لحم بعجين عراقي على اصوله بطريقة مضبوطة💯% بالفرن وعالمقلاة وكل اسرار النجاح وتفريزها ! Laham B'ajeen
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2022
- لحم بعجين عراقي بطريقة مضبوطة سهلة وناجحة مع كل الاسرار لنجاح الوصفة
المقادير هذه تكفي لعمل ١١ قرص لحم بعجين بقطر ٢٣ سم وممكن مضاعفة المقادير للحصول على عدد اكبر
مقادير العجينة:
* 1/2 كغم ( 500 غم ) يعادل 3 كوب ونص ممسوح طحين ابيض متعدد الاستعمالات
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
* 1 + 1/2 كوب ماء بدرجة حرارة المطبخ وممكن زيادة الماء ملعقة او اثنين اذا كانت العجينة قاسية لان طحين عن طحين يختلف في احتياجه للسوائل
* 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مقادير الحشوة:
* 1/2 كغم ( 500 غم ) لحم مثروم ويفضل ان يكون اللحم دهين وفي حال لم يكن اللحم دهين نضيف ربع كوب زيت طعام لخلطة الحشوة
* 1/2 كغم بصل تعادل تقريبا 3 حبات متوسطة
* 2 طماطة متوسطة الحجم ( حوالي 350 غم )
* قليل جدا من المعدنوس ( البقدونس )
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
* 1 ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
* 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
* 1 ملعقة كبيرة كاتشاب ( اختياري )
* 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
طريقة العمل وكل تفاصيل النجاح موضحة في الفيديو
رابط صفحتي في الفيسبوك للاشتراك ولارسال صور تطبيقاتكم
profile.php?...
حبيت
اليوم اخر يوم بشعبان وصيام ونويت افطر على هاي الوصفة واجربها
وخبرينا، ما طلعت زي طعمة المحمرة؟
كلش حلوه طريقتج بالشرح
ناسكه ومرتبه ونظيفه
دايمن اتابع فديوهاتج راقيه وحلوه ومضبوطه
حبيبتي تسلميلي كلج ذوق
عاشت إيدج عالمعلومات وعالتقديم✋️
أول مرة أشوف طريقة لحم بعجين كاملة مكملة ومظبوطة من كل النواحي من صنعها الى تفريزها من الألف للياء مثل ميكولون😊 ❤ ربي يوفقج 🙏
مو كامله عايزة فلفل اخضر بارد لان ٨٠٪من طعم لحم بعجين بي
اليوم جربت وصفة اللحم بعجين ناجحه و طيبة مية المية من العجينة والحشو والشوي .
عاشت ايدج
ماشاءالله وصفة تستحق التجربة
يعطيك الصحة عجبتني بزاف طريقة طبخك شكراا راح اجربها ان شاء الله ❤
مرأة مرتبة ومعدلة وشغلها نضيف ربي يستر عليج ويحفضج استمري عاشت ايدج
عاشت ايدك مبدعة دائما الله يبارك جهودك 🌹🌹🌹
الوصفة اكثر من رايعة لذيذة شكرا لك يسعد نهارك يارب 🌹 🌺 🌺 ❤️
احب وصفاتج هواية الف شكر❤
مبدعة ماشاء الله تبارك الله ، استفدت من طريقتك هذي الله يعطيك العافية
روعه. شغل نظيف جدا ومرتب
عاشت ايدج كلما أسوي أكلة على اليوتيوب أحركهة بس هاي سويتة وطلعت كلش طيبة أحبج❤❤أنا ترة بنية ❤
دوم مبدعة في كل وصفاتك ربي يحفظك ويقويكي والف عافية عزيزتي 👏💐
ماشاءالله تقديم كلش حلو جزاكي الله خيرا كثيرا
عاشت ايدچ كلش عجبتني الطريقة
تسلم ايدج طريقة سهلة👍
كلش عجبتني الوصفه عاشت ايدك
شكرا لك...شرح مفصل ومفهوم منظرها يشهى شكرا.
طريقة الشرح ممتازه جدا 👍🇲🇦
عاشت ايدج حبيبتي والله تشهي عجبتني اسويها ان شاء الله احلى لايك
والله تخبل الوصفه
عاشت إيدك طريقة حلوة ومرتبه تسلمين
عجبتني فكره غسل البصل ان شاءالله هجربها عندي
شكرا جزيلا على الوصفه
لذيذة جدا 👌
شكرا جزيلا على الوصفه عاشت الايادي
عاشت ايديچ و الرب يبارك فيك ، انشالله راح اجربها و انطيك خبر 🙏
تسلمين انتي روعه بكل شي تقدمي
تسلم الايادي حبيبتي وجزاك الله خيرا ويعطيك الصحة والعافية ويطول بعمرك كولش طيبة مبينة أن شاء الله باجر اسوي واقول لك ❤🎉
كلش حلوة عاشت يدج ♥️♥️♥️
من منطلق الحكمة التي تقول " خير الكلام ما قل ودلّ "
الوصفة مفيدة جداً وخاصة وأن (( الحشوة غنية جداً جداً )) ..
نُثني عليكم مجدداً وأبدًا .. بانتظار المزيد 👏👏
تى
تسلم ايدك احلى لحم بالعجين بالدنيا برافو عاشت ايدك والف عافية
عاشت ايدج عالشرح الوافي ❤❤❤
عاشت ايدك روعة وشهي جدا 😍😍😍
طبعا اليوم اول مره اشوف قناتج وشفت كم فديو عجبني طبخج وطريقة الشرح السهله عاشت الايادي والله يوفقج يارب حبيبتي وان شاء الله اجرب من اكلاتج برمضان ينعاد علينا وعليكم بالخير والصحه والسلامه
حبيبتي ام احمد اكيد نورت القناة باشتراكج وانشالله تعجبج الوصفات لماتجربيها. تحياتي الج
شكد رافيه ونازكه ونظيفه وعملتيها بطريقه تخبل الف شكر قلبي حسوي مثلج باالضبط كلج ذوق😊❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
حبيبتي مرورج وكلامج الارقى ونورتي القناة حبيبتي
سويت نفس الطريقة تجننن تسلمين يا عمري
عاشت ايدج يا احلى شيفة 💐💐 احلى شغلتين بالفيديوات مالتج أولا صوتك وطريقة كلامك وثانيا تقديمج النصايح بأكثر من نوع وطريقة ❤ استمري يا ملكة الطبخ والرقة 👑
حبيبتي تسلميلي كلج ذوق ودائما كلامج حلو. اكيد الهدف انه اقدم الوصفة باكثر من طريقة حتى تكون سهلة التطبيق
@@nahrainskitchen هل يصير اسوي كريفس بدال المعدنوس
@@user-vv3zn4ep3n نعم ممكن
@@nahrainskitchen صوتج كولش قناة طبخ من بغداد اقرباء
@@user-vv3zn4ep3n كطححك
عاشت ايدج حبيبتي والله جربتهه وكولش طيبه أهلي حبوهه والله خساره ما شفت الفيديو من قبل 🥀💜
الف صحة وعافية حبيبتي
مرتبه نظيفة طرق جديدة كلشي وكلاشي. عاشت ايدچ يا وردة 🌷
يسلمو شغل ولا أروع 👏👏🌹🌹
عاشت ايدج حبي رح اجربها ❤️
عاشت ايدج 😍
ماشاءالله عليج، الله يحفظج ياشاطره ومعدله🌹🌹🌹 كل اوصاف تستيحقيها
شكرا جزيلا من ذوقج
شكرآ علي نصحا مفيد ❤❤❤
طريقة حلوة ومضبوطة عاشت ايدج حبيبتي 💖
شكرا حبيبتي تسلمين
@@nahrainskitchen اختي الكريمة الطحين شني من نوعيه طحين صفر طحين تمن طحين اسمر
@@user-vv3zn4ep3n الطحين طحين ابيض متعدد الاستعمالات
@@nahrainskitchen عادي طحين هذه متواجد بل بيت
عاشت الايادي،🌹🥰💋، ماشاءالله تحفة جزاك الله خيرا و بألف عافية عليكم و ان شاء الله تدخل في ميزان حسناتج آمين يارب 🤲 ،🤤🤤🧅🍅☘️🥩👌😋😋👍👏💯🌮🌮🫔🫔 بالموفقية و شكرٱ ، استمر.
تسلمين حبيبتي شكرا لكلامج الحلو
@@nahrainskitchen عفوا يا أجمل وردة🌹💋.
عاشت يدج اجنن جربته 😘♥
والله عاشت ايدج عله هاي العجينه الرهيبه سويته وكلش طيبه طلعت اشكد اطب عله اليوتيوب ولا وحده هج سوته الله يوفقج انشاءالله
تسلم ايدج يامبدعه صدك وصفة تجنن . وانشاءالله باجر راح اجربها على الغداء .
كل الحب والاحترام والموفقية الج يااحلى شيف ..
تحياتي..
شكرا حبيبتي تسلمين
عاشت الايادي شيفنا كل وصفاتج ناجحه و جنننننننن
تسلمين قلبي
اللهم صل ع محمد وال محمد عاشت ايدج معدله ام جنات
عاشت ايديك حبيبتي روعه ماشاء الله شهيتينه
شغل نظيف ومرتب دائما عاشت الايادي يا نهرين
شكرا جزيلا من ذوقكم اكيد
تسلم ايدج عزيزتي نهرين شغل حلو ومرتب والله ينطيج العافيه ❤❤❤❤❤
شكرا حبيبتي ام مصطفى
أممممم تشهي يعطيك الصحة
بارك الله بيج على المصداقيه
صوت هادئ وإلقاء يسوي واهس واحد يسمع ويشوف وعاشت ايدج اني اسوي دائما بس حبيت اجرب طريقة غيري واكيد رح تطلع اروع
حبيبتي اشواق تسلميلي كلج ذوق
@@nahrainskitchen شكرا حياتي.
عاشت الأيادي، وصفة رائعة وبسيطة
شكرا حبيبتي ليان
عاشت ايدج حبيبتي كلش حلوة الوصفة 🌹❤♥
نظافة ع ترتيب ع دقة ❤❤❤ ربي يكرمك كلك زوء
عاشت ايدج حياتي نهرين ..نفس طريقتج بالضبط اسوي ونفس المكونات وطريقة العجين وهالطريقة مشهورين بيها اهل الموصل ...❤😘🥰
٣ففق
مساء الخيرات والمسرات عله احلى نهرين بالدنيا تجنن هاي الوصفه وصارت احلى من نهرين سوتهه عندي لحم مثروم راح اسويهه تفيدني للمدارس راح اسويهه عله الطباخ لان الفرن اتعب من اسويهه بيه هنيال زوجك لان عنده اجمل شيف بالدنيا الحشوه جدا حلوه يصير احط شويه خمره للعجين اخاف اتعبني من افتحها بالشيبك كل وصفاتك حلوه ومرتبه اشكرك
حبيبتي ام محمد شكرا ياوردتي الغالية على كلامج العسل دائما واني الي هنيالي بيكم . بالنسبة للخمرة فابد لاتخافين العجينة رهيبة وماتتعبب ودتشوفيها بالفيديو .. المهم تعجنيها كم دقيقية والاهم انه تخليها ترتاح ربع ساعة واذا اكثر بعد احسن ومن تسوين الطوبات هم تخليها ترتاح .
اذا خليتي خميرة راح تصير بيتزا مو لحم بعجين 😁 وانت بكيفج بعد
عجبتني طريقه راح اجربه
اول مرة اشوف لحم بعجين بكل اسراره . عاشت ايدك . تقديمك راقي
شكرا حبيبتي مرورج الارقى
تسلمي حبيبتي ألف صحة و هنا على قلبكون يا رب 💕🌷
OMG .. that looks soooooooooooo yummy
عاشت ايدج ع الترتيب طريقه عجبتني
عاشت ايدج شغلج كلش مرتب
حبيبتي عاشت ايدج اني متغربة وجربت طريقتج لاولادي كلش حبوها وباجر ان شاءالله هم اسويلهم لان ديكولون نريد لحم بعجين الي سويتي اول مره 🥰🥰🥰🥰🥰
عاشت ايدج طبخج كلش مرتب .. اني احب احمس المواد مع بعض بعدين اخليهم ع العجينه .
عاشت ايدج حبيبتي
عاشت ايدج روعه الف عافية حبيبي 👌👌😍
انشالله راح أجربه وخاصه طريقة الطاوه تحياتي
شكرًا على التفصيل بالشرح
💐💐💐
عاشت الأيادي. وصفاتك كلها اكثر من روعة. في أقرب فرصة سوف اجربها .🥰😋
شكرا حبيبتي
@@nahrainskitchen هلوووو
@@nahrainskitchen حبيبيتي عادي بدون ورق زبده
@@nahrainskitchen جاوبي فدوه
@@user-qr6vs5ub7d حبيبتي اذا بدون ورق زبدة ممكن بس تمسحين الصينية مسحة زيت جدا خفيفة. بس بهالحالة حتى تسيطرين عاللحم بعجين انه تحضريها وتنقليها للصينية لازم تسويها بحجم اصغر حتى تكدرين تشيليها بدون مايخرب شكلها. او اذا انت مسيطرة وتشيليها مثل ما انا بينت بالفيديو فعادي سويها بأي حجم تريديه
عاشت ايدج يامبدعه ربي يسعدك ويحفظك🌹❤️🌹
روعه عاشت ايدج❤
عاشت ايدچ فعلا آني اعاني من طعم البصل الطاغي باللحم بعجين راح اجرب طريقتچ بغسل البصل ومتأكد راح تكون تمام... شكراً على هذه المعلومة
عاشت ايدج والله تجنن وطعم شهي
تجنن طلعت هسة كملتهة شكرا على كل التفاصيل ❤❤
الف صحة وعافية
عاشت ايديك عاشت ايديك شغل نظيفه
وااو عاشت ايدج كلش ناجحه وطيبه جربتها🫂💞🤤
الف عافية حبيبتي
ماشاءالله طيب لذيذ ❤️🌹
عاشت ايدك حبيبتي انتي روعه ونادرة أنا راح اجربها
عاشت الايادي حبيبتي الف عافية حبيبتي
عاشت ايدج عمہٰرَيٰ🜝 كولش طريقه حلـِۈۋوھّ وسئله ممكن تنزلين طريقة. البيذنجانيه وحمص بطحينه
شكرا حبيبتي. مسوية فيديو بيه ٦ انواع مقبلات منها الباذنجانية والحمص بطحينة اذا تحبين دوري بالقناة او كتبي باليوتيوب مقبلات واسم قناتي وراح يطلعلج الفيديو
انشالله راح اجربها اليوم مبين كتيررر طيبه عاشت ايدج حبيبتي استمري عمري
بشري
@@user-dy2ub3dg6m اجنن جربيهه تموت
فنانه انتي مو طبيعيه
ماشالله عليش هاديه وحلوه وسريعه بتجنننني
شكرا جزيلا كلك ذوق
عاشت ايدج حبيبتي ايشهون 😋 فكرة الشوي بل طاوة كلش حلوة وتفيد الي ماعدهم فرن
ممكن اتنزلين طريقة الحمصية
❤
عاشت ايدج ام سنفورتي. تخبل الوصفة وسهل وما تحتاج وقت هواية ❤️❤️❤️❤️ احب هواية لحم العجين
التبيمق
Samlr😂do🎉 de😮j se
عاشت ايدج اختي ،♥️🌹🤲👍
ماشاء الله...هذي العجينة توب والشغل ذهب
شكرا عزيزتي
عمل متقن بشكل إحترافي ذوق عالي ولا يخلو من اللمسات الفنيه الراقيه ....عاشت الأصابع الذهبيه
شكرا جزيلا للتعليق الراقي كلك ذوق
ما شاء الله شكد مرتبه ونظيفه عاشت ايدج
Ch HV by GB h TV by HV by TV by HV by HV by HV by HV by hbh TV by GT hbh TV by HV by HV by TV by hbh HV by HV h HV by HV hy by HV by HV by HV by HV by HV by TV by
Bbbhbhjyjbfbnbgbbgbhbhbhbhbbbtbtfggtbybybhbhbhbhbg
Hubybhhhuhuuhhhub
Ghgh
GG HV GG ffg GG y GG gyh CT TV by TV by
مبدعة مبدعة مبدعة
ماشاءالله شغل جدا مرتب ومضبوط
اول مرة اشوف طريقة واضحة وشرح وافي وكافي بهالطريقة ، ومباشرة تم الاشتراك في القناة ولاحظت انه كاتبة التفاصيل في صندوق الوصف بشكل مرتب اشكرچ الشكر الجزيل لكل ماتقدميه ، استمري ياوردة
شكرا عزيزتي على تعليقج الراقي واكيد القناة نورت باشتراكج. تحياتي
الوصفة اكثر من رائعة راح اجربهة ان شاءالله والله سويتيلي واهس هل عطلة راح اخلصهة معجنات على طريقتج 😘😘🥰
😍😍😍😍
@@user-gk7kt1pp9u
س. ................. . .
.
.
.
الوصف طيبه
تلقت تحت اسم نغم
@@user-fx8mx3ux7w تشرفت،عيؤني
رعد
تستاهلين كل لايك وشتراك شرحك حلو ومفهوم
حبيبتي وغاليتي يااحلى وارق واطيب شيف تابعته والله بحيث قمت بالبحث عنك ولوهذه مقاطع قديمه واسفه لاني مكنت متابعه حظرتك من قبل ولي الشرف الان لاني من متابعينك الحريصين على ان لايفوتني شيء من ابداعاتك يامرتبه ونظيفه وسلسه وراقيه وهادئه بتوصيل المعلوومه لمتابعينك تستحقين كل الاعجاب والاليكات والكومنتات والاحترام والتقديرعزيزتي وكل ماتقدميه مميزوله نكه وطعم ورهيب تحياتي لك من العررراق بغداد☺️❤️🇮🇶
حبيبتي ( نوال ) اذا هذا اسم حضرتج شكرا لمرورج الطيب وتعليقاتج الراقية ومشاعرج الحلوة ويشرفني متابعتج للفيديوات الي اسويها واكيد يسعدني انه بالصدفة عثرتي على قناتي. تحياتي الج ياطيبة
@@nahrainskitchen نعم حبيبتي هذااسمي وممنونه لهذاالاطراء الجميل وبحق انتي رفعتي رأسناونتباهى بحظرتك لماتقدميه من روائع لايضاهيك احدفيهابالترتيب والذوق والنظافه والتعليق الهادىء والسلاسه والحرص والتفاني والصدق في كل وصفاتك وطبخاتك اتمنى لك مستقبل زاهرويارررب أشووفك بصفوص الطباخيين العالمييين ياطيبه ❤️🇮🇶🤲
@@nawaljazaeri158 عاشت الاسامي حبيبتي وشكرا مرة ثانية واتمنالج كل الموفقية
@@nahrainskitchen ☺️❤️🇮🇶
حبيت كلش سهل باي اروح اسويهة