بادية قرصان على طريقة اهل نجد😋😋
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- بادية القرصان على الطريقة التقليديه لاهل نجد 😋😋..
جدا جدا لذيذه جربوها وبتدعون لي..
جميع المواد المستخدمه من خضار ولحمه وبهارات وقرصان من ثمار العقيلات...
@aloqailat
نحمس البصل مع الزيت والبهارات العدله
(دارسين وليمون اسود وورق غار وقطعة زنجبيل )...ننتظر الى ان تطلع ريحة البهارات وينحمس البصل ...
نضيف عصير الطماط..
معجون الصلصه ..
نتركه يتسبك عشر دقايق ...
اللحم ..
البهارات المشكه وبهار اللحم والكركم ...
ونتركها تتسبك خمس دقايق...
المويه المغليه...
نتركها على نار متوسطه الى ان تستوي اللحمه ...
نضيف الخضار والافضل تكون مقاساتها متوسطه لاني بضيفها على وجه الباديه ..
اترك الخضار الى ان تستوي ..
كشنة القرصان ...
نحتاج كمية كبيره من مكعبات البصل نضيف لها السمن ...
نترك السمن الى ان ينحمس ويكشن على نار متوسطه مع التقليب المستمر ...
بالباديه ..
جزء من رقائق القرصان ...
ونشربها بمرق اللحم والخضار ..
جزء من كشنة البصل ...
وهكذا كم طبقه الى ان ننتهي مع التاكد ان القرصان تشرب بالمرق بشكل جيد ومعتدل ...
اخر شي نضيف جزء من كشنة البصل ...
اللحم والخضار على الوجه ..
باقي كشنة البصل والفلفل الحار ...
نرفع الباديه على النار او داخل الفرن مدة نصف ساعه اقل تقدير ...
وبالعافيه...
الطعم خووورافي ...
وصفتي اليوم برعاية ...
@aloqailat
@aloqailat
الله يعطيك العافيه
بيشهي
يااروع قرصان الرس
بيض الله وجهك على هالشغل السنع
ماشاء الله شغل عدل نفس طريقتنا تسلم ايدك💕💓💗
يبدو لي ان هذه الطريقه خاصه باهل القصيم فقط اما الرياض وضواحيها يقطعون الخضار صغيره والبصل لايكشن بل يكون كميه كبيره ويضاف للخضار
الخضار الكبيره تكون في المرقوق ولمن يحب ان يضعها فوق الكبسه وعاشت نجد واهلها والاختلافات بسيطه جدا بين مدن وقرى نجد
روعة. منيرة العلولا فخر البنت السعودية. تمثل جميع السعوديات. هي ومشاعل الطريفي ومي التويجري وهند الدباس وحصة المنصوري وكثيراااات بنات بلدي المحتشمات العفيفات.
@@d7m_934 صدقت فعلا فخر لنا ولبلادنا
ماشاءالله عليكي شغل طيب وحلو ابغى اعرف القدور ذي من فين وبكم بالله عليكي ردي ليه
ما شاء الله تبارك الله
شغل عدل ابنة القصيم
يعطيك العافية وسلمت يداك
سلمت
ماهذه طريقة أهل نجد طريقتهم تخالفك تماما
ليست طريقة اهل الرس لا يستعملون الا القرصان الكاملة الطازجة وليست المجففة وطريقتك مختلفة
شكراً جزيلا لك
اول مرة اسوي القرصان سويته على تعليماتك
طلع مضبوووط
ماشاءالله طحت بالقناه بالصدفه واحلا صدفه
الصوت نفس ميومه
٢١ضض
٣سنه من قلبي ٢122انا اتي 1انا اتي فولس 2٢٣2١ريال من ١٤٢1إلى
٢
يعني القرصان ماينطبخ امي وجدتي الله يرحمها كانن يطبخن القرصان مع اللحم والخضار لين يلين يعني هذي الطريقه الصحيحه ولا ايش
برج ايفل - هذا المرقوق القرصان نفس اللي في الفيديو