 💯
Добрый день спасибо за рецепт на вид очень вкусно я много делаю заготовок на зиму по Вашим рецептам .Вы мне очень понравились все чистенько окуратно вкусно а главное просто. Большое спасибо.
Ж
Спасибо
Смотрю как вы банку заполняете и такое ощущение что банка не стеклянная, а резиновая 😂😂😂. Думала лук уже не поместится, ан нет! Поместился👍)))))
😂
На пробу сделаю пару баночек, потом отпишусь.Заготовки по вашим рецептам ни разу не подвели ,все очень вкусно.спасибо вам за ваши идеи и ваш труд.)
Ну как вам огурцы ?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ГАЛОЧКА, ЗА РЕЦЕПТ!!!!!! БУДУ ГОТОВИТЬ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОТОМУ ЧТО ДОВЕРЯЮ!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤❤
👍
Вот меня муж скоро из дому выгонит 🤣🤣💪💪💪так нельзя 🤣🤣🤣РЕЦЕПТ ЗА РЕЦЕПТОМ, ТАКАЯ КРАСОТА😍💓 СПАСИБО ГАЛИНА
Привет. Всё нормально - четыре месяца стоят уже огурцы. Кушаем, всё нормально, ничего не помутнело, не испортилось.
Поверьте, по мере остывания,крышки затянутся в любом положении. Конечно,каждый делает,как считает нужным,как ему спокойнее.💐
უ
👌👍👍👍
Благодарю. Благодарю. Благодарю. ❤❤❤
Привет, Галина😘
Готовлю так же, у меня точно такой рецепт. Всегда заливаю один раз, а потом рассолом, а уксус я добавляю в банки, потом укутываю до полного остывания и ни одна банка не взорвалась.
👍👍👍
Здраствуйте .спасибо за рецепт .покажите пожалуста какую соль ставили.
Спасибо
Ваша консервація найкраща!
Вааау ,какое качество видео ,бомбическое ...и огурчики обалденный рецепт, 👌
Уже сколько лет мариную огурцы такой заливкой, как у Галины. Методом проб и ошибок сама придумала этот рецепт. На 3-х литровую банку 3ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку уксусн. эсенции. (соответственно на 2-х литровую 2 соли и 2 сахара и 2 чайных ложки уксусной эсенции, на литровую - 1,1,1) и ощпариваю один раз, а перед вторым все кладу в банку и закатываю.
Ещё ни разу не взорвалась ни одна банка! И ещё такой секрет-в каждую банку добавляю дольку кабачка и тархун(эстрагон)
Галя , спасибо за рецепт . Отдельное спасибо за шубу норковую .
НЕ МОГУ ТАКИЕ ОГУРЦЫ ДЕЛАТЬ - ПО РЕЦЕПТУ НАДО НАКРЫВАТЬ НОРКОВОЙ ШУБОЙ... А У МЕНЯ ЕЁ НЕТУ.....🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍‼️‼️‼️🇰🇿
Огурцы всегда заливаю двойной заливкой,третья маринад. Так стоять в шкафу не будут. Огурцы очень капризные. Шкурка толстая и одной заливки мало для прогрева. Так только помидоры можно заливать. Проверено годами.
Уважаемая у меня нет цели вам врать ! Стерилизуйте банки и всё будет хорошо! У меня всё проверено .
@@galina_kuhnya Галочка у меня не было цели вас обидеть, просто я закрывала одной заливкой по молодости и они у меня все взлетали,рецепт тот же, только уксусная эссенция, на один литр банки, одна чайная ложка. Пока мне не подсказали, что огурцы нужно заливать двойной заливкой. Теперь уже много лет закрываю так, и все стоит прекрасно. Мне уже 55 лет, а начинала закрутки с 18 лет, как только замуж вышла. А стерилизация это не моë. Я люблю простые рецепты. Извените, если вас обидела.
Подскажите, если вы заливаете по 2 раза, то сколько по времени надо , чтоб они стояли , так же по 15мин каждый раз?
@@user-ds4gn6nm4o всегда заливаю 1 раз, 2-ой - рассолом, банки не стерилизую, просто каждый огурец прокалываю тонким ножом посередине насквозь и все, я старше вас, стоят в коридоре в шкафу 👍
@@galina_kuhnya qaaaa
Галя огурцы уже у нас кончились жалко
😋😋👍👍💋💋
Ну когда же будет закупка? 😢🙄🥰
Взяла на заметку, в следующем году сделаю, а то мне муж говорит, что пора покупать отдельную квартиру для мои банок😂
Добрый день, по огурцам видно, что этот сорт не для засолки, пишут подписчики что отличный рецепт. А вы его пробывали?
Все,что не для засолки подходит для маринования.
Так Галя не солит, а маринует.
@@user-mq3ne3wx6c нет
ПробОвали
Заливать всегда надо водой на3ч.
Здраствуите пожалста скажите што надо зделат штоби вода остался маринада кристални чистим, я готовил всэ правилно но 2 дня било вода чисти а через два дня уже мутним стало, В чем проблем? Зарание спосибо и удачи вам
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ 🤗
Я ТАКЖЕ СОЛЮ ТОЛЬКО НА ЛИТР 1СТ.Л.СОЛИ И 3СТ.Л САХАРА.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ.ВЫ ЖЕ ПИСАЛИ ГАЛИНА,КТО НЕ ЛЮБИТ УКСУС,А САМИ АЖ 2СТ Л. ВЛИЛИ🤔
ну это типа не 4 ложки, а всего 2.
Здравствуйте. А сколько уксуса (9%) добавляете на литр Вы?
@@sveta8445 Я 1ч.л 70%, В этом году 1таблету асперина за место уксуса. Знакомая закатывает сказала вкусные помидорки получается на зиму. Попробую 🤗
@@user-mx1bn4ly7e спасибо большое!))
🤩🤩🤩👍👍👍👍💅
Галина на вкус они сладковатые?
Не должны. Сахар и соль одинаковое колличество.
Нет
@@user-tx1xw6em6b обязательно попробую
@@user-mg5qf3fb2q они маринованные, не будут как квашенные, но и особой сладости тоже не должно быть. Надо немного сделать .
Иногда смотрю Галину, но сейчас скажу о ней и для нее.Всегда ухоженная, ноготочки обработаны, чистенькая, на кухне все идеально, все, что берет в свои ручки сверкает.Больше наблюдаю за Галиной, очень она мне нравится.Конечно, у нее уровень жизни обеспеченной судврыни, но ск обеспеченных выглядят неряшливо и безобразно.Галина, желаю здоровья вам, всей вашей родне, чтобы вас слушали и учились вашему мастерству много людей, процветание и спокойствие от меня.
А похрустеть, пробу снять?))
🥒🥒🥒🤗👍👍👍
А если добавить растительное масло?
🤢🤮
А говорили, что уксуса будет мало в рецепте. Ничего подобного.
Девочки, закрыла 3 банки огурцов, ( не по этому рецепту) 2раза заливала кипятком, потом рассол.
2банки с огурцами стоят прозрачные, 1 банка- расол помутнел. Такой вопрос
Почему?
И что делать?
Пожалуйста поделитесь опытом.
А бесполезно не предугадаешь ,что то пересыпали может где то внутри огурчик гнилой там же внутри не видно ,сколько лет закручиваем всё равно хоть одна да помутнеет ,раньше в 90 е годы ни одна банка не мутнела ,не взрывалась ,или действительно земля уже ни такая и всё ни такое .
Огурцы заливают два раза и третий раз маринадом
20 лет катаю огурцы как Галина показала в ролике, получаются хрустящие, вкусные, рассол не мутнеет, банки не взрываются, а с тремя термо обработками они не имеют тот хруст.
Самое
Эти огурцы точно взлетят потому чтл огурцу эти салатные грунтовых уже нет
По такому рецепту у меня все огурцы по зрывали а делала как вы😭😭😭 мне сказали огурцы стерилизовать надо
У меня по этому рецепту огурцы получились мягкие совсем.Хорошо что сделала только две литровый баночки на пробу.Я опытная хозяйка.С рецептом видимо что то не так.
Взорвутся 100%. Одного раза мало заливать, я сливаю второй раз, кипячу. Зачем рисковать, огурцы капризные. А уксус в конце добавляю. Банки не стерилизую, возни меньше
а хрен не кладёте почему?
Галина добрый день! Все рецепты суппер! Но мне не нравится когда вы говорите и закрываем шубой норковой, вот это лишнее!
А что страшного? 🤔
Ну это же шутка,что так реагировать.
@@user-jl4qu1hz6d Серьезные люди уж очень. ))
Что у вас со звуком, на всю мощь переключила и то еле слышно
@@user-dy2fi6fp8w видимо что-то ютуб тупит
Все нормально со звуком!
Уксус и сахар завышен
Галина, Вам нужно открывать школу.
Вся продукция у вас с уксусом ! Галина все рецепты на один лад а без уксуса нет рецепта у вас???
А как вы вы предполагаете делать маринованные огурцы без уксуса?
Лук там лишний
Огурцы уже осенние здоровые, вы же закрывали уже огурцы! Показывать больше нечего что ли??? Резаные огурцы темнеют!!!
Ну, зачем так? Не интересует - просто не смотрите. По поводу "темнеют" - моя мама покойная закатывала салат из резаных огурцов с луком - ничего не темнело.
Раньше было интересно,ща не
👍