Auch dies ist für mich eine Kult-Folge, an die ich mich noch sehr gut erinnern kann und auf VHS aufgenommen hatte. :D Sympathischer Gast. Und Biolek bei 7:58 mit dem legendären: "Ja, es gibt ja EEEIIISSSBEIN!"
Ich habe das erste mal Frische Eisbeine, anstelle wie Früher bei meiner noch lebenden Frau , Gepökelte Eisbeine eingekauft. Denke mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner lasse ich sie 1 1/2 bis 2 Stunden garen in Salzwasser. Gruß aus Berlin.
Eine sehr schöne Sendung. Werde ich alles nachkommen. RIP Biolek
Auch dies ist für mich eine Kult-Folge, an die ich mich noch sehr gut erinnern kann und auf VHS aufgenommen hatte. :D Sympathischer Gast.
Und Biolek bei 7:58 mit dem legendären: "Ja, es gibt ja EEEIIISSSBEIN!"
Ich habe das erste mal Frische Eisbeine, anstelle wie Früher bei meiner noch lebenden Frau , Gepökelte Eisbeine eingekauft. Denke mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner lasse ich sie 1 1/2 bis 2 Stunden garen in Salzwasser. Gruß aus Berlin.
Ick find ja jepökelt passt besser... da dat Eisbein dann bessa schmeckt, aba vor allem besser aussieht! Gruß aus Berlin ;-)
Born Senf wäre sehr gut.
Werde ich alles nach kochen
Mein Freund Fritz sagt immer „Not Bad“ 😉
Für diesen Satz allein, hätte ich diesem Fritz schon die Freundschaft gekündigt. 🤓
Bautzener Senf wäre besser gewesen.
Es gibt auch geschälte gelbe Erbsen.
Endlich normale Leute
Wie schafft man das, für 45 Leute gleichzeitig Eisbein zu kochen?
Hab' ich mich auch gefragt, aber ich schätze mal: Einen riiieeeesen Topf aus der Gastronomie und 45 Stück Eisbein! 😁