Температура - макс; на кавомашинах різниця несуттєва - від мін до Макс градуса 4, це майже невловимо сказується на смак. Краще регулювати помолом - значно міняє смак напою.
@@alsu341 Є таке. Це для того щоб перепалена "жесть" слабще заварювалася - краще все ж зменшити помол - це сильніше зменшить важкість і гіркоту від темного обсмаження
Та ні. Брендові кави не варті уваги - там дешеве перепалене зерно. Для гарної кавомашини - не підійде. Тільки в старі саеко таке сипати. Плюс в сучасні Бош / сіменс / Філліпс / Крупс
Доброго часу доби Олеже, підкажіть як з Вами можна зв'язатися? і є Питання, кофемашина Delonghi Autentica ETAM 29.510B брав б/у все ніби працює, кава варить, молоко збиває, але мене бентежить одне, коли роблю 2 порції збитого молока в різні чашки і 2 порції кави теж по різних чашках то в піддоні - краплезбірнику у мене після цього вода і мені здається напевно багато, взяв злив у прозору склянку там трохи менше третини склянки води, вода чиста. Помітив що вода в піддон зливається саме в момент коли ставлю в режим пар і при нагріванні в піддон зливається деяка кількість води, може це і норма, може так і треба, це спецом так що вода не потрапила б у насадку панарело і не розбавляла молоко?
На якому рівні температури готуєте каву? І розкажіть про налаштування температури в каво машині і як це впливає на смак кави.
Температура - макс; на кавомашинах різниця несуттєва - від мін до Макс градуса 4, це майже невловимо сказується на смак. Краще регулювати помолом - значно міняє смак напою.
вродє рекомендують чим темніша обжарка, тим нижча температура
@@alsu341 Є таке. Це для того щоб перепалена "жесть" слабще заварювалася - краще все ж зменшити помол - це сильніше зменшить важкість і гіркоту від темного обсмаження
Було б добре потестувати магазину каву типу Jacobs і інші.
Та ні. Брендові кави не варті уваги - там дешеве перепалене зерно. Для гарної кавомашини - не підійде. Тільки в старі саеко таке сипати. Плюс в сучасні Бош / сіменс / Філліпс / Крупс
Доброго часу доби Олеже, підкажіть як з Вами можна зв'язатися? і є Питання, кофемашина Delonghi Autentica ETAM 29.510B брав б/у все ніби працює, кава варить, молоко збиває, але мене бентежить одне, коли роблю 2 порції збитого молока в різні чашки і 2 порції кави теж по різних чашках то в піддоні - краплезбірнику у мене після цього вода і мені здається напевно багато, взяв злив у прозору склянку там трохи менше третини склянки води, вода чиста. Помітив що вода в піддон зливається саме в момент коли ставлю в режим пар і при нагріванні в піддон зливається деяка кількість води, може це і норма, може так і треба, це спецом так що вода не потрапила б у насадку панарело і не розбавляла молоко?
Доброго. Все працює як в повинно. Кавомашина в гарному стані
@@OlegPC Дякую!
@ Прошу
Олеже, дякую, а яку порцію в мілілітрах треба ставити на Melitta для еспресо?
Це індивідуально. Я ставлю 55мл і помол трохи більше ніж мінімум. Це на мій смак