How to make Genepi, a famous digestive alcohol
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- Опубліковано 10 сер 2021
- In this video, Druid Dandelix explains how to make genepi, this famous mountain digestive. Genepi, or genepy (Artemisia Mutellina) is a high mountain plant of which 40 sprigs must be used to macerate in about a liter of alcohol at 40° with 40 sugar cubes for 40 days. This recipe is very simple, but be careful, to pick the genepi, do not pull the plants. This plant should be preserved for future years. Genepi is therefore picked sparingly. and do you know that genepi is a useful medicinal plant in herbal medicine in flu-like states? And it's not just a pretext to taste a little of this digestive. Alcohol, no... ferruginous water, yes... And to find out more about this high mountain plant, you can go to this botanical sheet www.mycobota.fr/fiche-Artemisa+ mutellina-1414.html
be careful, any excess of alcohol is harmful to health
#génépi #naturopathie #alcooldeplantes #plantescomestibles #edibleplants #genepy - Навчання та стиль
![[TECHNICAL] [KITCHEN] How to make alcohol at home - the basics](http://i.ytimg.com/vi/oXGWctQILUQ/mqdefault.jpg)
Avec un Marc de Savoie c'est très bien également. Merci pour votre vidéo.
Merci à vous
Je fais pareil mais avec du rhum . Un rhum arrangé au génépi. C'est très bon . Parfois j'utilise du rhum a plus de 40degres par contre . Super petite vidéo en tout cas . 😃👍
excellente idée avec du rhum, essayez aussi le rhum arrangé à la lavande, j'ai fait cela une fois, délicieux
très cher druide ! c'est avec un grand plaisir ou j'ai pu admirer votre recette du génépi. je pratique tout les ans la fabrication de cette liqueur que j'ai découverte depuis mes séjours sur la région de Briançon . en effet je suis en centre de rééducation pulmonaire a Briançon même , une amie qui y travaille me fait parvenir du génépi cueilli par son tonton dans le massif des écrins . enfin cela me permet d'avoir de cette magnifique liqueur pour les fêtes de fin d'année . bien a vous .
Merci infiniment
"22 (sucres), 25 (sucres), alors j'ai vidé un peu d'alcool blanc pour permettre, vous voyez, d'y mettre du sucre parce que ca va prendre du volume le sucre! Voila, 24 (sucres)"
Tu nous as tué 🤣🤣
Merci pour les explications le druide 👍
il faut bien rigoler dans ce monde de fous
Merci , très bonne vidéo , on a bien rigolé et on va essayer le génépi .
la thérapie par le rire et par le génépi alors
Merciii et de même pour chacune de vos vidéos 👍🎶😊
Merci à vous 😊
Merci pour la recette ! La fabrication est lancée, à dans 40 jours cher Druide !🤗
Alors à votre santé !!!
Buenas, como serían las medidas de alcohol y de azúcar para el jarabe y la cantidad de yuyos o flores, cuales serían
para las plantas, 40 ramitas de genepi, 40 trozos de azúcar y un litro de alcohol de 40°
Merci pour la recette.
Par contre tu peu rajouter tous le sucre que tu veut passer les 12° - 14° les levûre sont morte donc pas possible de monter en alcool 😝
Petite question, comment lutter contre l'amertume de son génépi après macération ?
Bonjour, déjà je vous conseille de privilégier le génépy dit gris (artemisia mutellina) qui est moins amer que le génépy des glaciers, ensuite, mettez bien 40 sucres dans votre litre d'alcool
C’est bien de la même famille que l’armoise? On pourrait utiliser celle-ci, ou ce n’est pas bon au goût? En tout cas les deux plantes semblent avoir des propriétés similaires 😉
c'est une armoise, mais l'armoise vulgaire est trop amère, pas terrible
@@AlainTardifnaturo oui mais sûrement sain!! 😄
@@lamarantematinale6662 armoise vulgaire œstrogène like, attention en cas de mastose, kyste ovarien, etc.
Rajouter du sucre dans de l'alcool fait monte le taux d'alcool ???? étonnant ...
en quoi c'est étonnant ???
@@AlainTardifnaturo b dans le fait d'affirmer que de mettre du sucre dans de l'alcool fait monter le taux d'alcool !
40 morceaux de sucre bah ça fait 40 g de sucre pas 200
renseignez vous avant de dire des inexactitudes. un morceau de sucre fait en moyenne 5 g, donc 40 morceaux font 200 g
Effectivement😱 mais j’ai toujours pensé que ça faisait 1 g je comprends mieux maintenant ma prise de poids 👍🏻🙌🏻 La prochaine fois je me renseignerais avant de dire des conneries bonne journée