你會煎玉子燒嗎?這樣做一定成功!
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 關於玉子燒其實就是日本蛋卷
調味的部分有很多很多很多種作法
有加醬油的,醬油又分薄鹽醬油、日式淡醬油...
有做甜味的,所以會放砂糖或是味醂...
有放開水的、鮮奶的、高湯的...
什麼食譜都有,什麼調味料都有人放
每個人放的比例也不一定相同
今天我分享的是我自己最偷懶的簡易做法
也是我自己比較喜歡的口味
大家可以參考看看,然後再根據自己的口味做調整
其實就是蛋捲,大家不要想得太複雜
真的沒有那麼難啦
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哇~覺得你好棒喔👍
很喜歡你的影片,也都有細心的小叮嚀(感覺跟生活有關的實用‘)
看了一些视频,还是你的 细心 耐心 用心,谢谢分享💕
看了很多片、你整得最靚😋😋😋😋😋👏👏👏👏
看您分享的視頻!!我也要來試做看看
感謝您🙏
太讚了❤
單手打蛋好強!
你個鍋好好用,完全唔痴底👍請問香港有冇賣呢?
Hope there is English instruction...nice looks delicious
我覺得這個過程很療癒,不是無聊。吃素的人,有什麼可以取代鰹魚粉的?
用鹽巴就可以囉
厲害
Good way
請問那個鏟子在哪裡買得到?跟鍋子也太合了
两立肉
@@bobbykwong9908
我找了两立肉
以及鍋柄上的字一番のパソ
都沒有相關資料
請問大大能說得更清楚一點嗎
如果影片下方有配方文字會更好些😅
材料:3顆蛋 3大匙水
1大匙味碄 1小匙雞粉或柴魚粉
硅膠鏟子喺淘寶有很多賣呀~十蚊內就買到
鍋很容易找, 但鏟真的找不到
Moms Hand Silicone Spatula Medium Turner Silicone Pancakes Fried Shovel Nonstick 亞馬遜上找到了同款
居然只有加第一次的油,為什麼後面蛋不會黏鍋?
這把鍋子的表層有做不沾塗層設計
What is that liquid in the bottle..is it oil?
請問鍋子在哪裏買呢?
這把是我們自製的鍋具 但目前停售了
鍋鏟要去哪買??
麻煩解說
這裡有賣reurl.cc/O04ymD
味醂 在什麼地方有售? 暫時找不到。
李耀李 全聯就有喔
Yui's料理自學小天地 不好意思,我是香港的
@@yuis7244 請問,味醂用過後放室溫還是要放雪櫃?
李耀李 我放室溫下 也可以冷藏
@@lazylazzzzy. 謝謝~~
不好意思,我想問一下,
假設此影片中的份量是 1-2人用
如果我想要2-3人 或是 3-4人用
份量方面,應該怎樣加才好?
李耀李 這種鍋子就是三顆蛋的份量,你可以多做幾卷,或者換大尺寸的玉子燒鍋。沒辦法無限制一直捲,蛋皮會破。配方是三顆蛋配50cc湯汁
bbb ddd 原來是這樣。謝謝
@@bbbddd8704 謝謝啊~~我已經體會到了.份量多了.蛋變重,容易在反轉時破了.
總共造了5-6次了~~
(當中有2次是用 雙倍 份量)
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