IDE JUALAN TAKJIL‼️6 OLAHAN PISANG UNTUK ENAK DAN MUDAH..

RESEP 1
Bahan pisang kuning :
* Labu kuning 200gr (ditimbang setelah dikukus)
* Tepung beras 200gr
* Tepung tapioka 100gr
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 50gr
* Santan 675ml (kekentalan sedang)
* Pewarna kuning tua 4 tetes
* Margarin 1 sdm
* Pisang secukupnya (boleh pisang uli, kepok, raja atau pisang tanduk sesuai selera)
Bahan bubur Candil
* Tepung ketan 250gr
* Garam 1/2 sdt
* Jus pandan 50ml + air panas 150ml (jadi 200ml jus pandan hangat)
* Pewarna hijau 3 tetes
* Air 700ml
* Tepung beras 1 sdm + tepung ketan 1 sdm (larutkan dengan sedikit air)
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 170gr
* Santan instan 1 bungkus (boleh 2 bungkus kalau mau lebih kental)
* Jus pandan 100ml
* Pewarna hijau 9 tetes
* Pewarna coklat 3 tetes
Bahan bubur sumsum :
* Tepung beras 50gr
* Tepung tapioka 25gr
* Garam 1 sdt
* Santan 1 liter (kekentalan sedang)
NOTE :
* saat mengukus gunakan api sedang cenderung kecil, tutup lapisi dengan kain, sesekali dibuka tutupnya agar bentuknya gak berubah ya...
* Jus pandan dan daun suji 150ml (aku ambil dari 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji)
* Cup yang aku gunakan ukuran 450ml
* Satu resep bubur sumsum hanya menghasilkan 4-5 cup jadi bunda di rumah bisa buat 2 sampai 3 resep sesuai kebutuhan ya.
* Pewarna hijau dan pewarna coklat itu optional, jadi pemakaian nya disesuaikan dengan warna hijau yg di inginkan ya Bun, jadi dicoba bertahap memasukkannya..
* Selamat mencoba, semoga bermanfaat, terimakasih...
RESEP 2
Bahan bahan :
Pisang matang 1kg (aku timbang setelah dikupas)
Gula aren 150gr
Gula pasir 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Vanili 1/2 sdt
Kelapa setengah tua 200gr
Tepung tapioka 50gr
Tepung terigu 250gr
Santan instan 65ml
RESEP 3
Lemet dua rasa isi pisang
Bwahan bahan :
Singkong parut 1200gr
Gula pasir 175gr
Gula aren 175gr
Kelapa setengah tua 250gr (ambil bagiannputihnya)
Tapioka 125gr
Garam 1 sdt
Vanili 1 sdt (kalau suka)
Santan encer 250ml (diganti air putih jg boleh)
Pewarna putih secukupnya (kalau suka)
Pisang raja matang secukupnya (boleh diganti pisang uli, pisang kepok, atau pisang tanduk sesuai selera
RESEP 4
PISANG IJO GORENG
Bahan bahan :
Bahan kulit :
Tepung terigu 300gr
Kuning telur 1 butir
Margarin 75gr (lelehkan)
Jus pandan 100ml (ambil dari 3 lembar daun pandan, dimasukkan secara bertahap ya Bun, uleni hingga kalis)
Pewarna hijau 3 tetes
Pewarna coklat 1 tetes
Putih telur (untuk lem)
Isian :
Pisang raja 15 buah
Meses secukupnya
Keju secukupnya
RESEP 5
PASTEL PISANG
Bahan bahan :
Bahan kulit
Tepung terigu 300gr
Margarin 100gr (cairkan)
Kuning telur 1 butir
Air 80ml (secukupnya hingga kalis)
Pewarna kuning 3 tetes
Bahan isi :
Pisang 1 sisir (sekitar 12 buah)
Margarin 5 sdm
Meses secukupnya
RESEP 6
KETAN GULUNG PISANG
Bahan bahan :
1kg beras ketan (rendam 1jam)
700ml santan
100ml jus pandan (diambil dr 10lembar daun pandan)
1 sdm garam
Pasta pandan dan pasta coklat secukupnya
Pisang secukupnya (dikukus sebentar)
Selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih wassalamualaikum

[@fatonahfatonah2856]

Mantap bun 👍👍 semoga sukses dan sehat selalu 🤲🏻🥰🙏

[@ekamada7375]

Terima Kasih sharing resepnya Bun...

[@dapurbundalidia]

Pingin buat jg ah

[@rostiawati577]

Trims atas resepnya,luar biasanya ilmunya,kami akan menunggu resep2 berikutnya.

[@maryatunedris5203]

resep ke 2, di bandung namanya carangesing...

[@YuliYuliatin-qb1ju]

Menggugah selera bunda
Di buat frozen apa bisa bunda biar bisa utk anak sekolah

[@aichatouawade150]

Assalamou aleyki, TRADUCTION en français