10 Dicas para Montar sua Confeitaria em Casa - NOVO - Confeitaria Online Oficial
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- Опубліковано 12 вер 2024
- 10 Dicas para Montar sua Confeitaria em Casa - NOVO, este vídeo já foi feito mas estava desatualizado. Agora está mais objetivo, atual e com o endereço do blog que está no ar!
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A dica 5 é maravilhooosaaaaa, é tudo q uma iniciante insegura precisa para nao desistir do seu sonho. Obrigada!!😍😘
obrigada lindona! bjim
Estou começando e minha batedeira é igual a sua de quando começou ,Deus te abençoe sempre 🙌❤️
obrigada kerida e muito sucesso pra vc
Simone, faça um vídeo sobre abrir um negócio do ramo alimentício na garagem de casa. Móveis necessários, documentação, horário de atendimento, quantidade de funções e funcionários, como se programar pra produzir, etc. obrigada desde já minha linda
Oi lindona! Obrigada pela sugestão e vou deixar anotado aqui. Grande beijo
Quando puder Simone, nos passe dicas de como montar um negócio na garagem...inclusive, fui me certificar na prefeitura e eles pedem que façam banheiros para deficientes, homem e mulher...ou até mesmo pra quem vai abrir empresa na própria residência, é muita exigência... então, conclusão: TRABALHAR DE FORMA INFORMAL É O MAIS INDICADO ..... cheguei a esta conclusão por sentir tantas dificuldades de abrir uma empresa no ramo alimentício...desde já agradeço! Obrigada pelas dicas e sucessos a você! Abraços!
Fran Dunzer bmklll
kkkk igualzinha a batedeira que eu tinha , coitada queimou ,mas me ajudou muito hoje graças a Deus tenho a minha planetária, obrigada Simone vc é uma bênção de Deus em nossas vidas bjs
kkkkk.... obrigada pelo carinho! beijao
Nossa Si vc é uma queridona. Que o Senhor te recompense por tudo que tem nos ensinado. 😘😘
obrigada !!!😘😘😘😘😘
Olá gostei das suas dicas excelentes , obrigada
Que bom que gostou
Olá gostei muito do seu vídeo..com certeza q essas suas dicas..servirar muito para nós q está começando eq viver do nosso trabalho..muito importante vc nus dê essa direção como um apoio e incentivo👏👏👏❤
Olá! Obrigada , espero ter ajudado mesmo, conte comigo, me siga lá no instagram também: instagram.com/confeitariaonlinedasi/
Bjim
Eu me afasto desas pessoas e não revê-lo pra ninguém os meus objetivos, pessoas negativas não querem que cheguemos ao nossos objetivos.
aprendi a fazer isso tbm.😘
to começando a fazer brownie aqui em Portugal e suas dicas são maravilhosas.obrigada
Que legal! Obrigada! bjbj
simone Reis meus parabéns pelo seu trabalho sou muito sua fã
Obrigada de coração
Amei essse video confesso que tirou me ajudou muito. To querendo começar a vender bolos caseiros e decorados e to meia perdida, esse video me ajudou gastante. me sinto mais perdida é a questão da quantidade de massa pra fazer varios bolos ao mesmo tempo e o valor que devo vender.
Oi, obrigada pela mensagem. Tenho varios videos e artigos no blog onde vc pode esclarecer estas duvidas. da uma olhada nesse artigo para saber a quantia de massa para cada forma > confeitariaonlineoficial.com/8-dicas-para-definir-o-tamanho-do-bolo/
E quanto ao valor olha este artigo> confeitariaonlineoficial.com/quanto-cobrar-pelo-bolo/
beijinho e boas fornadas!
Sou muito grata por sua vida, pois me ajudou a mudar de vida.
o minha linda, muito obrigada pelo carinho!!! bjbj
Vc além de capaz e muito Querida obrigada Simone pelas dicas fique c Deus valeu
obrigada amore! bjim
Minha linda, adorei suas dicas e como estou começando ela foi de grande valia para mim. Parabéns, sucesso bjs
oi, ki bom, fico feliz, boas fornadas! bjim
Si, como esse vídeo me ajudou. Obrigada pela sua disposição em ajudar.
fico feliz 😘
Muito obrigada.
Que o Senhor Jesus te abençoe a cada dia e dê graças à cada dia.
Meu Sonho é ser confeiteira.
E sei que vou conseguir Em nome de Jesus.
Muito obrigada.
Oi linda, obrigada pelas palavras tão gentis. Sonhos foram feitos para realizarmos, tenha fé, estude muito que vc consegue! 😘😘
👍Obrigada pelas dicas..
Eu que agradeço
Q Deus te abençoe Sempre!bjs😘
obrigada igualmente, bjbj
gostei das dicas 😉,tbm sempre preferi produtos de qualidade 😚
Muito obrigada. 🌻🌻
😘
Olá bom dia!
Minha linda você caiu do Céu na minha vida. Estou fazendo exatamente isso. Abrindo meu negócio em casa. E tudo que preciso fazer e saber, tou aprendendo com você. Parece muito com tudo que tou vivendo em cada vídeo. Bjo grande. ..Muito obrigada amada. 😍😘
😘😘😘😘😘
Ótimas as tuas dicas, gratidão, sucesso pra você também 👏😍
Eu agradeço
obrigada linda, a minha batedeira é dessa de plástico. vc ta me ajudando bastante
oi, fico muito feliz em ajudar! boas fornadas! bjbj
Suas dicas são ótimas e positivas,gostei!
obrigada!!!
Ótimas dicas. Obrigada.
obrigada
Eu tenho aprendido muuuito com vc. Dicas precioooooosas. Muito obrigada!!!
oi, obrigada! bjim
Boa tarde, quando coloca para ver detalhes, abre uma página falando que não está mais disponível ?
Atualizado
Amei vou usar o que th😍👏
😍
Estou querendo abrir meu negócio amei as dicas.
legal!
Muito obrigada me ajudou muito 👏👏👏👏👏👏
fico feliz em ajudar! bjbj
Boa noite pode me ajudar a começar? É meu sonho
Já virei sua fã 😍 tô amando ver seus vídeos
😘😘😘😘😘
Adorei suas dicas vc é bem clara parabéns sucesso
Obrigada!
amando as suas dicas,muito obrugada por compartilhar sua experiencia conosco .
obrigada!!!
Olá..lindona..me tire uma dúvida..eu queria muito fazer um curso presençial..porem com essa pandemia, tudo ficou mais difícil. .entao restou cursos oline..aí onde entra a dúvida. .qual a diferença entre fazer um curso oline, e assistir videos no youtube?...apróposito..minha batedeira é igual essa sua relíquia..😅
oi, pense comigo, quando vc ve um video no youtube e fica com duvidas a pessoa do video tem o dever de ter auxiliar ou responder? Qdo vc ve um video no youtube tem detalhes e segredinhos no preparo? Qdo vc ve video no youtube tem grupos secretos para suporte? qdo vc ve videos no youtube ve numa sequência logica ou sao receitas avulsas? qdo vc ve videos no youtube vc recebe certificado? Não para tdas as perguntas. Nos curso online vc tem a segurança de que se tiver duvidas alguem vai lhe auxiliar, as aulas são muito mais completas, vc aprende em sequencia logica, tem garantias, tem bonus, tem ebooks gratis, tem certificado...enfim, faça cursos sim, e faça online por enquanto e se precisar de indicação eu te ajudo, é so pedir!
assiste este video : ua-cam.com/video/nIssFkI79MI/v-deo.html nele eu explico melhor
obrigada pelo vídeo! uma pergunta, como economizar na manteiga para produção no começo
? é um dos itens mais caros...
obrigada vc, que bom que gostou. Bom COMEÇAR e ja economizar em matéria prima é uma péssima estratégia, ja que o seu cliente vai te ser fiel ou não pelo sabor do seu doce. Tente economizar em divulgação, papelaria, embalagens, mas jamais em materia prima!
Obrigada!!! Vou me lembrar disso com certeza ❤️
Você é maravilhosaaaaaaaaa!!
obrigada kerida, bjim
Superamei esse video! 😍😘
obrigada!!!
Obrigada pelas dicas!!! Foram preciosas 😍😍😍
obrigada!
E mais uma vez...muito, muito obrigada mesmo! Bjusss
😘
Amei o vídeo! obrigada por todas as dicas!
😘😘
Vc é confeiteira hj ?
Amando o teu canal!!!! Parabéns e obrigada!!!!
Que legal... obrigada!!!
obrigada pela ajuda as dicas esta me ajudando muito adoro os teus videos
Amei suas dicas
Amei suas dicas 😍
obrigada!!!
Queria algumas dicas de como começar no ramo de docinhos.
E conselhos ou dicas de como perde a vergonha,medo de vender docinhos em casa.
oi, claro, me deixa seu email.
Para vender eu aconselho a fazer o que eu fiz no começo, montei uma pagina na internet, aprendi a focar para que esta pagina fosse vista somente por pessoas que tinham real interesse no meu produto e comecei a anotar os pedidos. assim vc nao precisa gastar fazendo doces e sair pra vender correndo o risco de nao vender e perder material, e tbm não precisa se expor. vc monta sua 'vitrine virtual' e as pessoas vem te encomendar. E vc pode aprender tudo isso passo a passo fazendo uma pagina gratis no facebook, só tem que saber COMO fazer certinho. olha este material que tem uma aula onde eu ensino como vender doces no facebook : confeitariaonlineoficial.com/facefanpagedesucessoPV
otimooo video ... eu to fazendo um curso de confeitaria e as suas dicas estão me incentivando muito ... obrigada ❤❤
oi, que otimo, obrigada kerida! bjim
Confeitaria OnLine obrigada pela atencao fiquei feliz ... ❤❤❤❤❤❤
Oi querida e a mulher do dono do perfil aqui . Eu estou começando agr com pesquisas . E ainda não achei um vídeo ensinando . Desde o momento que pegamos uma encomenda . Ate a entrega do bolo . Desde o começo do preparo da massa ate a entrega . Tipo o tempo q o bolo fica na geladeira . O tempo que levamos para fazer tudo . Exatamente. E se chegar uma cliente de emergência numa sexta querendo o bolo pro sábado. Como fazer se nos vídeos que eu vejo o bolo passa 12 depois 6 horas e etc... Para ficar pronto . E a decoração só pode ser feita no dia da entrega e ????ai socorro , acho q não estou sabendo explicar direito .........
oi amoreca, obrigada pela pergunta. Entendi sim, mas olha, no teu caso, que me parece não ter nenhuma experiencia o ideal era fazer um curso de iniciantes que ensinam exatamante isso , do zero. E os cursos online são mais em conta. O que acontece, vc não corre o risco de começar a fazer algo e perder a confiança da cliente, ou perder ingredientes, porque vai saber como fazer, a tecnicas certa e com isso ja vai começar fazendo corretamente, um trabalho mais profissional, vai resultar em um produto melhor, mas valoroso e o melhor, vc vai se sentir muito mais segura seguindo o passo a passo. Dá uma olhada neste que eu fiz, conheço e confio:
bit.ly/bolopasta2
confeitariaonlineoficial.com/bolosquevendemSe quiser outras indicações, me deixa teu e-mailo que envio ok? bjim e boa sorte
amei o vídio
Obrigada!!!😘
Simone estou apredendo tanto com vc muito obrigada de coração...vou ás compras amanhã pra poder fazer amostras dos meus cupcakes e brigadeiros e tirar fotos,estou animada e com medinho lá no fundo rsrs...gostaria muito que vc falasse em algum video sobre como se organizar pra entregar um produto fresco pra cliente,por exemplo: uma cliente pediu cupcake p sexta,a outra p sábado e a outra pra domingo..qual dia eu devo fabricar o cupcake pra moça que eu vou entregar na sexta ? dois dias antes? um dia antes? e assim sucessivamente...gostaria muito que vc respondesse essa duvida..desde já agradeço!Abraço
oiii, muito grata! Que legal! Bom qdo são cupcakes e entregas para dias próximos eu fazia os bolos deixava assados mas deixava pra rechear e colocar cobertura no dia da entrega. os bolos de cupcake podem ficar armazenados em potes de plásticos muito bem fechado na geladeira por ate 3 dias. Mas cuide para que esteja muito bem fechado senao ele resseca. Tenho um ebook tri bom que ensina vários detalhes sobre essas coisas de como iniciar, da uma olhada depois nesse link: confeitariaonlineoficial.com/comofazerdocesparavender , beijinho e sempre as ordens!
obrigada pela ajuda minha querida!
Olá, tudo bem? Como armazenar as oleoginosas e as raspas de chocolate, poderia me ajudar por favor? Obrigada
oi, qto as oleoginosas, devido ao seu alto conteúdo de gorduras, é sempre melhor comprar e armazenar com casca (é a proteção natural contra os danos causados pela exposição ao ar e à luz).Evite comprar em pedaços, partidas ou em forma de pó, pois muitas vezes a gordura já pode estar rançosa. Prefira você mesma partir ou triturar as oleaginosas como for necessário.Elas devem ser armazenadas dentro da geladeira em um pote hermeticamente fechado, tendo assim uma melhor durabilidade. Qtos as raspas de chocolate ,é muito sensível à absorção de odores alheios e por isso precisa ser armazenado em áreas com boa ventilação, mas livres de corrente de ar e principalmente da luz. espero ter ajudado. bj
Olá! Estou adorando seus vídeos! Gostaria de pedir uma dúvida: e necessário cozinha profissional mesmo em casa? Será que as pessoas não vão exigir nota fiscal? Meu receio e não conseguir realizar vendas em razão disso. Obrigada 😘😘
ola, obrigada! bom, pessoas físicas dificilmente vao exigir a nota ate porque vc trabalha em casa e é um trabalho artesanal, mas caso vc decida vender para estabelecimentos , restaurantes, cafeterias, ai vc precisa dar nota . para isso faça o MEI. tem um vídeo aqui no canal falando sobre isso. bjim
Confeitaria OnLine muito obrigada!! 😘
😘
Vc conseguiu? Estou começando, pode me dar umas dicas ?
Oi Simone sepre sigo vc gosto muito de todas as suas orietacoes
Mas tenho um duvida e queria uma indicaçao sua pois confio muito em vc !
Você acha que devo usar forno eletrico ou a gas.
Vou abrir uma confeitaria,coisa pquena mas a intenção é crescer
Minha cozinha é muito pequena e tive alugar uma loja
Te agradeço e sucesso
Oi Monica, muito obrigada pelas gentis palavras, me deixou muito feliz! Olha , tenho os dois, e de longe prefiro o forno a gás,... não tive nenhuma experiencia positiva com forno elétrico. Muito sucesso e boas fornadas
Confeitaria OnLine esqueci do principal ameeeei sua cozinha linda perfeita 👏👏👏
Olá. Eu estou no dilema. Quero alugar um local para fazer meus bolos , mas na minha casa e muito pequena . Tenho nem um forno nem geladeira. Seria uma boa esquecer tudo e seguir em frente.
Já tenho vários cursos só falta a coragem. Que dicas vc pode mim dar
oi, mas um fogão e uma geladeira vc terá que ter ok? As dicas sãos as do video mesmo...
boa sorte!
Obrigada 😀
BOA TARDE!
GOSTARIA DE SABER,APÓS FAZER UM BOLO.EU POSSO GUARDAR NA GELADEIRA.POIS O BOLO QUANDO GUARDADO NA GELADEIRA VIRA UMA PEDRA DE DURO.UM GRANDE ABRAÇO.
oi, sim viram pedra se forem pra geladeira sem proteção, sem plastico filme, se pegarem umidade, senão eles ficam mais 'firmes' enquanto estao gelados, mas ao ficarem em temperatura ambiente votam a ficar fofinhos. Faça testes!! Boas fornadas!
sil posso usar farinha enriquecida com ferro e acido fólico ou onde não devo usar esse produto ? outra vi esses dias no mercado chocolate com 33% de cacau isso faz diferença no bolo. ?
Oi, para este tipo de cozinha aconselho a conhecer este material que é mais específico ok, acesse o link :
confeitariaonlineoficial.com/inclusiva
Mônica Michele Köhnlein Portes
há 0 segundo
Adorei as dicas. Só discordo na questão da margarina. Meus bolos são maravilhosos e uso margarina 80% lipídios.
ok
simone Reis quero montar minha confeitaria pequena mais não é em casa ponto comercial o que faço
Vou fazer um vídeo, pois é um pouco mais complexo...
Meu fogão e de 4 bocas e minha batedeira e de plástico.
Pode me dar umas dicas ? É meu sonho ser confeiteiro, prazer Bruno tenho zap
No caso, é indica usa no bolos leite que vem diretamente da vaca?
Eu uso leite de caixinha integral, é o mellhor!
Si, por favor, se não for muito encomodndoia, gostaria da sua ajuda. Nunca trabalhei com pasta americana, embora tenha comprado uma da marca mix, e me arrisquei em fazer umas modelagens com ela. Não deu certo, pois só depois descobri que existe a pasta de pastilhagem que se usa para modelagem, e a pasta de flores que também fica firme. O problema é que, onde moro é praia, então é muito umido, e mesmo q eu tenha usado açúcar impalpavel para manusear a pasta, ela nunca secou, deixei minhas modelagem paradas e apoiadas em isopor por a semana, ela elas não secaram, ficaram úmidas e grudentas, soltando uma espécie de gordura, não coloquei em momento algum na geladeira, fiz teste com a pasta branca conforme comprei e com ela tingida com corante em gel, ambas ficaram grudentas. Agora tenho uma encomenda de bolo coberto com pasta, e não sei se é marca que usei, ou se é por causa da praia, me falaram pra misturar CMC na pasta, mais não sei a quantidade que devo usar. Será que vc pode me ajudar com isso. Desde já agradeço a sua atenção! Bjo
OI kerida, é vc deve usar pasta de pastilhagem para modelagens maiores, pois fica seca, dura, e para flores ou modelagens que devem ser abertas bem finas use pasta d e flores. Para cobrir bolo sempre pasta americana tradicional. O CMC deixa a pasta mais elástica, mas fica desagradavel o sabor, por isso é melhor evitar o CMC na cobertura do bolo, usar CMC so nas modelagens . Leia este artigo que fiz la no blog onde ensino tudinho...confeitariaonlineoficial.com/quais-os-tipos-de-pastas-de-acucar/
bjim e boa sorte
👏
🥰
beijuuuu
Não tenho espaço na minha casinha como faço pra separar a cozinha da confeitaria da cozinha pessoal? :(
oi, se vc nao tem espaço para separar os ambientes use o mesmo, mas separe os utensilios.
Minha primeira vez com pasta americana o bolo Tavares muito molhado e desmoronou meu bolo e fiz outro
Como encontrar seu blog?
oi, o link esta na descrição, mas vou deixar aqui pra vc tbm ok?
confeitariaonlineoficial.com
Olá bom dia queria alguns conselhos
ola, claro, me deixa seu email que envio dicas e receitas, se precisar de indicação de cursos online tbm posso indicar alguns, bj
Confeitaria OnLine queenycastro36@gmail.com
Preciso muito. Tô quase desistindo de tudo.
Não desanime, vc consegue, é só ter persistência!!!😘
Confeitaria OnLine muito obrigada. Deus abençoe.
Boa noite, vamos montar um grupo de zap ? Vamos nos ajudar ?
já temos.... entre neste link> confeitariaonlineoficial.com/ACADEMIACUPNATAL
A manteiga tem que ser sem sal
sim
A MINHA BATEDEIRA E IGUAL A ESSA MAIS A MINHA E DA MUNDIAL NOSSA RSRSRSR A MINHA E MAIS FRAGIL KKK
Eu sou muito insegura...😞
bora treinar muito e estudar, segurança vc só vai ter quando fizer um curso, aí vc vai dominar tecnicas e nada te segura! fica a dica! bjbj
Obrigada!
Fico triste quando abro vídeos sobre confeitaria e começa com a frase "Olá ConfeiteirAas"
ooi, nos vídeos antigos ainda cometi este erro, mas se assistires os novos vai ver que isso mudou! 😘
Eu comprei um chocolate em barra porque era o mais barato. Resumindo, saiu Caroooooooo demais. Nunca mais vou fazer isso.
POIS É...
Mais agora compro produtos de boa qualidade. É muito melhor
MUITO BEM
@@ConfeitariaOnLineOficial obrigada😘
Vc deveria falar confeiteiras e confeiteiros, porque tem homens que te assiste também.
oi,é que vc viu um video antigo, nos mais novos eu falo 'doçuras' assim abrange todos, mil desculpas e não deixe de me seguir ok? bjim e boas fornadas