@@pretty.dar1Они все еще официанты, будь то в дорогом или же дешевом. Для Москвы 2010х, да что там 10х. Даже сейчас по 7к чисто на руки помимо Зп в Москве. Это нехуевые деньжата. Учитывая то что на эту профессию ты не учишься годами.
Сериалу 10 лет , верно ? Я тогда еще работал в Чайхана №1 , она очень популярна была в Москве , за смену 7 смело могли заработать опытные официанты даже будни дни , я помню Амину , девочка была расстроена что в пятницу она подняла всего 15к , я тогда только начинал работать , я был рад что заработал 7к этот день , потом пришло эра банковских карт и бесконтактные оплаты , мало кто чаеви оставлял , наличку перестали носить
@@shamil1140че то вы преувеличели😅 Сериал вышел в октябре 2012 года, так что с момента выхода прошло всего почти 12 лет, а не 14. С тех пор как сериал закончился прошло 8 лет.
Работаю официантом почти 30 лет в лучших ресторанах москвы... Ну для начала 7 к в 2010 это средний чай. В хороших ресторанах можно было зарабатывать от 10 и хз у меня в то времч максимальный чай за смену был в районе 150тр. К сожалению с тех пор мало что роменялось. Все эти годы чаевые сильно падали. Раньше в дорогие рестораны ходили обеспеченеые люди а сейчас 70%посадки это инстаутки с одним коктелем и пицей или десертом на двоих.... И поверьте мне можно поддерживать максимальный уровень сервиса в наше время а чаевых не получить. И можно максимально хер на работу положить но ты нашел обший язык с остями тебе не то что 10% а бывает и 210% оставят!!!
Хожу в рестораны, и честно, молодые официанты сервиса вообще не знают 🤷♀️ чай осиавляю ради приличия. Только в одном ресторане мне понравилось искренне, там наш столик вел мужчина ближе к 50ти. Официанты в 90% случаях - это подавальщики еды, по-другому их назвать никак нельзя
Ну, а зачем вообще официанту на чай оставлять крупные суммы? Типа 10% от чека пойдет, и то если он действительно обслуживал, а не «принял и вынес» - в таком случае вообще не надо оставлять ничего, пусть учится
@@iustusira7202 вы я уверен никогда чай не оставляете ну или ваша максималка 100р. Вы уверен считаете эту профессию самой тупой и низкооплачиваемой. Чтож потрачу на вас своё время. Официант это человек который отлично знает сервис великолепно разбирается в еде и напитках и их сочетаниях также он обязан быть отличным психологом и хорошо разбираться в людях знать и уметь применять техники продаж и считывания клиента . Это крайне сложная профессия требующая не только знаний но и сил ведь официант работает на ногах по 12-15 часов!!! Если вы доверите хорошему официанту по вашим вкусовым предпочтениям подобрать меню на вечер поверьте вы не останетесь разочарованны!! И да за эмоции нужно платить. А вы по всей видимости жмот и официанты к вам относятся также только вы жмотите бабки а официант эмоции!! Только после того как вы не оставили чаевые не советую вам возвращаться в данное заведение ведь умный официант сделает ваше нахождение в заведении крайне неприятным в рамках положенного сервиса. Безусловно если официант зелен,туп или он лодырь такому и я бы ничего не оставил. Но таких в хорошие заведения и не берут. А значит вы жмот не только в плане чаевых но и в плане своего вкусового развития. А теперь ответ на ваш вопрос. Серьёзные люди часто проводят встречи в ресторанах и крайне часто посещают заведения повторно и знают что оставив хорошие чаевые они вернуться к этому официанту не раз и даже не два и каждый раз за их столом всё будет великолепно им не сорвут встречу а партнёры не скажут что вы кретин который не умеет выбирать заведения для проведения встреч. И это не только на бизнес распространяется. Постоянные гости любят чтоб помнили их вкусовые и психологически предпочтения обращались к ним по имени и с улыбкой. И поверьте мне если вы не оставили чаевые об этом будет знать весь ресторан!!! И всём будет насрать какой именно сервис вы получили всё будут знать что вы жмот. И в следующий ваш приход в ресторан у вас уже будет местная кликуха и сервис который вы заслужили)))
тоже работаю в сфере общепита учитывайте что по сериалу ресторан премиальный даже нагиев и лицо и владелец ресторана в те года из-за физрука и т.д он был популярен сами понимаете что в принципе логично что офики зарабатывали больше))
Казаху лучше ставить все на мс (шапку, часы, кубок) если конечно ты не играешь его как дд Да и на нижние статы у саппортов не стоит обращать особое внимание, им криты не нужны) лучше потратить смолу на книжки и арты для других персов
Незабываем что это 7 тысяч в Москве, где даже в 2010 годах аренда норм квартиры была под 50-150 тысяч... Сейчас там цены на аренду от 200 тысяч идут и редко где от 100-120 тысяч, а ведь ещё и жить на что то надо...
Меня бы тоже бомбило, что я чай большой зарабатываю, а по итогу забираю в два раза меньше. У нас каждый забирал своё, потому что я допустим не очень опытным официантом была, а моя коллега в этом разбиралась
Не удивительно что Настя позже стервой станет со своим характером и принципами, а строила тихоню из себя веганку, да наивную ещё всех жалеющую, а потом и принципы свои нарушила
Официантом лучше ехать в другую страну работать, это как вахта , а тратить уже в России, вообще с нынешним курсом рубля лучше поехать работать в другую страну , если это работа без опыта
@@ROMAch-ec2tq ну окей разносить еду и общаться с клиентами, да, многое зависит от того насколько противный попадётся клиент, но если так подумать, что тяжелее общаться с клиентами которые тебя за человека не считают и разносить еду или общаться с прорабом который тебя за человека не считает и носить мешки с цементом по 50 кг?
@@Soller._ чтобы получать хорошие чаевые нужно уметь общаться с клиентом, жа может попасться мразь которая тебя за человека считать не будет, но если объективно, что сложнее, разносить еду и общаться с людьми часть из которых считают тебя прислугой или общаться с прорабом который тебя за человека не считает и носить мешки с цементом по 50 кг? В каждой профессии есть свои минусы, но объективно жаловаться на 7к в день это бред, хотя в сериале московский ресторан, так что может это и мало
@@PRO-vn7bb Ну, хороший сервис - не гарант чаевых. Два момента: у нас нет культуры чаевых и проводили исследования в Омерике, где есть эта культура, в результате люди платили офикам просто потому что был такой характер у определенных людей, от офика по сути ничего не зависело. Платят чаевые не за качество работы офика. Помимо разноса еды и общения - эта работа с новыми людьми постоянная (постоянный неосознанный анализ реакции и поведения нового человека), в целом работа продажника (а быть продажником - это отдельный котел ума). Вся работа на ногах, около 12ч, поесть и в туалет сходить почти не можешь. Я еще мыл посуду и полы с туалетом. Постоянно работаешь в условиях неопределенности - клиенты приходят неожиданно. Постоянно либо тухляк - сидишь, либо все бегут - не вздохнуть, не сдохнуть. И все это непостоянство (новые люди, продажи, отсутствие плановых перерывов, отсутствие плавного потока работа) - большой стресс. Во всех работах есть специфические сложности, уверен и будучи разнорабочим много другого стресса, не как у офиков. В целом дополнительные 7к всегда замечательно, там было возмущение на то, что в общак кинул 10к (твои чаевые), а получил в итоге 7к, раз общак делят поровну. Я работал в небольшом коллективе, там сколько получил, то твое, но больше 500р, если повезет, никогда и не зарабатывал чаем. В основном проценту с продаж радовались
Нет,все официанты работают весь день,и все свои полученный чаевые кладут в общую кассу,а потом эта касса делится,чтобы все получили по-ровну.К примеру,официантов 10,они все вместе заработали 57000,и в конце дня каждый из них забирает 5700
@@VictorBlade767 я работал в дорогом ресторане еще молодым бариста таки поставили беременную, рыжую. не знаю как с имиджем, но атмосферу в коллективе она испортила. в любом удобном случае пыталась своим положением манипулировать в плоть до требования от персонала бесплатный блюд и стравливания на них других работников в случае отказа
7 не густо.. для 2010х годов да для официанта это дофига
но они же работают в дорогом ресторане
@@pretty.dar1 дадаже так 7 к к зарплате за 1 рабочий день, это даже щяс серьёзная сумма
@@pretty.dar1Они все еще официанты, будь то в дорогом или же дешевом. Для Москвы 2010х, да что там 10х. Даже сейчас по 7к чисто на руки помимо Зп в Москве. Это нехуевые деньжата. Учитывая то что на эту профессию ты не учишься годами.
@@revusnurdinov8146ну чтобы зарабатывать такие суммы в дорогих ресторанах, то пару годиков поработать придётся)
@@revusnurdinov8146да в Самаре в ресторане Ливингстон 7-10 за смену спокойно забираем
7 тысяч за смену нихрена себе. Я в моменте грузчиком работал за 10000 в месяц
Ещё учитывай что сериалу 10 лет
@@Самогончик оооомай гаааад
Ну ты сравнил, попробуй хоть смену официантом отработать, это тебе не вагоны разгружать. 14к ща смену мало, я считаю
@@TheDrotMmoRpg ты явно что-то перепутал
@@TheDrotMmoRpgнадеюсь это сарказм
Сериалу 10 лет , верно ?
Я тогда еще работал в Чайхана №1 , она очень популярна была в Москве , за смену 7 смело могли заработать опытные официанты даже будни дни , я помню Амину , девочка была расстроена что в пятницу она подняла всего 15к , я тогда только начинал работать , я был рад что заработал 7к этот день , потом пришло эра банковских карт и бесконтактные оплаты , мало кто чаеви оставлял , наличку перестали носить
Ты че кыргыз
Скорее всего @@user-en9ld1kv3n
Сериалу 14 лет
Тебя это калышит?@@user-en9ld1kv3n
@@shamil1140че то вы преувеличели😅 Сериал вышел в октябре 2012 года, так что с момента выхода прошло всего почти 12 лет, а не 14. С тех пор как сериал закончился прошло 8 лет.
Где то на кухне повар пускает слезу с окладом за смену 3 тысячи
Не густо, а жили в 4 в двушке
Да там каждую серию то чаевые нагиеву в карман то штрафы то без зарплаты теперь работаете
да дорого в Москве снимать, тем более ближе к этому ресторану
@@user-uw6oi6cy8eтам все не близко жили , но даже в 2011 там за 30к в 5 км от того района были однушки
Читы подрубила
Нечестная игра
Это 2013 год... А я сейчас в 2024 был бы не против по 7к в день зарабатывать. Может в официанты пойти?
Иди, 7к в день чаем как нехуй делать :3
Идите, но это вам не пиписьки на заборах рисовать, чтобы оставили хороший чай, надо работать идеально
@@zanudas210 тоже верно, это приходит с опытом :3
Ща на чай намного меньше оставляют,.из-за того что 90% клиентов оплата банковскими картами
@@g.o.a.t9733 так есть же "нет монет", приложение для безналичного чая:3
Работаю официантом почти 30 лет в лучших ресторанах москвы... Ну для начала 7 к в 2010 это средний чай. В хороших ресторанах можно было зарабатывать от 10 и хз у меня в то времч максимальный чай за смену был в районе 150тр.
К сожалению с тех пор мало что роменялось. Все эти годы чаевые сильно падали. Раньше в дорогие рестораны ходили обеспеченеые люди а сейчас 70%посадки это инстаутки с одним коктелем и пицей или десертом на двоих.... И поверьте мне можно поддерживать максимальный уровень сервиса в наше время а чаевых не получить. И можно максимально хер на работу положить но ты нашел обший язык с остями тебе не то что 10% а бывает и 210% оставят!!!
Хожу в рестораны, и честно, молодые официанты сервиса вообще не знают 🤷♀️ чай осиавляю ради приличия. Только в одном ресторане мне понравилось искренне, там наш столик вел мужчина ближе к 50ти. Официанты в 90% случаях - это подавальщики еды, по-другому их назвать никак нельзя
@@sondddd4450если они подовальщики еды, тогда зачем им давать на чай?
У них зарплаты нет?!
Ну, а зачем вообще официанту на чай оставлять крупные суммы? Типа 10% от чека пойдет, и то если он действительно обслуживал, а не «принял и вынес» - в таком случае вообще не надо оставлять ничего, пусть учится
@@iustusira7202 ЗАЧЕМ ВООБЩЕ ОСТАВЛЯТЬ ЧАЕВЫЕ???
Типо я должен ещё оставить "взятку" официанту, чтобы он меня хорошо обсужил ??
@@iustusira7202 вы я уверен никогда чай не оставляете ну или ваша максималка 100р. Вы уверен считаете эту профессию самой тупой и низкооплачиваемой. Чтож потрачу на вас своё время. Официант это человек который отлично знает сервис великолепно разбирается в еде и напитках и их сочетаниях также он обязан быть отличным психологом и хорошо разбираться в людях знать и уметь применять техники продаж и считывания клиента . Это крайне сложная профессия требующая не только знаний но и сил ведь официант работает на ногах по 12-15 часов!!! Если вы доверите хорошему официанту по вашим вкусовым предпочтениям подобрать меню на вечер поверьте вы не останетесь разочарованны!! И да за эмоции нужно платить. А вы по всей видимости жмот и официанты к вам относятся также только вы жмотите бабки а официант эмоции!! Только после того как вы не оставили чаевые не советую вам возвращаться в данное заведение ведь умный официант сделает ваше нахождение в заведении крайне неприятным в рамках положенного сервиса. Безусловно если официант зелен,туп или он лодырь такому и я бы ничего не оставил. Но таких в хорошие заведения и не берут. А значит вы жмот не только в плане чаевых но и в плане своего вкусового развития. А теперь ответ на ваш вопрос. Серьёзные люди часто проводят встречи в ресторанах и крайне часто посещают заведения повторно и знают что оставив хорошие чаевые они вернуться к этому официанту не раз и даже не два и каждый раз за их столом всё будет великолепно им не сорвут встречу а партнёры не скажут что вы кретин который не умеет выбирать заведения для проведения встреч. И это не только на бизнес распространяется. Постоянные гости любят чтоб помнили их вкусовые и психологически предпочтения обращались к ним по имени и с улыбкой. И поверьте мне если вы не оставили чаевые об этом будет знать весь ресторан!!! И всём будет насрать какой именно сервис вы получили всё будут знать что вы жмот. И в следующий ваш приход в ресторан у вас уже будет местная кликуха и сервис который вы заслужили)))
тоже работаю в сфере общепита
учитывайте что по сериалу
ресторан премиальный
даже нагиев и лицо и владелец ресторана
в те года из-за физрука и т.д он был популярен
сами понимаете что в принципе логично что офики зарабатывали больше))
За двойх получила
Значит у него 7к😂
Казаху лучше ставить все на мс (шапку, часы, кубок) если конечно ты не играешь его как дд
Да и на нижние статы у саппортов не стоит обращать особое внимание, им криты не нужны) лучше потратить смолу на книжки и арты для других персов
Думал, что за казах, какой мс, пока не понял, что коммент про кадзуху из геншина (что он только забыл под видео с кухней лол)
@@mazval6639 АХАХАХХАХАХАХАХА БЛЯТЬ ЧТО ЛН ТУТ ЗАБЫЛ АХАХАХАХХАХА
Я под видосом девки какой-то оставлял
Согласен, а не эти тут ваши чаевы
Это читерство😂😂😂😂
ХАХАХАХ НАСТЯ ГЕНИЙ
Вообще не понимаю такого прикола, как "общие чаевые". Правильно Илья сказал, что "Почему, положив 15к, я получаю 7?". Это бред...
Ну типа чтобы никто в обиде не был видимо и обслуживали на одном уровне
Это традиция в некоторых заведениях. Но в нынешнее время чащего всего каждый сам за себя.
Тогда будет драка за хороших гостей, а прочие столы никто не будет обслуживать.
В идеале официант должен получать процент с чаевых, допустим 50% а всё остальное в кассу
@@R3yd0usни кто не должен чаевые получать
Незабываем что это 7 тысяч в Москве, где даже в 2010 годах аренда норм квартиры была под 50-150 тысяч...
Сейчас там цены на аренду от 200 тысяч идут и редко где от 100-120 тысяч, а ведь ещё и жить на что то надо...
В десятые годы для работяг недалеко от метро квартиры стоили 30-40 тысяч в месяц. 50-150 уже сейчас.
Чего? В 2010 году аренда 50-150? В 2024 году можно в Москве приличную хату за 50-70 снять, тогда тысяч за 30-40 можно было найти
Настя читерила😂
Меня бы тоже бомбило, что я чай большой зарабатываю, а по итогу забираю в два раза меньше. У нас каждый забирал своё, потому что я допустим не очень опытным официантом была, а моя коллега в этом разбиралась
Так и должно быть , свободная конкуренция , в этом сериале сказка показана
Закусочная Салмона вроде)
Семейный подряд
Закинул в чаевые свои 5к и забрал 30, профит🎉
Фомина ... у меня такая же фамилия 😮
Бесплатный детский труд
Вообще очень хорошо, если два через два официант работает чаевые за смену 7к это уже 100к будет так еще если зарплата
Особенно для того времени это очень даже весомые деньги
Не удивительно что Настя позже стервой станет со своим характером и принципами, а строила тихоню из себя веганку, да наивную ещё всех жалеющую, а потом и принципы свои нарушила
Из-за того что мясо во время беременности ела? Или вы про что?
Очерень грязно играем Анастасия. А вообще нехило у оффициантов выходит за месяц, жаль в реале это не так
Официантом лучше ехать в другую страну работать, это как вахта , а тратить уже в России, вообще с нынешним курсом рубля лучше поехать работать в другую страну , если это работа без опыта
Ха. У меня бы фигу увидели.
Пусть ресторан платит хорошие деньги персоналу.
Ну или пусть это реально будут чаевые - 100 рублей хватит на чай.
можешь этим гордиться)
Я тоже Фомина
Положил 6 (5) 😂
А почему ещё никто не написал что можно было со своих денег тыщь 20 закинуть и забрать их с чужими в конце смены
А если ктото также подумал, ты потеряешь в итоге все деньги
Насте нужнее
Зажрались
На жалость давила
Я в 2024 на мельнице работаю за 3к .
Грузчики гнут спины за 6к.
Ну так не работай на мельнице за 3к
@@gr3ps. В моём городе 3к нормальная оплата.
Грузчики получают 500 руб в час , это причём Воронеж и Челябинск , не столица
Не честно. Их двле было
Босин😢
Да даже щяс это дохуя за день
ООО наныла😂😂😂
Умом
Мне одному кажется мерзким манипулировать пузом?
Не одному, давить на жалость из-за этого.. нет, тип в вопросах где это нормально, уступить и тд я не против, минимальные моральные нормы, но так..
7к чаевых, я в день разнорабочим работая на 3к меньше получал, а тут просто еду разносить
Работать офиком это не просто еду разносить...
Дак чаевые - это лотерея.
Меняй работу на офика, раз это такие легкие деньги
@@ROMAch-ec2tq ну окей разносить еду и общаться с клиентами, да, многое зависит от того насколько противный попадётся клиент, но если так подумать, что тяжелее общаться с клиентами которые тебя за человека не считают и разносить еду или общаться с прорабом который тебя за человека не считает и носить мешки с цементом по 50 кг?
@@Soller._ чтобы получать хорошие чаевые нужно уметь общаться с клиентом, жа может попасться мразь которая тебя за человека считать не будет, но если объективно, что сложнее, разносить еду и общаться с людьми часть из которых считают тебя прислугой или общаться с прорабом который тебя за человека не считает и носить мешки с цементом по 50 кг? В каждой профессии есть свои минусы, но объективно жаловаться на 7к в день это бред, хотя в сериале московский ресторан, так что может это и мало
@@PRO-vn7bb Ну, хороший сервис - не гарант чаевых. Два момента: у нас нет культуры чаевых и проводили исследования в Омерике, где есть эта культура, в результате люди платили офикам просто потому что был такой характер у определенных людей, от офика по сути ничего не зависело. Платят чаевые не за качество работы офика.
Помимо разноса еды и общения - эта работа с новыми людьми постоянная (постоянный неосознанный анализ реакции и поведения нового человека), в целом работа продажника (а быть продажником - это отдельный котел ума). Вся работа на ногах, около 12ч, поесть и в туалет сходить почти не можешь. Я еще мыл посуду и полы с туалетом. Постоянно работаешь в условиях неопределенности - клиенты приходят неожиданно. Постоянно либо тухляк - сидишь, либо все бегут - не вздохнуть, не сдохнуть. И все это непостоянство (новые люди, продажи, отсутствие плановых перерывов, отсутствие плавного потока работа) - большой стресс. Во всех работах есть специфические сложности, уверен и будучи разнорабочим много другого стресса, не как у офиков.
В целом дополнительные 7к всегда замечательно, там было возмущение на то, что в общак кинул 10к (твои чаевые), а получил в итоге 7к, раз общак делят поровну. Я работал в небольшом коллективе, там сколько получил, то твое, но больше 500р, если повезет, никогда и не зарабатывал чаем. В основном проценту с продаж радовались
Чаевые это компенсация за унизительную работу.
Она правда была беремена?
А как называется
Я чёт не понял у них каждый день чаевые по 7 к?
Нет,все официанты работают весь день,и все свои полученный чаевые кладут в общую кассу,а потом эта касса делится,чтобы все получили по-ровну.К примеру,официантов 10,они все вместе заработали 57000,и в конце дня каждый из них забирает 5700
поэтому я ненавижу беременных в общепите
Это красивая история , никто бы в дорогой ресторан не поставил беременную в смену , это мы испортило имидж ресторана очень быстро
@@VictorBlade767 я работал в дорогом ресторане
еще молодым
бариста
таки поставили беременную, рыжую.
не знаю как с имиджем, но атмосферу в коллективе она испортила.
в любом удобном случае пыталась своим положением манипулировать
в плоть до требования от персонала бесплатный блюд и стравливания на них других работников в случае отказа
@@kazenokami4643 не один нормальный ресторатор не возьмёт беременную, это будет вводить в дискомфорт клиентов, не этично это
ООО наныла😂😂😂