JANGAN BELI‼ Bikin Sendiri Roti AOKA Coklat Gulung, Lebih Enak

Bismillah
Assalaamu Alaikum
🍓 Roti AOKA Coklat Gulung
Bahan Roti:
300gr tepung terigu Protein tinggi
50gr gula pasir
1sdt Ragi
1butir telur ukuran sedang
100ml susu cair
35gr margarin/butter
1/4adt garam
🍓 Coklat Filling
Bahan:
1sdm Tepung Maezena
1sdm Coklat Bubuk
25gr gula pasir
1bungkus Beng Beng Drink
150ml susu cair fullcream
1sdm margarin/butter
🍓topping coklat strip
Bahan:
3sdm tepung terigu
1/2sdt coklat bubuk
1sdm margarin/butter
Susu/air secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yg diinginkan
🍓olesan sebelum dioven: susu cair
🍓 Olesan sesudah dioven:margarin/butter
🍓Menghasilkan 9 roti Aoka, berat dough 60gr
🍓Oven 25 menit suhun170°c api atas bawah sesuaikan dengan kondisi oven masing masing
CATATAN:
📌Apa itu resting dalam pembuatan roti?
Resting time,
Waktu istirahat sementara (sekitar 10-15 menit) yang diberikan adonan agar adonan menjadi rileks atau lentur dan memudahkan adonan untuk dapat ditangani pada tahap berikutnya. Pemotongan, penimbangan dan Pembulatan (Rounding) adonan
📌Berapa lama waktu Proofing Adonan?
Banyak yang memahami bahwa proses proofing roti itu harus tepat waktu sesuai dengan resep. Namun sebenarnya proses proofing tidak memiliki aturan waktu tertentu. Alasan utamanya adalah suhu dan takaran resep yang sangat mempengaruhi proses ini.
Salah satu contohnya, jika Anda melakukan proofing adonan pada siang hari di suhu ruangan yang panas, maka proses ini menjadi lebih cepat berhasil dari biasanya. Sebaliknya, jika proses proofing dilakukan dalam suhu dingin, maka waktu yang dibutuhkan menjadi lebih lama.
📌Rounding adalah?
Pembulatan adonan (Rounding) Tujuan membuat bulatan-bulatan adonan adalah untuk mendapatkan permukaan yang halus dan membentuk kembali struktur gluten. Setelah istirahat singkat lagi, adonan dapat dibentuk menjadi seperti yang dikehendaki.
📌Kalis adalah kondisi dimana semua bahan telah diaduk dan bercampur rata sehingga tidak melekat lagi di tangan.
Namun sebenarnya, kondisi adonan kalis pun tidak bisa menjamin roti yang dihasilkan akan mengembang dan memiliki serat yang sempurna
📌 windowpane, Coba ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan lalu ditarik sampai melebar. Bila lembaran adonan lentur, lembut, elastis dan tidak sobek, maka adonan sudah sempurna dan siap untuk diistirahatkan atau dibentuk.
Bila saat adonan dilebarkan masih ada bagian yang sobek, tandanya adonan masih harus diuleni kembali sampai menghasilkan adonan yang sempurna
semoga Bermanfaat🙏
happy Wayching
wassalaamu Alaikum
@nadiafatih
#rotigembul #cendoldawet #rotimenul #rotisosis #dawetcimehong #rotipizzarecipe #cendolcimehong #sirupgulamerah #santankental #untikelapagulamerah #isianbakpao #dadargulung #lupisketan #lopisketan #kuelupis #sirupgulamerah #klepon #jajananpasar #jajanantraditional #kuemanis #kueenak #kleponketan #kuesimple #makanantraditional #putupandan #putubambu #kueputu #kueputujadul #donatempuk #donatgembul #whitering #donatubi #resepdonat #donat1telur #donatkentang #donattanpakentang #rotigembong #rotisobeklembut #rotisobekisicoklat
#rotiunik #idejualan #kueviral
#rotimanis #trendingshorts #pizzamini
#rotikeju #resepcookies
#rotigembul #rotikasur #rotigembong #rotimenul #resepdonat
#rotisobek #reseproti #renyah
#kueenak #cendolcimehong #rotigembul #rotisosis #rotiaoka #rotiaokacoklatgulung #aoka

[@RealKingTV]

Roti super lembut 😍

[@candumasak1711]

Roti aoka coklat gulung waah wajib coba nih ga harus beli lagi, terima kasih resepnya bun

[@SririzkiKediri]

roti coklat gulung lembutnyw

[@pawonsiayang]

Roti aoka coklat gulung enak dan lembut

[@rizqyboy1181]

Roti AOKA coklat gulung yang enak..terima kasih resepnya kak

[@NegaRokayah67]

Roti Aoka coklat gulung cantik Bun rasanya pasti enak

[@Vlogmasakanharian]

Waalaikumsalam 😊wahh roti coklat aoka gulung lembut enak Dan mantap sekalk ❤❤

[@induldmy]

Roti aoka coklat gulung yummy banget kak untuk teman ngopi mantap

[@hanoomod24]

looks absolutely delicious and tasty recipe ❤❤❤

[@Dapurraai]

Rotinya enak banget utk cemilan teman ngopi

[@Resepsederhanaku]

Roti coklat aoka gulung lembut dan cantik banget

[@isabegrace]

roti coklat gulung enak lembut

[@hetywidiyantoko1517]

Waoww
Masyaaa'alloohh
Rotinya Sangat cantik Dan menarik sekali
Pasti Rasanya super enak dan empuk ni bund 9:50

[@julianajuli997]

Woww Rotinya terlihat Lembut dan Enak Sekali, Rasanya juga nyoklat Bangett Pastinya, MantuLL Resepnya 😋👌❤️

[@AznaaCooking]

Roti aoka coklat gulung nya tampak cantik dan lembut

[@sazara]

Roti nya terlihat lembut dan enak

[@belajarbisnispemula1930]

Nice

[@derosita]

Roti coklat aoka yg bnyk disuka, cantik bgt tampilany

[@bundoherlina]

Terimakasih resep toti aoka nya mam, cantik sekali

[@indahfuncooking]

Roti aoka coklat gulu tampilan nya cantik dan menarik bunda❤ cocok buat ide jualan atau camilan di rumah❤

[@Rizkatube]

roti aoka nya menggiurkan sekali trims ya resepnya

[@Viokta94]

Sangat cantik hasil roti aokanya cocok untuk ide usaha

[@masakanbuatanrumah]

Roti coklat gulung enak banget nih kakak bikin sendiri lebih sehat 😊 10:14

[@yuliani5501]

Mantap 👌

[@Ummunaila]

lembut sekali🤤🤤

[@sindysary6753]

roti aoka nya mantap bun

[@DaporMama.Nora1309]

Masyaallah ❤
Lembut banget ni roti nya. Lucu sekali alas motif bear untuk membuat roti tu 😊😊

[@CookRe-cook]

Rotinya cantik & enak sekali bun😍

[@mamakfaqih]

Enak banget roti nya

[@Dapurmegamustika]

Enak banget rotinya bun

[@ashifasuhanda3420]

Wah bisa buat ide bisnis nih

[@miaulia37]

Lembut bangettt pas di sobek2 roti nya
Pasti enak bangett

[@liyadewiofficial3649]

Kue lembut banget bun

[@Rinasaidah03]

Roti aoka suka bgt bun

[@MamaMoiJia]

Terlihat lembut sekali

[@TemanNasiYufa]

Yummy sekali rotinya kak 😊

[@KinaNRL]

Cus cobain resepnya ahhh

[@AFA_Kitchen]

Super cantik dan lembut rotinya mbak enak buat sarapan ❤

[@sridamayanti6150]

Makasih resepnya mba

[@deporbunda]

Mirip banget sama aoka ya bund bentuknya

[@resepbakulanjowo]

Ilmunya ini kak. Selalu berkah deh buat kakak.membuat roti aoka sendiri lebih banyak hasilnya dan rasanya enak😊❤

[@OmahRoti24]

Sangat mirip sama roti Aoka yg asli

[@meriCake1708]

Roti coklat aoka... Terima kasih... Ingin recook

[@nuyhs4410]

Roti coklat gulung homemade

[@rismairah3145]

kue roti coklat aoka gulung lembut enak sekali bunda terima kasih berbagi resepnya

[@dayantiaima780]

Mudah"an kedepan nya saya bisa bikin biar ga beli terus , krn ini buat jualan juga bisa

[@SririzkiKediri]

6:30 terima kasar resepnya

[@ummuhabibahid.]

Bikin roti sendiri hasilnya lebih banyak dan hemat ya bun

[@helowfren]

Sering beli roti ini..skrg sdh sudah ada caranya jd gk usah bli lagi..makasih

[@dapurembakaniek]

Si paling kreatif buat roti....❤❤ sukses terus ya mbak Nadia

[@nadiafatih]

Mkasih mbak aniek, sukses juga buat dirimu mbakkuh🥰

[@kitchenwithalaya]

8 lk wow amazing recipe dear friend yummy ❤❤❤

[@fitriarustanti8263]

Gulpas 40gr sdh manis kan mb

[@nadiafatih]

Menurut saya sudah pas mbak, takaran gula bisa disesuaikan dengan selera😊

[@fitriarustanti8263]

Harus coklat beng beng ya mb ga bisa coklat bubuk biasa

[@nadiafatih]

Bisa kak, kalau pakai full coklat bubuk takaran gulanya bisa ditambah, atau sesuai selera😊

[@fitriarustanti8263]

@@nadiafatih jadi brp ya takarannya