Салам бей мне очень нравится цикан, жена моего племянника тоже лезгинка и её мама всегда готовит цикан когда я приезжаю в Баку,потому что она знает что я очень люблю, как мы соскучились по Бакинскому акценту , дай Аллах вам и вашей семье здоровья, большой привет вам из Волгоградской области.
Фаина ханум Благодарю вас что смотрите мой канал Цкан очень вкусный получился . Готовила моя тётя . Делитесь видео с друзьями что бы нас могли посмотреть много людей . На канале есть ещё видео как готовим хинкал Благодарю вас
Случайно наткнулась на ваш канал. Я тоже лезгинка. Впервые вижу такой рецепт цыкана. Я по другому готовим. Спасибо за рецепт. Будем готовить. Удачи вам.
@@BayilKroll отлично, я сразу поняла, что вы не Кусарские лезгины, да хранит Аллах всех. Я из Кусумкентского района, село Качалкент, что и по сей день находится недалеко от сел Цмур, Мехкеркент, Ч1иликь, Рухун и т.д . Все перечисленные села уже опустели : переехали в равнины, кроме нашего села. Наша семья с 1937 года живёт в Баку, но корни и родина - одна! Да хранит всех Аллах, пусть будет мир во всем мире! Аминь!
👌очень вкусный афар готовлю только тесто не дрожжевое и картошка отвпрная .и еще добавляю сыр наш ну и конечно соль надо пробовать очень вкусно.спасибо что напомнили давно не готовила
Много как можно приготовить , очень вкусно получается . Если готовить с Удовольствием. Благодарю что смотрите нас . Делитесь с друзьями моим каналом . Буду рад
Большое спасибо что и на азербайджанском и на русском языке даёте рецепт,спасибо большое. Сам бывший Бакинец,с 8 км.Шаумяновский район,метро нефтчиляр.Прожил там 22 года.Пеку дома разные виды хлеба,не мог найти лезгинские хлеба и чёрек азерб. точный рецепт по граммам.Может вы знаете напишите. сколько вода,мука,дрожжи,соль.Отец с села Гухур.
Добрый Вечер Спасибо что смотрите наш канал Рад буду подписке делитесь нашим видео Мука 1 кг Картошка 1.5 кг Фарш 1 кг Лук 3 / 4 Штуки соль перец по вкусу Чибрец сухой Сливочное масло 300 / 400 грамм В Муку соль дрожжи воду.
Abi ses tonun çok güzel diksiyon süper keşke hbr sipikeri olsaydın...eşinizden teyzem yorulmuş baya onada kolay gelsin becerikli maşallah çok güzel yaptı eline sağlık onun afiyet olsun..
Salam konul xanim size bir is teklifi edirem hemen bos vermeyin lutfen axracan oxuyun bu isi evden cixmadan tek bir telefonla hem ailenizle maraqlana hemde isinizi gore bilersiz cox gozel fursetler imkanlar var
Здравствуйте Сабина я Вам так скажу .Так же как имеются диалекты в Разговорной лечи у разных Районов в одном Государстве . Так и рецептура меняется . есть не большие изменения каждый добавляет что то своё. Та и Сушеное Мясо у нас тяжело найти Используем что есть . Буду рад если вы подпишитесь на мой Канал
Лезгины ЦК!АН делает,с сырым мясом-фаршем+лук, картошка ,все сырой.и тесто сначала без начинки так крутят,потом уже по новый открывают,и кладут начинку.режется тоже после выпечки.вы ее делаете в стиле турецкий Бурек... Аллагь балаларызы сахласын,суфраныза берекет версин...
Ассаламу Алекум я Лезгин по нации Что касаемо Турецкого Бурека я незнаю что это . Наши Бабушки и Про Бабушки в Дагестане так готовили Цкан и мы это у них переняли Сколько Районов и деревень столько и рецептов .Aллах разы олсун Сизден Allah cəmi balaları Saxlasın Amin . Буду рад если подпишитесь на мой канал .Спасибо за комментарий
@@BayilKroll на вкус и цвет товарища нет.это про это новерное.. Лезгин дагестанский?говорите по Азербайджански,.. хотя новерное в разных деревня по разному делают..я Лезгинка Кусарская,но Турки делают точно как вы делали.
Да Лезгин Живу в Баку говорю по Азербайджанскому По Русскому языку на своем канале что бы много людей смотрело . Мои Корни с Дагестана Хивского Района Село Тркал . Щас .Сам живу в Баку 90 процентов родственников Живут в Дагестане . Но Цкан который укладывается все в сыром виде мне не нравится Бывает слишком много жидкости У нас и так готовили . Но рецепт меняется у Каждого дома Района села деревни свой .
@@BayilKroll ИН ША АЛЛАГЬ!!ЛЕЗГИ ГЬАРФАНИ ЧИРА😏ЖУВАН Ч!АЛ РИК!АЛ ХУЬН КЪСАН Я...Удач вам во всём и процветания САГЪРАЙ ЛЕЗГИЯР 💪на таких занудливых камаентаторов как я :)) внимание не обращайте.Аллагь Берекетли авурай.
Ты к акценту нечего против не имеешь это я так знаю . разве я писал что ты что то имеешь против акцента ? я говорил что люди одной нации имеющий разный акцент все ровно остаются представителями этой нации . Так же и этот цкан может быть разными рецептами приготовлен . И не факт что тот цкан который ты пробовал является подлинным рецептом . Где ты вычитал подлинный рецепт ?
Как приятно, вас слушать, смотреть, чан земляки, да ещё и почти соседи оказывается. Здоровья вам, процветания дому. ❤
Какой сладкий малыш :) дай Бог всем здоровья ! Спасибо за рецепт
Здравствуйте
Благодарю что смотрите
Дай Бог счастья здоровья вам
Столько лет готовлю цкен но этот способ вижу впервые. Пошла готовить )) спасибо
Добрый Вечер советую приготовить
Много видов Цкана
но этот самый Лучший
Буду рад если подпишитесь на мой Канал
Удачи вам
Молодец очень радо что Дагестане тоже стали свои шедевры показывать так много богато щедро дайАллах здоровье
Благодарю Что Смотрите мой Канал
Стараюсь Снимать интересные Видео
Впервые вижу такой процесс готовки цкана.Интересно!
у нас Дагестанский рецепт у нас он называется Ацура Фу
Похож на бёйрек
Благодарю что смотрете мой канал
Буду рад подписке .
У нас Цкан готовят по разному и этот вариант один из многих
Салам бей мне очень нравится цикан, жена моего племянника тоже лезгинка и её мама всегда готовит цикан когда я приезжаю в Баку,потому что она знает что я очень люблю, как мы соскучились по Бакинскому акценту , дай Аллах вам и вашей семье здоровья, большой привет вам из Волгоградской области.
Фаина ханум Благодарю вас что смотрите мой канал
Цкан очень вкусный получился .
Готовила моя тётя .
Делитесь видео с друзьями
что бы нас могли посмотреть
много людей .
На канале есть ещё видео как готовим хинкал
Благодарю вас
Cчастья и здоровья вам и вашим близким
А вы тоже родом с Баку
Здравствуйте. Я тоже лезгика. Живу на 20 участке.тоже так готовлю. Очень вкусно бывает. Я подписалась .удача вам в вашем канале.сагьрай лезгияр
Салам благодарю что смотрите мой канал
Я тоже живу почти что да 20 участке по горой
В Ленинском дворе
@@BayilKroll салам . оказывается мы почти что соседи.очень приятно.
Да соседи от нас на 20
10 минут ходьбы
А Ленинский двор на Мухтарова
@@BayilKroll очень приятно. Удачи.
Случайно наткнулась на ваш канал. Я тоже лезгинка. Впервые вижу такой рецепт цыкана. Я по другому готовим. Спасибо за рецепт. Будем готовить. Удачи вам.
Ассаламу Алекум.
Рад что нашли мой канал
Делитесь видео и нашего канала с друзьями.
Приготовьте вам очень понравится .
@@BayilKroll Алейкум салам. Будем готовить, спасибо. Подписалась, потавила 👍. Жду новых видео. Очень приятный голос и еще бакинский акцент. Браво 👍👍👏
Благодарю вас
а вы где Живёте
Вот ещё одно видео
ua-cam.com/video/I3LEo5WrUq8/v-deo.html
@@BayilKroll Я из Кусаров, но живу в Баку
У меня родители с Дагестана
но живём в Баку .
Салам. Чан лезги стха.,куьн аллахди хуьрай. Супер мамадин чан сагърай👍👍👍👍👍👏
Аллайди рази хурай волай чан Вах .
Аллади Чанар саграй
Салам алейкум! Супер! Вы из какого района Дагестана?
Ваалекума Ассалам живём в Баку
но сами с Дагестана
Старое село Тркал
но всё село перехала с селение Аладаш недалеко от Билиджей
@@BayilKroll отлично, я сразу поняла, что вы не Кусарские лезгины, да хранит Аллах всех. Я из Кусумкентского района, село Качалкент, что и по сей день находится недалеко от сел Цмур, Мехкеркент, Ч1иликь, Рухун и т.д . Все перечисленные села уже опустели : переехали в равнины, кроме нашего села. Наша семья с 1937 года живёт в Баку, но корни и родина - одна! Да хранит всех Аллах, пусть будет мир во всем мире! Аминь!
Очень хочу на лето поехать в Дагестан но из за того что закрыто поехать не получается.
уже 3 года не ездил .
Вы тоже в Баку живете щас
@@BayilKroll да
Понятно спасибо что смотрите мой канал
Напишите Bayıl Kroll это мой Тик Ток
Жи ЛЕЗТИЙРИН ХИНКАЛ САДАВАЙНИ ЛЕЗГИДИВАЙ ХИЗ ЧИРЧАЗ ЖЕЗВАЙТУШ . САГРАЙ ЖУВАНБУР❤👍🙏👊
Аллахди рази Хурай Джан Саграй
ua-cam.com/video/zwg0nT3ZDzQ/v-deo.html
им чи хинкал аё 👆👆👆
Куьн Аллахьди хуьрай.👍
Чlан Сагърай Стха
Ellerinize sagliq.cox dadli gorunur.Zakir kartoskani xemirin icine qoyduqda evvelceden bisirilir? Yoxsa ele ciy qoyulur
Сох Sağol Qardaş kartoşka qaynadılmış olur
Sabıra ellerine sağlık şahane olmuş canım
Təşəkkür edirəm Ella Xanım
👌очень вкусный афар готовлю только тесто не дрожжевое и картошка отвпрная .и еще добавляю сыр наш ну и конечно соль надо пробовать очень вкусно.спасибо что напомнили давно не готовила
Много как можно приготовить ,
очень вкусно получается .
Если готовить с Удовольствием.
Благодарю что смотрите нас .
Делитесь с друзьями моим каналом .
Буду рад
Куь чан сагърай😋 заз и къайда чизвачир, спасибо вам
Чан Сагърай Стха
.Баркаллах Брат попробуй очень вкусно получится
Буду рад Стха если поделишся моим каналом и знакомые твои подпишутся
Все должно быт сырое и вкусно будет это похож на турецкий бурек
Да мы по разному готовит и так тоже делаем
Видна фкусна палусается оцен интресна. Я тоже буду при гатову
Класс! А картошка нарезанная сырая кладется или предварительно сварена?
Картошка свареная нарезана после варки
@@BayilKrollУ нас никогда в Кусарах не варят картошку.Не надо варить,это не правильно!Не в обиду!)
Да нет какие обиды везде делаю по разному мне не нравятся не варённые
@@BayilKroll вы на баилово живете?
Да
Zakir , ALLAH uşaqlarıvı əməli salehlərdən etsin
Аllal Razı olsun
Cümləmizdən
Большое спасибо что и на азербайджанском и на русском языке даёте рецепт,спасибо большое. Сам бывший Бакинец,с 8 км.Шаумяновский район,метро нефтчиляр.Прожил там 22 года.Пеку дома разные виды хлеба,не мог найти лезгинские хлеба и чёрек азерб. точный рецепт по граммам.Может вы знаете напишите. сколько вода,мука,дрожжи,соль.Отец с села Гухур.
Добрый Вечер Спасибо что смотрите наш канал Рад буду подписке делитесь нашим видео
Мука 1 кг
Картошка 1.5 кг
Фарш 1 кг
Лук 3 / 4 Штуки
соль перец по вкусу
Чибрец сухой
Сливочное масло 300 / 400 грамм
В Муку соль дрожжи воду.
👍👍👍
👍👍👍👍👍
mə şəə ALLAH , Zakir çan sıtxa цыкан kısanya . Слюнки текут .
Да очень Вкусно Ахи 👍👍👍
Это очень вкусно)) спасибо за рецепты! И дай Аллах здоровья тому кто это готовил)
Спасибо родной
Мы с Дербента родом и моя бабушка делала с жареным луком . Называлось ТУТУИ
Добрый Вечер
Такое название я не слышал .
@@BayilKroll евреи на кавказе так называли
facebook.com/groups/406244400635143/?ref=share
Кто любит готовить тогда эта группа для вас .Готовим делимся рецептами
Присоединяйтесь
Salam ckana droj vurulmur?
Salam Az miqdarda vurulur
Cox Saq olun Mən drojsuz etdim xoşuma gəlməmişdi Allah razı olsun
Zakir maşallah qardas nuş olsun Allah uşagları saxlasın amin
Сох Sağol Orxan qardasım
Лайк от меня.
Благодарю вас Вы тоже с Баку
Abi ses tonun çok güzel diksiyon süper keşke hbr sipikeri olsaydın...eşinizden teyzem yorulmuş baya onada kolay gelsin becerikli maşallah çok güzel yaptı eline sağlık onun afiyet olsun..
Аллагьди чанар сагърай ихтиди бадерин
Can Sağray Stxa
салам алейкум и леззетар вири чехидерла ама берекетар я АЛЛАХ кюмек хьурай варидаз♥️💋
Ваалейкума Ассалам
Allah saxlasın maşallah nazar değmesin Sayitcike
Allah razi olsun
Allah cəmi balaları bən nəzərdən qorusun İn Şa Allah
Kamalı izlədiyıvızə görə Təşəkkür edirəm
👍
Молодцы,интересно смотреть!
Благодарю
Очень рад что смотрите мой канал
😍😍😍😍😍😍😍😍
👍👍👍
Ət ciy olmali deyil?
Biz ciy etmirik . amma ciy edənlər da var
Объедение 😵😃
Очень вкусно
Чабрец на лезгинском будет къанжукъар
БаркАллах
Nuş olsun super
Сох Sağol
ALLAH BEREKET VERSIN!!!!!
Allah razı olsun
Birde istifade olunan mehsullarin heresinin cekisi neqeder olur?ət məqədər? Katof nə qədər
İn Şa Allah sabah recepti da yazacam opısaniyada olacaq
super
👍👍👍👍
Maşallah Nuş olsun
👍👍👍
Bişirən ananın əllərinə sağlıq💓👍👍👍
Salam Könül Xanım . Cox Sağolun ki bizi izləyırsin . Şadam kim bizimləsiz
Salam konul xanim size bir is teklifi edirem hemen bos vermeyin lutfen axracan oxuyun bu isi evden cixmadan tek bir telefonla hem ailenizle maraqlana hemde isinizi gore bilersiz cox gozel fursetler imkanlar var
Цк!ен лезгинский говорить разных языках
Ассаламу Алейкум
Как говорить на разных языках ?
Сайд хороши помощник внук ваш
Спасибо что смотрите наш Канал
Вы лезгины или азербайджане ? Приятно было бы услышать речь на своем родном лезгинском языке.....жаль...
Ин Ша Аллах Сделаем видео и на Лезгинском языке . Да мы Лезгины
Ибур цапр ята тахьайта Лезгияр ?
Чун Лезгияр я
Чап вуч лугьзвай каф аё
Лезгинский акцент у вас😄
Да а как же 😀😀😀
Цикен легийринди хьайила рахан Азербайджан ч!адал вучиз ийизва?
Лезгийруз ам извай кьайда чизвайдия .
Азербайджанрузни чирхуруй лагьз хькиляй Хьакl рахазва
Lezgicemi konuşuyorsunuz ruscamı
Rusça və Azerbaycan dilində iki dildə
Kartoşkani bismisdi yoxsa çiy?
Картошка варёная завтра напишу рецепт под видио в описании
@@BayilKroll
Ок брат,ждем))
@@ervinedvarovich9953 Затра Ин Ша Аллах будет Брат
Ну это уже не лезгинский цкан, дедешка Галимат готовила из сушёного, либо сырого мелко нарубленного мяса..но никак ни гиймя и лук не жарится ))
Здравствуйте Сабина
я Вам так скажу .Так же как имеются диалекты в Разговорной лечи у разных Районов в одном Государстве .
Так и рецептура меняется .
есть не большие изменения каждый добавляет что то своё.
Та и Сушеное Мясо у нас тяжело найти Используем что есть .
Буду рад если вы подпишитесь на мой Канал
@@BayilKroll подписалась)) невестке привет )
Лезгины ЦК!АН делает,с сырым мясом-фаршем+лук, картошка ,все сырой.и тесто сначала без начинки так крутят,потом уже по новый открывают,и кладут начинку.режется тоже после выпечки.вы ее делаете в стиле турецкий Бурек... Аллагь балаларызы сахласын,суфраныза берекет версин...
Ассаламу Алекум
я Лезгин по нации
Что касаемо Турецкого Бурека
я незнаю что это .
Наши Бабушки и Про Бабушки в
Дагестане так готовили Цкан
и мы это у них переняли
Сколько Районов и деревень столько и рецептов .Aллах разы олсун Сизден
Allah cəmi balaları Saxlasın Amin .
Буду рад если подпишитесь на мой канал .Спасибо за комментарий
@@BayilKroll на вкус и цвет товарища нет.это про это новерное.. Лезгин дагестанский?говорите по Азербайджански,.. хотя новерное в разных деревня по разному делают..я Лезгинка Кусарская,но Турки делают точно как вы делали.
Да Лезгин
Живу в Баку говорю по Азербайджанскому По Русскому языку на своем канале что бы много людей смотрело .
Мои Корни с Дагестана Хивского Района Село Тркал .
Щас .Сам живу в Баку
90 процентов родственников Живут в Дагестане . Но Цкан который укладывается все в сыром виде мне не нравится
Бывает слишком много жидкости
У нас и так готовили .
Но рецепт меняется у Каждого дома Района села деревни свой .
Заз Лезги Чал ни кlсан чизва
Аллади гаита лезги цалал ни Видео Акудда
Зи Каналди
Аллади кюн Хюрай Ин Ша Аллах
@@BayilKroll ИН ША АЛЛАГЬ!!ЛЕЗГИ ГЬАРФАНИ ЧИРА😏ЖУВАН Ч!АЛ РИК!АЛ ХУЬН КЪСАН Я...Удач вам во всём и процветания САГЪРАЙ ЛЕЗГИЯР 💪на таких занудливых камаентаторов как я :)) внимание не обращайте.Аллагь Берекетли авурай.
Сабират привет ви цке хиз зани авуна💋💝
Лариса Салам
Приятного Аппетита
Какой укусный хлеб
Да да очень ) 👍
А кто печёт?
@@zaremagamed6834 Моя Тётя, золотые руки , Дай Аллах ей здоровья
Мясо вареное или жариное
Жаренное мясо но можно и сырое ставить
А где же рецепт?
Рецепт тоже будет скоро
Цикен слойный для своих, чуду (ктур фу) для всех. Унас делают слой на слой итак минимум 3 слоя. Это не ЦКЕН. Ктур фу (чуду).
Мы и Цкен для всех готовим что бы все знали какая у нас кухня богатая
а Чуду это вообще другое но все очень вкусно
это не цкен.пордом.ну и за это спосибо.
Ну это ваше мнение это Цкен
У нас ещё говорят Ацура фу
Так что рецептом приготовления много так же как и названий
@@BayilKroll тогда назовите это ацура фу.но не цкен.вещи нужно называть своими именами.удачи.
Это Цкен а название разные могут быть так как и Акценты у наций разные а нация одна .
Удачи
@@BayilKroll к акценту нечего против не имею.сам рецепт несоответствует нормам цкена.он бывает в 2 ато и в 3 слоя.орехи тоже забыли.дерзайте.
Ты к акценту нечего против не имеешь это я так знаю . разве я писал что ты что то имеешь против акцента ?
я говорил что люди одной нации имеющий разный акцент все ровно остаются представителями этой нации . Так же и этот цкан может быть разными рецептами приготовлен .
И не факт что тот цкан который ты пробовал является подлинным рецептом .
Где ты вычитал подлинный рецепт ?
xanım əlinə sağlıg amma bucür bişirilmir
Cox Sağolun
Nə cür bişirilməlidi Xamım
Zəhmət olmasa yazarırdiz
Так вы лезгины или азербайджанцы! 😉
Мы Лезгины живём в Баку
@@BayilKroll наших лезгин очень много в Баку😊😉
Да а вы откуда с Баку ?
@@BayilKroll я с Дербента! Но родных много в Баку .
У меня тоже много родственников в Дагестане
В Дербенте Белиджах Каждый год приезжаю просто в этом году Карона вирус ездить опасно .
Какой сörək , это пирог цкан
Salam Cörəy yazdim kim bilmiyənlər bilsin söybət neden gedir
İm Lizqi Çkan Acurafu ni Luquzva Dağustandi .
Tam Я говорю что это Цкан или Ацура Фу
Да понятно , спасибо за видео
@@moldingplus2990 Благодарю За Просмотр
Чох саг ол
kardeşim anlamıyoruz rusca konuşuyorsun
Salam qardas Iki dildə çəkirəm Rus və Azerbaycan dilində
Это не цькан это бойрег
facebook.com/groups/406244400635143/?ref=share
Наша фесбук группа про готовку еду присоединяйтесь
это не цкан
Рецепт Цкана есть ? если это не Цкан