Takes Only 10 mins! Real Spicy Korean Buta Kimuchi (Stir-Fried Pork with Kimuchi)!
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- Опубліковано 2 чер 2024
- "Let's Cook Easy but Real Korean Dishes" Great with rice and beer!
Sharing the Buta Kimuchi recipe being requested by many people! - Навчання та стиль
![[Home-made Korean Dishes] Authentic Japchae for Lunch or Dinner!](/img/n.gif)
孫も大好きな豚キムチ
早速、試してみます。
いつも、安く、手軽にを探していて コウさんのお料理に会えてとても嬉しいです。
70歳になりお料理がしんどくなっていた私が救われました‼️
孫のためにUA-camでレシピを調べるおばあちゃん想像したら可愛い笑
末長くお元気で！
長生きしてくれ
このレシピで作ったら、子ども達から「格段に旨くなってる！」と褒められました。
肉、キムチ、野菜、調味料の配分がプロだから為せる技。
コウさんの料理はどこの家庭にもありそうな食材で本格的な味・見た目になるのでいつも感動してます🥺
息子2人の父子家庭なので今回の豚キムチも是非参考にさせて頂きたいと思います〜
これからも応援してます📣📣
とても頻度高く更新してくださるので、一人暮らしのわたしですが毎日のご飯作りに飽きません🙇🏻♀️✨
ありがとうございます！
ですがご自身のご家庭の食卓や子育てなどもあると思うので、あまりご無理なさらないでくださいね！
豚キムチ久々に食べたくなった〜✨✨✨
以前、買い物から帰ったら、野菜を全部下処理、切るっておっしゃってましたが、どのように切ったり保存したりしているのか教えてほしいです！
😊
「小掃除大事」 これ大事！
料理は家庭ですぐできるものばかり
料理中の小掃除が自然で見ていてとても気分がよいです
小芝居、小掃除に（笑）
炒める前に下味つける、ネギの斜め切り。
同じ料理でもコウさんの手にかかると
毎回、グンと美味しく変身するヒントがたくさんですね。
本当にコウさん素敵。
いつも癒されながら見ています。
今日も頑張ろう！と思えます。
いつも有難うございます✨
全ての作業と工程に説得力があり、本当に美味しそうで、見たらすぐに作ってみたくなります！
いつか、魚料理もお願いします！
キムチの汁ってからあげ作る際に肉に染み込ませると美味しいですよね！
「最高の具であり最高の調味料」って本当に実感できます
豆もやし買ってきて早速作ってみました‼️今までの豚キムチは何だったんだ…と思うぐらい深い味でむちゃくちゃ美味しかったです😆♡ありがとうございます‼️✨
焼く前から和えたり、酒蒸しにしたり！いつも料理を作る上で驚きがあってすごく楽しいです！今回も家族にとっても喜んでもらえました！ありがとうございます。
初コメです！コウさんのレシピはどの家庭にも必ずありそうな食材と調味料、調理器具で簡単に出来るものが多いのですごく助かります！このシリーズ楽しみにしてます。
味に一体感があってとっても美味しかったです。夫も喜んでいました。
仕事も忙しく、こどもも小さいので料理作りがしんどく感じることが多かったのですが、最近、コウさんの動画を発見して、料理することが、また楽しめるようになりました。
お料理教室行ってるような感覚になり、学ぶことも多いです。
とっても感謝しています。ありがとうございます。
よしっ！つくるよぉ。昨日も今日もコウさんの料理作りました。主人と二人だけど盛り盛り食べてくれます。最後に、あー美味しかった。と言ってくれます。
作りがいが出てきます。
そっかー、キムチで先に味付けしとくんやー…
豆もやしが入るだけでさらに本格的になりそう～♥やってみます
キムチチゲが大好きなのに、未だ美味しいレシピに出会えません。
是非、キムチチゲの作り方を紹介してください！ご飯に合うやつでお願いします。
先キムチ！先日のプルコギも早速作りましたが、先に味になる混ぜ込んでおく工程だと失敗がないし味も決まりやすいのでありがたいです。
コウさんの説得力とこだわりにあっさり感化されてしまう。酸味が出たキムチは調味料、週末のお題にいたします♪
豚キムチめっちゃ美味しそうなだけでなく白いシャツが汚れない凄さ！素敵
作ってみました！！！めちゃめちゃ美味しいです…🤤先にキムチと混ぜておくとしっかりとキムチの味が感じられて最高でした！
小芝居、最高！🤣
ほんとうに美味しい。こんな料理が自宅でできて感動です。感謝です。。。これからも応援しています！
数年前にBS NHKでコウさんの番組を見て以来、ファンになってしまった。
涙脆くて情に厚いというか、とにかく優しさが溢れていて。コウさんの料理は人柄も込みで美味しそうだなと感じます。
豚キムチ今度作ってみよ！
キムチは最良の調味料であるを実感✨ 今まで作った中で一番美味しい豚キムチでした。下味、肉とキムチを良く焼く、豆もやし、醤油で味をしめる。すべて納得の味😋
お料理も美味しそうだけど、コウさんがフライパン返してるとこの手元がかっこいい🤭
今までいろんなレシピを試してきましたが、、ケンテツさんのレシピが原点にして頂点です。変に味付け加えたりせず素材のおいしさふんだんに活かされてて、豆もやしも程よいアクセントになってます！これはリピ確です笑(一人暮らし社会人２年目男)
もやしを入れると水分が出て、酒蒸しするとベトベトになる気がするんですが、どうでしたか？？僕は他のYOU TUBERさんの作り方の方がべとつかないと思うんですけど。
@@E46.M3 実際に作ってみましたか？ベトベトとはどんな状態でしょう？もしビチャビチャで水っぽい状態のことを言っているのだとしたら、私がこちらのレシピで実際作ってみたら水気はほとんど出ませんでした。もし炒め物が水っぽくなるようでしたら、野菜の水気はよく切って、調味料を全て計って揃えてから調理し始めることをお勧めします。火を通しすぎることを防げますよ。
@@en3568 もやしから水が出ます。更には酒蒸しだと余計水分が出ます。もやしがキツい、酒の水分が厳しい。ニラもやし炒めもベタっとなるんです。強火でやれば大丈夫なんでしょうか？？
@@E46.M3 必ずしも、強火が良いとは思いません。私は強めの中火で炒め物をします。そしてよく鍋をあおります。私はただの料理好きの主婦ですが、このレシピによるともやしは豚肉、キムチ、玉ねぎの上にポンと置いただけで、混ぜないで蒸しているだけに見えます。経験から言うと、もやしは弱火でダラダラ炒めていると水分がたくさんでます。塩気があると浸透圧の関係でさらに水がでます。もしタイミングが分からないようなら、もやしだけレンジで途中まで火を通し、最後に和えるように加えてみてはどうでしょう？出来上がりの味的にはあまり差を感じません。家庭料理なら十分です。炒め物は本当にタイミングが命です。弱い火でいつまでも菜箸を右左してると炒め物は必ずおいしくなくなります。
@@en3568 さん、丁寧な回答嬉しいです。僕はもやしの扱いが下手みたいです。ミニマリスト食堂さんやE Nさんが仰る様に、もやしを上に乗せる感覚で、ゴチャゴチャ混ぜない方が良いみたいですね。最悪、レンチンします。この前、なべのだいどころさん。のレシピを真似て、麻婆チャーハンを作った時も、ベトベトで家族から嫌がられてました。僕は水分の扱いが下手みたいです。なんとかもやしや他の料理でもべとつかない調理が出来るように頑張ります。
コウさんのレシピは基本の調味料しか使わないのにびっくりするほど美味しくできます。自分は今まで化学調味料で味をごまかしてたことがよくわかりました。
キムチチゲを作るか豚キムチ炒めを作るか、悩みに悩んで先にこちらを作りました。豚の臭みもなく、にんにくもきつくなく、辛さに角がなく、野菜の甘味、キムチの酸味も、全部いい味になってました。これはご飯もりもり食べたくなります。
うれしいです！楽しみにしてました！手間が多くて苦手なのですが、キンパ好きなんです。簡単なキンパのレシピもたのしみにしてます！
今日初めて作ってみました。辛いの苦手な旦那が「めっちゃ美味い!!☆」って言って喜んでおかわりしてくれました!!娘もおかわりしてくれました!!ありがとうございます。
コウさんの動画はお料理の新しい発見にもなりますし、お家で家事をする際にながら観するとモチベーションUPします^ ^雰囲気がとても好きです。
解説された通りに(「玉葱・豆もやし・ニラ」は入れていませんが)作ったところ、本当に美味しくできました。有難う御座います。次回からも今日作ったように作ります。とにかく「豚キムチの簡単な作り方」をやっと覚えられました。本当に感謝です。
いつもありがとうございます！
最高ですね！！！ビール進ませます！！
豚肉とキムチをからめてから炒めるとは。😱知りませんでした。勉強になりました。ありがとうございます。🎵
韓国をこよなく愛する
のりぴーです。
コウさん最高。
カメラマンさん、もっと
最高です🙆♀️
いつも最後にキムチを入れて炒めてました…
豚とからめて焼き付ける、さらに酒蒸し！
知らない方法が沢山ですね😲
今回も参考に作ってみますー！！早く作りたい 笑
豚キムチ探してたどり着きました。
ニラがあったのでもやしのタイミングで入れました。めちゃくちゃ美味しい。
酒豪の友人と宅飲みの時に作ります😊
辛いのが好きな人はコチュジャンですね
めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！また作ります〜❤
作りました！！漬け込むことで味が安定して美味しく出来ました👌
キムチは“最良の具材であり、調味料である”また名言が出ましたね！勉強になります。
ブタキムチ
早速作りました！ビールとの相性が最高で感動🥺
食べるとこあるのもほんといい
豚キムチ得意料理ですが、下味の時点でキムチと豚を混ぜるのは驚きでした!!!!!!
そして、私は焼きキムチが大好きです🥬❤️
そのまま食べたら酸っぱいキムチも焼くと旨味が凝縮したキムチへ🤤サムギョプサルを食べる時は、with焼きキムチでいつも食べてます!
今日も素敵なレシピありがとうございました❣️
これは明日さっそく作ってみます！
ビールにもご飯にもピッタリ！
Kohさんの昔の大根を使った簡単なキムチの作り方みつけました。家族にも大好評だったので簡単なキムチの作り方もっとご紹介いただけたら嬉しいです!
いつも美味しそうな料理解説ありがとうございます😊
チャーハン編期待して待ってます！！
寸劇、ジワる〜。二枚目なのに、ひょうきんな一面が、またこれ良いです！
豚キムチ大好き！
時々作ってましたが、キムチ途中で加えてました！
今度は、この作り方で挑戦！
ありがとうございました🙇
オープニング、いつも楽しみです🎵
コウさんの料理全部作ってます。
簡単で美味しいポイント満載で最高です！！
今日は豚キムでした。
チキンは裏切らないシリーズ大好きです😍
これからもよろしく👍
これは…美味しすぎる‼️‼️
プロの素晴らしいレシピと料理の手順を無料で見られる世に主婦で良かった。
今日作りました。家族に今までで一番美味しい！！と褒めてもらえました。これからも楽しみにしていまーす。
お芝居最高。からのー美味しい料理。ありがとう😆💕✨
初めて豚キムチ作ったんですが、本当に美味しく出来ました😍簡単おいしくて最高です！
僕も豚キムチ大好きでよく作ります！
僕は玉ねぎのかわりにいつもナスを入れてます。
キムチと和えてから炒めるのは初耳で参考になりました！
今後も楽しみに見させて頂きます！
美味しそう！そう、すっきりとした味付けが理想ですね。一流どころは、どこもお味がスッキリしていますね。
始めまして！
15年間日本に住んで一年前にアメリカに移り住んでいる韓国人です。
日本でも、コウさんが紹介してくださる料理とお話の方が好きでした^_^
二日前から、you tube を拝見することになりました。
毎日作る家の料理にすごく参考になると思います。
色んな料理と特に美味しくて簡単に作られる韓国料理をご紹介くださってありがとうございます。
韓国人として嬉しいです😊
これからもアメリカで応援します🇺🇸📣
항상 건강하고 행복 하세요~~
ありがとう😊
昨日長女夫婦にご飯を作りに行く日で、作っておいたらマジで美味しいと電話がきました😊
味見をした三女もヤバっ‼️美味しすぎると言い、家でも作って❗って😊
今まで作ってた豚キムチはどうしてもパサパサだったりキムチの味しかしない状態だったので、新たに最高の豚キムチを教えてくれてありがとうございます❤️
昔から好きです❗️😊 レタスと豚の蒸してるやつ、めっちゃ美味しかったです🌟
レシピ通りに作りました〜！
めちゃくちゃ美味しかったです！
コウ先生の料理はどれも美味しそうですぐ作りたくなっちゃいます！
超ななめ切り真似してみます！
海外暮らしで、毎年ひっそり仕込んでいる自家製のキムチ。
酸味が出ている頃でしょう、残り最後の一品にコウケンテツ先生の豚キムチ、やります‼︎
先生の動画見ながら独り言が止まらないんです、美味しそうだし、ポイントしっかり惜しみなく教えてくれるし、スタッフにいじられてるし。笑
お茶碗ご飯持参で参加したいです。
動画を拝見するようになってから、お料理が楽しくなりました。また、韓国料理が好きになり、作るのも食するのも大好きです。
嬉しそうに食べる姿、可愛い❤️
この動画は 幸せになれるわぁ～
コウケンテツさん 最高です👑
今回も簡単でめっちゃ美味しそう😋早速作ります！
いつもありがとうございます。さっそく、作ります。うまそーこれでビール🍺飲もうっと😃
辛いの大好きなので豚キムチは嬉しいです。
豆もやしは考えつかなかった。早速作ってみます。
韓国料理は全般的に栄養たっぷりでおいしいですね。特に家庭料理など。豚キムチご飯が進みそうです。上に乗ってる青ねぎさんがポイント🍏
旦那も大絶賛してくれました！簡単だし、毎週食べたいくらいです。私の得意料理にします！
昨日に引き続き豚肉を使って夕飯に豚キムチ🐷息子が大好きなんです。炒める前にキムチと和えると味がなじんで美味しいですね。いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます😊
韓国料理大好きなので、このシリーズとても楽しいです！早速作りたくなりました✨
何回も作らせてもらってますが
毎回感動しながら食べてます🥺✨
今日も幸せな夕飯になりました！
ありがとうございます♪
小掃除！！
キッチンを綺麗に使うところ、素敵です。
さきにキムチと豚肉を混ぜることで、豚肉がとても柔らかそうです～！
他のレシピには無いワンポイント、とても参考になります！
水に漬けたネギを可愛いなんて思った事なかったから衝撃でした。コウさんは本当に料理(食材も)愛してらっしゃるんですね。女以上に繊細なアプローチ、そこに男らしい大胆さも加わるから、コウさんは唯一無二な料理家なんだ。カメラワークもとても良いです。手元とコウさん映るバランスが観やすい。
チヂミ、チーズトースト、豚プルコギ、ポテトサラダに続き作ってみました😋
本当にくるんとなった青ねぎに感動、かわいかった！見栄えするので他にも色々使えそうで嬉しいです✨
まな板に書いてある｢ねこ柳｣が気になって、ネギの切り方を再度見直しました😂明日、作ります！作ってD＆Bします！小掃除もします！コウさん、今日もありがとうございます😊
わー!また美味しそうです😃作ります✨
コウケンテツさん大好き!!こだわりがあるのにアバウトな感じが好きー❤️
お腹がすきました！
ささっとできる手軽さに感激です
コールドスタート、勉強になりました💕
簡単でめっちゃ美味しそうですね😋
本当に美味しそう⭐️作ってみよー
またココに頼ってしまいましたー。今までとほぼ同じ材料なのに作る工程が違うだけでこんなに美味しくなるんだー！と感動しました。お店で食べる豚キムチでした！もちろん家族にも大好評でしたー！
キムチの汁、いつも捨ててました😂次は捨てずに使ってみます！！
これ、いつやっても失敗なし！ホントに美味しい！ポイントは豆もやピー！
簡単でめちゃ旨だった。ご飯がすすみすぎて一人で二人前を全部食べてしまった。
毎回、完成でーす！の後の料理見てニコニコ一言が好きです
明るい、分かりやすい説明が大好きのと、たまに韓国のプチ知識を教えてくれるのもとても参考になります。
いつもありがとうございます😆👍💕💕💕💕💋💕💕💕❗️💕
僕は料理と日本が大好きな韓国人です!! 最近韓国男子が作る韓国料理というUA-camを始めました！
いろいろ参考にするため登録しました！
焼く前に豚とキムチを和えるなんて、調理方法が斬新です。
しかも、凄く美味しそう🎉
いっつも美味しそうなものを美味しそうに食べますよね！！
私も豚キムチよく作りますが、焼き肉のタレと塩コショウでチャッチャッと作ってました。
料理って正解がないから楽しいし奥深いですよね。
コウケンテツさんみたいにもっと、楽しみながら料理したいと思います！
ビール飲みたくなりました。最高だね😃
これ作りましたがすごく美味しかったです
いつも美味しいメニュー紹介ありがとうございます！
今日作ってみました！めちゃウマでした😋
今まで作った豚キムチのレシピの中で1番美味しかったです！！
いろんなレシピ試したけど、私の食べたい豚キムチじゃないなぁ。と悩んでいました。
コウケンさん。ありがとう。これです食べたかったの！
酸味を引き出したキムチで作ったのはさらに最高でした。
ありがとう！！
作りました！豚キムチはいつもキムチと豚肉をフライパンで炒めるだけだったので、ちょっとした工夫がとても参考になりました。特に小ネギは小口切りしかしたことがなかったので、超斜め薄切りは良かったです！
D&Bからの、食べっぷり大好き❤️
はーい✋早速明日作ってみます！
コウさんのUA-camのお陰で、料理楽しんでます！&癒されてます！
ありがとー😆💕✨
美味しそう…‼！今夜作ってみます！