Das haben wir noch nicht untersucht. Wir haben zwar Analysewerte auch zum Kaloriengehalt unserer gekeimten Produkte vorliegen, jedoch haben wir im Bezug auf die Kalorienwerte noch keinen Vorher-Nachher-Vergleich von derselben Ernte durchgeführt. Vergleiche mit Lehrbuch-Werten machen relativ wenig Sinn, da alle Nährwerte natürlicherweise erntebedingten Schwankungen unterliegen. Wir werden eine entsprechende Analyse für die Zukunft in Erwägung ziehen.
Vielen Dank für die tollen Infos! Eine Frage bitte… ich mixe immer Bio Buchweizenflocken zu ganz feinen Buchweizenmehl für meine Proteinshakes, als gesunde Kohlenhydrate Alternative statt Haferflocken. Kann man auch gekauftes Bio Buchweizenmehl z.B. von Alnatura für Proteinshakes verwenden, da es ja eigentlich das selbe sein müsste, wie wenn ich die Buchweizenflocken fein mahle oder? Vielen lieben Dank für eine Antwort!
Vielen Dank! Das ist super gemacht und sehr informativ! Ich interessiere mich fuer Basenfasten und schaue mir gerade Ihre Webseite an.
Das freut uns 😊
Danke
Ich liebe Buchweizenbrot
Darf ich beim Basen Fasten problemlos gekeimten buchweizen essen ?
In der Gastronomie ist Buchweizen wegen seinem Einkaufspreis keine Alternative
Welches Video wäre das Folgevideo wegen dem Thema Phytinsäure-Gehalt und keimen ?
Sehr Hilfreich. Mich würde interessieren inwiefern sich der Kaloriengehalt nach dem Keimen bei Getreide verändert.
Das haben wir noch nicht untersucht. Wir haben zwar Analysewerte auch zum Kaloriengehalt unserer gekeimten Produkte vorliegen, jedoch haben wir im Bezug auf die Kalorienwerte noch keinen Vorher-Nachher-Vergleich von derselben Ernte durchgeführt. Vergleiche mit Lehrbuch-Werten machen relativ wenig Sinn, da alle Nährwerte natürlicherweise erntebedingten Schwankungen unterliegen. Wir werden eine entsprechende Analyse für die Zukunft in Erwägung ziehen.
Vielen Dank für die tollen Infos! Eine Frage bitte… ich mixe immer Bio Buchweizenflocken zu ganz feinen Buchweizenmehl für meine Proteinshakes, als gesunde Kohlenhydrate Alternative statt Haferflocken. Kann man auch gekauftes Bio Buchweizenmehl z.B. von Alnatura für Proteinshakes verwenden, da es ja eigentlich das selbe sein müsste, wie wenn ich die Buchweizenflocken fein mahle oder? Vielen lieben Dank für eine Antwort!
Gruess Gott, ich habe eine Frage zum Buchweizen.
Kann man den Buchweizen, wie Haferflocken zubereiten, also flocken und roh essen ????
Wo bekomme ich keimfähigen Buchweizen?
Im Biomarkt, Reformhaus einfach ins Wasser und gut schütteln wie bei Sprossen..nach 1-2 Tagen fertig