อ้ายฟานทำอาหารอีสาน!! | ลาบหมู
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- พบกับการทำอาหารอีสานครั้งแรกของอ้ายฟานจะแซ่บแบบต้นฉบับหรือเปล่า? มาชมกัน
เส้นหมี่น้ำตก เมนูใหม่จาก “ชอ ช้าง พร้อมปรุง” มีพร้อมทั้งเส้นหมี่นุ่มๆ พร้อมซอสปรุงรสสูตรต้นตำรับในซอง
ทำกินเองง่าย อร่อยได้แบบไม่ต้องรอใคร แค่เข้าไมโครเวฟเพียง 7 นาที ก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟได้แล้ว
ราคาเบาๆ เพียงซองละ 39 บาท เท่านั้น
มีจำหน่ายแล้ววันนี้ ที่ Gourmet Market และ The Mall ทุกสาขา
สั่งออนไลน์ ส่งถึงบ้านได้เลยทันที
💬 Inbox: bit.ly/chochan...
✅ LINE (@chochang): bit.ly/chochan...
🛒 Shopee (ChoChang_brand): bit.ly/3OFBshopee
📦 Lazada (Cho Chang): bit.ly/Chochan...
#ครัวอ้ายฟาน #สเตฟาน #ลาบ
----------------
ท่องเที่ยวรีวิวอาหาร และทำอาหารไปกับสเตฟาน ไม่ว่าจะอาหารไทย หรืออาหารอิตาลี หรืออาหารนานาชาติกับช่อง MyQuest
--------------------------------------------
แสดงความคิดเห็นคอมเม้นใต้วีดีโอได้อย่างเต็มที่ (ไม่หยาบคาย) ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย ถ้าอยากติดตามวีดีโออื่นๆอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะ
สนใจสนับสนุนเราโดยตรง bit.ly/3zdaAsh
สนใจที่พักครอบคลุมทั่วประเทศไทย Room Quest
roomquesthotel...
สติ๊กเกอร์ไลน์ My Quest
bit.ly/38Vfpvq
ติดต่องานหรือสนับสนุนรายการ : ส้ม 092-699-2900 จะโทรหรือเพิ่ม line ก็ได้ค่ะ
Track: Poylow, Lucky Low, MAD SNAX - Freak Show (feat. India Dupriez) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: ncs.lnk.to/PFre...
Free Download / Stream: ncs.io/PFreakShow
ถ้าเปลี่ยนจากต้มมาเป็นคั่วแทนจะหวานและหอมกว่าเยอะเลยน้องฟาน ตอนคั่วใช้ไฟกลางไม่ต้องใส่น้ำก็ได้เพราะน้ำจากเนื้อหมูจะออกมาจ้า ข้่าวคั่วที่คั่วพร้อมสมุนไพรจะหอม คั่วจนเหลืองทองยิ่งหอม
ลาบที่อร่อยที่สุดคือลาบที่ทำกินเอง ผมคนอิสาน แต่ชอบพริกลาบเหนือมาก ความเผ็ด+ความหอมที่แปลกใหม่ดี
ในที่สุดความฝันก็เป็นจริง ได้เห็นพี่ฟานทำตามคำขอแล้ว กิน ชิม ทำอาหารอีสาน ต่อไปขอเป็นเมนูก้อยไข่มดแดงได้ไหมค่ะ พี่ฟานเคยเล่าในคลิปนานมาแล้วว่า ชอบไข่มดแดง พี่เคยไปงานตอนเป็นดาราที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดกาฬสินธุ์ แล้วไปถามไข่มดแดงกับแม่ค้านี้แหละ ช่วยจัดให้หน่อยค่ะ เมนูนี้กินกับข้าวเหนียวยิ่งแซบ เมนูลาบนี้หน้าตาให้ผ่านค่ะ แต่รสชาติไม่รู้ แต่ดูจากสีน้ำน่าจะเผ็ดไม่มาก
ในที่สุดก็ได้เห็นพี่หนุ่ย น้องสาวพี่ฟานสักที 5555
เห็นแกพูดถึงบ่อยๆ ปกติเห็นแต่พี่แอนเดรียคนเดียว 🙏🏻❤️
น่าทานมากๆค่ะพี่ฟาน เสน่ห์เครื่องปรุงเครื่องแกงเครื่องเทศบ้านเรามันแปลกตรงที่ลำดับก่อนหลังมันมีผลต่อการกระจายกลิ่นความฟุ้งหอมมาก เราจะได้ยินลำดับการเติมปรุงรสเสมอว่าเติมพริก น้ำปลา น้ำตาล มะนาว เช่น แกงให้ใส่น้ำปลาตอนน้ำเดือดเพราะจะไม่คาว และน้ำตาลจะละลายได้ดี ความร้อนช่วงพีค น้ำปลากับน้ำตาลมันจะ คาราเมลไรเซชั่น มีกลิ่นไหม้ขอบกระทะ (เช่น กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา) ส่วนมะนาวเค้าให้บีบใส่หลังสุดหลังจากปิดแก๊ส ถ้าบีบลงหม้อตอนร้อนจัดมันจะขม ถ้าเป็นยำกรดความเปรี้ยวในมะนาวจะเป็นตัวทำละลายโมเลกุลพวกไขมัน กลิ่นคีโตน ระเบิดอณูความหอมออกมา พวกเกลือจะไปปรับสมดุลลดความปร่าเหม็นเขียวของผักที่มีกลุ่มสารพวกฟอสเฟตรึไซนาไนด์ (ตอนเรียนเคมี อ.สอนเสมอว่าให้เทกรดลงน้ำ อย่าเทน้ำลงกรด) พื้นฐานง่ายๆเลยใครทำกับข้าวอร่อยให้ดูจากเบสิคการทำพริกน้ำปลายังไงให้หอมและอร่อย😂😂😂😂😂
ผู้ชายที่ทำกับข้าวเป็นคือผัวค่ะ ไม่ใช่ผู้ชายมีเสน่ห์
ลาบถ้าทำอร่อยคือโคตรดี~~ ผมชอบตรงมีทั้งเนื้อทั้งมันมีหนังมีตับ รสชาติก็มีครบ+กลิ่นข้าวคั่ว ที่สำคัญคือทำง่าย
บางร้านมีแต่หนังกับหอมไม่มีเนื้อ😂
@@KFCL-goat17 55555555
@@KFCL-goat17 จริงสุดๆ
ใช่เลยครับ สูตรนี้มันคือ the best หมูสับ+หนัง+ตับ เยอะๆ เครื่องครบ ข้าวคั่ว
อ้ายฟานทำอาร่อย
ลาบทำเป็นอยู่แล้วค่ะ แต่เข้ามาดูพี่ฟานคุยเฉยๆ. คุยสนุกดี😊😅
รอดูพี่ฟานทำซุปหน่อไม้ เมนูโปรดของพี่ฟานครับ😁
ก๋วยเตี๋ยวน่าลองมากค่ะ ต้องงโดนแล้ววว😍
พระเจ้า พี่ฟานของผมมาสายนี้แล้วถูกใจคนอีสานอย่างผมมาก ผมทำเบอร์เกอร์เป็นก็เพราะช่องนี่ล่ะ!
พี่ฟานครับ เห็นพูดถึงบ่อยๆ วันไหนว่างๆ ไปเยี่ยมพี่ๆ เค้าทีสิครับอยากฟังวีรกรรมวัยเด็ก 5555
ลาบหมูที่อร่อยที่สุด คือ ต้องใช้เนื้อหมูเป็นชิ้นใหญ่มาสับเอง ถ้าเป็นหมูบดมาจะไม่ค่อยอร่อย เหมือนกินก้อย ก็ต้องใช้เนื้อสับจะอร่อยกว่าเนื้อบด/ปั่น
สมัยเด็กๆก่อนที่จะมีข่าวโรคหูดับ บ้านผมกินลาบหมูดิบกันทุกคนครับ คนบ้านนอกจะไม่ทำหมูให้สุกก่อน นอกจากจะให้เด็กกิน จะเอาหมูดิบมาคลุกกับเครื่องให้เป็นลาบ ผู้ใหญ่และเด็ก(บางคน)ก็กินปกติ แต่บางคนก็เอามาคั่วให้ลูก เค้าเรียกลาบคั่วไม่ใช่ลาบสุกที่กินกันปัจจุบัน
อยากเห็นพี่ฟานทำต้มแซปครับ
อยากให้ลองทำพิซซ่าหน้าลาบหมู
อยากให้ลองทำแกงภาคเหนือครับ อย่างเช่น ผักกาดจอ น้ำพริกอ่อง อะไรพวกนี้ครับ
สปอนเข้าเยอะๆนะครับช่องคุณภาพ❤❤❤
นั่นคือพี่หนุ่ยหรือครับ โคตรเท่
หิวเลยค่ะ..ต้องจัดตามพี่ฟานล่ะ
ใครอยากเห็นหน้าพี่หนุ่ย(น้องพี่ฟาน)บ้างงงงงงง
9:06 ผมว่านะจะใช่นะ ที่นั่งอยู่บนโซฟา :)
ดันๆๆๆๆ
👍👍
@@paintoasis1886 จริงด้วยๆๆๆๆๆๆ
@@paintoasis1886เออว่ะ หน้าฝรั่งมากๆ 😅😅😅 ผมว่าใช่ สวยด้วย😊😊😊
พี่ฟานแม่งโคตรเฟี้ยวเลย หน้าหล่อทำอาหารเก่ง สายหล่อเกิน
กินกันโครตง่ายเลยชอบๆ
อยากให้ลองทำอาหารเหนือหน่อยค่าา🙏
อยากให้ทำ ราวิโอลี่ครับ เอาตามสูตรที่พี่ฟานชอบเลย
คุณมีเรื่องมาเล่าให้ฟังเยอะมากเลยนะ แต่ละเรื่องสนุกๆทั้งนั้น นึกภาพออกเลยเวลาคุณไปนั่งกินเหล้ากับเพื่อน คงนั่งฟังนั่งคุยกันเพลินๆเลย
น่ากินนะ ดูตอนสามทุ่มหิวข้าวเลย แตงกว่าเย็นๆกินกับลาบหมูอร่อยมากครับ
เจ๋งเลยครับ เมนูอีสาน
อะแล้วเห็นหน้าปกตอน 23.11น. แล้วอยากกินลาบหมู
ทำลาบแล้ว เมนูต่อไป แกงอ่อมเนื้อใส่ใบชะพู เลยคะ
น่ากินมากค่ะ
ถ้าทำเอง ผมชอบทำลาบแห้งๆ ลวกหมูแล้วสะเด็ดน้ำค่อยนำมาปรุงรส แต่ถ้าเป็นน้ำตกผมชอบทำน้ำเยอะๆ ไม่รู้เป็นอะไร
เอาแล้วสเตฟานทำลาบ สุดยอดๆ
ชอบมากตรงที่ ลาบหมูแบบไม่ติดมันแบบนี้
อีกวิธีคือเอาเนื้อหมูไปย่างให้เกรียมๆ แล้วเอามาหั่นแล้วปรุงเหมือนลาบเลย มันจะหอมกลิ่นย่างอร่อยฟินเวอร์
ไม่เชื่อ
ลาบคือที่สุด
ต้องใส่ใบมะกรูดซอยด้วยจะครบรสค่ะ
พม่าชอบกินเหมือนกันน่ะเนีย
Arthur Shelby กำลังทำลาบให้คุณดู
ได้เห็นหน้าพี่หนุ่ยสักที😂 อยากเห็นมานานละ
ของโปรดผมเลยครับลาบๆๆๆลอยๆๆๆ😅
หมูสวยครับ ชอบชิ้นเล็กๆละเอียดแบบนี้เลย
FC จากร้อยเอ็ดครับผม
ดูตอนมืดคือแบบ หิว...555
พี่หนุ่ยสวยมาก
แซ่บเว่อร์
พี่ฟานครับ อยากได้ italian meat ball ครับ
ตอนเด็ก พ่อทำลาบเลือดเป็นกับแกล้ม ผมกลับมาจากเล่นน้ำฝน อาบน้าเสร็จโคตรหิว เห็นลาบไม่สุก เราเอาตั้งไฟ โดนด่าเลย ยังดีที่พ่อแบ่งไว้นิดนึง
หนุ่ย สวยอ่า
ทรงผมแต่ละทรงของพี่คือที่สุด
ทรงผมเหมือนพระเอกใน Viking เลยครับพี่ฟาน
ต้มชมหน่อยครับพี่ฟาน555 อีพีหน้าจัดเลย
อยากเห็นทำอาหารอินเดียครับ อะไรก็ได้
สวัสดีครับน้องฟาน มารับชมด้วยครับ
ต้องไปตำละ ช ช้าง
อยากเห็นพี่หนุ่ยครับ ถ่ายคลิปด้วยกันหน่อยครับพี่ฟาน
คิดถูกแล้วครับ น้ำตกคือ ลาบเนื้อย่าง ซึ่งการย่างคือย่างแค่พอ น้ำและมันจากเนื้อไหลออกมา จึงเรียกว่า น้ำตก
เครื่องปรุงทุกอย่าง ใช้แบบเดียวกันทุกประการ มันแค่ต่างกันแค่ เนื้อสับ กับ เนื้อย่าง
7:31 ลั่นเพลง
น่าจะอร่อยครับ แบบนี้
ทรงผมโคตรเท่ห์เลยครับ
รองทรงมัดจุกว่ะะะะะ
กินกับข้าวเหนี้ยวหรือข้าวสวยก็แซบๆๆทั้ง2คับ คลาวน่าอายฟานทำคอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่วด้วยคับ
ผู้หญิงตรงกลางพี่หนุ่ยใช่ไหมครับ
น่าจะใช่ครับ
พี่ฟานทำลาบคั่ว ของภาคเหนือต่อเลยครับ
อันนี้ของโปรดเลยค่ะอร่อยจริง😋😋😋
@@punchanika ใช่ครับผมชอบกินมากอร่อยด้วยครับ
พิซซ่าลาบครับพี่
ลาบหมูที่อร่อยต้องหมูสับติดมัน + ไส้ + หนังครับ รสชาติต้องพอตัว ไม่จืดไป
เราเป็นคนอีสานแต่พึ่งเคยทำลาบครั้งแรกเมื่อเดือนมีนาที่ผ่านมาพึ่งรู้มันทำง่ายขนาดนี้
เห็นมีช่องนึงทำพิซซ่าหน้าลาบ
อาหารอีสานxอาหารอิตาลีแล้วพี่
พี่ฟานดูไททันมั้ยครับ
ลาบที่ว่าน่ากิน เตี๋ยวก็น่ากินไม่แพ้กัน
เคยเล่นมุกผงชูรถ😂
ท่านเอิร์นสเตฟาน ทรงผมพี่แสบมาก
พี่รู้มั้ยพี่โครตเหมือน phil anselmo นักร้องนำวง pantera 🤘🏿🤘🏿
จริงง
H ตำลาว แหน่ครับ❤
ลาบจะอร่อยขึ้นเยอะมากหากเพิ่มร้ำปลาร้า พริกไทยดำบด แล้วก็ใบมะกรูดทอด นอกนั้นเครื่องลาบปกติ ลองไปเพิ่มทำดูครับสำหรับใครอยากอร่อยขึ้น
ไม่รู้เลยว่ามีสูตรนี้ด้วยเดี๋ยวจะลองทำดูครับ
@@FkOff-nw4fz ปลาร้าเพิ่มนัว พริกไทยบดเพิ่มเผ็ดร้อน ใบมะกรูดเพิ่มความหอม ทุกอย่างจะลงตัว จัดไปครับแซบๆ
ลาภอะไรใส่พริกไท กับปลาร้าสูตรไหน
@@aurmpornwatchawong2297 ไม่แน่ใจครับว่าสูตรไหน แต่พอลองชิมแล้วอร่อยมาก เลยขอสูตรเขามา คนทำทำให้กินที่ทางกาฬสินธุ์แต่คนทำเป็นคนทางสุโขทัย
@@aurmpornwatchawong2297 ทางอีสานนี่แหละครับ
ตอนกินใช่พี่หนุ่ยไหมคะ ได้ยินแต่ชื่อแต่ไม่เคยเห็นหน้า
พี่ฟานโชว์ฝีมืออาหารจีนหน่อย
กด9 ครับ
ฟังเล่าเรื่องโคตรเพลิน
ลาบ ลองโยนหอมแดงหั่นแว่นลงก่อนพี่ โดนความร้อนนิดหน่อยกำลังนัว
ทำอาหารจีนหน่อยพี่ฟานน
ก๋วยเตี๋ยว
ตูริป อิป อิป
แกทำร้ายเพื่อนของฉัน
🎉🎉
9:06 พี่หนุ่ยใช่มั้ย มีแต่คนอยากเห็นหน้าพี่หนุ่ย 😊😊😊😊!!
ตูริป อิป อิป อิป
ละสายตาจากทรงผมพี่ไม่ได้555
ลาบบบบบบบบ
คนอะไรวะ ดูดี ดูเท่ ทุกทรงผม
ทรงผมโคตรเท่ บอกช่างว่าไรครับ ผมจะตัดตามด้วย
บอกให้สัมตัดค่ะ 55+
สวัสดีครับพี่ฟานฟอมหมาแก่555555555
😀😀😀😀😀
เอาว่ะฝรั่งทำลาบ
😋👍
จารย์ใครตัดผมให้ท่านครับ
ส้มตัดค่ะ 🤣🤣
@@StephanOfficial9 😂😂😂😂
กูคนที่ทำลายไม่เป็น
ดื่มไวน์ไหมครับ ปกติ พวก chianti classico
ซอยจุ สงสัยคงไม่ได้ฝรังกินซอยจุ รอดูดีกว่า อือื
ฉลาดคิดคอนเทนนะครับ จากปกติคนชอบอยู่แล้ว มาทำแบบนี้กับได้ใจคนอีสานซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนใหญ่ในประเทศอีก
แกไม่รอดแน่