디카페인 러버로서 우선 디카페인은 만들어지는 공정상 시큼쿰쿰한 맛이 나는 경우가 많더라고여! 요즘엔 기술이 발달해서 별차이없이 고소구수씁쓸한 디카페인도 마니 나오는데 그런건 주로 드립백류고, 콜드브루는 원액이나 판매하는거 마니 먹어봤지만 아메리카노로 먹었을땐 특유의 시큼쿰쿰한 맛이 아직 나는편이에요. 그래서 드립백 디카페인 취급하는 곳에서 미듐이나 다크로스팅(중강배전)으로 디카페인 생두를 원두로 만드는곳이 좋아여! 글고 무엇보다 라떼류로 만들땐 전체적인 원두맛과 음료특징적인 맛 밸런스가 일반원두로 만들었을때랑 차이가 거의없게 하는게 젤 핵심이더라구여! 크림라떼류는 디카페인/일반원두맛 특성에 따라 전체적인 맛 밸런스가 변하는곳도 있었어요! 즉 고요베이크샵 일반 원두로 만든 커피류와 맛이 별차이없는 디카페인 원두가 장땡입니다(산미, 고소류는 원래 선택한 원두품종및 특성에 따름되고여)맛있는 디카페인 커피맛집으로도 거듭날 뉴베샵 화팅❤이상 디카페인 커피 전문 프로유목러였습니당😊
추석 첫날 방문한 구독자입니다~!!ㅎㅎ 너무너무 방문하고싶었는데 드디어ㅠㅠ!!! 암것도 모르는 친구 끌고가서 먹었는데 둘 다 황치파 한 입 먹자마자 너무맛있다 소리 연발했어요 ㅠㅠ 친구는 자기가 먹어본 파운드케이크중에 제일 맛있었다구ㅋㅋㅋ(진심 공감합니다) 집에 와서도 그 맛이 자꾸 생각나서 ㅜㅜ 다음에 또 가면 몇 개 쟁여와야할듯ㅠㅠㅠ 가게도 너무 예쁘고 좋았어용 사장님 보는데 너무 신기했ㅅ슴,,,,고요비 존나 멋있어,, 늘 화이팅!!!
스댕볼에 걸레나 행주(물기 있게) 깔아두시면 잘 왔다리 갔다리 안해요... 저는 고요비님 영상 보고 내일 치앙마이 갑니다. 언제나 응원해요~~ 생크림 기포가 너무 많은 것은 오래돌려서 그래요~~(처음에는 고속-중속-마무리로 저속으로 풀어주시면 좋아요.) 아이싱은 식물성 크림으로 만드시는게 작업이 편해요~~(에버휩) 그럼 번창하세요~~
![[CAFE VLOG] 카페 셀프 인테리어와 중2병 걸린 사장의 디저트카페브이로그](http://i.ytimg.com/vi/Ru2p6TOM9dg/mqdefault.jpg)
![[CAFE VLOG] 카페 셀프 인테리어와 중2병 걸린 사장의 디저트카페브이로그](/img/tr.png)
![[CAFE VLOG] 10배 커진 카페! 노동도 10배! 디저트카페브이로그](http://i.ytimg.com/vi/eZaFO4KXlPM/mqdefault.jpg)
![[CAFE VLOG] 각박한 자영업속 디저트카페사장으로 살아남기](http://i.ytimg.com/vi/RuvsCzVTfRM/mqdefault.jpg)
5:32 방심하다 고요비 ㅈㄴ 귀여운 모먼트ㅠㅜㅠㅠㅠ
매직랩 빵칼로 반 자르면 쉽게 잘려요!! 하다보면 끈끈이 생기는데 그건 철수세미로 제거 가능해요!!! (한명은 매직랩잡고 한명이 호다닥 짜르면 더 쉬워요!!)그리고 종이캐리어보다는 2구비닐이나 1구 비닐에 담는게 좀더 안전하고 단가도 절약가능해요! 그리고 6잔이상은 큰비닐에 2구/4구종이캐리어 넣어서 6구로 한묶음 만들어서 배달가면 👍
ㅡ전직 n년차 저가커피사장 ㅡ
매직랩 꺼내서 반으로 자르면 컵크기랑 딱 알맞게 맞구
(구매하신 매직랩 길이에따라 다를수도 있어용..!ㅎㅎ)
미리 잘라놓고 잔받침 같은 접시위에 두고 쓰면 짱짱편해용!!
(영상 초반에 크게 잘라쓰는게 아까운 카페 n년차...)
배달 화이팅 고요비 화이팅🫶🏻
지난주에 조용히 다녀왔어요! 요비님은 안계셨지만 에그타르트랑 라떼 야무지게 먹고 왔습니다:)다음에 갈 땐 꼭 요비님께 ㅈㄴ 멋있다고 전하고 올 수 있기를..🙏
ㅔㅔ
4:35 대충살자.. 이어폰이 엉켜도 풀 생각없이 카레 먹는 고요비처럼
왜 나는 고세권이 아닌거야😢😢
11:56 나 고요비 영상보면서 실제로 소리지른적은 처음... 집이라 다행이다.......눈물난댜...... 이것이 웃픔인가.....
매직랩 자른거 한번더 반으로 잘라서 냉장고나 어디 미리 여러개 붙여두면 배달 몰려도 훨씬 편해요!! 이상 전카페 직원이… 고요비 ㅈㄴ사랑해
엥 아무리 바빠도 음식인데 먼지 붙게 미리 붙였다가 음식에 붙이라는건 좀......
@@멋쥉이틈뭬이로 점주님마다 스타일은 다르니까요!! 그냥 이런 방법도 있다라고 말씀드린거뿐 정해진 답은 없으니까요😊😊
저희도 여러개 잘라놨는데 붙여놓기 보다 통에 담아놨거든요!! 컵 덮는 사이즈로 여러개 잘라서 통에 넣는 방법도 추천드립니당!!!!
13:58 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미ㅣㅊ겟어요
최근에 카페 갔다왔눈데.. 키 크시고..
예쁘시고 사장님 포스가 느껴져서 멋졌어유.. 쭈뻣쭈뻣 사진 요청 ….했었웁니다..🤎
매직랩 반 잘라 사용하세용 !! 그냥 손으로 쭉 찢어도 잘 찢어집니당 ! 음료 2잔일땐 그냥 비닐캐리어에만 넣으면 이중포장 따루 안 해도되고 에이드는 뚜껑 닫기전 이쑤시개같응걸로 구멍 뿅 뚫고 뚜껑위로 랩 한 번 더 씌워주면 좋습니당 !
요비님!!! 만약 배달 음료 한잔만 들어와서 무게중심 안맞을때는 빈곳에 얼음컵 하나 채워서 보내면 괜찮더라구요 ㅎㅎ 예산에 어긋나지 않는다면 한번 고려해보시는것도 괜찮겠어요!!!🫶🏻 파이팅이랍니다 늘 .. 😭🤍
8:47 9:18 아놔 이 언니가 하면 왤케 다 웃기짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 이번 영상 진짜 너무 웃겨요 힐링 그 잡채 영상… 고요비 매력 철철 흐르네,.진짜… 고베샵 놀러 갈게요 꼭..
디카페인 러버로서 우선 디카페인은 만들어지는 공정상 시큼쿰쿰한 맛이 나는 경우가 많더라고여! 요즘엔 기술이 발달해서 별차이없이 고소구수씁쓸한 디카페인도 마니 나오는데 그런건 주로 드립백류고, 콜드브루는 원액이나 판매하는거 마니 먹어봤지만 아메리카노로 먹었을땐 특유의 시큼쿰쿰한 맛이 아직 나는편이에요. 그래서 드립백 디카페인 취급하는 곳에서 미듐이나 다크로스팅(중강배전)으로 디카페인 생두를 원두로 만드는곳이 좋아여! 글고 무엇보다 라떼류로 만들땐 전체적인 원두맛과 음료특징적인 맛 밸런스가 일반원두로 만들었을때랑 차이가 거의없게 하는게 젤 핵심이더라구여! 크림라떼류는 디카페인/일반원두맛 특성에 따라 전체적인 맛 밸런스가 변하는곳도 있었어요! 즉 고요베이크샵 일반 원두로 만든 커피류와 맛이 별차이없는 디카페인 원두가 장땡입니다(산미, 고소류는 원래 선택한 원두품종및 특성에 따름되고여)맛있는 디카페인 커피맛집으로도 거듭날 뉴베샵 화팅❤이상 디카페인 커피 전문 프로유목러였습니당😊
고요비님 보고 이번 명절에 엄마랑 이모들한테 르무통 신발 선물했는데 너무 편하고 좋다고 난리났음 !!! 내 선물이 아주 휘저어 놨다 !!
마포구 주민이라 바로 배민 주문갑니다. 고요비 ㅈㄴ멋져 !!!
군대 휴가 복귀 하는데 요비님 영상 나이스!!!❤ 추석때도 열일하신 요비님 ㅈㄴ 멋있어
요비님 우당탕탕 모먼트가 저랑 비슷하시네요 동질감 느껴져서 좋아요^^ 나만 그런게 아니였어~
매직랩 사이즈맞게 미리 잘라서
통에 넣어두고 쓰시면 편해요:)
디카페인 콜드브루는 시큼한 맛이 나는곳이 많아서 ㅠㅠ 따로 원두로 쓰는곳이 훨맛낫어요!
“만나서 밤갑다“ 폼 미쳤다❤
고요하게보다가 9:18 급 웃음벨😂
고요비님 뭔가 자막 쓰시면서 ‘아.. 이거 좀 잘 썼는데? 웃긴데...?’ 하실 것 같아요 ㅋㅋㅋ 너무 재밌어요 항상 힘내세용!! 화이팅!!!!!
고요비님 깨뜨리고 흘리고 부서지는게 꼭 저같아요 ㅋㅋㅋㅠㅠ 제 별명이 사고뭉치거든요… 저도 하루에 한번이상은 꼭 사고치는데 너무 익숙해서 웃는일 생겼다 하고말아요 ㅋㅋㅋ 고요비 존나 멋있다❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수업시간에 몰래 본 나 ㅈㄴ 멋있어 ❤ 고요비 ㅈㄴ 멋있어❤
8:37 신박하게 밤크림 만드는 고요비,, 이거지,,😂 와 멈춰야하는거아냐? 하면 사장님 노멈춰 킵고잉으로 다 완벽하게 만들어냄🥹
오늘두 ㅈㄴ재밌는 고요비❤
시작부터 정감가는…나도어제 하나깼어유…6:22 통조림따개들이기로해요ㅠㅠ날뿌러진거날아간적이있어서 귀한인재다칠까 심장벌렁거렸음 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ
저 브이로그 잘 안보는데 고요비님 브이로그는 진짜 넘 재밌어요 빵 종류 새로운거 추가될 때마다 우와우와 한답니다 ㅎ-ㅎ
일단 사장님 취향반영 100%인 브금 ㅋㅋㅋ
잘 지내길바래~🎶
고요한밤 이름 나온순간부터 만드는게 고요하지 않은데 라고 생각을 했는데 고요비님도 같은 생각을..ㅋㅋㅋ 자막 찌찌뽕
3분정수기 웃긴데 진짜 슬프다..
멀리서봐도 비극 가까이보면 더 비극
++프렌차이즈 중에 디카페인 앵간하면 다 맛없더라고요 ㅠㅜ탄맛나서 .. 제가 맛있게 먹은 ㅌㅆ!!
밤케이크 언제 시작하시나여?? 당장 달려갈께용🎉🎉
저 오늘 저녁 시간에 갔었는데 당연히 안계실 줄 알았지만 중간에 들어오셔서 진짜 너무 반가워서 혼자 소리 살짝 질렀어용ㅎ 진짜 다 너무 맛있었구 무엇보다 언니 존예❤
밤밤밤!!!!!!!!!!!!!!!!! 고요비님 밤 오래오래 해주세요 제가 곧 갈게요ㅠㅠ 저 10월 중순에 올라가는데 ㅠㅠ 사랑해요❤ 제가 빨리 갈게요. 아프지 말고 아픈건 제가 다 가져갈게요ㅠㅠ 울 고요비님 무조건 지켜
우당탕탕 고요비님❤ 넘나 귀여우셔요
오늘 영상 킬포짱많아요😂
추석에도 열일하는 고요비.. 리스펙🥹♥️🤍
크리스마스 한정판 고요한밤 기다려봅니다
이번 연휴에 다녀가려고 했지만 시험 기간이라 못 갔습니다…지방러라 서럽지만 시험 끝나고 무조건 달려가겠습니다 고베샵 빵 넘넘 그리워요~! ㅠㅠㅠㅠ 고요비 만나러 조만간 갈게요❤️❤️
손 보는제가 따갑고 아파여😢😢
배달소식듣고 바로 주문갈겼습니닷~ 서비스 휘낭시에도 잘먹었어요❤ 집에서 먹는 고베샵 디저트라니ㅠㅜ 행복해요❤
영상 시작하자마 귀여우시면 심장마비 걸려서 영상 끝까지 못보겠네요..!🙃
요비쓰 또 빨리 왕 요비쓰
혈중고요비농도 부족 사태 ..🫠 울 싸장님 10월도 파이탱 !!!!!!!!!🔥
요비님... 진심으로 트라이탄 컵으로 교체하시길 추천드립니다 안깨져요.. 값도 싸요 가벼워요 신세계에요 스벅에서도 쓰는 컵 입니다...
고요비 귀여워요,,🤍
고요한밤 좋아용ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런씌밤도 ㅋㅋㅋㅋ
와 캔딸때 조마조마 했네요 캔따개 구매 하셔야할듯
추석 첫날 방문한 구독자입니다~!!ㅎㅎ 너무너무 방문하고싶었는데 드디어ㅠㅠ!!! 암것도 모르는 친구 끌고가서 먹었는데 둘 다 황치파 한 입 먹자마자 너무맛있다 소리 연발했어요 ㅠㅠ 친구는 자기가 먹어본 파운드케이크중에 제일 맛있었다구ㅋㅋㅋ(진심 공감합니다) 집에 와서도 그 맛이 자꾸 생각나서 ㅜㅜ 다음에 또 가면 몇 개 쟁여와야할듯ㅠㅠㅠ 가게도 너무 예쁘고 좋았어용 사장님 보는데 너무 신기했ㅅ슴,,,,고요비 존나 멋있어,, 늘 화이팅!!!
고요한밤 이름 너무 괜찮네요 ❤
매직랩 손으로 굳이 안눌러도 위에 얹어 놓은 상태로 뚜껑 덮으면 일 속도가 빨라요
고요비 화이팅 많이 벌어버리쟈구
저번 달에 고베샵가서 혼자 디저트 3개 푸파하고 왔습니다😋 다음엔 가서 고요비님을 꼭 볼수있기를🥺
밤캔 따는거 너무 가엾다..... ㅠㅠ
언니 제 버킷은 고베샵에서 일하는 거에요 성인까지 2년도 안 남았는데 그때 꼭 직원 모집 공고가 뜨면 좋겠네욥 오늘도 화이팅! 고요비 ㅈㄴ 멋있다
추석 잘보내셨나요
홀과 배달 지옥에서 일하는 카페
직원입니다 ! ㅎㅎ 매직랩은 직사각형으로 길게 자른후 손으로 반 삭 가르면 쉽게 잘려요!! ㅎㅎ 배달만 2년째.,. 소소한 팁이었습니당 ㅎㅎ
저도 고세권이고싶어요….. ㅈㄴ 멋잇고 맛있는 고세권을 달라!!!!
스댕볼에 걸레나 행주(물기 있게) 깔아두시면 잘 왔다리 갔다리 안해요...
저는 고요비님 영상 보고 내일 치앙마이 갑니다. 언제나 응원해요~~
생크림 기포가 너무 많은 것은 오래돌려서 그래요~~(처음에는 고속-중속-마무리로 저속으로 풀어주시면 좋아요.)
아이싱은 식물성 크림으로 만드시는게 작업이 편해요~~(에버휩)
그럼 번창하세요~~
와씨 밤 캔 따는거 보고 너무 무서웠음 전에 캔 저렇게 따다가 손가락 다 잃을뻔 했는데 흐미...
멋지십니다😻😻
고요비씌,, 틴트 정보 궁금해요!!
전 매직랩보다 종이랩이 좋던데.. 고요비 화이팅!!
디카페인 러버로서 젭알제발제발 콜드브루 말고 기존 커피 원해요….🥺🥹
메밀소바 폼 미쳤다이~
신메뉴만들때 직원들은 시식안해보나요?? 혼자 하시는거같아서 궁그해욤
지금 고요베이크샵인데 ㅋㅋㅋ 업로드가 똭!😅
좀 달라보인다했더니 아이라인이 달라졌나요?!?! 진짜 밤,.. 너무 맛있어보여요🥹🥹🥹
밤케이크 안팔아주시나요ㅠㅠ? 몽블랑 좋아해서 오늘 나온 디저트들 너무 맛있어보여요!! 손 다치신거 지금은 좀 나아지셨길 ㅠㅠ
고요비님 카페 브이로그를 잘 볼게요
101,좋아요 여기 필리핀 보홀에서도 시청합니다.❤❤❤
사장니임 어제 오랜만에 승소 왔다갔는디 안계셧더라구요ㅠㅠ 아쉽지만 담에 보기로해여. 글구 매직랩 정사각형 사이즈로 잘라서 파는게 있는걸로 알고이써용!!!! 그거 쓰시면 편할거에욯ㅎ
조만간 말차 먹으러 갈게욥 총총총
밤라떼도 해보세요.밤케이크들 맛있어보여요
케이크 포장하실 때 박스 안에 공간 남으면 종이컵 접어서 넣으면 안 흔들려요!!
(어떻게 포장하시는지 잘 모르지만 혹시라도 도움이 될까봐 댓글남겨요!!)
매직랩 중간에 조금 짤라서 그대로 반틈씩 쓰시면되어요!!고요비지갑지켜!!!
눈 앞에 보이는 스타벅스 들어가려다가 대기업 ㄲㅓ죠 자영업자 고요비 기살려주자 하고 오늘도 고요샵 갔다 왔습니다!! 파이팅~~~~!~!
깨끗한 맨손이 어디만졌는지 모를 장갑보다 낫다고 생각해요…ㅎ
고요한밤 당장 내 입으로 plz…
저 디카페인만 먹는데 저도 주변인들도 콜드부르는 거릅니다😅😅
❤❤❤
언니 캔따는거 다이소에 이천원인가에 살 수 있어요..!! 가위로 하시다가 보물같은 손 다칠까봐여😢😢😢
고요비 ㅈ1ㄴ 멋있어😎
밤딸때 칼끝으로 하면 위험해요
잘못하면 부러져요.차라리 날 뒷면에 네모난거로 치세요.
칼날부러지는건 어떻게 알았냐고요? 저도알고싶지않았어요....
그리고 손으로 이케이케 하는 통조림따개있어요 그게 더 편해요
곧 실수 모음 또 올라오겠네요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 요비님 카레맛집 어디인가요 카레 뿌시고 혼자 고요베이커리 다 털러 갈건데말이져😊
으아 저 밤캔 딸수있는 도구가 있어요 ㅠㅠ 저렇게 하다가 정말 크게 다치니까 도구 사용하세요 ㅠㅠ
고요비님 영상 잘보고 있습니다😊
혹시 실례가 안된다면 사용하시는 손목시계 정보좀 알 수 있을까요~?!🧐
그……통조림 따개 사다드려요?? 저러다 피 본다구요ㅠㅠ 다치지 마세요 모두ㅠ
봉구머랭 👍
매직랩 반 잘라서 사용하시는게… 단가가 비싸서😂
고요베이크샵 대파크림치즈소금빵먹고싶어눈물광광
time to buy a can opener
나 왜 안고세권ㅠㅠㅠㅠ 10월안에 서울구경 꼭간다...
와 매직랩 너무아깝다 ㅜ 나 일하던곳은 세로로 세 번 까지 잘라서 진짜 아껴씀 그래도 안새고 문제 없었음
둘째날 타이블라우스 정보 알고싶어요!!!
시공간 연남점에서 샀어용!
리본 소라 블라우스 구매처 궁금해요!!!
시공간 연남점에서 샀습니당
부산까지 배달되나요…? 슬프다 😢
덜렁이~~~ㅎ
아니 손 너무 거친거 아니냐구요.... ㅜㅜㅜ
요비님 매직랩 비싸서 카페에선 중간부분 잘라서 반으로 나눠쓰더라구요! 포장하면 힘든부분도 있을건데 잘 헤쳐나가심 좋겠어요! 아자아자 ❤