How to make CHEESE FINGERS | Gustavo Osorio ✅💯
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- Опубліковано 28 бер 2023
- MOZZARELLA CHEESE FINGERS or homemade Taqueños, very easy
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_INGREDIENTS FOR 18 UNITS_
500 - grams of Mozzarella cheese
250 - grams of wheat flour
1/2 - teaspoon (TSP) of salt
1/2 - teaspoon (TSP) of baking powder
1 - teaspoon (TSP) of sugar
1 - tablespoon (TBSP) butter
150 - ml of water
#feditosdequeso #taqueños #palitosdequeso #fedosdequeso #fingersdemozzarella
#cocinafacil #victorinox #juvenia #cocinemosjuntos #chefgustavoosorio - Навчання та стиль
Dios te bendiga amigo por tu gran enseñanza.
Buenas Tardes Chef y Amigo, saludos desde Venezuela, esta vez si se va a poner bravo conmigo, por que usted acaba de hacer uno de mis pasapalos favoritos, yo soy del Zulia y a nosotros los Zulianos damos la vida por los "Deditos de Queso y Pastelitos"; debo aclarar que aquí en Venezuela, llamamos a los "Deditos de Queso", "Tequeños", y hay unos especiales rellenos con barritas de chocolate, que lo llamamos "Tequechoco", el cual lo invito que lo haga, como un plato tradicional venezolano. Durante 5 años trabaje en una franquicia en el centro de producción, donde yo mismo preparaba la masa y la laminaba a nivel industrial, obvio utilizando maquinaria industrial. Para que tenga idea de la proporción de mi pequeño trabajo, yo preparaba diario entre 4 sacos de harina de trigo, hasta 8 sacos, ¡Agotador!... Viendo su forma de preparar Chef, todo perfecto, aunque yo le agregaría a la masa un "huevo batido" para agregar "crocancia", y a la hora enrollar el queso, estirar la masa para que quede más fina. Me gustaría enviar por messenger de su Facebook la receta de la Salsa Exclusiva para Tequeños, usted me dice Chef, si le interesa. También se puede acompañar con Salsa Rosada y con Salsa Tártara. Y si usted viene a Maracaibo, podemos hacer una competencia de Tequeños Vs Deditos de Queso. Es más Chef esta semana hago "Tequeños" en verdad, no aguanto.
Mi estimado David por supuesto que pronto haré los Tequechocos, eso suena muy bien, mil y mil gracias por sacar tiempo y contarme esa interesante historia, y sobre ponerme bravo, para nada Amigo. Un gran abrazo!
@David Diaz gracias por compartir algo para mejorar la receta lo del huevo creo q si le hace falta para q queden mas crocantes
Así es los tequeños venezolanos infaltable en cada fiesta, reunión. Y distintos rellenos , pero con el queso llanero. Uff
Me encantas tus recetas trato de hacerlas todas sorprendo a mis dos hijos mil cracias
Ideal para comer con chocolatico caliente en este tiempo tan frío gracias don Gustavo
Vf2ge 9o0b 2y2j😊😅
Completamente verdad lo que tú dices Myriam, muchísimas gracias por tu comentario.
@@GustavoOsorioToro mdnxkmxkn😆😆
Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. Stella. 🙏❤🌹🇲🇽
Buenas tardes Stella María, muchísimas gracias por tu comentario.
Qué ricos por fin una receta de deditos de queso fáciles de hacer, me encanta! Gracias don Gustavo 😋😋
Buenas tardes Alexi, muchísimas gracias por tu comentario.
Muchas gracias se ven super ricos, lo haré, Bendiciones, saluditos desde El Salvador Centro América
Buenas tardes Alcira, muchísimas gracias por tu comentario. Un gran abrazo.
Eso lo llamamos tequeños en Venezuela Son muy ricos.
No faltan en ninguna celebración.
Gracias 😊
Buenas tardes Francisca, si he comido los taqueños en Venezuela, muy ricos. Muchas gracias por tu comentario.
Tequeños, no taqueños
Excelente explicacion
👍👍👍👍🙏🙏🙏🇨🇴
Gracias. Saludos
que rico el queso, lo mejor de lo mejor👏👏
Buenas tardes La cocina de Milagritos, muchísimas gracias por tu comentario.
Como siempre de lujo ❤❤❤
Muchas gracias Gustavo Osorio : seben muy ricos . Saludos 🌷😊🙏♥️🌎🤍😘🥰🕊🌞🇲🇽🍀
Gracias a ti
Esta receta si me dejo con ganas de hacerla 👌👏👏😋Gracias
Me perdí la receta pero no importa la buscare porque me encantan tus preparaciones cuídate mucho un fuerte abrazo mil bendiciones
Buenas tardes Nelly, siempre la puedes ver en mi canal simplemente es que pongas el nombre de la receta y después GUSTAVO OSORIO. Mil gracias por tu comentario
Muchas gracias Chef por estas delicias tan provocativas mil gracias por compartir sus conocimientos
Por el contrario Fabiola, muchísimas gracias a ti por tu comentario.
UN MUY CORDIAL SALUDO.
ES PLACENTERO PARA MI DISFRUTAR DE SU VARIEDAD DE SUS
RECETAS. HOY POR
HOY TENGO DIVERSIDAD DE ESTOS NUTRITIVOS
ALIMENTOS PARA VARIAR
EN MI COCINA.
SABROSOS ESTOS
DEDITOS CON QUESO
MOZARELLA, SEÑOR
GUSTAVO.
SOY. MARIA. DE.
MEDELLÍN.
Buenas tardes María, una vez más me alegras con tus excelentes comentarios, de verdad muchísimas gracias, te mando un gran abrazo.
Buenas noches don Gustavo, le envío saludos cordiales desde Managua Nicaragua. Gracias por su riquísima receta. 🎉🎉
Buenas tardes Silvia, para ti también un cordial saludo desde Manizales Colombia, muchísimas gracias por tu comentario, te mando un gran abrazo.
@@GustavoOsorioToro gracias don Gustavo, cocina muy lindo, delicioso 😋😋😋, me encantan sus videos de recetas, pase muy buenas noches y que Dios le bendiga al lado de su amada familia
Que ricura!! se me antojan, Bendiciones
Que vaina linda linda lindaaa los deditos delicioso si mi chef del toque secreto 😘😘 aponerse el delantal a cocinar juntosss y que más no más cháchara🤭🙌🏻🙏🏻🙌🙏🤗😘👍🏻
Ja ja ja ja ja, ya sabía yo que con algo bueno me ibas a salir, no me imaginaba que tan bueno, muchas muchas gracias mi estimada Catalina, te mando un gran abrazo.
Mi alimento preferido, el queso. Esto no me lo pierdo 👍
Buenos días Pablo, muchísimas gracias por tu comentario, espero te guste.
Están super fáciles de hacer ....Yo me voy a arriesgar ....claro que no me quedarán tan bonitos como a usted chef Gustavo...😅👌saludito a ponchito ❤🐱...
Por el contrario Sariabadith, estoy seguro que los tuyos te van a quedar mucho más lindos, Poncho te manda un abrazo gigante.
Hay que rico gracias por la receta lo boy a hacer felicidades gustabo 😜👍
Buenas tardes Arturo, muchísimas gracias por tu comentario.
Los haré el domingo a mis hijas les gustan los deditos
Buenas tardes Maribel qué bueno que me cuentes eso, muchas gracias por tu comentario.
Que delicias cheff Gustavo me hizo recordar mi Cartagena la bella , era y será mi merienda favorita especialmente en el colegio y los hago sin rentable gracias cheff feliz noche bendiciones
Buenas tardes Noris, te cuento que ese día que grabé el video y los probé también me recordó a la fantástica, Cartagena. Muchas gracias por tu comentario.
Se hizo agua la boca muchas gracias don Gustavo .
Jejeje jejeje, esa es la idea Mercedes.
Hola Gustavo 🙋♀️ Muy fáciles de hacer los deditos de queso y muy provocativos. Los haré!! Espero me queden tan bien visualmente como los tuyos...jejee 😂 Saludos de una caleña en Francia. 🇨🇴💃🇨🇵
Pon el contrario Luna, estoy absolutamente seguro que los tuyos van a quedar mucho más lindos. Muchas gracias por tu comentario.
Gracias, se ven deliciosos ya me antoje mucho.
Buenas tardes Myriam, la verdad es que esa es la idea, que te antojes. Muchas gracias por tu comentario
Uyyyy me antoje♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍
Buenas tardes Aleyda, esa es la idea. Gracias por tu comentario.
Que deliciosa receta ideal para los niños, muchas gracias por compartirlo, saludos de mexico
Por el contrario Luz María, muchísimas gracias a ti.
Excelente
Exelente chef los los a preparar se ven superdeliciosos
Buenas tardes HUMBERTO, la verdad es que si son muy ricos, quedo muy atento de conocer tu veredicto final. Gracias por tu
Sr Gustavo... Apenas para estos días .. en mi familia hacemos panes y otros para la semana que viene
Genial receta la haré sin demora
Bendiciones desde Cr
Buenos días Daniel, muchísimas gracias por tu comentario, estoy seguro que te van a quedar deliciosos.
Deli.yo los hago en la freidora de aire súper ricos🎉
Buenos días Lina Maria, muchas gracias por tu comentario.
TEQUEÑOS . Gracias.
Gracias Cheff
Por el contrario Jose Edgardo, muchísimas gracias a ti.
Muchísimas gracias gran amigo Gustavo vamos a ver como me va con los dedos de queso😅😅😅😅😅🤔a lo mejor me va bien bueno pues Gustavo un gran abrazo de nuevo gracias 👍👏💯💯🙏🙏🙏🙏
Mi querida amiga Soley, muchísimas gracias por tu comentario, un abrazo gigante para ti.
Muchas gracias!
Muchas gracias a ti Ekeletor.
Deliciosa receta 😋 la voy a probar gracias chef Gustavo!!!
Buenas tardes Liliana, espero que me cuentes cómo te quedan, muchas gracias por tu comentario.
Deliciosos me encantan felicitaciones
Buenos días Ada Wilma, muchísimas gracias por tu comentario.
Q fácil lo hace 🙏
Buenas tardes Luz, muchísimas gracias
Gracias Gustavo gracias
Gustavo, muy interesante tu receta con harina de trigo, me puedes decir el equivalente en harina de coco o de almendras? Gracias por anticipado
Por el contrario Luis, muchas gracias a ti.
👏👏👏👏👏👏👏
Buenas tardes Luzera, muchas gracias por esos aplausos.
Don Gustavo ya se está engordando por hacer cosas tan ricas!!!🤭☺️
Le aclaro a todos los Venezolanos la historia del Dedito o dedo de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha.
Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.
En Perú lo conocemos como tequeños,pero tenemos nuestra variente que no se parece,ni en lo rellenos 😂
👌🏻👌🏻👌🏻🤤
Muchas gracias Oscar.
Mil gracias Don Gustavo a romper la dieta. Una delicia.
Jeje jejeje no quiero que me eches culpas a mí Marly Virginia, bueno está bien, échame la culpa mí.
@@GustavoOsorioToro Para nada. es que cuesta esfuerzo ante tanta delicia.
El abuelo; desde Texas.
Un gran abrazo Enrique.
Muy fácil y muy ricos, gracias Gustavo, estos “palitos “ se pueden hornear en vez de freírlos?..gracias
Buenas tardes Maria Teresa, por supuesto que los puedes hornear, aunque no te quedan igual de ricos, pero la respuesta es sí. Gracias por tu comentario.
Buenas tardes para todos
GRACIAS MERCEDES POR
SU SALUDO.
BENDICIONES!
@@marialopez-dx6bs Amen María , también bendiciones para ti .
Buenas tardes Mercedes.
Don Gustavo me encantó la receta, pero podrán hornearse, en lugar de freírlos?
Buenos días Daisy, sí, perfectamente los puedes hornear
El abuelo; muy sabrosos, parecen los TEQUEÑOS VENEZOLANOS,
Felicitaciones,
Mis disculpas por la comparación.
Un abrazo
Buenas tardes Enrique, no hay nada que disculpar, Colombia y Venezuela tiene muchos platos en común. Muchísimas gracias por tu comentario.
Hola muchas gracias y ¿como se comportará el queso mozzarella en las pizzas .?
Ya lo hice y no estira , aunque de sabor es prácticamente igual al original
Buenas tardes CESAR AUGUSTO, en la pizza queda sabroso, la verdad es que no estira mucho, queda como cremocito pero muy rico.
Se pueden hacer horneados tambien los deditos de queso
Buenas tardes Guadalupe, si los puedes hacer horneados
SE VEN DELICIOSOS. PERO EL QUESO NO SE ESTIRA🤔😔
Una aclaratoria importante: lo que están haciendo no son dedos de queso, son tequeños, y los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".
Mi estimada Emili, muy importante todo lo que escribiste en este comentario. Le puse como nombre a mi video palitos de queso porque así los llamaban o los llaman aún en Cartagena de indias la tierra donde nací y me crié
Corrección:
Perdón Deditos de queso.
Y otra cosa muy importante que debes saber: yo no me fijo en nada de lo que tú comentas, yo le pongo a mis Videos simplemente como yo quiero. No me importa como le digan en Venezuela o en Estados Unidos.
De igual manera muchísimas gracias por tu comentario
Una aclaratoria, los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".