كوزي ب طريقة اهل مكه الذ من المطاعم 🥰 ام يزيد التركستاني
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2021
- المقادير/
زيت . حبتين بصل مقطع ناعم
ملعقه كبيره ثوم
ملعقه كبيره بهار مشكل او بهار كبسه
ملعقتين كبيرة مليانه معجون الطماطم
٥ حبات طماطم مقشر و معصور
حبه او حبه و نص دجاج
ملح . بهار حبات ( قرفه . قرنفل . هيل . ورق غار . ليمون مجفف . خولنجان )
نحتاج شويه منقوع زعفران
٤ اكواب رز مغسل و منقوع
فلفل حار حبات
قليل جدا من موية كادي
مكرونه اسباكيتي . ماجي
نحتاج للزينه .بيض مسلوق . لوز و زبيب محمص
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و قلبيه حتى يشقرخفيييف و ضيفي البهار و معجون الطماطم و قلبيهم و ضيفي الطماطم و الملح و قلبيه حتى يتسبك
و بعدها ارفعي شوية كشنه في قدر الثاني و قليل جدا من الكشنه في الزبديه
و في القدر اللي كشنتي فيه الكشنه ضعي بهار الحبات و الدجاج و قلبيه شويه و بعدها اسكبي مويه مغليه و غطي عليه و اتركي الدجاج يستوي و بعد مايستوي الدجاج ارفعيه من المرقه و اسكبي فوق الكشنه اللي رفعتي في الزبديه شوية من منقوع الزعفران واخلطيهم و ادهني الدجاج ب ذي الخلطه و ادخلي الدجاج في الفرن و اتركيه يحمر
و في مرقة الدجاج ضيفي الرز و الفلفل الحار الحبات و اتركي الرز يشرب المرقه
و يوم يبقى قليل من المرقه اسكبي فوقه منقوع زعفران و موية كادي و غطي عليه و اتركيه في النار ٢٥ دقيقه
و اسكبي فوق الكشنه اللي رفعتيه في قدر الثاني مويه مغليه و ماجي و ضعي المكرونه و اتركي المكرونه تستوي بحيث يستوي المكرونه تكون نشفة المويه تماما يعني يستوي المكرونه و تنشف مويته و تخلو المكرونه تنشف في كل الرطوبه اللي فيها
#كوزي #ام_يزيد #ام_يزيد_التركستاني
لو وكيل الرز يوزعه على جميع مناطق المملكة لكان أفضل مثل بقية الرز أما تعمل طلبية لرز هذا غير منطقي والبديل موجود بالسوق بدون طلبية والمصلحة أولا وأخيرا لوكيله
للأمانه انصح اللي لسه عروسه او متزوجة قريب تشوف وصفاتك فعلا ناجحه وسهله وطعمه👌
جربت الوصفة .. الرز طعمه لذيذ.. الدجاج حسيته ماله طعم مضبوط.. شكرا على الوصفة
موجود في مكه
ارفعك. عليه🍌
الله يحفظك ويسعدك يارب ماشاءالله تبارك الله
تسلم يديك يافنانة
فين نلاقي رز العزايم
ما شاء ا للة❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
دايما مبدعه ف كل شي ما شاء الله تبارك الرحمن ❣️ ❣️ يعطيك العافيه يارب ❤❤
الله يعطيك العافية
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك وصفاتك كلها موزونه وناجحه
الله يعطيكي الف عافيه ماشاءالله تبارك الله لاقوة إلا بالله
ماشاء الله تبارك الله الرز شكله ممتاز شكرا ام يزيد
تسلم يداكي ام يزيد مجهودات وصفاتك مشكورة يعطيكي ألف عافية
الله يعطيك الصحة ام يزيد تسلم يديك وشرحك للوصفه والتصوير رائع باركك الله
ماشاءالله تبارك الرحمن
ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي. شكله حلو وبالتاكيد الطعم يكون احلي.
الله يعطيك العافيه جرّبتها طلعت ممتازه وطعم عجيب الله يطعمك من الجنه
تسلم يدك وصفاتك دائما اجربها و أعتمدها