Привет Александр👋🏻 мы обычно такие забои на бройлерах применяем при больших партиях, чик... чик и все готово👍🏻 а гусятину я очень люблю кожицу👍🏻 спасибо за обзор
Александр здравствуйте,можете подсказать по гусям линда?у меня 2 гуся,вывелись в одно время,1-крупный и голос писклявый,2-мельче и голос грубый,им 8 месяцев,но я не знаю кто из них гусак,а кто гуска(по клоаке определять не умею),шишки на носу тоже одинакового размера
Александр привет из Казахстана 🙋. Я впервые о таком методе узнал лет 10 назад. Знакомый моего отца турок по национальности много лет разводил гусей. Потом к ним в район подселился таджик из Таджикистана. Вот этот таджик им мастер класс показал как надо разделывать гуся со шкурой. Те были в шоке от увиденного, так как никогда не снимали кожу с гуся. А так каждому своё. Лично мне нравится тушка с кожей, нежели без неё.
Привет из брестской области. Так быстро, но столько вкусняшки в никуда. Мне муж в том году так предлогал,я не в какую,сам же в первую очередь съедает заречную корочку. Удачи и процветания.
Обычно так дикую утку охотники разделывают,в детстве я помню разделывали так,там целый ретуал,гуси должны походить по убраному полю зерновых,а лучше по бульбянику, потом дождаться снега,первых заморозков,потом начинается только убой,там тоже процедура не лёгкая, штук 10 пускай,спускаем кровь,потом тряпкой перебинтовываем горло,чтоб не выпочкать перья,ощипываем перо,(подушки,перина) потом остатки осмаливаем соломой,хорошо смалим, моем мукой гусей,потрошим,разделываем,голова,лапы крылья,желудок,в холодец, остальное кто что умеет (грудку отбиваем,окорочка в печке с кортошкай,каркас на супы)
Добрый день, Александр. Я новичок. В прошлом году впервые взяли крупных серых. Вес гусей в ноябре опечалил. В этом году молодняк от них примерно 5,5 кг живым весом. Летом взяла у частника 6 гусят линды с целью вывести в следующем году гибридов на мясо (говорят, что гибриды получаются больше) . Гусыни линда выросли ну очень мелкие (родители у частника были тоже мягко говоря не крупные). Корм и вода у гусят в свободном доступе. Подскажите, пожалуйста, продаете ли Вы яйцо или молодняк? Или где бы Вы посоветовали брать птицу?
Добрый день. Спасибо за ваш канал. У меня вопрос по поводу гусей, их выгул. На улице плюсова температура, речка не замерзла, гуси плавают и "играют в любовь
Всех приветствую ! Да, почему и нет, Александр делится своим опытом. Все ненужные отходы можно порубить, хорошо сварить и запарить с зерносмесью или отрубями- живность спасибо скажет. Животный белок все равно нужен птице!
Простите, а чем вы кормите гусей кроме зерна,что они такие тяжёлые??? И сколько ему месяцев было. Я сколько не пытаюсь у меня больше чем 2 кг чистой туши не получается😔😔😔
А мне не понравилось. Это моё мнение. Это не понашему, мы шкуру потом обрезаем, добавляем кусочки жира, желудки, сердце и все через мясорубку на фарш. Мне это время на скорость не нужно совсем.
Я тоже так делаю, когда птица в линьке. Только через перосъемку все равно пропускаю, что-бы из шкур жир вытопить. С мускусов и уток тоже вкусный смалец получается.
только дизлайк))))в том году захотел шашлык из гуся попробовать, шкуру(без пера) снял нарезал мелко вместе с жиром перетопил, получились шкварки, вкусно с солью и перцем, а на перетопленном жирку пожарил картошечку ещё вкусней, а шашлык на решетке жестковат получился(мариновать надо по дольше) но тоже хорош. Кстати в основном жарим в духовке, а потрошки крылья и шею на суп. Здоровья всем.
Отличный мастер класс ! Есть чему поучиться ! Спасибо за познавательный урок.
Как всегда красавчик Александр.... многому учусь у вас. Спасибо огромное. Габо с Алматы! Привет всем из Казахстана
Спасибо за обзор. Здоровья семье и удачи.
Успехов и здоровья! По больше видео , вообщем как кролика
Век живи век учись . Супер
Отлично! Буду знать, что и так можно 👍😊
Очень нужная инфа! 😊
Благодарю,супер!!! ☝👍🤌🤝
Как барашку зарезал 😂класс👍
Швидкий спосіб,дякую Олександр.
Як кролика)
Хороший урок спасибо
Отличный способ👍👍👍
Пернатый кролик 🤣🤣🤣🤣👍👍 так не пробовали, но иногда приходилось срезать, когда птичка в линьке попадалась. Шикарный вес!
Привет Александр👋🏻 мы обычно такие забои на бройлерах применяем при больших партиях, чик... чик и все готово👍🏻 а гусятину я очень люблю кожицу👍🏻 спасибо за обзор
Привет Ирина,я тоже люблю жареного гуся именно с кожей.
Спасибо огромное!
Привет Александр ✌️Пришлось сегодня гуску дорезать. Яйцевод лопнул. То воспользовался этим методом. Спасибо что напомнил👍
Здравствуйте я держу гусей Холмогоров,я восхищаюсь вами, желаю вам успеха в Гусеводстве
Ой, новая цыфра на канале! Мои поздравления 👍🥰🥰🥰
Спасибо
Привет Александр ✌️ традиционно лучше, но когда спешишь, то можно и так
Шкада,Александр,што болей ня робіш відэа пра гусей.Але усё роўна дзякую за пазітыў і цікавы кантэнт .Посьпехаў!
Привет из могилева! Удачи в делах!
Здравствуйте,спасибо.
Как кролика стянул🤣🤣🤣✌️🤝👍🇧🇾
Тоже стало бегает, муж сторонник такого забоя.
Jaqsy jumys 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Саша привет.Короче лупим гусей. А то я жду морозов. Нужно попробовать. С меня лайк
Привет Сергей.
Я в запарнике с картохой потом варю на корм такое. Тоже иногда делаю так
Александр здравствуйте,можете подсказать по гусям линда?у меня 2 гуся,вывелись в одно время,1-крупный и голос писклявый,2-мельче и голос грубый,им 8 месяцев,но я не знаю кто из них гусак,а кто гуска(по клоаке определять не умею),шишки на носу тоже одинакового размера
Александр привет из Казахстана 🙋. Я впервые о таком методе узнал лет 10 назад. Знакомый моего отца турок по национальности много лет разводил гусей. Потом к ним в район подселился таджик из Таджикистана. Вот этот таджик им мастер класс показал как надо разделывать гуся со шкурой. Те были в шоке от увиденного, так как никогда не снимали кожу с гуся. А так каждому своё. Лично мне нравится тушка с кожей, нежели без неё.
Так быстро получится
Здравствуйте 👋Александр. Я тоже так делаю когда спишу или когда линька .
Хороший вес у Линды. У меня таких не было. Выродилась Линда. Теперь держу Холмогоров
Привет из брестской области. Так быстро, но столько вкусняшки в никуда. Мне муж в том году так предлогал,я не в какую,сам же в первую очередь съедает заречную корочку. Удачи и процветания.
Здравствуйте,так я только в исключительных случаях такой способ применяю.
@@aleks40581 Александр я поняла. Просто написала как было у меня.
Привет Кент! От меня лайк на всю спину!!!!
Привет!
Тоже так делаю, вот в середине ноября забивали, начали ощип,а там пеньков куча, выходом стало снять кожу и не мучаться.
Печень на паштет 👍
Александр добрый день, скажите пожалуйста каким парогенератором пользовались. при ощипе гусей, я имею ввиду модель кёрхер
otziv-otziv.ru/katalog/paroochistiteli-i-otparivateli/paroochistiteli-i-otparivateli-karcher/otzyvy-karcher-sc-1-020.html
Шкурка это одна из самых вкусных частей! Варвары!
У вас очень хорошая тушка 5 кг ето достаточно много 👍 жаль вот што нельзя у вас взять ИЯ вашых гусей.
Обычно так дикую утку охотники разделывают,в детстве я помню разделывали так,там целый ретуал,гуси должны походить по убраному полю зерновых,а лучше по бульбянику, потом дождаться снега,первых заморозков,потом начинается только убой,там тоже процедура не лёгкая, штук 10 пускай,спускаем кровь,потом тряпкой перебинтовываем горло,чтоб не выпочкать перья,ощипываем перо,(подушки,перина) потом остатки осмаливаем соломой,хорошо смалим, моем мукой гусей,потрошим,разделываем,голова,лапы крылья,желудок,в холодец, остальное кто что умеет (грудку отбиваем,окорочка в печке с кортошкай,каркас на супы)
Разделка,как кролика)))
По моему проще так. Снял все лишнее, чтобы не сидеть, не щипать
👍👍👍👍👍
Это уже не гусь , а кролик )))
Кишочки помыть минут 10 поварить и обжарить с желудком и печенью или супчик с потрошкаи, вещь
Добрый день, Александр. Я новичок. В прошлом году впервые взяли крупных серых. Вес гусей в ноябре опечалил. В этом году молодняк от них примерно 5,5 кг живым весом.
Летом взяла у частника 6 гусят линды с целью вывести в следующем году гибридов на мясо (говорят, что гибриды получаются больше) . Гусыни линда выросли ну очень мелкие (родители у частника были тоже мягко говоря не крупные). Корм и вода у гусят в свободном доступе.
Подскажите, пожалуйста, продаете ли Вы яйцо или молодняк? Или где бы Вы посоветовали брать птицу?
Здравствуйте,у меня к сожалению гусята весь сезон 2022 уже расписаны.
Добрый день. Спасибо за ваш канал. У меня вопрос по поводу гусей, их выгул. На улице плюсова температура, речка не замерзла, гуси плавают и "играют в любовь
Здравствуйте,могут и занестись.
Спасибо большое
Всех приветствую ! Да, почему и нет, Александр делится своим опытом.
Все ненужные отходы можно порубить, хорошо сварить и запарить с зерносмесью или отрубями- живность спасибо скажет. Животный белок все равно нужен птице!
Здравствуйте,так и есть.
Айайай🤦 самую вкуснятину выкинул 😅
Скажите, это не произведет до кладки яиц?
Кожа самое вкусное! Хоть врачи и говорят что самое вредное дело у пернатых. Но когда мы слушали врачей? ))))
Простите, а чем вы кормите гусей кроме зерна,что они такие тяжёлые??? И сколько ему месяцев было. Я сколько не пытаюсь у меня больше чем 2 кг чистой туши не получается😔😔😔
Как 🐇 разделка, но это был гусь.
Так диких гусей обделываем. Хорошо подрезать скальпелем.
Не ,легче запарить и ощипать !
Саня в каком возрасте у гусей лучше всего теребить ?
+- 5 месяцев.
Не написала. Мы находимся в Тверской области. Торжок.
А перо куда,на выброс?У нас по селу скупают перо.200р утки и гусь 500р за кило.
Сань привет ... Если для тушёнки то идеальная разделка. Интересно , индюшка как себя поведет при такой разделки
Привет,с индейки ещё легче кожа снимается.
Такой способ я использую для дичи.
Приём называется снять тулуп
Способ американских охотников еще бьістрей. Просто вьірезать грудки.
Я так понимаю ,что вы гусей только на съёмку на этот зелёный лужок выводите?
Стараюсь каждый день выпускать,но не надолго.
5-6 кг для пятимесячных это нормально?
Нормально.
У меня девять гусей , которых нужно забить .Пока собирался это сделать , они много веса потеряли .
Слабонервным не смотреть!
Поставил 18+
Картинка на заставке... странно что скрептюбб кондратий не хватил 😁
БО БА в ШОКЕ .. ! Травма на всю жизнь ; - )
Боба писает от счастья,когда слышит звук точащегося ножа.
Интересно, а бройлеров так можно?
Без проблем.
@@aleks40581 ок
А мне не понравилось. Это моё мнение. Это не понашему, мы шкуру потом обрезаем, добавляем кусочки жира, желудки, сердце и все через мясорубку на фарш. Мне это время на скорость не нужно совсем.
Пропойка для цыплят :ua-cam.com/video/L0V6XyqyGBA/v-deo.html
От гуся не осталось ни хрена.
Какой-то варварский способ
Почему варварский,я всё равно в колбасу и фарш кожу не добавляю,зачем делать двойную работу.
@@aleks40581 я не сказал плохой..я сказал варварский))
Гусю все равно, он уже ластьі склеил.
Я тоже так делаю, когда птица в линьке. Только через перосъемку все равно пропускаю, что-бы из шкур жир вытопить. С мускусов и уток тоже вкусный смалец получается.
только дизлайк))))в том году захотел шашлык из гуся попробовать, шкуру(без пера) снял нарезал мелко вместе с жиром перетопил, получились шкварки, вкусно с солью и перцем, а на перетопленном жирку пожарил картошечку ещё вкусней, а шашлык на решетке жестковат получился(мариновать надо по дольше) но тоже хорош. Кстати в основном жарим в духовке, а потрошки крылья и шею на суп. Здоровья всем.
На шашлык распускаем мясо гуся тонкой полоской поперёк волокон, отлично получается, мы никогда заранее не маринуем, обмазали мясо и на мангал.
Убийцы!!!Все вам вернется рано или поздно!