Conheça o truque para deixar a pizza romana crocante e irresistível!
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- Опубліковано 5 сер 2024
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Saiba das novidades antes de todo mundo acessando os INFORMATIVOS DO MESTRE MAURICIO BRAGA mestremauriciobraga.com.br/grupo
- 5 Títulos:
1. Descubra o segredo da famosa pizza romana!
2. Aprenda a fazer a pizza em teglia romana como um profissional!
3. Revelado: o preparo autêntico da pizza em forma romana!
4. Conheça o truque para deixar a pizza romana crocante e irresistível!
5. O guia definitivo para dominar a técnica da pizza em teglia romana!
Resumo:
No vídeo, o Mestre Mauricio Braga mostra como é comum em Roma o preparo da pizza em teglia ou em forma romana, onde a massa é pré-assada em telha e depois finalizada com cobertura. Ele explora os diferentes sabores e estilos de pizza, explica como o preço é calculado por peso e destaca a crocância característica desse tipo de pizza. Além disso, o Mestre mostra o processo de preparação e cozimento da pizza, destacando a variedade e a qualidade do produto. Ele também menciona a popularidade crescente desse estilo de pizza em outras cidades, como São Paulo. No final, ele destaca a importância do método de preparo e da qualidade dos ingredientes para obter uma pizza deliciosa.
Palavras-chaves:
pizza em teglia, forma romana, preparo da pizza, crocância, qualidade dos ingredientes, estilo de pizza, mercado de pizzarias.
---- Uma pizzaria popular de Roma perto do Vaticano
Belíssimo trabalho
geralmente não se usa. vc está tendo algum problema com a massa?
Gostei dele arriscando um português
questa vetrina di pizze è bellissima complimenti
Rico seu trabalho, visitando lugares e mostrando tudo, parabéns
eu gosto mais da teglia do que a napoletana !!!!! 😋😆 so que no brasil nao acha a forma kkkkkk eu tenho a minha veio de roma kkkkkk😜😜😜😜😜😜
Show, Mestre!! Essa viagem ta demais!
Mestre Maurício é um profissional sensacional!!!
Legal vídeo...tira uma dúvida...esses fornos para pizza romana....que eles usam...e gás ou elétrico?
Elétrico
Mestre, acompanhando todos os vídeos. Fantástica essa sua experiência e muito obrigado por compartilhar conosco. Recomendo em Roma Forno Roscioli ( pizza al taglio) e Pizzeria Ivo a Trastevere (pizza Romana e napolitana), Ai Marmi e da Baffeto
Pela sua expressão, pude notar que o Mestre não gostou. Será que a crocancia estava exagerada?
Estava suficientemente boa sim.
Aproveita que está aí e vai no Bonci, tem o Panifício e o Bonci. A pizza em teglia do Angello e Simoneta também é ótima.
Valeu pela dica
Prova em alguma Princi Bakery também, são ótimas.
Boa tarde! Vídeo muito bom! Para esse tipo de pizza, esperava uma crocância, mas não imaginei que fosse TÃO crocante. Na expectativa de outro estilo de pizza em Roma. Pizzarias como Emma, da Baffetto, Ostiense, da Remo, Ai Marmi...😁😁. Abraço!
Puxa... Infelizmente não vai ser possível dessa vez. Roma é complicado pra filmar. O povo tem medo das câmeras... Sei lá... E a viagem tem mais cidades pela frente.
Mas obrigado pelas dicas!
@@MestreMauricioBragaOficial Que pena! Nem mesmo na própria mesa, como fez em Bari? Mas entendo a situação!
@@luisaugustorodrigues3921 cara... Tem um vídeo que a equipe disse pra eu não soltar, mas um funcionário simplesmente chega tirando o celular da minha mão kkkk 😂 a viagem toda eu vinha sendo tratado como rei. Em Roma eu virei plebeu kkkk
@@MestreMauricioBragaOficial 🤣🤣🤣Sem problema. Uma vez mais, parabéns pelo trabalho! Abraço!
@@MestreMauricioBragaOficial obrigado pela sua coragem.
É muito boa, mas achei caríssima, o que espanta um pouco de provar mais sabores e em lugares diferentes.
No meu Instagram tem foto de pizza teglia gourmet. O triplo do preço
3 euro está barato, todo mundo lá recebe em euro rs salário base de quem está começando a trabalhar lá, nesta região, é uns 800 euro, ou seja, com menos de 0,5% do salário uma pessoa almoça. Em relação ao poder de compra deles é bem barato.
@@jrgq porém muito mais caro do que Nápoli, por exemplo.
@@MestreMauricioBragaOficial Sim, Napoli é mais para baixo, quando mais par o sul da Itália o senhor for, mais barato as coisas irão custar. A região de Roma até o norte da Itália, próximo a Milão, Verona e etc, é mais rica, lá os italianos ganham um pouco mais e as coisas custam um pouco mais também. Sorte que a comida é boa, aí vale a pena. rs Parabéns pelos videos e ótimo passeio.
Sem dúvidas, pros europeus é muito mais barato, mas para os viajantes como nós, recebendo em reais e roendo o osso com hospedagens, transporte e afins fica bem caro provar vários tipos, numa moeda quase 5 vezes mais valorizada. Vontade, não falta. Até por isso os vídeos e depoimentos são ainda mais importantes.
Eu chamo esses tipo de pizza.
Pizza biscoito, não faz o meu gosto, prefiro com massa grossa e macia.