Սրճային տորթ ☕☕․հեշտ, արագ, մատչելի

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 гру 2021
  • խմորի համար
    5-6 ձու
    1 բաժակ շաքարավազ
    3 ճ/գ մեղր
    1 թ)գ քացախ
    2 ճ / գ սուրճ
    2 ճ/գ կակաո
    1 թ/ գ սոդա
    280 գ ալյուր ( 2 ոչ լիքը բաժակ )
    (եթե յուղաթուղթը որակյալ է, բուսայուղ քսելու կարիք չկա)
    շերտերը ստացվում են
    25*35 սմ
    կրեմի համար
    1-2 ճ/գ լուծվող սուրճ ( եթե կոնցենտրացիան շատ է( շաքարավազով չի), ավելացնել 1 ճ գդալ )
    գդալ լուծվող սուրճ
    250-300 գ կարագ ( իմ դեպքում 280 գ էր)
    1 տուփ խտացրած կաթ ( ցանկացած տեսակի ) կամ եփվող կրեմ։
    իմ ալիքում կան եփովի կրեմի երկու հրաշալի տարբերակ, որոնցից որևէ մեկն օգտագործելու դեպքում էլ խտացրած կաթի կարիք չեք զգա։
    Եփովի կրեմ որը կգտնեք այս հղումներով 👇
    Եփովի կրեմ ' խտացրած կաթի համով
    • Եփովի կրեմ՝ խտացրած կա...
    Շոկոլադային եփովի կրեմ շատ հեշտ ու պինդ
    • Շոկոլադային կրեմ՝ միկա...

КОМЕНТАРІ • 191

  • @arusyakhokhikyan9342
    @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +6

    Իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին ու տարբեր քննարկումների մասնակցելու համար առաջարկում եմ միանալ իմ ֆեյսբուքյան խմբին այս հղումով 👇
    facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share

  • @NelsWorldCookingChannel
    @NelsWorldCookingChannel 2 роки тому +10

    Ինչպես միշտ՝ գրագետ խոսք, հիանալի արդյունք և հրաշալի համեղություն Արուսյակ ջան: 🥰👍

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +2

      Շնորհակալ եմ, Նելլի ջան, միշտ ջերմ ու դրական արձագանքներ փոխանցելու համար ❤️

  • @nonamuradyan4249
    @nonamuradyan4249 2 роки тому

    Большое Спасибо 👍

  • @narinesamvel5651
    @narinesamvel5651 2 роки тому +1

    Ողջույն Արուսյակ ջան ինչպես միշտ հրաշալի բաղադրատոմս, ամեն ինչ կոկիկ տեղը տեղին 👍👍👍💋💋💋💋❤❤❤

  • @rozamanukyan6057
    @rozamanukyan6057 2 роки тому +2

    Անհնար է նայել ,տեսնել ու անտարբեր մնալ ու չթխել Արուսյակ ջան դու հրաշքներ ես գործում 👍💯☕🍽️🍰☕🍽️🍰🌲

  • @annagrigoryan1449
    @annagrigoryan1449 2 роки тому

    Ապրես Արուսյակ ջան մեծ բավականություն ստացա

  • @kimaabrahamyan4792
    @kimaabrahamyan4792 2 роки тому +1

    Ընտիր է Արուս ջան💋

  • @siranhakobyan
    @siranhakobyan 2 роки тому +2

    Բարև Արուսյակ ջան ,, շատ համեղ ու ախորժելի տեսք ունի ։ Քո գործում ինչպես միշտ վարպետ ես , ես ինքս դեռ մի քանի տարի առաջ քեզ շատ եմ հետևել ու քո պատրաստածներից դասեր առել, շնորհակալություն, Առողջ մնա 💛😘😘😘

  • @marinemkrtchyan2088
    @marinemkrtchyan2088 2 роки тому

    Ընտիրություն

  • @susanstepanyan7991
    @susanstepanyan7991 2 роки тому

    Հրաշք

  • @nelliabrahamyan5139
    @nelliabrahamyan5139 Рік тому

    Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար, շատ համեղ ստացվեց

  • @piruzamkrtchyan6124
    @piruzamkrtchyan6124 2 роки тому

    Շնորհակալություն Արուսյակ ջան, շատ համեղ է ստացվում👍👍👍👍

  • @anushgrigoryan5142
    @anushgrigoryan5142 2 роки тому +1

    Շնորհակալ եմ շատ Արուսյակ ջան,շատ գրագետ և հաճելի էք բացատրում🐻🤗

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️

  • @nairahakobyan1968
    @nairahakobyan1968 2 роки тому +3

    Արուսյակ ջան ամեն մի տեսահոլովակիցտ մեծ բավականություն ու դրական լիցքեր եմ ստանում: Ամեն ինչ հասկանալի, պարզ ու մատչելի ես ներկայացնում: Մոռացա նշել, էս ամենից բացի մաքուր, կոկիկ ու գրագետ ես աշխատում: Շնորհակալ եմ շատ: Ապրես:

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +2

      Շնորհակալ եմ։ Շատ հաճելի է, երբ աշխատանքդ գնահատում են )

    • @user-qd4xf6hi4b
      @user-qd4xf6hi4b 2 роки тому

      ua-cam.com/video/fP2cWcmGtUE/v-deo.html

    • @user-dx1ik6kk3c
      @user-dx1ik6kk3c 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 gata

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      @@user-dx1ik6kk3c սա պետք է գուգլում գրեք, որ փնտրի ու գտնի )

  • @armenuhixachatryan2086
    @armenuhixachatryan2086 2 роки тому

    Պատրաստեցի շատ համեղ է ու նուրբ

  • @narinhambaryan733
    @narinhambaryan733 Рік тому

    Բարև ձեզ հարգված և սիրված խոհարարուհի ջան։ Ինչպես միշտ ձեր բաղադրատոմսերը հիանալի և համեղ են ստացվում ։❤
    Շնորհակալ ենք ձեզ ձեր կատարած աշխատանքի համար։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Շնորհակալ եմ շատ գեղեցիկ խոսքերի համար ❤️

  • @anahitghukasyan51
    @anahitghukasyan51 11 місяців тому

    Քո շնորհքը ունենայի,ես էլ այսպես կպատրաստեի։Ապրես աղջիկ ջան։

  • @aidavarzhapetyan3994
    @aidavarzhapetyan3994 Рік тому

    Բարև սիրելի Արուսյակ։Շատ հաճելի ուգրական Ձեր խոսակցականը ուղակի գրավում է ու պահում մինջև վերջ։Բացատրում եք շատ հասկանալի։ Շնորհակալ ենք, ապրես։

  • @nunexachatryan528
    @nunexachatryan528 Рік тому

    Лавн эн болор багадратомсэры .шноракалутюн.порцэл эм.

  • @Tatev984
    @Tatev984 2 роки тому +1

    Bolor baxadratomsere uxxaki entir apres Arusyak jan,sirunssss💋💋💋💋💋💋💋💋

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Շնորհակալ եմ նման արձագանքի համար ❤️

  • @user-dq8gi3ko5v
    @user-dq8gi3ko5v 2 роки тому

    Արուսյակ ջան ապրես, ամեն բան շատ ընտիր ես անում🥰😘👌👍👌👌

  • @user-jd9nz6nt2d
    @user-jd9nz6nt2d 2 роки тому

    👍👍😋

  • @hasmikharutyunyan2499
    @hasmikharutyunyan2499 2 роки тому

    Ողջույն,հարգելի Արուսյակ։Հիացմունքս միշտ էլ չեմ կարողացել զսպել,այս անգամ նույնպես։❤🌹
    Մի հարց,ջեռոցը վերև֊ներքև ռեժիմո՞վ միացնել։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Ողջույն
      Շնորհակալ եմ ))
      Այո. վերև և ներքև միաժամանակ

  • @e.a.8312
    @e.a.8312 2 роки тому

    💐💖👍🏼

  • @lusinenazaryan3830
    @lusinenazaryan3830 2 роки тому

    Արուսյակ ջան շատ ախորժելի տեսք ունի։ Անպայման արժե պատրաստել։ Կխնդրեմ էկլերի կրեմի համեղ բաղադրատոմս հուշես։ Կանխավ շնորհակալ եմ ։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Շնորհակալ եմ գնահատականի համար։
      Էկլերի համար ես օգտագործում եմ եփվող կրեմ, որի մեջ 100-150 գ կարագ եմ ավելացնում, երբ դեռ լավ տաք է ( ոչ եռման)։ Եփովի մասն իմ ալիքւոմ կա

  • @hrachuhitonoyan6100
    @hrachuhitonoyan6100 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-rh2uy2mo9n
    @user-rh2uy2mo9n 2 роки тому

    👏👏👏

  • @lilibaklachyan7329
    @lilibaklachyan7329 2 роки тому

    ♥️

  • @lusinebabayan382
    @lusinebabayan382 2 роки тому

    ☕+🍰 havasar e hameghutyun Arusyak jan

  • @gagikharutyunyan730
    @gagikharutyunyan730 Рік тому

    ❤❤❤❤

  • @laviealacuisine3603
    @laviealacuisine3603 2 роки тому +1

    Արուսյակ ջան ինչ գայթակղիչ է, շնորհակալ եմ եւ բաղադրատոմսի եւ գրագետ բացատրելու համար.
    Անուշ ուտեք ❤️

  • @surenarzumanyan1969
    @surenarzumanyan1969 2 роки тому +1

    Սիրով սպասում եմ Արուսյակ ջան 🤗🤗🤗առաջին լայքն էլ իմ կողմից 😊❤💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Շնորհակալ եմ )

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Պրեմիերայի ժամանակը սխալ էր նշվել։ Հիմա 5 րոպեից հասանելի կլինի )

  • @arminearsenyan2904
    @arminearsenyan2904 2 роки тому

    👍👍👍👍👍

  • @arminesargsyan5813
    @arminesargsyan5813 2 роки тому

    ❤️❤️❤️

  • @veronpalyan7638
    @veronpalyan7638 2 роки тому

    Ապրես Արուսյակ ջան

  • @nara-kukuabgaryan458
    @nara-kukuabgaryan458 2 роки тому

    Շատ հաճելի է լսել ձեր գրագետ խոսքը, մանրակրկիտ բացատրությունը և համտեսել նաև լավ ստացված համեղ թխվացքները։
    Հարգելի Արուսյակ ինձ կարո՞ղ եք բացատրել, թե ինչն է պատճառը, որ , որ ստվարաթուղթը ( կալկան) կպնում է և շատ դժվարությամբ եմ կարողանում պոկել այն։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Դա հիմնականում հենց յեւղաթղթի որակից է։ Եթե սպիտակ կալկա է, ապա յուղային շերտը գրեթե երբեք չի ունենում, անպայման բուսայուղ է հարկավոր քսել, իսկ եթե յուղային շերտը կա վրան ( սիլիկոնապատ հիմնականում ) , ապա դրանք չպետք է կպնեն։ Որակից է կախված։ Ահա թե ինչու ես տեսանյութերում անպայման նշում եմ, որ որակին վստահելու դեպքւոմ միայն բուսայուղ մի քսեք

  • @user-hc9kg7iw1r
    @user-hc9kg7iw1r 2 роки тому +1

    Ինչպես միշտ անթերի է սիրելի Արուսյակ։Գրկում եմ❤❤❤❤։Գայանե Առաքելյան💋

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Գայանե ջան, անչափ շնորհակալ եմ ))))
      Իդեալական են քո բոլոր տարբերակները։
      Արդեն երկար տարիներ տետրիս մեջ քո անունով առանձին բաժին ունեմ, չեմ հոգնում թխելուց)
      Գայանե ջան, քեզ ՖԲ-ով գրել եմ, խնդրում եմ, կպատասխանես։ Կամ եթե այլ էջ ունես այլ էջով )

    • @user-qd4xf6hi4b
      @user-qd4xf6hi4b 2 роки тому

      ua-cam.com/video/fP2cWcmGtUE/v-deo.html

    • @user-hc9kg7iw1r
      @user-hc9kg7iw1r 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 ջան սոց ցանցերից միայն ինստագրամում էջ ունեմ,ֆբ վաղուց չեմ օգտվում։gayane___araqelyan-ով եմ գրանցված սիրելիս։🥰🥰

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Հիմա գտնեմ ))))

  • @user-xy2df8dg3y
    @user-xy2df8dg3y 2 роки тому

    Շնորհակալություն ,կփորձեմ Նոր Տարվա համար թխել

  • @marskoch630
    @marskoch630 2 роки тому

    ❤️❤️❤️😘😘😘😘👍👍👍

  • @AnnasFamilyVlogs1992
    @AnnasFamilyVlogs1992 2 роки тому +2

    Sirunesss🥰🥰🥰🥰🥰💋💋💋💋

  • @bejanyanbejanyan9428
    @bejanyanbejanyan9428 2 роки тому

    Մեր կոկիկ,բանիմաց Արուսյակ ջան😘

  • @AnnasFamilyVlogs1992
    @AnnasFamilyVlogs1992 2 роки тому +1

    💣💣💣💣💣💣💣💣

  • @artharutyunyan7429
    @artharutyunyan7429 2 роки тому

    Вохчуйн Арусяк джан

  • @user-rm6ue6qo9s
    @user-rm6ue6qo9s 2 місяці тому

    Арусяк джан ухаки кез лселуц ачуйкем станум енкан лавес бацатрум

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 місяці тому

      Շնորհակալ եմ 🌷🌷🌷😊
      Անչափ հաճելի է

  • @nairamnacakanyan8347
    @nairamnacakanyan8347 2 роки тому

    Ողջույն Արուսյակ ջան, իդեալական է։Խմորի և կրեմի մեջ կարող եմ ավելացնել նեսկաֆեի լուծվող սուրճը (դառն է, դրա համար եմ հարցնում)

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Այո, բայց արդեն քիչ։ Իմ նշած քանակը շաքարով մեկ բաժակի համար նախատեսված տուփերով սուրճերի համար է։

    • @nairamnacakanyan8347
      @nairamnacakanyan8347 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալ եմ Արուսյակ ջան ❤️

  • @AA-pm3ob
    @AA-pm3ob Рік тому

    Արուսյակ ջան, ինձ հոգեհարազատ տորթ է, մի քանի օր առաջ հենց այս տեսակ տորթերից էի ուզում թխել, քանի որ պահարանում նկատեցի, որ ունեմ մոռացված 🙂 լուծվող սուրճ, արդեն ձեռքերս քոր են գալիս, շնորհակալ եմ, որ պատահաբար նկատեցի հոլովակը

  • @Mara-79
    @Mara-79 2 роки тому

    Արուսյակ ջան այնքան համեղ տեսք ունեի,որ ես այսօր անպայման կպատրաստեմ։

  • @lauramatevosyan6177
    @lauramatevosyan6177 2 роки тому

    Ընտրի ստացվեց , հյուրեր ընդունում եք Արուսյակ ջան? 🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️☕☕💋💋💋💋💋

  • @Nune_Kazaryan
    @Nune_Kazaryan 2 роки тому +1

    Здравствуйте Арусяк, пишу Вам первый раз,но смотрю где то уже два года.По Вашим рецептам готовлю,Микадо,слоенное тесто,пахлаву.Здоровье Вам и вашей семье.Подскажите пожалуйста размер стакана и размеры торта ,спасибо.

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Размер стакана в видео сказала ( 250 мл), размер коржей 25*34 см

    • @user-qd4xf6hi4b
      @user-qd4xf6hi4b 2 роки тому

      ua-cam.com/video/fP2cWcmGtUE/v-deo.html

  • @lianamuradyan8241
    @lianamuradyan8241 2 роки тому

    Barev cez Arusyak jan. karox em yuxatuxti poxaren silikone chert ogtagorcem

  • @david9510258
    @david9510258 Рік тому

    Բարի լւյս Արւսյակ ինչպես է, ւզւմ էի իմանալ մեր սովորակն սւրճից էք օգտվւմ թէ խոշոր, շնորհակալւթյւն լավ մնացեք😊

  • @LoveLove-tp2yq
    @LoveLove-tp2yq 2 роки тому

    Arusyak jan karox em nescafe xoshor hatiknerov surch@ lcnel te chi lucvi?

  • @mariamiloyan1425
    @mariamiloyan1425 2 роки тому

    Արուսյակ ջան եթե խմորին 100մլ ձեթ ավելացնեմ կլինի?

  • @annaanna5850
    @annaanna5850 2 роки тому

    Barev Arusyak Jan kaseq inch kakao eq ogtagircum, shnorhakalutyun

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Ողջույն
      Կգ-ով եմ գնում Կայզեր ու Երևան Սիթի սուպերմարկետներից

  • @gayanehayrapetyan3762
    @gayanehayrapetyan3762 2 роки тому

    Շատ գեղեցիկ տորթ էր Արուսյակ ջան, բայց դուք կրեմի բաղադրատոմսը մեջ գրել եք 2ճ.գ լուծվող սուրճ, 1_2թ,գ սուրճ

  • @hripsimemuradyan6277
    @hripsimemuradyan6277 10 місяців тому

    Ես փորձեցի շերտերը լավ բարձրացան ու ընթացքում իրենք իրենց թսկեցին

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  10 місяців тому

      Ուրեմն կամ ջերմաստիճանի խնդիրը է եղել, կամ խմորը չափազանց թույլ է եղել։։

  • @annaghazaryan701
    @annaghazaryan701 2 роки тому

    Karox enq kapuchino kam mac coffe ogtagorcel?

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Իհարկե, ինչ համ կուզեք, կարող եք ստանալ, մենակ թե սուրճի խտությունը հաշվի առեք, որ հանկարծ դառը չլինի, չափից շատ չստացվի

  • @merighavalyan2739
    @merighavalyan2739 2 роки тому

    Շնորքով կին

  • @syuzy777
    @syuzy777 2 роки тому +2

    Լսել ձեզ, նայել ձեր աշխատաձևին երբեք չես հոգնի, կարծես, դուք մի այլ իրականությունից եք եկած։ Աղջկաս ասում եմ ֊ ես մի ամբողջ տիեզերք եմ հայտնաբերել ( հանձինս ձեզ), մի կտոր հայրենիք։ Թող որ իրականանան ձեր բոլոր երազանքները, անգամ ամենահամարձակները

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +2

      Շնորհակալ եմ անչափ։ Որքան գեղեցիկ խոսքեր են ու որքան հաճելի է կարդալ ❤️🤗❤️🤗🤗

  • @lilitkhachatryan4112
    @lilitkhachatryan4112 2 роки тому

    Arusyak jan kez mot epvac xtacrac kate bayc shokoladayin tatberakne??

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Տարբեր եղանակներով լավ է ստացվում։ Տեսանյութում, անկեղծ ասած, արդեն չեմ հիշում, թե որ տարբերակն է, բայց հիմնականում Իրիսկա եմ գնում, շատ լավ կարամելային համ ունի

  • @terentmkhoyan850
    @terentmkhoyan850 2 роки тому

    Апрек шат лавнер
    Кпатрастем анпауман

  • @LauraHunanyan-uk6gh
    @LauraHunanyan-uk6gh Рік тому

    Jerocum qani astichan?

  • @hrachuhitonoyan6100
    @hrachuhitonoyan6100 2 роки тому +1

    🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍😋🥰❤💋💖💞

  • @marimari9871
    @marimari9871 2 роки тому

    Arusyak jan ashxatanqt anterie, bayc sirun erest chi erevum????

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      ☺️
      Պարզապես զուգահեռ նաեւ ռուսերեն եմ նկարում , երբեմն խոսում եմ, իսկ գործողությունը արագացված է ( գրեթե միշտ է արագացված, որ շատ երկար չտևի), հետեւաբար, կադրում խոսքս բերանիս շարժումների հետ չի համընկնում )))))
      Դրա համար էլ շատ քիչ եմ երևում։ Մոնտաժում եմ ու գլուխս հեռացնում ))))

    • @marimari9871
      @marimari9871 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 amen depqum shat apres 👍👍👍

  • @lilitkhachatryan4112
    @lilitkhachatryan4112 2 роки тому

    Arusyak Jan motavor kani grameir arandznacnel amen amani mej U surj& kremi mej ev xmori mijin& nuynne?

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Կշռել եմ ընդհանուր ու բաժանել երեք մասի։ Գրամով չեմ հիշում։
      Իսկ սուրճը նույնը պետք է լինի։ Ինձ մոտ տարբեր տուփերից էին, մեկի կոնցենտրացիան շատ էր, դրա համար էլ կրեմի մեջ քիչ լցրեցի, կակաոյի հետ միասին կազմեցին մոտ 1-1.5 լիքը ճ գդալ։ Դե հետո կակաո էլի ավելացրի։ Խոսքս բաղադրատոմսով նախատեսված քանակի կակաոյի մասին է, որի հետ նաեւ սուրճն էր։

    • @lilitkhachatryan4112
      @lilitkhachatryan4112 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 Jan Shnorhakalem Amen nor xmorexen vor gcumek patrastumem Srjayinnel hastat kanem Ehhh niharox& jem 🤣🤣 Arusyak Jan sa hastat gnac im arxiv U minjev amanor raffaello klini te jek hascni?

  • @lilit2054
    @lilit2054 2 роки тому

    Արուսյակ ջան իսկ 250_300 գրամ կարագի համար 1 տուփ խտացրած կաթը քիչ չէ՞:

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Չէ, պինդ կրեմ է ստացվում )
      Մեջը կա սուրճ ու կակաո։ Կարագը շատ չի թվում, փոխարենը լավ կայուն կրեմ է ստացվում

  • @mariamkyurexyan6678
    @mariamkyurexyan6678 2 роки тому

    բարև ձեզ Արուսյակ ջան..ես երեկ պատրաստեցի..լավ բարձրացավ..բայց երբ ջեռոցից հանեցի նստեց բիսկվիթը..ինչի՞ց կարող է լինել

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Կամ շուտ եք հանել, կամ սոդան է շատ եղել, կամ ջերմաստիճանն էլ չափից շատ բարձր եղել

    • @mariamkyurexyan6678
      @mariamkyurexyan6678 2 роки тому

      @@arusyakhokhikyan9342 ջան շնորհակալություն..դուք մեկ բիսվիթը քանի րոպեում եք թխում

  • @user-ub8uu2qp1l
    @user-ub8uu2qp1l Рік тому

    Բարև Ձեզ մի հարց ունեմ ինչից է որ շերտը. թխելուց մեջտեղի մասը ավելի. է բարձրանում քան կողքերը շնորհակալություն

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Ողջույն։ Սառը բաղադրիչներից կարող է լինել, խմորի մեջ սոդան ուշ է սկսում դրաբպատճառով աշխատել, խմորի արտաքին շերտը ամրացած է լինում ու կողքերը նույնպես, դրա համար ավելի հաջող բարձրանում է մեջտեղի մոտ դեռ ոչ այնքան ամրացած հատվածը։ Հետեաբար, բաղադրիչները գոլացրեք, անգամ խորհուրդ եմ տալիս ձուն նախապես դնել տաք ջրի մեջ, նոր օգտագործել։ Ջեռոցն էլ շատ լավ տաքացված անպայման։

  • @user-vx3yr2tg9p
    @user-vx3yr2tg9p 2 роки тому

    Բարև ձեզ, կասեք ինչու՞ եք սրբիչով ծածկում

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Ողջուն
      Միշտ եմ էդպես անում ( հաց, խմորեղենի շերտեր, բուլկիներ, կարկանդակներ ) ինչ էլ որ թխեմ ( բացի շերտավոր խմորից ), որ չչորանան։

  • @kristinekarapetyan2154
    @kristinekarapetyan2154 10 місяців тому

    Խնդրում եմ կասեք քանի րոպեումե եբում մի շերտը?

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  10 місяців тому

      Ես, սովորաբար, ժամանակը հաշվարկում։եմ հենց տեսանյութի համար, դրանից դուրս միայն խմորի եմ հետևում, քանի որ նման խմորները անհամ կես րոպե ավել թողնելու կարող են չորանալ։ Հետևաբար, ժամանակ պահելով հանգիստ կարելի է սխալվել։ Արտաքինից եմ հետևում, երբեմն ստուգում եմ վերջում, հենց զգում եմ, եր խմորն էլ խոնավ չի, դուրս եմ բերում։
      Եթե ժամանակին հետևել եմ նկարահանելիս, պետք է որ լինի հենց, տեսանյութում։ Դրանից դուրս չեմ ֆիքսու։, միայն նկարահանման համար մոտավոր պատկերացնելու համար

  • @user-pb4ye2vk9r
    @user-pb4ye2vk9r 2 роки тому

    Voxchyun Arusyak jan.Vor gam khyurasireq? 😄

  • @user-zg3pd1uf5u
    @user-zg3pd1uf5u 2 роки тому

    Կասեք՞ թավայի չափսերը ինչքա՞ն է

  • @allakarapetyan4357
    @allakarapetyan4357 2 роки тому

    Բարև Ձեզ, իսկ Դուք շերտը տեղափոխեցիք չո՞ր սրբիչների մեջ թե՝ խոնավ։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Չոր։ Ուղղակի ծածկում եմ, որ չչորանան

  • @anushterteryan4681
    @anushterteryan4681 2 роки тому

    Arusyak jan karox enq sovorakan sev surj avelacnel

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      պետք է անպայման լինի լուծվող սուրճ։ Դե սուրճով տորթերի դեպքում եփված սուրճ է լցվում խմորի մեջ։ Դա լրիվ այլ խմոր է

  • @arminecarukyan8260
    @arminecarukyan8260 2 роки тому

    Arusyak jan sovorakan surj klini

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Ոչ, լուծվող պետք է լինի։ Սովորականը հատիկներով մնալու է

  • @alenghazaryan6292
    @alenghazaryan6292 2 роки тому

    Նեգր

  • @artharutyunyan7429
    @artharutyunyan7429 2 роки тому

    Тухты чес йухум?

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Ոչ։ Յուղում եմ, եթե կալկա է լինում, այսինքն ' եթե վրան յուղային շերտ չի լինում

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Հիմա բաղադրիչների նկարագրության հետ գրեմ նաեւ դա։ Շնորհակալ եմ )

  • @AlisaBilyan
    @AlisaBilyan Рік тому

    Inch eq karcum Aruysak jan mak kofeyov hamex klini

  • @tatevdilakyan4164
    @tatevdilakyan4164 2 роки тому

    Es FC vh um

  • @narineharutyunyan2627
    @narineharutyunyan2627 Рік тому

    Բարև ձեզ , ես պատրաստեցի բայց լիստերը շատ չոր ստացվեց ինչից կլինի

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      ,կամ ալյուրն է շատ եղել, կամ երկար եք թխել, կամ էլ տեխնիկան է խախտված։ Այսինքն' սոդան կամ փխրեցուցիչը ավելացնելուց հետո շատ երկար հարել չի կարելի, շատ երկար թողնել չի կարելի, պետք։ Շատ արագ սկսել թխել։
      Իսկ կրոնից հետո չփափկեց։ Ձիգ էր, թե չոր, կոշտ ?

    • @narineharutyunyan2627
      @narineharutyunyan2627 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 չէ ինքը մնաց չոր , բայց կրեմը չատ լավ էր ստացվել , բոլոր չափաբաժիները նույնությամբ արել եմ , եթե ալյուրի տեսակը կապ չունի չորության հետ ուրեմ ուշ եմ թխել բալիկս մի փոքր խանգարեց , նորից եմ ուզում փորձեմ պարզպես ուզում էի հակսնայի չորությունը ինչից կլինի որ նույն սխալը չանեմ

    • @narineharutyunyan2627
      @narineharutyunyan2627 Рік тому

      Մոռացա ավելացնեմ ալյուրը ընդհանուր 450գ եմ ավելացրել

  • @mkrtichhak
    @mkrtichhak 2 роки тому

    Arisyak jan hetaqrqir er apres

  • @user-ee5hk6ox8d
    @user-ee5hk6ox8d 2 роки тому

    Здравствуйте а на русском канале будет рецепт?

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Да, уже загружаю. Будет по этой ссылке через несколько минут
      ua-cam.com/video/sfLRS2d1qDU/v-deo.html

    • @user-ee5hk6ox8d
      @user-ee5hk6ox8d 2 роки тому

      Хорошо спасибо большое

  • @arpine9568
    @arpine9568 Рік тому

    Տիկին զԱրուսյակ ամեն ի չ ձեր ձևով արեցի սակայն այնքան բարակ ստացվեցին,մեծ դժվարությամբ պոկեցի թղթից, այն դեպքում որ ձեթել էի թուղթը)))

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Էդքան պինդ չպետք է կպնի։ Որևէ տեղում սխալ է եղել։ Փորձեք նորից դիտել ու փորձել հասկանալ պատճառը։ Ինքս էլ փորձեմ գտնել

    • @arpine9568
      @arpine9568 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 գիտեք հարցը թղթից պոկելը չի, ուղղակի շատ բարակ ստացվեց ,առանց ձեթ կամ կարագ խմորի մեջ)))

  • @Kara.555
    @Kara.555 2 роки тому +2

    Арус джан можно рецепт на русском языке пожалуйста 🙂аерен чем карум картал

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      Зввтра утром будет на русском канале

    • @Kara.555
      @Kara.555 2 роки тому

      МЕРСИ ШАТ АРУС ДЖАН 🌹🌹🌹🙏🏻

    • @Kara.555
      @Kara.555 2 роки тому

      Можно ссылку на русский канал

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому +1

      ua-cam.com/channels/vIwkw-2LHo1YziKa2XqJig.html

    • @Kara.555
      @Kara.555 2 роки тому

      Спасибо большое Арус джан я подписалась на русский канал 🌷🌹

  • @annasahakyan4233
    @annasahakyan4233 2 роки тому

    Կներեք մի բան հարցնեմ, եթե մեղրը էդքան էլ լավը չի, ինչ կարող եմ տեղը ավելացնել և ինչ չափաբաժնով, կանխավ շնորհակալություն 💋

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  2 роки тому

      Կարող եք արհեստական մեղր ( խանութից գնված, ցանկացած) օգտագործել կամ խիտ օշարակ։ Բայց էստեղ ցանկալի է հենց մեղր։ Նման իրիսանման կառուցվածքը հենց մեղրից է։ Բայց ,եթե փոխարինում եք, բնական մեղր չեք օգտագործելու, ապա ինչ էլ օգտագործեք, չմոռանաք խմորի մեջ նաեւ քացախ ավելացնել 1 ճ գդալ։ Մեղրը թթվային բաղադրիչ է։ Երբ այն չենք օգտագործում, սոդյաին օգնելու համար խմորի մեջ թթու չի մնում, դրա համար էլ քացախը անհրաժեշտ է, որ խմորի ներսում թթվի ու հիմքի բալանսը ապահովի, որի շնորհիվ է, որ խմորից սոդայի համ ու հոտ չի զգացվում

  • @hripsimemuradyan6277
    @hripsimemuradyan6277 10 місяців тому

    Շատ վատ ստացվեց ,ալյուր էլ ավելացրեցի մեկա նույնը եղավ ,լավ բաղադրատոմս չեր👎👎👎

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  10 місяців тому

      Խմորի որակի վրա շատ բաներ են ազդում, որոնք միայն Դուք գիտեք, թե ինչպես եք արել.
      Անգամ ալյոիրն ավելացնելու հետո շատ ու քիչ խառնելը կարող է որակի վրա ազդել։ Հետևաբար, ես չեմ կարող իմանալ, թե ինչպես եք արել ու որտեղ է խնդիրը։
      Բաղադրատոմսը բավականին հին է, շատերի տետրում կա։ Լինում է, որ անգամ գազար տարվա մեղրով տորթը մարդկանց մոտ չի ստացվում, դա չի նշանակում, որ բաղադրաըոմսը վատն է, քանի որ ամբողջ աշխարհում դրանով թխում են, ուղղակի կոնկրետ դեպքում որևէ բան սխալ է արվել։
      Սիրով կփորձեմ օգտակար լինել, եթե մանրամասնեք

  • @maryamaroyan9020
    @maryamaroyan9020 2 роки тому

    ❤️