Котлеты из фасоли и картофеля. Смотреть ролик до конца.
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2017
- Вегетарианские котлеты могут иметь насыщенный вкус и приятную текстуру, если правильно применить специи и жарить их на масле Гхи. Для особо ехидных граждан - лук не спалил, я специально такой сделал, люблю вкус, запах и текстуру слегка зажаренного лука.
Смотрю ролик до конца тк не знала как из картофеля и фасоли котлеты делвть Теперь знаю благодаря вам Благодарю!
Спасибо за идею Первый раз вижу такой рецепт
Спасибо за рецепт, всё кстати.Все суперски.Большуший лайк.
Ах, какая красивая композиция в заставке !!!!
Классно,приготовлю😉спасибо,мне с фасолью всё вкусно🖐
Приятное смотреть С Сознанием Дела, Мужчина Молодец Хозяин! Здоровья с Наступающим Годом! 👍👍👍👍💕🙏
Какой молодчина, СпасиБо за рецепт!!!
Сразу видно любит куховарить!!!
Прекрасно, просто, доходчиво.
Хочется стать вегетарианкой.
Благодарю!!
@@user-xx6zq3qd7o К сожалению нет😒.. Но мясо сократила/заменила на куриную грудку и рыбу.
А в чём проблема? Уже год как веган. Проще простого и совесть чиста. Трудно только в самом начале, поверьте.
Молодец Храни Господь Вас
В моем детстве бабушка пекла пироги с начинкой из фасоли.Вкус был очееь похож на мясной,точнее,на ливер.Спасибо за интересный рецепт!Отдельный лайк (даже два)за асафетиду и топленое масло.
А я своїм дітям і онукам пекла пиріжки з фасолевою начинкою,але одних додавала солі,перцю,а інші до фасолі додавала мак і цукор.Пригощала х співробітників і ніхто не міг вгадати,що це за начинка.Дуже смачно,попробуйте.Всім смачного.А цей мужчина,мабуть ,повар.Молодець!
Благодарю 👍Классный рецепт, повар, и обалденная музыка,,,👍👍👍☕🍰
Спасибо большое
Рецепт мне понравился, особенно понравилось как его преподнёс мужчина. Музыка тоже понравилась! Успехов вам.
Тебя не слышно, музыку только слышу, что за манера, включать музыку, а ты себя слышишь вообше со стороны, мне нужен рецепт, и не лишняя болтовня и не музыка! Вот так.
Вкуснятина,люблю фасолечку 👌👍👏
Spasibo!
Мне кажется,так же и чечевицу можно использовать.
Первый раз попались,с меня подписка
Благодарю.
А я на картофельном отваре делаю дрожжевое тесто.Такое тесто долго не черствеет.
Спасибо за рецепт .очень полезное блюда
На здоровье
Спасибо очень простой рецепт, зделаю сегодня
Сделаю
Благодарю
Молодец молодец.Все четко .Все понравилось.
Спасибо Ирина! Для Вас старался!!!!
Хорошо и экономно
Рецепт интересний . Я делаю с сирой замоченой на ночь фасоли , пропускаю на мелкую сеточку мясорубки . Добавляю все как на мясние котлети ( хлеб, лук не жарений , чеснок , хлеб замочений и специи ) . Тушу с томатом до готовности . Делаю часто , все любят .
Я тоже такие делаю
Мужчина молодец 👍! ! !
Холостяки наверное? Классный рецепт, на выходных буду готовить, мясо дорогое, фасоль обожаю.
Спасибо. МУЖЧИНАМ в пример.
Уже делаю. Как получится , напишу. Мой муж очень любит фасоль. Спасибо за рецепт!
Ну как?
@@user-tu8jj1zr3e наверное объелись фасоли и ответа мы не дождёмся 😂😂😂
Отлично@
Я такие делаю из нута...
Обожаю фасоль, особенно белую
Купила красную фасоль, второй день смотрю рецепты.. после Гордона Рамзи такая жесть , особенно наши кухни ))
Клас бомба 💪😊👍
Чтобы не теряли своего вегатарианства, добавьте крахмал парочку ложек!
Никогда не сливаю воду из под картофеля, использую эту воду
Супер!!!! Я балдею!!! И хоть я русская мне нравится очень украинский говор!!!! Может потому что раньше не было России или Украины-а была КИЕВСКАЯ РУСЬ!!
Был Советский Союз !
Вы правы
Так Один же народ Русские,Украинцы и Белорусы!Враги хотят разделить.
Была Киевская Русь, Великое Княжество Литовское и московия.
@@user-hy6gg9sv5f Никакой не один народ. Хватит врать.
Красавчик! У такого папы дети никогда голодными не будут!!!!!
Спасибо Леночка! Но я стараюсь больше для себя и для Вас на ютубе.
@@BotsulaValerii ну, все равно , молодчина!
@@user-jy6ix9cb3k Спасибо!
👍👍👍👍
Рецепт понравился ,но яйцо может заменить манка,молодец.
Молодец! но с луком переборщил-пережарил...но лайк!
Уважаемый Валерий! Чтобы стабилизировать котлетки, можно вместо яйца добавить немного крахмала. Крахмал не даёт такой жёсткости как яйцо. В мясных котлетах работает отлично, думаю можно попробовать и в Вашем рецепте. Желаю Вам дальнейших вкусненьких рецептов!
Большое спасибо! Обязательно попробую.
Там и так картофель есть, зачем ещё крахмал.
Дякую за рецепт.
Не перевертайте котлети вилкою, вона портить Сковороду! Для цього є лопатки!
@Pink Mops логично!
Я бы добавила вареных белых грибов для запаха
Надо было добавить пару ложек муки, также как в зразы.
Скажите,пожалуйста,какое масло Вы упомянули? (Гхи?)Что это такое и ,,с чем его едят"?
Масло гхи это топлёное масло из сливочного. Едят с чем угодно
с сырой картошкой вкуснее .а фаршу надо настояться.
Sposibo za retapt ochen zdorovo poprobuem zamenit na measo,Blogodorim Bam Ocheni Polezno:::🙏🤗
А у меня фасоль варится 20 минут и готова,может сорт такой.
В первом варианте муки немного и яйцо добавить не накрывать крышкой
Заманчивые можно добавиь один белок чтобы не развалевались ибудут менее колорийными.
Если Вы котлеты будете переворачивать лопаткой они у Вас будут выглядеть красивее
Зачем включать эту дурацкую музыку. Снимают ролик, что бы передать свой рецепт. А музыка забивает все. Пожалуйста всю музыку воспроизводите. после показа рецепта.
Согласен. В последних роликах вообще музыку отменил
@@BotsulaValerii спасибо за рецепт, музыка прекрасная, космическая, многим нравится и, мне тоже. Такие котлетки я делаю с капустой, чечевицей, как-то о фасоли не думала.
Спасибо! И тебе и Вам
@@BotsulaValeriiне слушай єту полоумную,музон норм!!!!
Биография виторгана максима
Класс!
На своем Ютуб канале готовлю Веганское Ризотто 😍😍
Я Шеф Повар из Италии 😉
Масло сами топите?
Да. Это видно в ролике.
Веганские на масле сливочном?
Да, Вероника, да! Знавал я не одного вегана и пол сотни сыроедов. С утра до вечера они грызли сырую морковку, а под покровом ночи жрали всё подряд - масло, сыры, мясо, колбасу и т.д. Особенно жор у них просыпался после того, когда они раскумаривались косячком. Да и бухали под это дело как не в себя. Так что мой невинный косяк с маслом - это для веганов просто милый пустяк.
А вот из отвара который вылили можно слелать овощной суп
А можно замесить дрожжевое тесто на картофельном бульоне. Вкусняшка.
@@user-xv6lw8nd8c И пресное тесто тоже. Можно еще растворить в этот бульоне мягкий сырок "Янтарный" или "Янтарь". Тесто будет еще вкуснее.
Вместо яйца можно наверное добавить крахмал картофельный или кукурузный
Картофель и фасоль уже имеют много крахмала, если еще добавить то сразу + кг прибавятся
Вместо яйца, связующим компонентом может послужить густой настой молотого льняного семени.
А консервированную фасоль можно?
Можно
Картошка варится 20 мин,фасоль минимум час.Как же Вы умудрились сварить их единовременно? Да Вы повар от Бога,батенька! Хотя и обмолвились, что картоху варили долго.А с какой целью? Она бы и через 20 минут растолклась!
Бред..замоченная на ночь фасоль,вариться очень быстро,как и картошка по времени.у него здесь варилось все по отдельности.смотрите внимательно
@@user-cu8wj5vi6l ???????
@@user-nh2eo5yi1f ??????????????????????
Молодец, без выкрутасов и просто. Спасибо большое 🎶☀️🌹
А ЕСЛИ В МУКЕ ОБВАЛЯТЬ?
ЗА РЕЦЕПТ БЛАГОДАРЮ
Да, возможно будет лучше.
А сырой картофель не пробовали?
Не пробовал, но попробую.
Я делаю подобние:все на мясорубку, отварную картофель, фасоль, лук сирой, кусочек сала, затем яйцо и немного муки для вязкости, жарю толстенькие и в сухари не обваливаю( больше впитивают растит масло)
Ведь рецепт вегетарианский, какое сало?
@@user-hd1oe9fd6i вегетарианский?? На топленом масле??
Елена Синцова вы умеете отличить веганство от вегетарианства?
ірина харченко соло для вас наркотик🐷🐷🐷
А лук то пережарил малость
В блины добавьте воды меньше пригорать будут
Молоко быстрее пригорает
Спасибо
а зачем два крана?
На втором видимо фильтр
Всё хорошо . Но оо. ....музыка фоном ужасная . Извините.
Извините, если оскорбил Ваш музыкальный слух. Моё музыкальное образование по классу фортепиано было ограничено лишь музыкальной школой... Видать привили мне дурной вкус, раз понравился стиль Новой Волны....
Зачем жарить, если все уже готово?
Так вкуснее получается)
Да добавьте уж яйцо все равно жарите на масле сливочном
Какие Вы смешные))
Ни еда ,ни питье не приблежают нас к Богу и не отдаляют!
Только поступки и вера!
@@user-bo2hs7lf5u А зачем нам бог?
@@user-bo2hs7lf5u , зачем тогда вы смотрите видео о еде?
Вы путаете вегетарианство и веганство. Вегетарианцы используют сливочное масло,но не едят яйца(хотя разновидностей вегетарианцев масса,речь идет о строгих вегетарианцах). Вегетарианцы не едят то,что умерло. Веганы же,не используют ничего(никого) животного.
Кстати,топленое масло(гхи), признано самым полезным для жарки,в отличие от растительных масел. И если откинуть разновидности питания,но уйти в диетологию:если уж жарить,то на топленом.
Что такое сафетида? Ответьте пожалуйста.
Чеснок в Индии не едят, так как он плохо влияет на мозг, асафетида это специя который заменяет чеснок.
@@user-ix7ro2uy6b на чей мозг плохо влияет на мозг индусов?
@@user-dq1nx1le6o по Аюрведе чеснок и лук это лекарство для организма и часто применять их в пищу не рекомендуется. Не только для индусов, а для всех.
@@user-ix7ro2uy6b во веки веков выращивали лук и чеснок целыми грядками и ели три сезона- осень,зима,весна! На лето все перехтдили на "зелёные" витамины. В роду многочисленные долгожители и по сей день. Так что ешьте на здоровье!
Зачем так насиловать фасоль? ))
Делала ..только вместо фасоли длбавила, нут...не понравилось. Фасоли в этот вечер дома не нашлось.
А мне стало смешно как вы котлетки шлепали на сковородку...можно сказать кидали.....
Наверное у меня латентная агрессивность сублимируется в кулинарных упражнениях...
Народ подскажите что добавить чтоб котлетки при жарке неразваливались
Пару куриных яиц решают эту проблему
В котлеты можно добавить только желток, в тюфтели только белок.
Если картофель отварить в мундире, то сохранится крахмал, которые не дадут котлетам развалиться при жарке. Это в случае, если нужно без яиц.
Уберите лишнюю жидкость когда будете толочь. И добавьте ы массу либо Манки, либо геркулес молотый. И обваливайте в кукурузной муке. А вообще картофель лучше не варить а добавлять сырым. Тертым в среднюю терку
Ложку крахмала
Зразы картофельно- фасолевые. И не стучите так по кастрюлям .
Если вы добавили яйцо или обжариваете на топленом масле, продукт остаётся вегетарианским, но он больше не веган. Вегетарианские продукты, это те, в которых присутстсвуют животные продукты, без привлечения животных к смерти, а веганские, это те где полностью отсутствуют животные продукты.
Спасибо. Я теперь больше знаю на эту тему.
Валерий Боцула тут много деталей. Есть лактовегетарианцы, они едят молочку, есть ово вегетарианцы, они едят яйца. А есть лакто ово вегетарианцы. Они и то и другое едят
В вегетапианство и в веганство люди уходят на живую пищу , чтобы организм получал максимум полезных веществ .А если отварить , да ещё это же обжарить , что ж там из пользы остаётся ?
Хотя , наверное , вкусно . Но вот на счёт пользы ...
то есть предлагаете ещё и не варить. это уже будет сыроедение. а лучше вообще не есть. и не лазить по сайтам, где еду показывают
с трудом представляю -как бы Вы ели сырой картофель с сырой фасолью,может быть и невкусно,зато ж полезно!
Любовь Пивнёва в любом случае полезнее, с употреблением мяса, сколько вы получаете, гармонов, антибиотиков, и трупные яды не кто не отменял.
Очень громкая музыка
да, косяк мой, больше не буду
Жаренные на топлённом масле? На коровьем?Так уже можно и яйцо добавить.А на масле,тем более,топлённом, очень вредно жарить
Вы очень дезориентированы современными умниками. Топлёное масло наилучшим образом подходит для жарки и совершенно полезно.
Вы ошибаетесь, как раз жарить вообще все нужно на топленом коровьем масле, это вкусно ,очень полезно и масло идёт очень мало,для сосудов очень полезно, весь Кавказ так делает, на растительном жарить нельзя вообще ничего, раньше им только заправляли капусту и винигред ,придумали жарить -враги
Что за специи？Аромасало какое-то, ничего не понятно
Гарам массала, у Вас видимо проблема со слухом
@@BotsulaValerii а вторая специя какая? Не понятно...наверное у меня то же проблемы со слухом.
Вероятно да, есть проблема... специя называется ассафетида или ферула вонючая.@@user-dq1nx1le6o
@@BotsulaValerii благодарю, теперь понятно, какие специи
Котлеты разваливаются!!!
у меня почему-то нет
Добрый вечер! Масло сливочное? Да?Значит уже частично, не вегетарианское блюдо. Увы!
Татьяна, вы неправильно информированы. Вегетарианство исключает мясо, рыбу и морские продукты. А когда исключается масло, сыр и молочка- это веганство.
Татьяна Авнич топлённое масло едят все вегетарианцы., готовят на нём., а вот веганы только на растительном.,,
Доброе утро! Спасибо за информацию. Всех вам благ.;)
Следующий раз музыку не включай а то рецепт супер а дизлайк следующий раз поставим
Извини меня если обидел, но я тебя принял как настоящего мужчину который может очень много, а это я просто с'ехидничал но не со зла, это была шутка, пойми правильно, я сам люблю свою жену и когда есть время готовлю обед и пеку
пироги, балую свою так что всё нормально.
Не обидел, всё ОК. Ютуб для меня просто развлечение, мне нравится общаться в таком формате и делиться своим опытом, а так же получать опыт от других людей.
Молодец, но если ты женат, то мне тебя жалко потому что ты разбаловал свою жену и поверь мне потом что то поменять будет трудно. Это по своему опыту.
Виталий, спасибо за беспокойство, но ты меня, наверное, принял за лошка, который не знает, что делает. Я никого не балую, тем более своих женщин.... Никто не ест с моего стола, чтобы потом мне предъявить претензии. Все видео на ютубе делаю исключительно для себя или для своих подписчиков и гостей канала, Ни одна женщина из моего круга общения к этому отношения не имеет. И вообще, такие советы надо давать юношам в семнадцатилетнем возрасте, а не таким как я.
@@BotsulaValerii э
Сама масса вкусная но котлеты разваливаются не тратьте свое время и масло
Посмотри ролик до конца, Там ничего не разваливается.