Здравствуйте А есть кто с ВЕРХНЕ ВИЛЮЙСКА??? Служак мой оттуда. ДУДАРЕВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ. СЛУЖИЛИ В УЛАН УДЭ В 87-89Г. Настоящий человек, нам было по 20 лет, что не спросишь он всё знает, всегда поможет.Умный,дерзкий,волевой. Вовка Салам!
Самый прикольный момент на рынке когда Толя говорит: зайцы уже закончились.... А почём у вас глухари? Я укатывался от смеха, молодец Толя! У нас караси продаются тоже на рынке, но зайцы с глухарями.. ..да Толя ещё с таким серьёзным видом задаёт вопросы что рассмеяться ну не удержишься. .
Якутский карась - особый подвид золотого карася, отличительной особенностью которого по сравнению с европейскими является - высокая жирность (до 10 % против 2,5 %), высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, витаминов, обладают высокой энергетической ценностью. Также, якутский золотой карась значительно вкуснее других видов карася. Благодаря карасю народ саха выживал в наиболее трудные и голодные времена, отсюда и особое отношение к этой рыбе. Самый распространенный способ ловли зимой был куйуур - подобие сачка, в который путем вращения орудия лова притягивался вместе с илом и сонный карась. Летом саха ловили карася на плетеные корчаги. Даже в разных районах и озерах Якутии вкус карася различается.
@Daniel Shi под европейскими видами карася имеются ввиду не конктретно караси стран Евросоюза, а другие виды карася в европейской части России. А про пищевую ценность и вкусовые качества это давно общеизвестный факт. И, кстати, открою секрет, Якутия не "северная страна", а Республика в составе РФ.
Привет с Алтайского края ! Когда-то родители жили в Якутске часто отправлял отец рыбу очень вкусно и караси и особенно чир.нельма строганина из этой рыбы.Здоровья вам.
Такой щедрый край на дары природы и такие космические цены - крепкие они у вас, как морозы) Оказывается, карась безотходный продукт, а главное, все натуральное, не выращенное на химических кормах Спасибо за необычное видео - берегите себя и будьте здоровы! 😊
Не знаю человека, кто живёт на севере, что бы не любил рыбу. Строганину, солёную, скоросолку, жареную, запечоную, рыба кислого посола, вяленую, копчёную. На юге фрукты, овощи, а у нас рыба.
Хорошего вам здоровья..крепкого вернее...вам вашим близким....не прекращайте транслировать...ваш канал по крайне мере тот что был просто супер!!!! Дай вам бог и сил продолжать всё это!!
Рыба стоит в ящиках из под советских молочных бутылок! С детства их не видел! Мы таскали такие ящики от магазина и катались с них с горок, веселее чем на санках👍☺️
Класс!Вот это видео.Супер.Живу в Италии.рыбы едим много.Но смотрела Вас с открытым ртом.И про морозы и про карасей и про то,как Вы кушайте.Здоровья и счастья вам северный уникальный народ.Огромное спасибо от всего 💖👍👍👍👍👏🤝
Здравствуйте Анатолий! Прожил я в Якутии 22 года, в посёлке Айхал. Сейчас живу в Америке, но всегда с теплом вспоминаю Якутию, это моя вторая Родина, очень скучаю по рыбалке и охоте. Люблю жаренного Кобяйского карася. Спасибо за видео!
Да,морозы у вас ...приятно видеть знакомые места где бывал.Всегда приезжаю за покупками на этот рынок,когда в Якутске.Вкусно готовят на втором этаже крытого здания.Привет дядя Толя из соседнего Забайкалья
Анатолий Павлович, здоровья Вам и Вашим близким. Уникальный вид повествования у Вас, очень нравятся все сюжеты. С нетерпением жду новых. Сам я с Якутии, уехал правда не так давно на "материк". Поэтому могу сказать что якутские караси самые вкусные которых я ел, ни какого запаха тины, мясо сочное, слегка сладковатое, а внутренности включая икру это просто деликатес.
@@ИгорьДмитриев-э8е в Сибири и живу сейчас. С географией знаком. Карася местного ловил и серебрянного и жёлтого при этом в разных водоемах. По вкусу якутский лучше на порядок и это истина.
Голову любят те, кто знает в рыбе толк. Конечно не у всех рыб, но у хорошей рыбы, как омуль чир таймень нельма осетр карась... Ну вы поняли😊. А, ещё горбуша, кета и т.п. там хрящи, почти как у осетра. Помню в фильме "Иван Васильевич меняет профессию" были "головы щучьи, с чесноком!"😅, не знаю, не пробовал.
Молодец !!! Ростов на Дону смотрит, у нас было -24, но я родилась в Воркуте, там тоже морозы 👍👍👍 я вторую дочь родила в 1986 году температура на улице -56, а в родзале +3. С 1995 года живём на Дону, едим карасей по 30 руб.кг,
Живу в Киеве ,до моря 500км ,но форель охлажденная в Ашане по 144грн/кг или 387руб/кг а на видео по 750руб/кг и мороженная. Если завидно то чемодан-вокзал-Якутск.
@@Vova3135 Здравствуйте, форель охлаждённая одно скорее всего название, растят на фермах, кормят не понятно чем, морозят, потом размораживают, в Воронеже так происходит, раньше действительно охлаждённую сёмгу самолётом везли с Норвегии, но цена космос, а тут натуральная экологическая рыба.
@@Серега-й9ъ2д Я понимаю еслиб такая цена была в Воронеже. Вот свежая цена в Ашане в Киеве ,семга ,не мороженная с Норвегии photos.app.goo.gl/Hg8Nq9AXUcepHRwK7 так ее еще нужно доставить ,мороженный лосось тушка где-то в 2-2.5 раза дешевле ,а там океан 700км и мороженная рыба.
Чир огромные рыбины, какой же он вкусный! Карасики жареные тоже очень выглядят аппетитно! Никогда и нигде больше не пробовали такой вкусной рыбы, как в Якутии!
Анатолий Павлович!!! Мужа теряю в ютюбе, Все Вас смотрит. Вот тоже посмотрела. Рынок, рыба, мороз. Стойкие Вы люди. Здоровья Вам. Будем жарить карасей. Привет из Иркутска.
Я на Волге живу, рыба - не еда. Речную даже кот не жрёт, только морскую ему давай. Но северная рыба совсем другая, у нас бывает в магазинах, иногда беру, намного вкуснее (или просто другая, а своя надоела ещё в детстве?). А цены такие же, для нас космос! Местная то ни по чём! Если только леща копчёного под пивасик - дёшево и сердито. А вообще, здоровья вам всем и хорошего аппетита! Я вот посмотрел, аж захотелось рыбки.) Правда ночь на дворе, мож завтра пойду куплю... если не перехочется.)
Жил в Сангарах в середине 80 годов. Вкус кобяйских карасей помню . И не только карасей но и Вилюйского сига и пеляди. Уже 14 лет живу в Краснодаре скучаем всей семьёй по северной рыбе.
Видел сюжет на местном тв в Краснодаре якутянин открыл магазинчик, там и балычек и ряпушка и чир с нельмой мороженные. Может как и в Москве магазин работает сезонно, но сейчас-то через гис легко найти.
Я видать якутка))) тоже так ем. Только надрезов делаю чуть больше. Ну и побаловаться, это обжарить карася, потом залить сметаной с жареным луком и попарить слегка. Вот так и лопаем!) Дай Бог здоровья крепкого всем северным жителям!!! И снижения цен
Можно ещё разделать так же и закинуть в чугунную высокую сковородку, залить растительным маслом, посолить и по вкусу приправы. И поставить на 6 часов в духовку , мы ставили в топку печки , но не прямо ну уголь, а посередине место очистив. Получается точь в точь как консерва бланшированная в масле, но свежая домашняя. Все кости в порошок свариваются
Да у вас загорать можно. С декабря в холоде и жутком тумане живем. В этом году зима реально якутская. А так потеплело, конечно. Раньше по времена нашей молодости -55-58 'С
Посмотрел ваше видео, подписался. Уж очень аппетитно кушаете и рассказываете. И тоже решил поесть карасей, только вареных. Хотя сейчас в Якутске 2 часа ночи.😄 Сейчас уже 6 марта, -16-20. ВЕСНАААА!!!!!! Всем Мира и Добра!✋😃
У нас в Челябинске на рынке птицей торгуют, но если птица то вся ощипанная без головы, А если кролик то без головы и без шкуры. Видео очень интересное, удивили меня. Для нас это было бы шоком если бы у нас так торговали, у нас потрошить бы никто не стал (не умеют) очень любопытный выпуск .Спасибо! !!
@@лиек-ц3р Лия,в морозилке -17 - 20. Мне думается для рыбы норм. Может витрину сделать полуоткрытую. Мне людей жаль,стоять на таком морозе! Для меня -1 ,это уже капец.🤧
@@ЕленаПотуринская ну их ни кто стоять не заставляет🤭они продают свой товар а зима для них самый сенокос по деньгам ,народ тут морозостойкий ,привыкший,новости меньше смотрите🤣всю жизнь в Якутии морозы ,край вечной мерзлоты,ни кто тут не плачет от холодов т.к. выросли на них,только что приезжие
Охренеть! Почему у меня появился клип не знаю, но посмотрел с удовольствием. Я в южной стране сейчас: тут тапочками так торгуют, как там рыбой. Тут в холодильниках наших греться можно. А рыба классная. Спасибо.
Спасибо за видео , очень мне понравилось ! Особенно карасики ! Желаю море позитива ! Побольше бодрости и сил! День этот проведи счастливо ! Чтоб радость каждый миг дарил !!!
Ой! Анатолий так всегда вкусно кушает 👍 так прикольно смотреть ) Карася прикольно было бы так покушать никогда так не пробовала и не ела таких больших карасей) только в детстве папа ловил каких-то костлявых противных маленьких(( Какие классные караси у вас ..!!
Здравствуйте дядя Толя,огромный привет вам из солнечной Башкирии .Мне очень нравиться смотреть ваши видео, у вас много что интересного я сам только рыбак но не охотник , и с каждым днём ждём ваших новых поучительных видио и всегда вас интересно смотреть Респект и здоровья вашим близким!!!
мы с сыном в Уфу с Якутии 2014 года постоянно летаем. В августе тоже будем. К Мулдашеву. У вас такая тоже красота и кухня своя вкусная. Люди добрые. Добра Вам и Ващей Семье. Спасибо
Попробуй ещё ну углях на барбекью как шашлык приготовить. Жарится намного долше чем шашлык , но вкуснятина получается. Из приправ - только солью чутка присыпаешь и всё. без масла.
@@vladimirvelikiivelikii7477 ты просто не знаешь что якутский карась зимой не кушает, уходит в спячку, и поэтому в кишках говна нет. Но она убирается вместе с желчным пузырём одним движением. Автор просто не придал к этому значение, т.к. делает это автоматом. Он говорит что внутренности не убираем. У всей остальной рыбы убираем все внутренности, а у карася только кишку и желчь. Есть желеобразный орган коричневатого цвета. Такого ни у одного карася во всём мире нету. Напичкано очень полезными микроэлементами, да вкус хороший. Хотите знать почему только у якутских карасей есть, загуглите, в инете есть, подробно описана
Спасибо Анатолий Павлович гегансково здозовья вам и вашим блиским,когда смотрю ваши рецэпты сразу хочется к холодильнику бежать или магазин,но здесь все не то.Спасибо.
Анатолий, спасибо вам за интересные видеоролики,я из Казахстана, у нас -38 уже машины не ездиют, да и редко бывают морозы до - 40, очень редко, до -35 с ветром для нас, как 38-40 ещё стоят неделю, но не больше. 💪💪💪💪💪💪👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Если люди стоят в такой мороз, значит у людей есть деньги, идёт торговля! У нас впервые за многие годы выпал снег... Утром было -24... Спасибо за видео! Привет из Латвии!
Красавчик дядь Толя не 👍 красивый город Якутск .Я лет шесть назад был там, поехал на рыбалку на месяц, во концовке на пол года остался , очень понравилось там . Была бы возможность я бы жить перебрался бы туда.
Спасибо большое за видео! Всем кто живёт в Якутии, счастья, здоровья, ну и желательно тёплой погоды!
Привет из Питера!
👍чкутия на питер похожа белыми ночами 👍
@@СемёнАндреев-е5ъ 🖐️☺️👍
Была летом в начале июля в Санкт Петербурге ,погода жаркая была!Из Якутии привет!
@@Иза-к1э 🖐️🤗👍
Здравствуйте А есть кто с ВЕРХНЕ ВИЛЮЙСКА??? Служак мой оттуда. ДУДАРЕВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ. СЛУЖИЛИ В УЛАН УДЭ В 87-89Г. Настоящий человек, нам было по 20 лет, что не спросишь он всё знает, всегда поможет.Умный,дерзкий,волевой. Вовка Салам!
Как камешки караси стукаются от мороза. 50 градусов на рынке стоят. Крепкий вы народ!
Кушать хочется
Некоторые в такие морозы ещё и работают
@@НиколайКаменев-д3ф не ток работают но и учатся
@@fortressdream7153 там полюбому метео в такую погоду сам с Сибири
Я тоже была поражена. Мы внутри рыбы все чистим и моем. Икру отдельно жарим. У вас рыба не солится?
Мужик так чавкает смачно, что пришлось к холодильнику бежать:)
😂 Точно.
Шоколадкой закусил..😢
Простой мужик, просто рассказал и показал. Дай Бог тебе здоровья.
не все так просто
И правда
Ага
Самый прикольный момент на рынке когда Толя говорит: зайцы уже закончились.... А почём у вас глухари? Я укатывался от смеха, молодец Толя! У нас караси продаются тоже на рынке, но зайцы с глухарями.. ..да Толя ещё с таким серьёзным видом задаёт вопросы что рассмеяться ну не удержишься.
.
Якутский карась - особый подвид золотого карася, отличительной особенностью которого по сравнению с европейскими является - высокая жирность (до 10 % против 2,5 %), высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, витаминов, обладают высокой энергетической ценностью. Также, якутский золотой карась значительно вкуснее других видов карася. Благодаря карасю народ саха выживал в наиболее трудные и голодные времена, отсюда и особое отношение к этой рыбе. Самый распространенный способ ловли зимой был куйуур - подобие сачка, в который путем вращения орудия лова притягивался вместе с илом и сонный карась. Летом саха ловили карася на плетеные корчаги. Даже в разных районах и озерах Якутии вкус карася различается.
Спасибо за инфу
Осенняя подледная муҥҕа тоже была распространена
Интересно, спасибо
У Анатолия раньше было видео про ловлю куйууром.
@Daniel Shi под европейскими видами карася имеются ввиду не конктретно караси стран Евросоюза, а другие виды карася в европейской части России. А про пищевую ценность и вкусовые качества это давно общеизвестный факт. И, кстати, открою секрет, Якутия не "северная страна", а Республика в составе РФ.
Ассалаумағалейкум братьям Якутам из Казахстана.Богат ,Ваш край на рыбу.Рыба чистый свежак и естественая шоковая заморозка.
Чуть не обморозился, пока досмотрел 😁
😃😃😃😃😃
До чего людей довели.
😆😆😆
Помогай Госпожи Боже Вам! Спасибо за интересное видео! Всегда Вас смотрю и радуюсь!
У Якутов своя вера. Утвержденная государством. У них провославие очень мало. Они верят в своих духов. .
Не привычно Вас в городе увидеть
Привет с Алтайского края ! Когда-то родители жили в Якутске часто отправлял отец рыбу очень вкусно и караси и особенно чир.нельма строганина из этой рыбы.Здоровья вам.
А у меня наоборот. Мама с Тальменки в Якутию приехала.
Что за бред? Эти "караси", в Дону - "карабасами" называют, самая дешёвая с "сорная" рыба. Какая ещё с него "струганина?" дерьмо полное
Их только жарить на сковороде можно, да запекать, если крупный
Валерий Иванов где именно на Дону их карабасами называют?в верховьях?
@@tonymontana723 именно, ниже Волгодонска
Такой щедрый край на дары природы и такие космические цены - крепкие они у вас, как морозы)
Оказывается, карась безотходный продукт, а главное, все натуральное, не выращенное на химических кормах
Спасибо за необычное видео - берегите себя и будьте здоровы! 😊
А цены потому такие, что зарплаты там не такие как в средней России, в десять раз больше ! Потому и цены такие.
@@ГалинаДимитрова-с7ч нет это не так
@@Зара-я1л да это так
@@maximgulСредняя зарплата в Эвенкийском районе в 2022 году составляла 40 340 ₽, а в 2023 - 43 840 ₽.
На сколько же этот человек любит рыбку!)))
Настоящий гурман!!!
Респект!)
Не знаю человека, кто живёт на севере, что бы не любил рыбу. Строганину, солёную, скоросолку, жареную, запечоную, рыба кислого посола, вяленую, копчёную. На юге фрукты, овощи, а у нас рыба.
@@НинаАртеева-р7з получается любовь по принуждению?)
@@МоепризваниеБелорус там просто рыба ДРУГАЯ, осень вкусная принуждать никого не надо, раз попробуешь, не оторвёшь.
Ага)))))такой и тебя сожрет)))))
@@игорьбершов-с5ю вполне возможно..))
Приятный человек, простой, сегодня только подписан, успехов вам, и вашему каналу
Хорошего вам здоровья..крепкого вернее...вам вашим близким....не прекращайте транслировать...ваш канал по крайне мере тот что был просто супер!!!! Дай вам бог и сил продолжать всё это!!
Уууу какой мороз, аж через телек проскочил. Бррр. Молодцы, надо же в такой мороз и рынок работает и покупателиии есть Всего хорошего вам.
Нефига себе цены. Молодец старая школа по поеданию целой рыбы, искуство которое забывается у современной молодёжи, но мы всё ещё мастера!
Привет вам большой из Казахстана г.Костанай всегда вас смотрю очень интересно и повсему у вас живут хорошие люди здоровья вам!
Уральск Казахстан.🙋🇰🇿
@@ТатьянаИбрагимова-э8л привет браьям казахам, процветания вам !
Салам Кустанайским. Как погода? Вроде у вас тоже морозы пошли.
Костанай в теме!!!
@@ИскандЕр-ш8ю -50 прогноз обещает ниже -50
Люди вы герои. Торговать на таком морозе. Ух. С юга привет вам. Из Ставрополя. Приезжайте греться
Снежок скрипит, так знакомо! А карасики кобяйские чудненькие и вообще якутская рыбка самая вкусная!
Х
Привет всем с Кокшетау, Казахстан, мира добра вам, Видео класс приятно смотреть
Привет тебе земляк с Усть-Каменогорск а! Согласен, видео что надо! 👍
Салам с Караганды)))
Салаи с Алматы
Привет с Семея
С Петропавловска привет всем 👋
Анатолий Павлович Вы так вкусно кушаете, аж самому захотелось)))) удачи и здоровья Вам!
Рыба стоит в ящиках из под советских молочных бутылок! С детства их не видел! Мы таскали такие ящики от магазина и катались с них с горок, веселее чем на санках👍☺️
Живу в Украине ,смотрю ваши видео и желаю крепкого здоровья Вам!
Счас смотрите?
@@AlgKonG я смотрю
На Украине!
@@eropov в Украине
@@НаташаЛитовченко-к4и в жопе! Украина, не страна, а местность, окраина. На Украине!
Класс!Вот это видео.Супер.Живу в Италии.рыбы едим много.Но смотрела Вас с открытым ртом.И про морозы и про карасей и про то,как Вы кушайте.Здоровья и счастья вам северный уникальный народ.Огромное спасибо от всего 💖👍👍👍👍👏🤝
Ммм вкусно ммм!!! Но цены...! Привет всем из Уральска Казахстан.
О тоже с Уральск
Да чото рыба дорогая у них хотя вроде рыбная местность? Атыраудан салем
Приветствую вас! Я сам с Атырауской области,эти Караси у нас по 100тг,и то много не продается. Только кормим собак.
@@ҚазақбаласыҚазақ-ъ2в Кокшетау тоже по 100р
@@ffl4939 Приветствую земляк✊
😃👍 очень приятно смотреть ваш канал! Мы смотрим вас из Германии!
Рынок крестьянский, цены барские!
А зарплаты какие
На морозе торговать не сладко.
@@СамсунгАТри-с3н А зарплаты рабские!
для якутии это приемлемые цены и совсем не барские
350 кета , пиздец по барски
Шикарный рынок! Чистота и порядок, ассортимент что надо👍 приятно смотреть!
Один недостаток, очень холодно!
Такой холод и есть чистота!
Холод,а так бы был рынок как везде в мухосрансках РФ.
Здравствуйте Анатолий! Прожил я в Якутии 22 года, в посёлке Айхал. Сейчас живу в Америке, но всегда с теплом вспоминаю Якутию, это моя вторая Родина, очень скучаю по рыбалке и охоте. Люблю жаренного Кобяйского карася. Спасибо за видео!
так возвращайся, чё ты там сидишь то...скучаешь)
Не вторая родина , а первая ! Мы с Магадана и карасей также делаем , лучше не ел вкуснее 👍
привет из Айхала
Сколько рыбы!
@@Stilet1991 он не же идиот)))))
Да,морозы у вас ...приятно видеть знакомые места где бывал.Всегда приезжаю за покупками на этот рынок,когда в Якутске.Вкусно готовят на втором этаже крытого здания.Привет дядя Толя из соседнего Забайкалья
Я служил в ЗабВО, Чита , ст. Степь , Магоча , практический всю Читинскую об объехал , Улан Уде! 👍
Привет из Приморска Лен обл хорошего вам дня и здоровья и хорошего настроения вам я тоже жила в Якутии и уехала в 1979 году. 🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Смотрю видео из теплого практически подмосковного края, но так повеяло теплотой Севера, там действительно другие люди. Счастья вам, здоровья
Анатолий Павлович, здоровья Вам и Вашим близким. Уникальный вид повествования у Вас, очень нравятся все сюжеты. С нетерпением жду новых. Сам я с Якутии, уехал правда не так давно на "материк". Поэтому могу сказать что якутские караси самые вкусные которых я ел, ни какого запаха тины, мясо сочное, слегка сладковатое, а внутренности включая икру это просто деликатес.
Ты в Сибири не был у на озёр больше всего по всей россии
@@ИгорьДмитриев-э8е в Сибири и живу сейчас. С географией знаком. Карася местного ловил и серебрянного и жёлтого при этом в разных водоемах. По вкусу якутский лучше на порядок и это истина.
@@aleksustas1639 👍 правду глаголешь!
@@ИгорьДмитриев-э8е, не реально, якутский карась на порядок вкуснее материковых собратьев. Это надо пробовать.
ты знаешь что такое даулма,нет ты незнаешь,потомучто ты не ел даулма!😂- мимино!👍
Привет Якутии из Татарстана👋, вы так аппетитно кушали у меня аж слюни потекли.
Когда будет прорыв в технологии сделают так чтоб запах в цифровом? формате будут передавать. Вот тогда слюны точно потекут ручьём у многих😂😂
Все удивляются когда говорю любимая рыба карась, давно был в Якутске год прожил там и понял что она самя вкусная))))
Живу в Сибири, но поражаюсь, как можно жить в таком холоде! Обожаю рыбу, особенно голову!
В холоде жить это не в жаре плавиться
Голову любят те, кто знает в рыбе толк. Конечно не у всех рыб, но у хорошей рыбы, как омуль чир таймень нельма осетр карась... Ну вы поняли😊. А, ещё горбуша, кета и т.п. там хрящи, почти как у осетра. Помню в фильме "Иван Васильевич меняет профессию" были "головы щучьи, с чесноком!"😅, не знаю, не пробовал.
А как же он размораживал рыбу , сколько времени ?
Молодец! Живу в Сочи, смотрю видео и уже незаметно под одеялом!
Вы так вкусно рассказали и показали! Дай вам Всевышний здоровья и процветания вашему народу!
Добрый вечер из Павлодара🇰🇿.Анатолий приятного аппетита.Ваши ролики очень простые.и самые интересные.
Классный сюжет о Якутске особенно на рынке снимаете как профессионал практически ...
Карась вкуснее
чуть не подавился слюной. :) спасибо за видео
Молодец !!! Ростов на Дону смотрит, у нас было -24, но я родилась в Воркуте, там тоже морозы 👍👍👍 я вторую дочь родила в 1986 году температура на улице -56, а в родзале +3. С 1995 года живём на Дону, едим карасей по 30 руб.кг,
Воркута привет!) Тоже там жил)
@@Буль-булька привет земляку♥️
Тоже жила в Воркуте, привет из Нижнего Новгорода
@@ИннаЦуркану-й6б привет Вам !!!
Я тоже родилась в
Водкуте .Жила на Воргашоре
Завтра еду на рынок за карасём!!! Всего вам хорошего и вашим близким.
ЖИВУ В ТАЛЛИНЕ ,ЭСТОНИЯ ВОКРУГ МОРЕ И ЛЕСОВ ДОСТАТОЧНО НО ТАКОГО КОЛИЧЕСТВА РЫБЫ НЕТ ,ЗАВИДНО , РАД ЗА ВАС ,ВСЕХ БЛАГ
Живу в Киеве ,до моря 500км ,но форель охлажденная в Ашане по 144грн/кг или 387руб/кг а на видео по 750руб/кг и мороженная. Если завидно то чемодан-вокзал-Якутск.
@@Vova3135 добрый ты 🤗 как многие на Украине
@@Vova3135 Здравствуйте, форель охлаждённая одно скорее всего название, растят на фермах, кормят не понятно чем, морозят, потом размораживают, в Воронеже так происходит, раньше действительно охлаждённую сёмгу самолётом везли с Норвегии, но цена космос, а тут натуральная экологическая рыба.
@@Vova3135 у якутов форель наверняка дикая, оттого и цена другая. Плюс, сами понимаете, регион северный
@@Серега-й9ъ2д Я понимаю еслиб такая цена была в Воронеже. Вот свежая цена в Ашане в Киеве ,семга ,не мороженная с Норвегии photos.app.goo.gl/Hg8Nq9AXUcepHRwK7 так ее еще нужно доставить ,мороженный лосось тушка где-то в 2-2.5 раза дешевле ,а там океан 700км и мороженная рыба.
Ринок в Якутії - це щось !!!В нас 5+. Ну ви героїчні люди.Аж холодом від екрану потягло. Удачі вам і здоров'я
Чир огромные рыбины, какой же он вкусный! Карасики жареные тоже очень выглядят аппетитно! Никогда и нигде больше не пробовали такой вкусной рыбы, как в Якутии!
Цены кусаются заяц 2000 т
Дороговато
А ты бывал в других местах?!😅
Анатолий Павлович!!!
Мужа теряю в ютюбе,
Все Вас смотрит.
Вот тоже посмотрела.
Рынок, рыба, мороз.
Стойкие Вы люди.
Здоровья Вам.
Будем жарить карасей.
Привет из Иркутска.
Вкуснота))) пойду-ка я сайру открою)))лайк, всех благ Анатолий!
👍😃
Да я тоже пойду ,у меня килька с томатом,,Крымский" открою из ,,магазина МАГНИТ"
Посмотрел с большим удовольствием, спасибо и будте здоровы!
Я на Волге живу, рыба - не еда. Речную даже кот не жрёт, только морскую ему давай. Но северная рыба совсем другая, у нас бывает в магазинах, иногда беру, намного вкуснее (или просто другая, а своя надоела ещё в детстве?). А цены такие же, для нас космос! Местная то ни по чём! Если только леща копчёного под пивасик - дёшево и сердито. А вообще, здоровья вам всем и хорошего аппетита! Я вот посмотрел, аж захотелось рыбки.) Правда ночь на дворе, мож завтра пойду куплю... если не перехочется.)
Здравствуйте, спасибо вам большое за видео, очень интересно было.
Так классно и смачно всё рассказывает, я сам повар и люблю когда люди кушают с аппетитом👍👍👍😋
Жил в Сангарах в середине 80 годов. Вкус кобяйских карасей помню . И не только карасей но и Вилюйского сига и пеляди. Уже 14 лет живу в Краснодаре скучаем всей семьёй по северной рыбе.
а ,ты где жил ,извиеи ,за бестакноссть ,я вырось в Промышленныйй училсяПТУ9 на первомайсуой22
Видел сюжет на местном тв в Краснодаре якутянин открыл магазинчик, там и балычек и ряпушка и чир с нельмой мороженные. Может как и в Москве магазин работает сезонно, но сейчас-то через гис легко найти.
Анатолий спасибо большое вам за видео, желаю вам крепкого здоровья👍👍👍
Я видать якутка))) тоже так ем. Только надрезов делаю чуть больше. Ну и побаловаться, это обжарить карася, потом залить сметаной с жареным луком и попарить слегка. Вот так и лопаем!)
Дай Бог здоровья крепкого всем северным жителям!!! И снижения цен
Можно ещё разделать так же и закинуть в чугунную высокую сковородку, залить растительным маслом, посолить и по вкусу приправы.
И поставить на 6 часов в духовку , мы ставили в топку печки , но не прямо ну уголь, а посередине место очистив.
Получается точь в точь как консерва бланшированная в масле, но свежая домашняя.
Все кости в порошок свариваются
Тоже со всеми потрохами едите?
Очень люблю северную рыбу.Сегодня в Ташкенте +18, карась стоит где-то 130 руб.С утра была на рынке.
Тоже не дёшево оказывается, тем более у вас тепло,
Да у вас загорать можно. С декабря в холоде и жутком тумане живем. В этом году зима реально якутская. А так потеплело, конечно. Раньше по времена нашей молодости -55-58 'С
m.ua-cam.com/channels/UK5FfR5uEqRyqDejBBHWQA.html
Чёт дороговато для хлебного Узбекистана.
Ну что сказать как всегда МОЛОДЕЦ!А что касаеться мороза это конечно круто!
Смотрю, люди (многие) никогда не бывали даже на Северах! Правильно ест мужик!
И слава богу.
а я там живу рядом , вот неделю назад туда ходил
Крепкого Вам Здоровья и побольше карасей кушайте
Посмотрела с удовольствием Ваше видео, карасики очень вкусные, просто супер.
Карася разобрал,когда ел как патологоанатом)))вот потроха,вот глаз,вот другой глаз,язык...итд☺️👍
В Москве они бы зимой в футболках ходили)
Отправте Соболь и Собчак в Якутию. И гульфика, когда выйдет из зоны ))
У нас в Махачкале они вообще зимой загаралибы. Я в шоке от них.
Мне показалось ...Черный юмор,потом смеялся 5-20 мин. Я про Зиму,Москву и Футболки. Не хочу никого обидеть. В -53 я ещё небывал.
А в Дубае пожарились как Карась ))
Посмотрел ваше видео, подписался. Уж очень аппетитно кушаете и рассказываете. И тоже решил поесть карасей, только вареных. Хотя сейчас в Якутске 2 часа ночи.😄 Сейчас уже 6 марта, -16-20. ВЕСНАААА!!!!!! Всем Мира и Добра!✋😃
Карась жареный вкусный, но чтоб кишки с потрахвми кушать-это жесть.
😆
Это деликатес с потрошками, только желчь надо убрать и кишку.
Фуу с кишками
Кишки и желч убирается, вкуснотище
А ,.у вас в колбасе мясо что ли ?🤪🤪🤪
Охренеть, вот это мороз, а я от 10 градусного мерзну )))
Выше 20 уже жара
У нас в Челябинске на рынке птицей торгуют, но если птица то вся ощипанная без головы, А если кролик то без головы и без шкуры. Видео очень интересное, удивили меня. Для нас это было бы шоком если бы у нас так торговали, у нас потрошить бы никто не стал (не умеют) очень любопытный выпуск .Спасибо! !!
В Иркутской области если бы так продовали дичь и ценные виды рыб все охотоведы и рыбнадзоры были уже на этом рынке☹
Мы якутяне с детства умеем разделывать, потрошить.
@@Mary-lh5ylну надо же! Только вы умеете!
Так то если не ощипанный то ты уверен, что купил именно глухоря, а не индюк домашнего
Так же и зайца, будешь уверен, что заяц, а не кошка или кролик😂
Прекрасные видео привет с Кавказа !
Карась, самая вкусная рыба, обожаю...спасибо Вам агашка
Люблю Якутию!! Хотела там жить, но не получилось. Смотрела Ваше видео и такое было ощущение, что я рядом с Вами.
Молодец Анатолий! Понравился обзор,удачи Вам!
Я даже представить не могу потроха карася есть там все нечистоты оставлять внутри д и ещё есть и главное это деликотес😳
Ас дәмді болсын! Балық денсаулыққа қасиетті тамақ. Сіздей балық қуырып жеу - олда өнер. Аман-сау болыңыз!
Анатолий, в место эффектного поедания, сделай лучше обзор как правильно из карася вытащить желчь с кишкой. вот это будет польза!
по второму ребру справа от головы лучше вилкой зацепить кишка потянется вместе с желчью
А отапливаемые павильоны на рынке поставить для людей нельзя? Мозгов нет?
@@ЕленаПотуринская стоит тёплое здание, но рыба подледка её надо на морозе держать а не в холодильниках))))с холодильников уже не будут так покупать
@@лиек-ц3р Лия,в морозилке -17 - 20. Мне думается для рыбы норм. Может витрину сделать полуоткрытую.
Мне людей жаль,стоять на таком морозе! Для меня -1 ,это уже капец.🤧
@@ЕленаПотуринская ну их ни кто стоять не заставляет🤭они продают свой товар а зима для них самый сенокос по деньгам ,народ тут морозостойкий ,привыкший,новости меньше смотрите🤣всю жизнь в Якутии морозы ,край вечной мерзлоты,ни кто тут не плачет от холодов т.к. выросли на них,только что приезжие
Дай бог вам здоровья в такие градусы и всегда здоровья
Охренеть! Почему у меня появился клип не знаю, но посмотрел с удовольствием. Я в южной стране сейчас: тут тапочками так торгуют, как там рыбой. Тут в холодильниках наших греться можно. А рыба классная. Спасибо.
Якуты- уникальные земляне!!!))) лайк
И майданы не устраивают.
Эвенки.
@@АртемВидов-ы5л Эвенки совершенно другие.
Спасибо за видео , очень мне понравилось ! Особенно карасики ! Желаю море позитива ! Побольше бодрости и сил! День этот проведи счастливо ! Чтоб радость каждый миг дарил !!!
Здравствуйте. Так вкусно наворачиваете! Иду на кухню
Дядя Анатолий очень вкусно кушаешь 🤤 завтра с утра буду жарить карасей 😁👏🏻👍
С кишками?))))
Ой! Анатолий так всегда вкусно кушает 👍 так прикольно смотреть ) Карася прикольно было бы так покушать никогда так не пробовала и не ела таких больших карасей) только в детстве папа ловил каких-то костлявых противных маленьких(( Какие классные караси у вас ..!!
Здравствуйте Анатолий! Пишу вам из Казахстана, вы молодец всегда радуйте рецептами! Желаю вам успехов во всем!
Здравствуйте дядя Толя,огромный привет вам из солнечной Башкирии .Мне очень нравиться смотреть ваши видео, у вас много что интересного я сам только рыбак но не охотник , и с каждым днём ждём ваших новых поучительных видио и всегда вас интересно смотреть Респект и здоровья вашим близким!!!
мы с сыном в Уфу с Якутии 2014 года постоянно летаем. В августе тоже будем. К Мулдашеву. У вас такая тоже красота и кухня своя вкусная. Люди добрые. Добра Вам и Ващей Семье. Спасибо
Спасибо за видео, да карась вкусная рыба. Удачи Вам.
Казахстан приветствую вас.. Класс . У нас внутренности карася удаляют. Рахмет вам обязательно попробую👍
Привет из Шымкента! Южный Казахстан! У вас минус 50 а у нас летом плюс 50 жара как в печке. Подписалась на вас
и в Якутии летом очень жарко, короткое лето, но больше 40
До этого оставлял комментарий... Подарил Астраханского по вашему рецепту. Долго не решался внутренности кушать... Все вкусно батя. Якуты красавчики!!!
Вот и я думаю там же кишечник, какули зачем это есть? Жарить с кишками чтобы карась был сочнее это понятно, но кишки зачем есть?
@@БарабашкаНаглый В кишках витамины, так они получают дозы витаминов.
Он не сказал что вместе с желчью убираются кишки.
Попробуй ещё ну углях на барбекью как шашлык приготовить. Жарится намного долше чем шашлык , но вкуснятина получается. Из приправ - только солью чутка присыпаешь и всё. без масла.
Спасибо, очень интересно. Обязательно куплю карасей)
В целом, несмотря на странный метод поедания карася, это достаточно интересный канал.
Удачи вам!
Это мягко сказано. Жрать кишки набитые дерьмом да причмокивать это ещё то ханжество.
@@vladimirvelikiivelikii7477
Да причем тут, поедание требухов во многих народах считается нормой.
Самая вкуснаярыба- это карась,вкуснее карася ничего нет
@@vladimirvelikiivelikii7477 ты просто не знаешь что якутский карась зимой не кушает, уходит в спячку, и поэтому в кишках говна нет. Но она убирается вместе с желчным пузырём одним движением. Автор просто не придал к этому значение, т.к. делает это автоматом.
Он говорит что внутренности не убираем.
У всей остальной рыбы убираем все внутренности, а у карася только кишку и желчь.
Есть желеобразный орган коричневатого цвета. Такого ни у одного карася во всём мире нету.
Напичкано очень полезными микроэлементами, да вкус хороший.
Хотите знать почему только у якутских карасей есть, загуглите, в инете есть, подробно описана
@@vladrafalskiy7022 с гавной требуху не едят!!!. Там опарыши и всякая дрянь. Так жарь говно, и круговорот. Только масла для жарки покупай
👍👍👍мясо свежих карасей вообще, супер!
На любителя.
Автору лайк!!! Надеюсь, скоро с роднёй покушаю Ваш деликатес)))
Салам из казахстана всем жителям якути 👍
Салам алейкум,рахмет!
Спасибо Анатолий Павлович гегансково здозовья вам и вашим блиским,когда смотрю ваши рецэпты сразу хочется к холодильнику бежать или магазин,но здесь все не то.Спасибо.
Здорово, вкусно, но потроха мы выбрасываем. Икру отдельно жарим.
Ну и дураки
И с пюрешкой
@@archibaldo ага, дураки, ленточных червей не едят))
@@rottt нехрен срать в озера)))
Дядька знает толк в карасях! Я тоже люблю карасей не крупных!
Анатолий, спасибо вам за интересные видеоролики,я из Казахстана, у нас -38 уже машины не ездиют, да и редко бывают морозы до - 40, очень редко, до -35 с ветром для нас, как 38-40 ещё стоят неделю, но не больше.
💪💪💪💪💪💪👍👍👍👍👍👍
Павлодар зимой 35-44 постоянно
Добрый день, сделайте пожалуйста, обзор домов или дома в городе... они северного исполнения? как утеплены? системы отопления?
Конечно северного исполнения!
Приятного аппетита Анатолий!!! Но чего-то к рыбке не хватает особенно в такой мороз 😊
Привет из Одессы) у нас тоже морозы ,ночью было -14 ,днём будет -9 но это на пару дней ))
Здравствуйте! Если люди стоят в такой мороз, значит у людей есть деньги, идёт торговля! У нас впервые за многие годы выпал снег... Утром было -24... Спасибо за видео! Привет из Латвии!
И у нас вчера сегодня морозы до -27 ужос давно такого не было в Калининграде!)
безьисходность
@@ВасилийПетров-ш1ш Безисходность, когда в петлю лезут , или прыгают с 9го этажа... А это -жизнь, бизнес... только вот в таких условиях...
Красавчик дядь Толя не 👍 красивый город Якутск .Я лет шесть назад был там, поехал на рыбалку на месяц, во концовке на пол года остался , очень понравилось там . Была бы возможность я бы жить перебрался бы туда.