২০ গ্রাম এলাচ ২ পিস তারা মশলা(৩ গ্রাম) ১/৩ কাপ থেকে একটু কম(৩০গ্রাম) ১/৪ কাপ কালো ও সাদা গোল মরিচ (৩০ গ্রাম) ৫০ গ্রাম ধনিয়া(১/২ কাপ) দারচিনি (৩৫ গ্রাম) ১/৪ কাপ মিষ্টি জিরা(২০ গ্রাম) জয়ত্রি ১/৪ কাপ(১০ গ্রাম) শাহি জিরা(৮ গ্রাম) তেজপাতা(১০ গ্রাম) ৫০ গ্রাম ধনিয়া
vi apnar gormo mosalar recipe dekhe mosala banice. bt sudhu darcini 90 gm deci r gular apnar measurement onuji deci total 555. hoice akhn onk jhal heya geca. jhal ta komar upay ta iktu bolben plz vi 😢
এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে
মামুন ভাই কাচ্চি বিরিয়ানীর মসলার ভিতরে জয়ফল, কাবাব চিনি , লবঙ্গ কালো এলাচ এগুলো কোথায়। না এগুলো লাগবেনা দয়া করে পরবর্তী ভিডিওতে খোলামেলা যানাবেন ধন্যবাদ
বড় ভাই আসসালামু আলাইকুম। এই কাচ্চি বিরিয়ানির মসলা দিয়ে শুধু বিরিয়ানি পাক করা যাবে অন্য কিছু পাক করা যাবে না। যেমন তেহারি, খিচুরি,গরুর মাংস,মুরগি মাংস শাহী বিরিয়ানি এগুলা কি রান্না করা যাবে
বড় ভাই আমি আপনার প্রত্যেকটা ভিডিও দেখার চেষ্টা করি আমার রান্না করতে খুব ভাল লাগে এই যে মসলাগুলোতে আপনি বানানোর মধ্যে কোন কিছুই আবার স্কিপ করে যাচ্ছেন না তো যেটা আমরা কখনোই জানবো না গোপন টিপ্স
এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে
Bujhlam na, powder na korle lobon diye ki asto rakhbo? Tahole ek der bochor rakha jabe? Naki chulay fry pen e tele nite somoy lobon dile tahole 6 mash er beshi bhalo thakbe? Kindly bujhiye bolben?
I watch your videos from the USA. Thank you for sharing the measurements in cups, that helps me a lot. If you have time, I request you to upload the beef and fish masala measurements in cups as well.
এই মসলা যেহেতু যে কোন বিরানি রান্নাতে লাগবে সেজন্য জয়ফল ব্যবহার করা হয় নাই,, যদি মুরগির বিরিয়ানিতে জয়ফল থাকা মসলা ব্যবহার করা হয় তাহলে মুরগির মাংস গলে যাবে,, গরুর মাংসের বিরিয়ানি অথবা খাসির মাংসের বিরিয়ানিতে আলাদাভাবে জয়ফল ব্যবহার করলে চলবে
এতে বুঝা গেলো rfl ওয়েটস্কেলটা ঠিক না। কারণ আপনার কোন মসলার ওজন মাপ বরাবর শো হলো না।
1grm edik odik hole ota prob na....
Boycott RFL
@@Jijid-m6oউনি প্রথমে যে স্কেলে মেপেছেন ঐটা তেও তো সমস্যা থাকলে পারে
মামুন ভাই গরম মসলা করার সময় পোস্ত দানা দেওয়া যাবে ভাই
প্রতিটি রান্নার মেজারমেন্ট গুলো ডিসক্রিপশনে দিয়ে দিবেন প্লিজ, তাহলে সুবিধা হয়।
এই মশলা দিয়ে কি সব ধরনের বিরিয়ানি রান্না করা যাবে প্লিজ জানাবেন
২০ গ্রাম এলাচ
২ পিস তারা মশলা(৩ গ্রাম)
১/৩ কাপ থেকে একটু কম(৩০গ্রাম)
১/৪ কাপ কালো ও সাদা গোল মরিচ (৩০ গ্রাম)
৫০ গ্রাম ধনিয়া(১/২ কাপ)
দারচিনি (৩৫ গ্রাম)
১/৪ কাপ মিষ্টি জিরা(২০ গ্রাম)
জয়ত্রি ১/৪ কাপ(১০ গ্রাম)
শাহি জিরা(৮ গ্রাম)
তেজপাতা(১০ গ্রাম)
৫০ গ্রাম ধনিয়া
Boycott RFL⚠️⚠️
vi apnar gormo mosalar recipe dekhe mosala banice. bt sudhu darcini 90 gm deci r gular apnar measurement onuji deci total 555. hoice akhn onk jhal heya geca. jhal ta komar upay ta iktu bolben plz vi 😢
ভাই আপনি এতো ভেঙে ভেঙে বুঝান কিছুই বাকি রাখেন না ধন্যবাদ ভাই আপনার ভিডিও দেখে দেখে এখন ব্যাচেলররাও বিরিয়ানি রান্না করে খেতে পারবে।
এত সহজ ভাবে বোঝানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
Mamun ji ! apne JAIPHAL & KABABCHINI nehi dala ?
Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan
Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan
Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan
সংরক্ষণ পদ্ধতি চমৎকার সাথে পরিমাপ
হ্যালো শেপ আসসালামালাইকুম বিরানির মসলা যে তৈরি করলেন জয়ফল কোথায়, প্লিজ কমেন্ট করে জানাবেন জয়ফল কি লাগবে না
ভাইয়া ১০ কেজি গরুর মাংস রান্নাও মসলার পরিমান সহ একটা ভিডিও দেন প্লিজ
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া
আপনার জেলা কোথায়?
Mamun Vai chotpoti & Fusca masala video plz.
ভাই মসলা বিক্রি করলেও ভালো হতো
ভাই,বিরিয়ানি রান্নার কোন কোর্স আছে না কি?
কাচ্ছি বিরানি তে মউরি, ধনিয়া এস 4:33 ব দেয়
না, এতা ভারতের বিরানি মাসালা সব কিছুতে পুরান ঢাকা লাগান কেন এতা পুরান ঢাকার না
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আপনার রান্না কথা কি আর বলবো মুখে ভাষা খুঁজে পাই না।just Wow ❤❤❤
আর মসলার উপকরণ টা দেওয়ার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই আমি অনেক চিন্তায় ছিলাম বিরানি মাসল্লা কি করে বানায় আপনার ভিডিও থেকে শিক্ষে নিবো ইনশাআল্লাহ
জয়ফল দিতে হবে না ?
জয়ফল দিলে কয়টা দিবো এই মসলায়
Joypol den nai..naki bule gechen?
এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে
মামুন ভাই কাচ্চি বিরিয়ানীর মসলার ভিতরে জয়ফল, কাবাব চিনি , লবঙ্গ কালো এলাচ এগুলো কোথায়। না এগুলো লাগবেনা দয়া করে পরবর্তী ভিডিওতে খোলামেলা যানাবেন ধন্যবাদ
Rfl pran vesion boikot .
Brother how much your Masala would be used against of meat or Biriani ?
আপনাকে অগ্রিম ঈদ মোবারক
Oshadharon
রিপ্লাই দিবেন অবশ্যই ভাই। আপনি অনেকের কমেন্টের রিপ্লাই দিচ্ছেননা। আপনি যে পরিমান মশলা একসাথে নিলেন এই পরিমান মশলা দিয়ে কতো কেজি চালের বিরিয়ানি হবে?
কাবাব চিনি কি দেওয়া যাবে শেফ?
Joyfol deya lagbe na?
আস্সালামুআলাইকুম ভাইয়া আপনার রেসিপি প্লাস রান্না গুলো এক কথায় অসাধারণ --ঘন্যাবাদ ভাইয়া
বড় এলাচ(কালএলাচ) কই
বড় ভাই আসসালামু আলাইকুম। এই কাচ্চি বিরিয়ানির মসলা দিয়ে শুধু বিরিয়ানি পাক করা যাবে অন্য কিছু পাক করা যাবে না।
যেমন তেহারি, খিচুরি,গরুর মাংস,মুরগি মাংস শাহী বিরিয়ানি এগুলা কি রান্না করা যাবে
Apnar video dekhe avabei rekhesi smell ta akhono thik ase alhamdulillah
ভাইয়া যে দেশে থাকি সেখানে বাহিরে শুকানো সমস্যা । ঠান্ডার দেশ । এগুলো একটু হালকা বেজে কি গুরা করা যাবে । জানালে উপকৃত হব ।
জাবে
ভাইয়া এখানে যদি জায়ফল এড করি তাহলে কি কোনো সমস্যা হবে? যদি সমস্যা না হয় তাহলে এর পরিমাণ টা জানালে খুবই উপকৃত হব। ধন্যবাদ।
labonga ar jaifol lagar to katha. radhuni ar kababchini katha badh delam
ভাইয়া লবঙগ দেওয়া লাগবে না।আপনার আরেক টা ভিডিও তে দেখলাম লবঙগ দিতে। একটু বললে উপকৃত হতাম
Apnar blender er name ki?
POSTO,Radune deya jabe
ভাই মাংসের মসলা বানানোর একটা ভিডিও আপলোড করবেন প্লিজ।
ভিডিও দেওয়া আছে প্লিজ দেখে নিন
ধন্যবাদ ভাইয়া😊
এটা কি শুধু কাচ্চি বিরিয়ানি ছাড়া অন্য বিরিয়ানি রান্না করা যায় না
তোমার ভিডিও সব সময় দেখি ভাই। খুব ভালো লাগে। শুভ কামনা রইল।
আপনার মশলা রাখার পদ্ধতি অনেক সুন্দর
বড় ভাই আমি আপনার প্রত্যেকটা ভিডিও দেখার চেষ্টা করি আমার রান্না করতে খুব ভাল লাগে এই যে মসলাগুলোতে আপনি বানানোর মধ্যে কোন কিছুই আবার স্কিপ করে যাচ্ছেন না তো যেটা আমরা কখনোই জানবো না গোপন টিপ্স
জায়ফল কি লাগবে না
এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে
@@chefmamunbdঠিক বলছেন আমি দেখেছি মুরগির গোস্তে জয়ফল দিলে অনেক নরম হয়
@@chefmamunbdআপনি কিন্তু কমবাইন্ড মসলা বলেন নি।।টাইটেলে লিখেছেন কাচ্চি বিরানির মসলা।।ভুলে দেন নি সেটা বলেন
আস্সালামুআলাইকুম ভাইয়া আপনার রেসিপি প্লাস রান্না গুলো এক কথায় অসাধারণ --ঘন্যাবাদ ভাইয়া
কাবাব চিনি,শুকনা মরিচ, বড় কালো এলাচ দেন নাই কেনো?
আপনার রানা অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে বুজান এটা সব চাই তে বেসি ভালো লাগে
আসসালামু আলাইকুম।
১ কেজি চালে কত গ্রাম মসলা দিব,, প্লিজ রিপ্লাই
Thank you very much
আচ্ছালামুয়ালাইকুম, ভাইয়া টিক্কা বানানোর একটা ভিডিও দেন।
Tnk u brother ❤❤❤
ai mosla ki khichuri te o use kora jabe.
জয়ফল কালো এলাচ এগুলা দিলেন না যে??
Great
ধন্যবাদ
thank you
That would be good if you add the items list at description.
মাশাআল্লাহ সুন্দর হইছে সিখতে পারলাম আলহামদুলিল্লাহ
ধন্যবাদ ভাইয়া কাজে লাগার টিপস দিলেন❤🎉🎉🎉
You are great. Thank you Chef Mamun. I follow all your videos.
Bujhlam na, powder na korle lobon diye ki asto rakhbo? Tahole ek der bochor rakha jabe? Naki chulay fry pen e tele nite somoy lobon dile tahole 6 mash er beshi bhalo thakbe? Kindly bujhiye bolben?
কথাটা বুঝতে পারেন নাই?যদি মুচমুচে করে না শুকিয়ে অথবা না ভেজে নেন তাহলে লবন দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
Darchini cuprr mape koto?
Àpneŕďiißtriçk.khothèi
চমৎকার!
সংরক্ষণ পদ্ধতি ভীষণ সুন্দর❤
ভাইয়া আপনি wok করাই seasoning করা দেখাবেন প্লীজ
আচ্ছা দেখাবো
Thank you very much bro 🖤
জায়ফল কোথায়
কালা ভুনার মসলার চাই
অসখ্য ধন্যবাদ ভাই ❤️❤️❤️
আচ্ছা ভাই মিষ্টি জিরা কি ফেনেল fennel seed?*
মৌরি
i am your great fan, keep going brother
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য ভালোবাসা রইলো
Jayfal koi ?
❤❤❤❤
I LIKE U
Darun helpful video
Osadharon hoiche
Dua for ur
জায়ফল কি লাগে না????🤔🤔
Lage apu
ভাই আমার তো স্কেল নাই জিরাটা একটু গুইনা দেখাইতেন।তাহলে ভালো হতো।
অনেক সুন্দর হয়েছে মসলা
I watch your videos from the USA. Thank you for sharing the measurements in cups, that helps me a lot.
If you have time, I request you to upload the beef and fish masala measurements in cups as well.
আসসালামু আলাইকুম অনেক সুন্দর হয়েছে ভাই
ধন্যবাদ ভাইজান
রোস্টের মসলা তৈরি করেন কিভাবে যদি দেখান আমি খুব উপকৃত হব
ভাই জয়ফল আর কাবাব চিনি তো দিলেন না এগুলো কি বিরিয়ানীতে লাগে না
এই মসলা যেহেতু যে কোন বিরানি রান্নাতে লাগবে সেজন্য জয়ফল ব্যবহার করা হয় নাই,, যদি মুরগির বিরিয়ানিতে জয়ফল থাকা মসলা ব্যবহার করা হয় তাহলে মুরগির মাংস গলে যাবে,, গরুর মাংসের বিরিয়ানি অথবা খাসির মাংসের বিরিয়ানিতে আলাদাভাবে জয়ফল ব্যবহার করলে চলবে