[COOKAT KOREA] 파프리카 새우샐러드

※ 재료:
새우살 5, 올리브유 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추 1꼬집, 빨간 파프리카 1, 노란 파프리카 3, 다진 아몬드와 호두, 샐러드용 채소 (양상추, 로메인, 라디치오, 비타민 각 15g)
드레싱: 올리브유 1큰술, 발사믹식초 1큰술, 후추 1꼬집
1. 새우살에 다진 마늘, 후추, 올리브유로 밑간양념을 한다.
2. 파프리카는 먹기 좋게 썰어준다.
3. 새우는 팬에 노릇하게 구워 주고 익기 시작 할 때 쯤 파프리카도 살짝 볶아준다.
4. 그릇에 샐러드용 채소(양상추-로메인-라디치오-비타민)를 깔고 구운 새우와 파프리카를 올리고 올리브드레싱(올리브유-발사믹식초-후추)을 만들어 넣고 견과류(아몬드+호두)를 뿌려 마무리한다.
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[@유유윤정]

맛있겠다!!