প্রিয় বন্ধুরা নমস্কার। আজকের ভিডিও তে finally যে রেজাল্ট দেখানো হয়েছে তাতে দু রকমের বড়ি রয়েছে। কারণ প্রথমে রোদে বসে বড়ি মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল ।কিন্তু রোদে ভিডিও করতে অসুবিধা হচ্ছিল ।পরিষ্কার বোঝা যাচ্ছে না বলে কিছু বড়ি ঘরে থালা তে দেওয়া হয় ।যাতে সবাই ভালো বুঝতে পারে ।আশাকরি পদ্ধতি বুঝতে অসুবিধা হয়নি। ভালো থাকবেন সবাই। ধন্যবাদ।
অবসর জীবন এই রকম রেসিপি দেখে এবং মাঝে মধ্যে করে দেখি চেষ্টা করে। গত সপ্তাহে ঠিক এইরকম করে মাঝারি আকারের বড়ি দিয়েছিলাম। কিন্তু বাইরে রোদের তেজ একেবারেই ছিল না। তাই ভাবলাম মাইক্রোওয়েভ ওভেনে একবার শোকাবার চেষ্টা করে দেখি। convection mode এ ওভেনে থালাটা ঢুকিয়ে দিলাম। 40 মিনিটে বড়ি পুরো শুকিয়ে গেল এবং তারপর আরও 10 মিনিট চালিয়ে পুরো ভাজা বড়ির মত ব্রাউন আর ক্রিসপি হয়ে গেল। তাহলে বর্ষা কালেও ইচ্ছেমত বড়ি দেওয়া যেতে পারে। আপনার বড়ির রেসিপির জন্য অনেক ধন্যবাদ।
Ami probasi bangali.😊😊 abhabei ami o urad daler (buili) bori baniye thaki. Kintu amar bori ato sudar hoi je ki bolbo. Thala te dileo khub bhalo bori hoi. Sudhu rod khayoate hoi aktu besi , tahole nicher hissa ta tubrobe na.😊😊
Osadharon bori Amar fvrt bori ei bori diye amar ghore sak chorchori teke start kore machel jhhal sob ranna hoye but apni janen amaar (maa) shampa ma'am ami delhi ye thaki ekhane ei bori ta pawa jayena 😢😢
@@ShamparRannaghar ekta kotha bolun, ja dekhlam mixy teh grinde korlei powder eir motun hoy r jadi aami sil bata koree ektu ghano ghano tahelei bhalo hobeh na kharab hobei. aamee daal ta ektu ghano rakhtei chaee.
আমার মা এরকম করেই বড়ি বানায়,তবে ডালটা ভোরে ভেজায়।ঘন্টা তিনেক রেখে দিলেই ভিজে যায়।আর বড়ি দেওয়ার জন্য কাপড় ব্যবহার করে।। আর বানায় ছোট ছোট ফুলবড়ি যা ডাল দিয়ে ভাজা খেতে বেশ লাগে।।
কিছু বড়ি মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল রোদে বসে। রোদে ভিডিও করা সম্ভব হচ্ছে না দেখে থালা তে দেওয়া হয়। সব মিলিয়ে ছিল। তবে এইটা দর্শক বন্ধু দের কোন সমস্যায় ফেলবে বলে মনে হয় না। তাই না?
কিছু বড়ি রোদে বসে মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল ।কিন্তু রোদে ভিডিও করতে অসুবিধা হচ্ছিল। তাই ঘরে বসে থালা তে দেওয়া হয়। যাতে সবাই ভালো বুঝতে পারে। শুকনো বড়ি তে দুরকমের ই মিশে ছিল।আশা করি পদ্ধতি বুঝতে অসুবিধা হয়নি আপনার। ধন্যবাদ।
প্রিয় বন্ধুরা নমস্কার। আজকের ভিডিও তে finally যে রেজাল্ট দেখানো হয়েছে তাতে দু রকমের বড়ি রয়েছে। কারণ প্রথমে রোদে বসে বড়ি মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল ।কিন্তু রোদে ভিডিও করতে অসুবিধা হচ্ছিল ।পরিষ্কার বোঝা যাচ্ছে না বলে কিছু বড়ি ঘরে থালা তে দেওয়া হয় ।যাতে সবাই ভালো বুঝতে পারে ।আশাকরি পদ্ধতি বুঝতে অসুবিধা হয়নি।
ভালো থাকবেন সবাই। ধন্যবাদ।
Khub valo laglo dekhe ami ei vabei banabo
খুব ভালো লাগলো সুন্দর করে বানানো হয়েছে
খুব সুন্দর হয়েছে ।
Khub sundor hoyeche
Kuub valo vdo. Bori dowar podhhotio onoboddo.
Darun laglo ❤️
অবসর জীবন এই রকম রেসিপি দেখে এবং মাঝে মধ্যে করে দেখি চেষ্টা করে। গত সপ্তাহে ঠিক এইরকম করে মাঝারি আকারের বড়ি দিয়েছিলাম। কিন্তু বাইরে রোদের তেজ একেবারেই ছিল না। তাই ভাবলাম মাইক্রোওয়েভ ওভেনে একবার শোকাবার চেষ্টা করে দেখি। convection mode এ ওভেনে থালাটা ঢুকিয়ে দিলাম। 40 মিনিটে বড়ি পুরো শুকিয়ে গেল এবং তারপর আরও 10 মিনিট চালিয়ে পুরো ভাজা বড়ির মত ব্রাউন আর ক্রিসপি হয়ে গেল। তাহলে বর্ষা কালেও ইচ্ছেমত বড়ি দেওয়া যেতে পারে।
আপনার বড়ির রেসিপির জন্য অনেক ধন্যবাদ।
বাহ, বেশ ভালো প্রচেষ্টা.. সফল ও.. ভালো লাগলো.. ধন্যবাদ
Amio banai bori borshakaleo Mumbai te! Ek minute microwave kore ektu fan'er niche shukiye niy , jate jol ta tene ashe. Jei thala theke chhere ashe airfryer e shukiye niy! Roddur'e shukhole alada shwad! Kintu etao chole...ami hing, aada aar mouri diy biuli'r daal'er borite 🙂
Khub sundor hoyechhe.
Anek anek thanks mam , ami kal i apnake follow kore bori diye , sei bori ranna kore apnake anabo , thik ache 👍👍👍
Khub valo laglo
Very nice presentation
Ur personality nd talking style nd behaviour nd standard of life really awesome nd incredible
Darun laglo bori debar recipe, onek diner shokh chhilo sei chhoto belay thakuma ke dekhechhilam chhade bose borir biye dite kartik oggrahon mashe dekhte khub bhalo lagto. Aj sei kotha mone pore gelo. ❤️
ঘরের বড়ির স্বাদ ই আলাদা
দারুন দিদি 👍 । ঘরোয়া জিনিসের কোনো জুড়ি নেই।
Darun hoyeche didi. Ami kono din bori korini tai tomar ai bori ta dekhe ami try korbo. Thank you
সত্যি মন ভালো লাগে
খুব দরকারি ভিডিও, অনেক ধন্যবাদ
Excellent Excellent didi Thank you so much didi
Nice post
Ei fetano ta ki hand blender dea korte pari
হাতে করলেই ভালো
@@ShamparRannaghar achcha.
Thank you so much for the valuable tips.
Amio banai bori borshakaleo Mumbai te! Ek minute microwave kore ektu fan'er niche shukiye niy , jate jol ta tene ashe. Jei thala theke chhere ashe airfryer e shukiye niy! Roddur'e shukhole alada shwad! Kintu etao chole...ami hing, aada aar mouri diy biuli'r daal'er borite 🙂
Bah
Ami probasi bangali.😊😊 abhabei ami o urad daler (buili) bori baniye thaki. Kintu amar bori ato sudar hoi je ki bolbo. Thala te dileo khub bhalo bori hoi. Sudhu rod khayoate hoi aktu besi , tahole nicher hissa ta tubrobe na.😊😊
Thanks
Didi amadar purono dina r bari , rod pora naa ami ki kora bori banabo
রোদ ছাড়া ভালো বড়ি বানানো অসম্ভব বোন। Micro oven এ তেমন ভালো হয় না
ব্যাক গ্রাউন্ড মিউসিক না থাকলেই ভাল হোতো।
Ha thik
nice
খুব সুন্দর হয়েছে আমরা ও বাড়ি তে বানাই শম্পা দি
Thank you for sharing this video..
#sanchirpaakshala
Very nice di... I lk it di
রোদে না দিয়ে আভেনে সোকানো যায় কি ?
Amar kache whole black urid dal ache ota diye ki hobe??
হ্যাঁ হবে দেখতে একটু অন্য রকম হবে.. ডাল bhije gele ghose joto ta paren khosa fele deben
Ki bhalo go
Please keo ki bolben ata ki mashkolaier dal .?
Pechoner music ta Khub e disturbing
How bori make soft and test
Biulir dal mane ki mas kalai dal
Kolai dal kintu bhaja na
এখন এই গরম কালে বড়ি দেওয়া যাবে কি ?
আমি দিই নি কোনদিন গরম কালে তবে অল্প করে দিয়ে দেখতে পারেন।
Background music er jonno voice bhalo kore sona jachhilo na.
Osadharon bori
Amar fvrt bori ei bori diye amar ghore sak chorchori teke start kore machel jhhal sob ranna hoye but apni janen amaar (maa) shampa ma'am ami delhi ye thaki ekhane ei bori ta pawa jayena 😢😢
beulidaal baatbar system toh dekhalei bhalo hoto mixy teh ba sil ei
Mixie te paste koreche
@@ShamparRannaghar ekta kotha bolun, ja dekhlam mixy teh grinde korlei powder eir motun hoy r jadi aami sil bata koree ektu ghano ghano tahelei bhalo hobeh na kharab hobei. aamee daal ta ektu ghano rakhtei chaee.
@@manjitsinghkaley2141 apni sil a bete nite paren ghono korei batben. Tate bhalo hobe but dal khub bhalo kore beat kore halka kore neben
@@ShamparRannaghar ami basirhat ei jokun cheelam tader bari cheelam tara bari ektu ghano ghano baat toh daal ta dekha jeito khele mukhe daal boojha jeito r mixi tei poweder korlei ektu thak beiee,aamar heesabei dal ghano bata holei taste bhalo hobei.
@@manjitsinghkaley2141 as u wish
Buro buri R biye ta kamon hoi?
1:32 1:36 1:37
My ma'am shampa really u royal family ?
বাজারের বড়িতে অনেক ভেজাল থাকে,আমরা বাড়িতে ই বড়ি দি
আমার মা এরকম করেই বড়ি বানায়,তবে ডালটা ভোরে ভেজায়।ঘন্টা তিনেক রেখে দিলেই ভিজে যায়।আর বড়ি দেওয়ার জন্য কাপড় ব্যবহার করে।।
আর বানায় ছোট ছোট ফুলবড়ি যা ডাল দিয়ে ভাজা খেতে বেশ লাগে।।
Dal mixita bata jaba
হ্যাঁ
Sayani Chattopadhyay gan sunba
Bangala bhasaku jadi English re or Hindi re translations Kari chhadile bujhi heba👍🏻
এলুমিনিয়ামের বড়ো ঢাকনায় কি দিতে পারবো ? যদি বলেন ভাল হয়
হ্যাঁ দেওয়া যাবে।
অনেক অনেক ধন্যবাদ,,,,দিদি,,♥
দিদি, এই বড়ি পোস্ততে দেওয়া যায় কি?
থালা তে posto ছড়িয়ে বলছো? হ্যাঁ হবে..
না দিদি থালায় পোস্ত ছড়িয়ে নয়, আলু পোস্তর সবজিতে
যে কোনো তরকারি তে দেওয়া যাবে
ধন্যবাদ দিদি 💖💖💖
Nice
হিম আবার কি ??কেউ জেনে থাকলে বলবেন।
বাংলায় হিং... In English Asafoetida
Thank you so much!
Most welcome
আপনি এই বড়িটা কোলগেটের মুখ দিয়ে দিলে খুব সুন্দর হবে সাইজ টা
বাহ্ দারুণ suggestion তো.. Very good idea.. Thank you so much.. এবার থেকে তাই করব।
Ki vabe dite hobe
নুন দেবো না ডাল বাটা তে?
Na
Borir modhye r kono masla deoa hoe?
Anek samoy kalo jeere deowa hoy ..
@@ShamparRannaghar onek dhanyabad
@@himanishshome3535 most welcome
450 kg, original ta, daal 80 rs kg
হ্যাঁ। অনেক কম খরচে বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়।
আপনি বড়ি দিলেন থালা তে আর বড়ির নিচে দাগ দাগ এলো কি ভাবে বুঝলাম না।
কিছু বড়ি মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল রোদে বসে। রোদে ভিডিও করা সম্ভব হচ্ছে না দেখে থালা তে দেওয়া হয়। সব মিলিয়ে ছিল। তবে এইটা দর্শক বন্ধু দের কোন সমস্যায় ফেলবে বলে মনে হয় না। তাই না?
Nun dite hoi ki
Na
@@ShamparRannaghar thank you
@@indranihalder4227 welcome
বিউলি ডালের আর কোন নাম আছেকি বলবেন।
কলাই এর ডাল, হিন্দি তে Urad daal, English a white lentil.. Thanks for watching
boree teh laau toh misan nee, taholei eir naam laubori keno bolei.
Laubori bolena toh.. Kalai daler ba biulir daler bori bole
@@ShamparRannaghar aami jantam laau bori. thank u i understand now
@@ShamparRannaghar jei bori chal kumro biuli daal er songei makheeyei toyree hoy takei aamra toh laubori bolee toh.
@@manjitsinghkaley2141 na, takeo lau bori bolena. Same namei bola hoy. Added chalkumro bola hoy.
Namak dile na
না
Thank you dear
Tv
বিউলি কি মাসকালাই এর ডালকে বলে, নাকি বিউলিরডাল আলাদা আর হিং কোথাই পাওয়া যায়, এটার কাজ কি? জানাবেন প্লিজ।
বিউলির ডাল শুকনো ভাজা করলে তাকেই মাসকলাই বলে। হিং মুদির দোকানে পাওয়া যাবে। সুগন্ধ যোগ হবে। আর হজমে সহায়ক। নিরামিষ রান্নায় দিলে ভালো লাগে।
আপনার তৈরি বড়ি আর আপনার দেখানো শুকনো বড়ি এক নয়
কিছু বড়ি রোদে বসে মাদুরেও দেওয়া হয়েছিল ।কিন্তু রোদে ভিডিও করতে অসুবিধা হচ্ছিল। তাই ঘরে বসে থালা তে দেওয়া হয়। যাতে সবাই ভালো বুঝতে পারে। শুকনো বড়ি তে দুরকমের ই মিশে ছিল।আশা করি পদ্ধতি বুঝতে অসুবিধা হয়নি আপনার। ধন্যবাদ।
Right.
Khub sundor hoyeche
Nice