Яблочный пирог

Яблочный пирог
Подписывайтесь на мой аккаунт в Инстаграм ...
Ингредиенты:
Для основы:
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 гр
Масло сливочное- 120 гр
Сметана - 130 гр
Для начинки:
Яблоки - 600 гр
Сахар - 70 гр
Изюм - 80 гр
Сначала делаем основу - смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем трём холодное сливочное масло и перетираем все в крошку. Далее добавляем сметану и все перемешиваем. Однородности добиваться не нужно, главное, чтобы сметана вся разошлась.
В форму, застеленную пергаментной бумагой, высыпаем бОльшую часть
нашей основы, оставив немного на посылку.
Для начинки трём яблоки на крупной тёрке, добавляем сахар и изюм, перемешиваем.
Выкладываем начинку на основу и сверху посыпаем остатками крошки.
Убираем в духовку на 45-50 минут при температуре 180С.
Готовность проверяйте шпажкой.
Когда остынет вынимаем из формы и кушаем.
Приятного аппетита 😊