Tutorial affilatura coltello con pietra

Con questo video vi spieghiamo l'utilizzo delle pietre per una corretta affilatura del vostro coltello da cucina. Nel nostro store potrai trovare le migliori pietre per l'affilatura manuale: www.afcoltellerie.com/it/stru...

[@CAP18]

Tutto chiaro 😳

[@cesareelmi8637]

Capito tutto!

[@luigigavinelli429]

Wow.....sehr gut und einfach erklärt....bravo

[@kekkomarcia6205]

💪🏻💪🏻💪🏻

[@stambeccobianco4442]

Chi è qui a causa di surry?

[@alielmasr]

Ma ciao

[@happy6893]

Ma funziona anche con le katane

[@afcoltellerie6217]

La tecnica di affilatura è la medesima, occorre un'eccellente manualità per affilare le katane e mantenere la stella inclinazione di taglio per tutta la lama.

[@lucianogiovinazzo9373]

Si possono affilare coltelli in ceramica con questa pietra? grazie

[@afcoltellerie6217]

No, non si riescono ad affilare i coltelli in ceramica. Il materiale dei coltelli non consente l'affilatura a pietra.

[@deltapizzamood2107]

I coltelli in ceramica sono affidati a laser solitamente

[@testadicondominio6309]

No, la ceramica si affila col diamante. Quindi o compri un affilacoltelli diamantato oppure spedisci il coltello e lo fai affilare da un professionista.

[@claudiosammarco531]

@surry

[@giacomorighetto9579]

Ahhahaha

[@stambeccobianco4442]

Eccomiiii ahaja

[@claudiosammarco531]

ahhahahh

[@ildale2995]

Ok non so

[@simoneesposito7439]

Ciao volevo chiedere quante volte circa bisogna passare la lama sulla pietra prima sulla parte più grezza e poi su quella più fine

[@afcoltellerie6217]

Buon pomeriggio. Il passaggio dei coltelli dipende in quale condizione si trova il coltello. Pochi passaggi nella grana più grossa se il coltello ha perso il filo e non ha particolari lesioni, qualche passaggio in più sulla grana fine per lucidare. Il passaggio sulla grana fine deve essere eseguito fino a quando il filo del coltello è ben lucido e quindi al taglio potrà essere molto scivoloso.

[@frankycossu2897]

Sarei curioso di sapere che tipo di pietre sono....ad esempio se sono di basalto...porfido...corindone....arenaria...Non è facile sapere che tipo di pietre siano.

[@afcoltellerie6217]

Queste pietre per affilatura per coltelli sono costruite con materiali sintetici o agglomerati ceramici. Questa del video è un agglomerato ceramico

[@enricomarani3367]

@@afcoltellerie6217 a quale grit corrispondono i due lati?

[@afcoltellerie6217]

@@enricomarani3367 trovi le caratteristiche tecniche della pietra alla pagina del nostro sito www.afcoltellerie.com/it/pietra-per-affilare-grana-1000-e-4000-di-wusthof.html I due lati hanno J 1000 e J 4000