Tomates farcies
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Tomates farcies. De belles tomates farcies juteuses préparées au four avec de la chair à saucisse et accompagnées de riz pilaf et un coulis de tomate relevé aux herbe, c’est comme ça que nous aimons cette recette à la maison!
J'aime beaucoup les tomates farcies. Comme tous les légumes farcis d'ailleurs: courgettes, poivrons, aubergines...
Des tomates fondantes, une farce aérée et parfumée , moelleuse à l’intérieur et croustillante sur le dessus.
J'ai farci mes tomates avec un mélange de chair à saucisse de veau que je parfume et assaisonne bien : oignon, persil, ail, piment d’Espelette, sel et poivre.
Je vous conseille, après l’avoir vidée de la saler et la retourner sur un linge propre, afin que moins de jus s'en dégage.
Pour avoir des tomates farcies présentables et qui se tiennent bien après cuisson, il faut tout d’abord choisir de belles tomates bien fermes et ne pas trop les creuser à la préparation sinon elles n’auront aucune tenue.
Je vous suggère de les passer au gril du four les 5 dernières minutes de cuisson
Si ma recette de Tomates farcies vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 4 Personnes:
- 4 grosses tomates à farcir
- 500g de chair à saucisse de veau
- 2 tranches de pain dur
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d'ail haché
- 10cl d'huile d'olives
- 3 càs de chaplure
- 1 pincée de piment d'Espelette
- sel et poivre du moulin
Riz pilaf
- 1 verre à eau de riz
- 1/2 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 càs d'huile
- 30g de beurre
- 2 verres de bouillon de veau
- sel et du poivre
Sauce Tomates:
- la chair de tomates recupérée
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 oignon haché
- 1 càs de concentré de tomates
- 3 càs persil ciselé
- 4 càs d'huile d'olive
- sel et poivre
Parfait , comme d'habitude 😄👍
Une recette qui donne envie 🤗 Merci
Ça l'air délicieux!! J'ai hâte de la refaire. Merci pour cette recette!!
Merci à toi 😉
Bravo une recette a essayer
Bonjour ça a l'air rudement délicieux cette recette de tomates farcies alors pour demain midi sera mon diner félicitations chef j admire vous regarder
Génial ta réponse à refaire 👍😍
Bravo ça à l’air très relevé. Piquant
Elle a l'air goûteuse ta recette de tomates farcis , à faire rapidement !!! Merci pour tes partages , tes recettes sont simples a réalisé et bonne!!!!!
Merci merci 😘😘😘
super recette je vais faire ça ce soir pour le ftor Insha'Allah merciiiiiii pour tes super recette 💋💋
Merci à toi et saha ftourek
Djamila RM o
Trop bon merci pour l'idée
Merci pour le message et excellente journée 😘😘
Bravoo 🥰❤️
Tu cuisine à merveille,j adore,je fais tes recettes,merci lynoucha
au top comme toujours lynoucha grâce à tes recettes je régale ma petite famille. je vais tester ce plat qui m'a l'air vraiment bon.
Merci Amina pour ces gentillesses, j'espère que tu vas bien ainsi que la petite famille
Je te suggère de la passer au gril de four les 5 dernière minutes pour avoir ce côté gratiné :)
La Cuisine de Lynoucha je te remercie ma petite famille se porte bien elhamdoulilah. merci également pour ton petit conseil je vais les faire ce soir inchaallah mais je vais remplacer la chaire à saucisse avec la viande hachée (je n'en ai pas ). je te donnerai des nouvelles 😘.
je t'en prie ma belle avec plaisir
Avec la viande hachée bien épicée c'est bon aussi 👌👌
Portes toi bien et à très bientôt inchallah 😘
Ça a l'air très bon ! Je vais essayer de faire cette recette avec de la viande hachée.Merci.
Avec plaisir 😉
ça l'aire trop bon je voulais vous demander svp pour l'ail et l'oignon vous les acheter congeler ou vous les préparer à la maison.merci
Bonjour Sanaa
Je les congèle moi même dans des boite de congélation(ça coute moins cher :)=
Je les hache et les mets de côté comme ça je les ai sous le coude
Merci à vous et à bientôt
Bonjour est ce que avec la viande hachée c est exactement les mêmes épices ?
Bonjour
Oui absolument
Hello et merci pour cette recette bien de chez nous 😉
J'aime beaucoup ta façon de bien parfumer tes plats .
Peu importe l'origine du plat que tu vas préparer, il y aura toujours ta " patte " en guise de signature et c'est un gage de saveurs et d'assaisonnements justes .
Merci beaucoup...je te suit régulièrement.
Une , pour tes recettes et deux , pour cette jolie voix douce et chantante.
A bientôt pour de nouvelles idées " cuisine " . 😊😊😘
je l'ai repris et il est bon, à reprendre d'ailleurs...
Quel temps de cuisson au four ?
Mon plat préféré 😊
👍👍
Ce soir Merci
Mmmm ! Sa passe avec de la viande haché aussi?
Absolument
Elle est bonne avec la viande hachée également 😘
Bonjour , est ce que c obligé de la mie de pain . merci
De mettre la mie de pain merci .
@@sasou3112 Oui voilà, on peut le remplacer par de la semoule fine ou du pain
La chapelure
je suis désolé mais c'est une recette du Maghreb