✅ Este Canal 👉 👉 Publicó su primer vídeo el 1/11/22 💝 AHORA PUES MÁS QUE NUNCA 💝 Necesitamos que te ❌ SUSCRIBAS y ACTIVES LA CAMPANITA ❌ de Notificaciones. Muchas gracias de antemano.
Buenos dias Doctor, le queira preguntar si es la manera de preparacion (presion,temperatura,tiempo) o el filtro de papel que retiene las moleculas toxica ... es que vi en italias unas "galetas para cafetera express monodosis" que la usaban en un bar, pues el cafe no era malo ... De toda forma tambien hay el dicho en italia que lo primero del cafe es lo bueno .. luego sale lo malo ... para que tenga una idea un cafe espesso en iIalia es menos de la mitad de la dosis de agua de España .. Un saludo y muchas gracias por el video.
SOY COLOMBIANO TOMO CAFE DESDE LOS CATORCE AÑS .TENGO 52 ME TOMO POR LO MENOS 3 O 4 TAZAS MINIMO DE CAFE DIARIAS Y JAMAS HE TENIDO PROBLEMAS DERIVADOS DEL CAFE . AQUI EN NUESTRO PAIS SIMPLEMENTE LO HERVIMOS LO DEJAMOS DECANTAR Y YA SE SIRVE
holaaaaa!! porque allí tienen el mejor café del mundo en vivo y directo!!! y debe ser puro y sano sin tanto proceso el que toman en tu tierra!!! 😃 felicitaciones!!! maravilloso
Haber chicos! Me parece que ya por subir un video se sube cualquier cosa. Por empezar no hay un estudio, que según el señor, lo dejaba abajo del video ¿?. Después, primero debería de empezar definiendo bien lo que son las sustancias politerpénicas: Las sustancias politerpénicas son compuestos químicos que contienen múltiples unidades repetitivas de monómeros. Estas moléculas se encuentran en una variedad de fuentes naturales y pueden tener diversas funciones. A continuación, te presento algunos ejemplos de sustancias politerpénicas: Terpenos: Los terpenos son una clase importante de politerpenos. Se encuentran en plantas y desempeñan un papel crucial en la síntesis de aceites esenciales y resinas. Ejemplos de terpenos incluyen el limoneno (que da el aroma a los cítricos), el pineno (presente en las coníferas) y el caroteno (responsable del color naranja en las zanahorias). Caucho natural: El caucho natural es un polímero de isopreno, un monómero que se repite en una cadena larga. Se extrae del látex de ciertos árboles, como el Hevea brasiliensis (árbol del caucho). Carotenoides: Los carotenoides son pigmentos politerpénicos que se encuentran en plantas y algas. Son responsables de los colores amarillos, naranjas y rojos en frutas y verduras. El β-caroteno es un ejemplo conocido. Esteroides: Los esteroides son politerpenos que incluyen hormonas como el colesterol, las hormonas sexuales y las hormonas suprarrenales. Estas moléculas tienen una estructura característica de anillos fusionados. Fitoquinonas: Las fitoquinonas son compuestos politerpénicos que se encuentran en plantas. Ejemplos incluyen la vitamina K y la ubiquinona (coenzima Q10). En resumen, las sustancias politerpénicas son diversas y desempeñan roles importantes en la biología, la química y la salud. A partir de aquí, lo peor que podría tener el café en si es la cafeína, ya que podría elevar la presión arterial al contraer os vasos sanguíneos. Por mi parte, pueden seguir tomando café. Por mi parte yo lo hago igual que un té, nada de gilipolladas inventadas para generar mas ingresos a la industrias oportunistas, que con tal de vender algo para generar dinero, te venden cualquier hasta su madre y tu compras como el mas pavo y encima contaminas el medioambiente. Mi recomendación para hacer un café real es : café de cualquier tipo, agua, calentar, colar y beber. El resto son gilipolleces de pacotillas y avivados. NI azúcar le echen ya que esa es otra mierda dañina como la coca cola (el peor invento humano). Ceros beneficios, puros maleficios
Mil gracias por tu tiempo y la valiosa información que has brindado. Realmente vi el video y me dije: Y ahora como lo hago?. Gracias por la luz! Saludos desde Perú.
Mi madre toda la vida se ha hecho y se sigue haciendo el café de "puchero", vamos el de toda la vida en una cazuela y colarlo con un colador de tela. Aunque para mí, si se quieren aprovechar todas las propiedades del café, lo ideal sería tomarlo en su forma verde, no en su forma de tostado, pues conocemos los riesgos del tostado de los alimentos. Pero la vida de hoy en día, el estrés, todo con prisas, está haciendo que la gente ya no se alimente correctamente, solo come cosas y bebe cosas por llenar el buche, pero no tiene conciencia muchas veces de los que come y bebe.
Ese café de puchero del que hablas es el que se toma habitualmente en USA. A mí no me gusta mucho. Actualmente se hace una vida con más estrés y todo eso, pero la gente, en términos generales, se alimenta MEJOR que nunca, con una dieta más equilibrada de lo que jamás ha sido. No hay que confundir la oferta, donde encuentras todo tipo de cosas, muchas de ellas cargadas de grasas saturadas y azúcares, etc., con lo que la gente se lleva a la boca.
@@m.agullovendrell1686 la gente tiene la posibilidad de alimentarse mejor que nunca otra cosa es que lo hagan, la prueba está en los aumentos de cáncer enfermedades cardiovasculares diabetes, enfermedades autoinmunes
Pues de echo es un tema mucho más profundo, no solo no se alimentan bien sino que los alimentos como no son cultivados con una tierra que tenga nutrientes suficiente los cuales se los da la variedad de microorganismos que habitan allí ya que son los descomponedores de los nutrientes para que sean asimilables para las plantas entonces los alimentos no contienen los nutrientes que realmente deberían tener incluso la mayoria estan repletos de agroquimicos y los frutos que no tienen una cáscara o piel son los más contaminados. Busca "the dirty dozen foods" en Google. Ahi aparece una lista anual de los más contaminados.
Filtrado en papel solo, porque se puede filtrar con mallas, acabo de leer que solo filtro de papel ok y ...no nos saldrán en otro megaestudio posterior de estos, que el componente X de la celulosa nos quita eso del cafe pero nos aporta otra malignidad. Es que una ya tiene una edad y en cuestiones de comida hemos vistos subir y bajar de todo
Exacto Olga no sabemos qué componentes tenga ese bendito papel Y lo que es el remedio sea peor que la enfermedad a mí me parece que si todo esos componentes están en el café es por alguna razón Y quizás mucho quizás le haga daño pero también a muchas personas no Lo que sí es definitivo es que la cafeína pueda alterar un poco Y que preferiblemente tomemos el café sin azúcar aunque cuánto cuesta beberlo así yo en vacaciones lo tomo sin azúcar otras veces me veo tentado Y le echo un poquito de azúcar Y así pero en fin no creo que esa sustancia en verdad haga más daño que el propio papel que está compuesto quién sabe cuántas cosas
Es verdad, un día se dice que el café es una maravilla para la salud y al otro nos dicen que es peligrosísimo. Al final, como siempre, todo dependerá de no abusar de su consumo, sobre todo si uno tiene algún padecimiento...
Nadie supervisa la calidad de los filtros de papel, la misma madera la usan para papel de baño, cartón ectera. Que tenga filtro y ya sea de cafetera italiana o no. Lo que si es café dañino y super cargado de cafeína son las barrigonas cafeteras tradicionales.
Recuerdo desde niña ver a mi mamá volar el café en un bultito de tela de Macario como en forma de media y quedaba riquísimo . Así me crié tomando café en el campo en mi país Rep Dominicana 🇩🇴 y mami tomaba café hasta 5 veces al día pero de a poquito no las 15 onzas que yo me tomo 🫣🤭
Gracias sinceras por el consejo. He de reconocer que seguiré tomando el café de cafetera italiana, natural por su aroma y sabor. Buscaré la salud por otra parte jejeje
Primeramente, agradezco su información y la agradezco con sinceridad. Verá Ud. Mi padre bebía mucho café y preparado de diferentes maneras, igualmente lo bebía toda mi familia y amistades y todos pasaron ( como coloquialmente se dice ) a mejor vida muy por arriba de los ochenta años de edad. Por lo que en ocasiones me parece que esas investigaciones hechas por instituciones altamente científicas y certificadas y sobre todo sus conclusiones, llevan una segunda intención, para favorecer algún producto comercial, en especial. No consumir azúcar, beber agua purificada en determinadas cantidades, comer tal o cual alimento, etc. Pero no ofrecen pruebas y la gente seguirá pasando a mejor vida sin importar que, sólo que vivirán más estresados. Lo digo con todo respeto.
Mi hija es Médica Veterinaria, por eso he conocido varios médicos veterinarios y los mejores consejos para la salud me los gan dado éstos profesionales. Gracias Doctor por sus enseñanzas, que El Creador lo bendiga.
Gracias Dr. Manzano por esta buena noticia: Volvemos al café de hace 50 años, en mi juventud, con el filtro de algodón, que se enjuagaba y se ponía a secar hasta el siguiente café. Saludo cordial desde Yecla Murcia España
El cafe de calcetin es el mas suave , y no te da ardor de estómago... El auténtico que hacian los vaqueros , es el mejor. Yo lo tengo comprobado., y cuando tomo cafe de capsulas tengo fuego en el estómago , aunque compre el mas suave. Gracias Doctor por tanta ayuda. ❤
Café de cápsula, qué horror! Yo preparo en bolsa (filtro de tela), me encanta. Y a veces café a la turca, así lo llamábamos en casa cuando yo era chica (hace mucho), es a granel, y lo filtrabamos con colador al momento de servirlo en la taza, a veces lo preparo así y sale un poco más fuerte
Pues estoy de enhorabuena! A mí es la forma de preparar café que más me gusta. Lo tomo solo, sin nada de nada y con bastante proporción de agua. Casi como si fuese una infusión. Si es un café de calidad, está buenísimo.
Soy la peor cocinera de café del mundo mundial. Jamás lo ofrezco para no afrentar a los invitados pero, además de que en mi vida apenas lo tomé, ahora hace más de 25 años que ni lo pruebo. Me encanta como huele y quedar "para un café" (que no voy a tomar) 😁😁😁 Soy experta en chocolate😋 y sé algo de muchos tipos de infusiones. Pero he alucinado con la noticia de que el café de "Melita", uno de los más denostados, es el más saludable. Esto hace real eso de "todo lo que me gusta es ilegal, es inmoral o engorda" ¡Café de Melita!¡Quién lo iba a pensar!
Estimado Doc, gracias por su generosa labor en pos de nuestra salud, y bienestar en general, tanto en este maravilloso canal, como en el de nuestros compañeros de vida, esos regalos del cielo que llamamos ‘mascotas’. En cuanto a este video sobre el café, agradecerle la valiosa información una vez más, y decirle que el café, antaño siempre se tom´ño así, ya lo sabe vd bien; y era una maravilla que en casa se daba incluso a los pequeños. Mis padres y tíos, y créame q soy muy mayor ya, fueron gente muy longeva, con una alimentación natural, pues eran hijos de su tiempo, como cada quien… Sobre todo mi madre y mis tías recordaban a su padre llevándoles ese café ‘colado’, café además cultivado en sus tierras, pues vivo en una latitud q lo permite. Yo he vuelto a tomarlo así, y me parece exquisito, una delicia. Mi abuela además, le añadía cebada, y recuerdo aún ese sabor característico… Y aún hoy veo a personas de mediana edad que han recuperado todas esas ‘viejas’, sanas y deliciosas, insisto, maneras de hacerlo. Disculpen la extensión del comentario; y muchísimas gracias una vez más. Ánimo y adelante, siempre adelante!
El café filtrado es lo mejor! Tengo además una máquina de expresso en casa (de las tradicionales no la que lleva capsulas desechables). Pero el 80% de las veces lo tomo con filtro de papel directamente. Con un buen grano recien molido es una delicia.
Como cafeinómana declarada, agradezco mucho está confirmación de algo que ya sospechaba. También es bueno recalcar que si se prepara el café en cafetera, no hay que dejarle mucho tiempo encendida la resistencia, porque se pierden muchas de las propiedades del café, y se quema el sabor.
En Venezuela se toma el café varias veces al día y su forma de preparlo es completamente natural, se compra el café en el mercado municipal, allí tienen el café en granos contenidos en muchos sacos, uno pedía 1/4,1/2 , 1 kilo o dos y te lo molían a la vista. El olor era tan aromático que había que guardarlo aparte y bien sellado en la alacena para que el resto de los alimentos no lo absorbieran. Luego, al prepararlo, se hervía agua y se agregaban cucharadas de este café molido y se colaba en un colador de tela. Su sabor es exquisito, como de máquina express. No se acostumbra a usar café instantáneo en lata, porque no es el mismo sabor y lo que sé es que la gente no se enfermaba por tomar café natural.
el café de bote que se disuelve en agua es un producto ultra procesado que ya no aporta nada a la salud. yo tomo café de capsulas porque se hace en 30 segundos. unos saben bien y otros son malos. el café en capsula en realidad es muchisimo mas caro que el café molido de envases de 1Kg pero la comodidad se paga caro
Mi cafe de olla, agua canela y panela a hervir y le pongo el café molido lo dejo asentar unos minutos y es una delicia. Así lo hacía mi madre, así nos crío. Veracruz México
Habla del café más sano, no del más rico o delicioso. Ahora que lo sabemos cada uno decide cómo lo prepara, yo ni dando vuelta mí casa encuentro un filtro de papel
Yo uso colador de tejido, puesto en la boca de la taza ( porcion individual) y echo agua hirviendo., agrego azúcar y a disfrutar . Lo hago en la madrugada y después me despierto con energía.
Mi papá de 85 y mi mamá de 82 toman su cafe en las mañanas y se sienten bien. Acompañan a veces cafe con leche, pan con chicharron o atun, o camotes fritos. Creo que también les ayuda el usar un aparato electromagnético del dr Omote que compraron hace 20 años en Lima y aun lo usan cuando duermen.😊
En mi experiencia, si de algo sirve el comentario para despejar dudas sobre el sabor del café colado en filtro de papel, es que todo va a depender de las proporciones de café y agua que se utilicen. Soy tomadora de café y he experimentado con cafeteras de todo tipo. Y no he tenido problemas con el sabor al utilizar filtros de papel porque me encargo de proporcionar equilibradamente el café con el agua. Es cuestión de experimentar y encontrar la proporción adecuada al gusto de cada cual. Y por supuesto, también va a depender del tipo de harina de café que se utilice. En Puerto Rico, nuestros cafés son más bien fuertes de sabor y aroma, y considero que esto hace la diferencia al colar café en filtros de papel, puesto que un café de este tipo responde muy bien al filtrado en papel y el sabor que prevalece siempre es agradable y delicioso. Es mi experiencia personal como tomadora y preparadora de café de toda la vida y siempre obtengo buenas críticas de las personas a quienes invito a tomar café aun cuando lo haga en filtros de papel. ☕☕😉😊😋
El agua es muy importante. Un agua con gran contenido de cal arruina el mejor café que usted ponga con papel de filtro o sin él. Inténtelo con agua de Alemania del norte y va a ver cómo se le arruina.
Yo aparte, le pongo poquita canela, molida junto al café, y entera dónde va cayendo en la cafetera. Y sabe delicioso, el colombiano está delicioso. En Costco lo venden
@@irmasuarez7811plenamente de acuerdo. Aquí en Uruguay estamos pasando por una situación difícil con el agua ,y nos está arruinado no solo el café sino la vida .!!!!
Muy interesante! Soy amante del café y del país con el mejor café (🇨🇴). Lo preparo a diario, recién molido en Prensa o en Chemex (con filtro de papel). Sabiendo esto, seguiré solo con Chemex. No es para nada de mal sabor, todo lo contrario: Uno de los mejores métodos según los baristas 🤎
Yo noté que cuando usaba máquinas o la prensa francesa (French Press) el resultado era un café ácido. Cambie hace años a filtro de tela y se acabaron los malestares estomacales (me daba mucha acidez también) El filtro de papel blanco tiene cluoruro que lo usan para blanquear el papel. Si van a usar el de papel es mejor comprarlo de color natural.
Muchas gracias Dr por compartir tan hermoso beneficio DIOS lo bendiga grandemente ❤ Q paisajes tan lindos detrás de usted DIOS.🌿 es perfecto en todo lo q a Creado
Pensaba que ibas a decir café sin azúcar ni edulcorantes. Yo lo tomo sin azúcar ni edulcorantes y creedme es súper adictivo yo me tomo hasta 4 tazas al día he incluso más y no tengo problemas para dormir; incluso cuando antes sufría de insomnio crónico. para mi el café amargo ha sido y seguirá siendo una experiencia maravillosa.
Gracias por la información doctor, aquí la cafetera que usamos ya viene con filtro, pero aparte siempre le ponemos el de papel. Ahora que sé de los beneficios con más razón lo seguiremos poniendo. Nuevamente gracias y saludos asta España desde California Estados Unidos.
Una super e interesante información aunque no era la que esperaba ya que soy gran fan del buen café. Sin dudas es más importante la evidencia científica que presentas, así que por mi lado estoy más que agradecido. Un saludo cordial de Buenos Aires
Gracias Profesor. Yo lo hacía con filtros de papel, hasta que tuve oportunidad, en los 80's, de conocer, in situ, una planta industrial de pulpa y papel. Retomé el método de la bolsa de tela con agua hervida reposada.
Exelente información, yo soy tomadora de café desde niña y no puedo vivir sin el café. Yo lo hago chorreado en bolsa de tela no se si así será tan beneficioso como filtrado en papel.
Yo ya casi no pudo tomar café por la gastritis, pero cuando tomo lo hago con el filtro de malla me imagino que ese no filtra las parte mala! Aparte con el filtro de papel hay que usar más café.
✅ Este Canal 👉 👉 Publicó su primer vídeo el 1/11/22 💝 AHORA PUES MÁS QUE NUNCA 💝 Necesitamos que te ❌ SUSCRIBAS y ACTIVES LA CAMPANITA ❌ de Notificaciones. Muchas gracias de antemano.
Buenos dias Doctor,
le queira preguntar si es la manera de preparacion (presion,temperatura,tiempo) o el filtro de papel que retiene las moleculas toxica ... es que vi en italias unas "galetas para cafetera express monodosis" que la usaban en un bar, pues el cafe no era malo ...
De toda forma tambien hay el dicho en italia que lo primero del cafe es lo bueno .. luego sale lo malo ... para que tenga una idea un cafe espesso en iIalia es menos de la mitad de la dosis de agua de España ..
Un saludo y muchas gracias por el video.
Buenas. No he visto el enlace al estudio que usted dice que iba a darnos. Saludos.
@@Mrcometo exacto, no lo ví yo tampoco
SOY COLOMBIANO TOMO CAFE DESDE LOS CATORCE AÑS .TENGO 52 ME TOMO POR LO MENOS 3 O 4 TAZAS MINIMO DE CAFE DIARIAS Y JAMAS HE TENIDO PROBLEMAS DERIVADOS DEL CAFE . AQUI EN NUESTRO PAIS SIMPLEMENTE LO HERVIMOS LO DEJAMOS DECANTAR Y YA SE SIRVE
holaaaaa!! porque allí tienen el mejor café del mundo en vivo y directo!!! y debe ser puro y sano sin tanto proceso el que toman en tu tierra!!! 😃 felicitaciones!!! maravilloso
Así es, yo tampoco...y soy consumidora fuerte de cafe.
Parece que no te has enterado de nada@@gabrielagiache3531
Haber chicos! Me parece que ya por subir un video se sube cualquier cosa. Por empezar no hay un estudio, que según el señor, lo dejaba abajo del video ¿?. Después, primero debería de empezar definiendo bien lo que son las sustancias politerpénicas: Las sustancias politerpénicas son compuestos químicos que contienen múltiples unidades repetitivas de monómeros. Estas moléculas se encuentran en una variedad de fuentes naturales y pueden tener diversas funciones. A continuación, te presento algunos ejemplos de sustancias politerpénicas:
Terpenos:
Los terpenos son una clase importante de politerpenos. Se encuentran en plantas y desempeñan un papel crucial en la síntesis de aceites esenciales y resinas.
Ejemplos de terpenos incluyen el limoneno (que da el aroma a los cítricos), el pineno (presente en las coníferas) y el caroteno (responsable del color naranja en las zanahorias).
Caucho natural:
El caucho natural es un polímero de isopreno, un monómero que se repite en una cadena larga.
Se extrae del látex de ciertos árboles, como el Hevea brasiliensis (árbol del caucho).
Carotenoides:
Los carotenoides son pigmentos politerpénicos que se encuentran en plantas y algas.
Son responsables de los colores amarillos, naranjas y rojos en frutas y verduras. El β-caroteno es un ejemplo conocido.
Esteroides:
Los esteroides son politerpenos que incluyen hormonas como el colesterol, las hormonas sexuales y las hormonas suprarrenales.
Estas moléculas tienen una estructura característica de anillos fusionados.
Fitoquinonas:
Las fitoquinonas son compuestos politerpénicos que se encuentran en plantas.
Ejemplos incluyen la vitamina K y la ubiquinona (coenzima Q10).
En resumen, las sustancias politerpénicas son diversas y desempeñan roles importantes en la biología, la química y la salud.
A partir de aquí, lo peor que podría tener el café en si es la cafeína, ya que podría elevar la presión arterial al contraer os vasos sanguíneos.
Por mi parte, pueden seguir tomando café. Por mi parte yo lo hago igual que un té, nada de gilipolladas inventadas para generar mas ingresos a la industrias oportunistas, que con tal de vender algo para generar dinero, te venden cualquier hasta su madre y tu compras como el mas pavo y encima contaminas el medioambiente. Mi recomendación para hacer un café real es :
café de cualquier tipo, agua, calentar, colar y beber. El resto son gilipolleces de pacotillas y avivados. NI azúcar le echen ya que esa es otra mierda dañina como la coca cola (el peor invento humano). Ceros beneficios, puros maleficios
Mil gracias por tu tiempo y la valiosa información que has brindado. Realmente vi el video y me dije: Y ahora como lo hago?. Gracias por la luz! Saludos desde Perú.
Gracias seguiré disfrutando mi café preparado cómo siempre 😊
Me encanto tu comentario! Opino como tu!
El estudio está hecho por Filtros Melitta....
La última frase de tu comentario, son tus mejores deseos?
Bien!
Gracias doc. ! Yo lo tomo colado con un colador de tela. Asi que espero q sirva tambien. Saludos desde Argentina 🇦🇷👍😃
Je je je que casualidad hace 20 años un Español predecia que iban a existir manuales hasta para tomar cafe...como estaba de acertado.....
Jajaja. Y tú justamente mirando un video de las formas de hacer café más saludables.
También lo cuelo en coladora de tela
Mi madre toda la vida se ha hecho y se sigue haciendo el café de "puchero", vamos el de toda la vida en una cazuela y colarlo con un colador de tela. Aunque para mí, si se quieren aprovechar todas las propiedades del café, lo ideal sería tomarlo en su forma verde, no en su forma de tostado, pues conocemos los riesgos del tostado de los alimentos. Pero la vida de hoy en día, el estrés, todo con prisas, está haciendo que la gente ya no se alimente correctamente, solo come cosas y bebe cosas por llenar el buche, pero no tiene conciencia muchas veces de los que come y bebe.
Ese café de puchero del que hablas es el que se toma habitualmente en USA. A mí no me gusta mucho. Actualmente se hace una vida con más estrés y todo eso, pero la gente, en términos generales, se alimenta MEJOR que nunca, con una dieta más equilibrada de lo que jamás ha sido. No hay que confundir la oferta, donde encuentras todo tipo de cosas, muchas de ellas cargadas de grasas saturadas y azúcares, etc., con lo que la gente se lleva a la boca.
@@m.agullovendrell1686 la gente tiene la posibilidad de alimentarse mejor que nunca otra cosa es que lo hagan, la prueba está en los aumentos de cáncer enfermedades cardiovasculares diabetes, enfermedades autoinmunes
Pues de echo es un tema mucho más profundo, no solo no se alimentan bien sino que los alimentos como no son cultivados con una tierra que tenga nutrientes suficiente los cuales se los da la variedad de microorganismos que habitan allí ya que son los descomponedores de los nutrientes para que sean asimilables para las plantas entonces los alimentos no contienen los nutrientes que realmente deberían tener incluso la mayoria estan repletos de agroquimicos y los frutos que no tienen una cáscara o piel son los más contaminados. Busca "the dirty dozen foods" en Google. Ahi aparece una lista anual de los más contaminados.
Muchas gracias 😸
Aqui en donde vivo (norte de México) no conozco ningún lugar donde vendan café verde 💚?
Filtrado en papel solo, porque se puede filtrar con mallas, acabo de leer que solo filtro de papel ok y ...no nos saldrán en otro megaestudio posterior de estos, que el componente X de la celulosa nos quita eso del cafe pero nos aporta otra malignidad. Es que una ya tiene una edad y en cuestiones de comida hemos vistos subir y bajar de todo
Exacto Olga no sabemos qué componentes tenga ese bendito papel Y lo que es el remedio sea peor que la enfermedad a mí me parece que si todo esos componentes están en el café es por alguna razón Y quizás mucho quizás le haga daño pero también a muchas personas no Lo que sí es definitivo es que la cafeína pueda alterar un poco Y que preferiblemente tomemos el café sin azúcar aunque cuánto cuesta beberlo así yo en vacaciones lo tomo sin azúcar otras veces me veo tentado Y le echo un poquito de azúcar Y así pero en fin no creo que esa sustancia en verdad haga más daño que el propio papel que está compuesto quién sabe cuántas cosas
Logico que el que paga un estudio lo hace por intereses economicos para que se consuman sus productos.
Es verdad, un día se dice que el café es una maravilla para la salud y al otro nos dicen que es peligrosísimo. Al final, como siempre, todo dependerá de no abusar de su consumo, sobre todo si uno tiene algún padecimiento...
Nadie supervisa la calidad de los filtros de papel, la misma madera la usan para papel de baño, cartón ectera. Que tenga filtro y ya sea de cafetera italiana o no. Lo que si es café dañino y super cargado de cafeína son las barrigonas cafeteras tradicionales.
Lo puedes colar con el tipico de tela.
Recuerdo desde niña ver a mi mamá volar el café en un bultito de tela de Macario como en forma de media y quedaba riquísimo . Así me crié tomando café en el campo en mi país Rep Dominicana 🇩🇴 y mami tomaba café hasta 5 veces al día pero de a poquito no las 15 onzas que yo me tomo 🫣🤭
Sabía que el café es beneficioso para la salud, pero desconocía que su preparación es importantísima para obtener sus beneficios.
Muchas gracias Dr.
Gracias sinceras por el consejo. He de reconocer que seguiré tomando el café de cafetera italiana, natural por su aroma y sabor. Buscaré la salud por otra parte jejeje
Primeramente, agradezco su información y la agradezco con sinceridad. Verá Ud. Mi padre bebía mucho café y preparado de diferentes maneras, igualmente lo bebía toda mi familia y amistades y todos pasaron ( como coloquialmente se dice ) a mejor vida muy por arriba de los ochenta años de edad. Por lo que en ocasiones me parece que esas investigaciones hechas por instituciones altamente científicas y certificadas y sobre todo sus conclusiones, llevan una segunda intención, para favorecer algún producto comercial, en especial. No consumir azúcar, beber agua purificada en determinadas cantidades, comer tal o cual alimento, etc. Pero no ofrecen pruebas y la gente seguirá pasando a mejor vida sin importar que, sólo que vivirán más estresados. Lo digo con todo respeto.
Mi hija es Médica Veterinaria, por eso he conocido varios médicos veterinarios y los mejores consejos para la salud me los gan dado éstos profesionales. Gracias Doctor por sus enseñanzas, que El Creador lo bendiga.
Yo voy a un medico de personas no a un medico veterinario (a este último le llevo mi perrito)
@@miguel0655Después de lo que ha pasado en estos últimos años, más confianza me da un buen médico veterinario.
@@miguel0655 Si no me borraran los comentarios, te diría lo que pienso de vosotros "médicos de personas".
Jajajajajja veterinario dice !!!!
He aprendido más de los informes de estudios veterinarios que para los humanos
El Traje de Luz Eterna..siempre lo lleva puesto...
Sr.Manu ÉL Manzano..!❤
Gracias Dr. Manzano por esta buena noticia: Volvemos al café de hace 50 años, en mi juventud, con el filtro de algodón, que se enjuagaba y se ponía a secar hasta el siguiente café. Saludo cordial desde Yecla Murcia España
En costa rica lo preparamos de esta forma , exquisito además de tener el mejor café del mundo
Discrepo, en costa rica es bueno y muy bueno, pero el mejor café del mundo es de Ecuador, de altura de Loja o Yunguilla.
El cafe de calcetin es el mas suave , y no te da ardor de estómago... El auténtico que hacian los vaqueros , es el mejor.
Yo lo tengo comprobado., y cuando tomo cafe de capsulas tengo fuego en el estómago , aunque compre el mas suave.
Gracias Doctor por tanta ayuda. ❤
tienes mas razon que un santo, pense que yo era la unica, gracias
Café de cápsula, qué horror! Yo preparo en bolsa (filtro de tela), me encanta. Y a veces café a la turca, así lo llamábamos en casa cuando yo era chica (hace mucho), es a granel, y lo filtrabamos con colador al momento de servirlo en la taza, a veces lo preparo así y sale un poco más fuerte
Pues estoy de enhorabuena! A mí es la forma de preparar café que más me gusta. Lo tomo solo, sin nada de nada y con bastante proporción de agua. Casi como si fuese una infusión. Si es un café de calidad, está buenísimo.
El que llaman americano.
Soy la peor cocinera de café del mundo mundial. Jamás lo ofrezco para no afrentar a los invitados pero, además de que en mi vida apenas lo tomé, ahora hace más de 25 años que ni lo pruebo. Me encanta como huele y quedar "para un café" (que no voy a tomar) 😁😁😁 Soy experta en chocolate😋 y sé algo de muchos tipos de infusiones. Pero he alucinado con la noticia de que el café de "Melita", uno de los más denostados, es el más saludable. Esto hace real eso de "todo lo que me gusta es ilegal, es inmoral o engorda" ¡Café de Melita!¡Quién lo iba a pensar!
No me lo creo eso de Melita.
Sencillo lo cuando salga de la máquina automática pones un filtro de papel y solucionado.
estaba pensando lo mismo, pero despues de hacerlo en la cafetera italiana.
Estimado Doc, gracias por su generosa labor en pos de nuestra salud, y bienestar en general, tanto en este maravilloso canal, como en el de nuestros compañeros de vida, esos regalos del cielo que llamamos ‘mascotas’. En cuanto a este video sobre el café, agradecerle la valiosa información una vez más, y decirle que el café, antaño siempre se tom´ño así, ya lo sabe vd bien; y era una maravilla que en casa se daba incluso a los pequeños. Mis padres y tíos, y créame q soy muy mayor ya, fueron gente muy longeva, con una alimentación natural, pues eran hijos de su tiempo, como cada quien… Sobre todo mi madre y mis tías recordaban a su padre llevándoles ese café ‘colado’, café además cultivado en sus tierras, pues vivo en una latitud q lo permite. Yo he vuelto a tomarlo así, y me parece exquisito, una delicia. Mi abuela además, le añadía cebada, y recuerdo aún ese sabor característico… Y aún hoy veo a personas de mediana edad que han recuperado todas esas ‘viejas’, sanas y deliciosas, insisto, maneras de hacerlo. Disculpen la extensión del comentario; y muchísimas gracias una vez más. Ánimo y adelante, siempre adelante!
Qué bien escribe usted!! Y qué gusto da leer relatos de vida de las personas...😊 ,saludos afectuosos!!
@@maranjus629 me lee vd ‘con buenos ojos’, por eso le parece que escribo bien…Gracias! Un cálido abrazo 🤗!
Gracias por por enseñar a ti tomar el café más sano
El café filtrado es lo mejor! Tengo además una máquina de expresso en casa (de las tradicionales no la que lleva capsulas desechables). Pero el 80% de las veces lo tomo con filtro de papel directamente. Con un buen grano recien molido es una delicia.
Como cafeinómana declarada, agradezco mucho está confirmación de algo que ya sospechaba. También es bueno recalcar que si se prepara el café en cafetera, no hay que dejarle mucho tiempo encendida la resistencia, porque se pierden muchas de las propiedades del café, y se quema el sabor.
En Venezuela se toma el café varias veces al día y su forma de preparlo es completamente natural, se compra el café en el mercado municipal, allí tienen el café en granos contenidos en muchos sacos, uno pedía 1/4,1/2 , 1 kilo o dos y te lo molían a la vista. El olor era tan aromático que había que guardarlo aparte y bien sellado en la alacena para que el resto de los alimentos no lo absorbieran. Luego, al prepararlo, se hervía agua y se agregaban cucharadas de este café molido y se colaba en un colador de tela. Su sabor es exquisito, como de máquina express. No se acostumbra a usar café instantáneo en lata, porque no es el mismo sabor y lo que sé es que la gente no se enfermaba por tomar café natural.
el café de bote que se disuelve en agua es un producto ultra procesado que ya no aporta nada a la salud.
yo tomo café de capsulas porque se hace en 30 segundos. unos saben bien y otros son malos.
el café en capsula en realidad es muchisimo mas caro que el café molido de envases de 1Kg pero la comodidad se paga caro
Mi cafe de olla, agua canela y panela a hervir y le pongo el café molido lo dejo asentar unos minutos y es una delicia. Así lo hacía mi madre, así nos crío. Veracruz México
Habla del café más sano, no del más rico o delicioso. Ahora que lo sabemos cada uno decide cómo lo prepara, yo ni dando vuelta mí casa encuentro un filtro de papel
Yo uso colador de tejido, puesto en la boca de la taza ( porcion individual) y echo agua hirviendo., agrego azúcar y a disfrutar . Lo hago en la madrugada y después me despierto con energía.
Buenas noches Doctor con estos vídeos cada día se aprende una cosa nueva 👏👏👏👏👏👏👏
Muchas gracias Doctor por su interés por nosotros
Mi papá de 85 y mi mamá de 82 toman su cafe en las mañanas y se sienten bien. Acompañan a veces cafe con leche, pan con chicharron o atun, o camotes fritos. Creo que también les ayuda el usar un aparato electromagnético del dr Omote que compraron hace 20 años en Lima y aun lo usan cuando duermen.😊
Yo tomo café diario y siempre lo filtro. Me encanta. Para mí es el más rico. Detesto el café de prensa francesa.
En mi experiencia, si de algo sirve el comentario para despejar dudas sobre el sabor del café colado en filtro de papel, es que todo va a depender de las proporciones de café y agua que se utilicen. Soy tomadora de café y he experimentado con cafeteras de todo tipo. Y no he tenido problemas con el sabor al utilizar filtros de papel porque me encargo de proporcionar equilibradamente el café con el agua. Es cuestión de experimentar y encontrar la proporción adecuada al gusto de cada cual. Y por supuesto, también va a depender del tipo de harina de café que se utilice. En Puerto Rico, nuestros cafés son más bien fuertes de sabor y aroma, y considero que esto hace la diferencia al colar café en filtros de papel, puesto que un café de este tipo responde muy bien al filtrado en papel y el sabor que prevalece siempre es agradable y delicioso. Es mi experiencia personal como tomadora y preparadora de café de toda la vida y siempre obtengo buenas críticas de las personas a quienes invito a tomar café aun cuando lo haga en filtros de papel. ☕☕😉😊😋
El agua es muy importante. Un agua con gran contenido de cal arruina el mejor café que usted ponga con papel de filtro o sin él. Inténtelo con agua de Alemania del norte y va a ver cómo se le arruina.
Y queda con ésa especie de nata cremosa de la cafetera de espresso italiana? Saludos
@@irmasuarez7811 así es
Yo aparte, le pongo poquita canela, molida junto al café, y entera dónde va cayendo en la cafetera. Y sabe delicioso, el colombiano está delicioso. En Costco lo venden
@@irmasuarez7811plenamente de acuerdo. Aquí en Uruguay estamos pasando por una situación difícil con el agua ,y nos está arruinado no solo el café sino la vida .!!!!
Gracias doctor!!!😊☕️
Muy interesante! Soy amante del café y del país con el mejor café (🇨🇴). Lo preparo a diario, recién molido en Prensa o en Chemex (con filtro de papel). Sabiendo esto, seguiré solo con Chemex.
No es para nada de mal sabor, todo lo contrario: Uno de los mejores métodos según los baristas 🤎
Ay que alegría! Así mismo me gusta a mi! Y bien amargo!! ☺☺
MUCHISIMAS GRACIAS Dr.
Gracias doctor!!!😊😊😊😊🥰
sin café, la vida no tiene sentido.
Jajaja coñ...un poco exagerado no?😅😅😅
¡¡¡¡Siiiií!!!
Gracias, Doctor. Siempre con información de gran valor para nuestra salud
Gracias bendiciones amén
Gracias Dr.
Gracias doctor
Gracias Dr por compartir tantos conocimientos 😊
Buenas noches gracias por la información 😊
Gracias por su consejo.
Buenísimo video muchas gracias doctor 🥰
Muchas gracias.
El café hecho a la antigua es siempre más saludable y si le agregas canela es delicioso 🤤 😋 muchas gracias Doctor 😅
Muy interesante la información, me encanta el café, gracias.
Para mi lo mejor es el colado en embudo de tela, queda exquisto, lo máximo y mas sano, saludos desde Venezuela
Gracias por su información doctor 🥰🥰🥰
Yo noté que cuando usaba máquinas o la prensa francesa (French Press) el resultado era un café ácido. Cambie hace años a filtro de tela y se acabaron los malestares estomacales (me daba mucha acidez también) El filtro de papel blanco tiene cluoruro que lo usan para blanquear el papel. Si van a usar el de papel es mejor comprarlo de color natural.
Muchas gracias❤❤❤❤
Muchas gracias Dr. Manuel. Una información muy interesante que pondré en práctica.
Gracias!!!👌❤️👌
Pura vida, gracias
Gracias❤
Este canal es de lo más interesante. Muchas gracias por compartir Sus conocimientos
DOCTOR MUCHAS GRACIAS POR SUS VIDEOS.
Muchas gracias Dr por compartir tan hermoso beneficio
DIOS lo bendiga grandemente ❤
Q paisajes tan lindos detrás de usted
DIOS.🌿 es perfecto en todo lo q a Creado
Me encanta los paisajes que sacas detrás tuyo.
Gracias🌟
Gracias por compartir!
WOW, Que bueno saber esto .....porque asi es que yo lo tomo....
Gracias Doctor❤
Muchas gracias Manuel, súper curioso e interesante 💯😘❤️
Pensaba que ibas a decir café sin azúcar ni edulcorantes. Yo lo tomo sin azúcar ni edulcorantes y creedme es súper adictivo yo me tomo hasta 4 tazas al día he incluso más y no tengo problemas para dormir; incluso cuando antes sufría de insomnio crónico. para mi el café amargo ha sido y seguirá siendo una experiencia maravillosa.
Gracias .por compartir temas tan interesantes. Dios lo bendiga💕👍🇲🇽👏🇲🇽
Gracias por la información doctor, aquí la cafetera que usamos ya viene con filtro, pero aparte siempre le ponemos el de papel. Ahora que sé de los beneficios con más razón lo seguiremos poniendo. Nuevamente gracias y saludos asta España desde California Estados Unidos.
Buenas noches doctor, pues yo es cómo me hago el café con el filtro de papel .
Me alegro saber qué es cómo más sano gracias por su información 😉
Gracias por la información...👏
gracias Manel
Gracias
Buena doctor. Nada mejor para la salud que un delicioso expresso
GRACIAS mi DOCTOR tan inquieto por los benefícios que nos regala.❤🎉 Uso filtro de tela 😊
Muy interesante Dr. así es como hago el café con filtro de papel! Muchas gracias.
Por eso tomo mate doc. !!! Un saludo , excelente video informativo, 😁👍👍
Todo lo puedo en el café que me fortalece
Gracias 😅
Una super e interesante información aunque no era la que esperaba ya que soy gran fan del buen café. Sin dudas es más importante la evidencia científica que presentas, así que por mi lado estoy más que agradecido. Un saludo cordial de Buenos Aires
El café pasado es lo más rico de tomar. ❤❤❤❤❤
Qué interesante, no tenía idea. Yo bebo todo tipo de café, pues me encontré en el de filtro. Gracias!
Gracias Dr. Su cana.lMe lo recomendo la Mamita de Juvercito un perrito muy bien cuidado .ngracias
Yo lo tomo asi y cafe de tueste natural🥰
Gracias! No tomo café pero muy buen dato
Café chorreado en una bolsa de algodón se hierve el agua se hecha el café y chorreas, el mejor café de costa rica pura vida 😂
Siiii nada de tanta cháchara el mejor!!!
Así lo preparo yo incomparable el sabor, el mejor, saludos desde Venezuela
Buenas q tal...puedes dar los pasos o precedimiento de pasarlo o colocarlo con algodon ???...es lo que entendi??...muchas gracias 😊🙏🙌☕🌠
Gracias Genio !! ☕☕
🎊 🥳 🎉 •Bulletproof Coffee 👍 ☕
Excelente ! me cambió la vida . . .
Lo bebo todos los días en el desayuno
Gracias por su aporte para la salud 😊
Claro, el estudio lo hacen los americanos y el resultado es que ellos hacen el café de la mejor forma posible.
Gracias Profesor. Yo lo hacía con filtros de papel, hasta que tuve oportunidad, en los 80's, de conocer, in situ, una planta industrial de pulpa y papel. Retomé el método de la bolsa de tela con agua hervida reposada.
Muy interesante 👍
Que disgusto me acabas de dar... 😵💫😂. Muchas gracias por todo lo que nos enseñais. Un abrazo enorme 😘
El café colado en tela es el mejor
Pues ni pregunto por el soluble...que es el que tomo yo. Cada día aprendemos contigo. Millones de gracias.
Yo tomo un café al día. El del desayuno. Y lo hago soluble. Y me va muy bien 🤷🏻♂️
@@normaldeltodo y que rico está 😋
Así lo hago yo con filtro de papel y sale un riquísimo café con el agua caliente sin hervir Saludos cordiales desde Argentina
Ooohhhh increíble !!!
Exelente información, yo soy tomadora de café desde niña y no puedo vivir sin el café. Yo lo hago chorreado en bolsa de tela no se si así será tan beneficioso como filtrado en papel.
Buen dato !! muchas gracias.
Pues a mí sí que me gusta prepararlo con filtro😊!
Pues yo siempre lo preparo así, filtrado con papel, y me encanta!!!❤ No sabía que era mejor😊
Buenas, y cómo se hace?!hay que dejarlo un tiempo tipo infusión?!
Yo ya casi no pudo tomar café por la gastritis, pero cuando tomo lo hago con el filtro de malla me imagino que ese no filtra las parte mala! Aparte con el filtro de papel hay que usar más café.
Ese tipo de café es el que más me gusta. Así que palomita.