원하는 토핑을 올려 쉽고 예쁘게 만드는 스모어쿠키//가을캠핑용 간식

안녕하세요? 오잣집입니다.
오늘은 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는 스모어쿠키를 만들어보았어요.
좋아하는 토핑을 올려 예쁘게 완성할 수 있는 쿠키입니다.
찬바람이 불기 시작하는 가을 캠핑용 간식으로도 좋아요^^
//스모어쿠키//
버터 60g
비정제설탕 77g
소금 2g
전란 40g
박력분 95g
코코아파우더 10g
베이킹파우더 1g
초코칩 56g
마쉬멜로우 5개
그외 좋아하는 토핑
1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 가볍게 풀어줍니다.
2. 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다.
3. 계란을 두번정도 나누어 넣고 섞어줍니다.
4. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 날가루가 살짝 보일 만큼만 섞어줍니다.
5. 초코칩을 넣고 섞어줍니다.
6. 반죽을 65g으로 나눠 뭉쳐준 후, 냉장고에 넣어 단단하게 굳혀줍니다.
7. 굳은 반죽을 오목하게 만들어 마쉬멜로우를 넣고 윗 부분만 보이도록 감싸줍니다.
8. 냉장고에서 30분정도 휴지한 후 175도 12분정도 구워줍니다.
9. 오븐에서 꺼낸 후 바로 토핑을 꽂고 식혀서 마무리합니다.