韓国の刺身は日本とどう違う?🐟 定番の刺身からおすすめ食べ方まで
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- Опубліковано 15 лют 2024
- 【ソウルグルメのグルメ地図】
www.google.com/maps/d/u/0/edi...
「ジャメ水産 江南本店(자매수산 강남본점)」
日本を代表する料理は刺身ですが、韓国でも刺身を食べます。でも日本の刺身と韓国の刺身は似ってるが全く違います。例えば、日本では刺身を熟成して食べる反面、韓国では魚を取ってすぐ食べる活魚です。それ以外にも日本ではマグロやアジなどをよく食べるが、韓国ではヒラメやクロソイを一番よく食べます。そういう定番の刺身の種類や食べ方、タレなど韓国の刺身と日本の刺身の違いについて比べながら紹介します。
韓国では前述したようにヒラメやクロソイなどをよく食べますが、冬になるとブリが大人気です。韓国のブリは寒ブリで、11月から2月までがブリの旬であり、脂肪が上がり一番美味しいからです。そのため、僕らもカンナムにあるソウル5大ブリ専門店と呼ばれているフェッチッ（韓国の刺身屋）に行ってきました。この店は10キロ以上の大ブリだけを取り扱いますので、魚の質が非常によくて最高に美味しいです。また韓国の定番の刺身であるヒラメとのセットメニューもありますので、日本人の皆さんに韓国の刺身を紹介するに適当だと思います。
またメウンタンという辛い海鮮鍋をシメで食べるのが定番で、ご飯と一緒に食べながら食事をしてもいいし、チャミスルなとお酒のつまみとして食べても最高です。ヒラメやブリの刺身はもちろんシメの海鮮鍋も日本と全く違うので、刺身が好きな日本人は韓国旅行に来たら絶対行ってみてほしいです。超おすすめします！🐟🍲
【アクセス】
地下鉄９号線シンノンヒョン駅から徒歩３分
地下鉄２号線江南駅から徒歩10分
Google Map 参考.
maps.app.goo.gl/Xu9Gh8rPV1qSV...
【営業時間】
毎日. 14:00 ~ 翌日の 04:00
#韓国旅行 #韓国グルメ #韓国の刺身 #日本と韓国の刺身の違い #江南おすすめ #韓国人vlog
日本の刺身と韓国の刺身が似ているようですが、だいぶ違うということが分かりました。お二人が美味しく食べる姿を見ると、すぐに食堂に行って食べてみたくなります。ありがとうございます🤗
😊🌿
ずっとお二人で出てなかったので心配してました。
お元気そうで良かったです。
離れてしまっても、またお二人の動画お願いします。楽しみに待ってます。
心配してくださりありがとうございます😭
離れてももっと頑張って皆さんに役に立つ動画を作ります💪
日本語での会話・・すごくわかりやすいデス。ありがとう！
まだまだ足りない実力の日本語です😢
日本語の勉強も頑張ります💪
アンニョン❤
フェ刺身ですよね😀
若い頃は(笑)
日本から醤油とワサビ持参しよーかなと私も思ってたのですが…歳を取ってきてなのか
訪韓🛩️して韓国式の食べ方が最近は美味しいと思うようになってきました(笑)エゴマも苦手だったのに最近大好きになったり
大人？お年寄り？になって
食の好みが違ってきてます❗
韓国は日本と違う意味でマシソヨ😊美味しいですよ❗
これからも楽しみにしてますね(笑)
久しぶりです😊
私は小さい頃から醤油とワサビと酢コチュジャンとサムジャンとごま油まで食べましたので全部好きですが❤️好みのでないかと思うようになりました♪
マサコさんがおっしゃる通り子供の頃から今の食生活と比べるとだいぶ違うっていうことが感じられます😮お酒を楽しめることになった頃からでしょうか笑
韓国式食べ方も楽しんでくれてありがとうございます😁
お久しぶりです🎉2人揃ってのグルメ紹介が見れて最高です！🎉今年は釜山に行ってきます〜
お久しぶりです！久しぶりの二人の動画ですがいつものように楽しく見てくださって本当にありがとうございます！今年テグとプサンに行って美味しい店を探し、紹介します！🤭
久しぶりにお二人の元気な姿が見られる〜😊
うれしくて動画見る前にコメントしてしまった😅
わー！こちらこそ嬉しいです！本当にありがとうございます😊僕らお二人の動画を楽しく見ていただくのが僕らの最高の幸せです！
やっぱりオ君ク君のお二人の動画は最高です!!
お仕事もがんばって下さい😊
やっぱり私たちチャンネルの購読してくださる皆さんは最高です！！
季節の変わり目健康に気をつけてくださいね😊
부산グルメ是非やってください😀楽しみにしてます😊
부산にも大好きなお店や食べ物がいろいろありましので！プサングルメも楽しみにしてください！♬✨
器の種類や盛り付け方、食べ方もかなり違うもんだなぁ😮
同じ食材を使って違う食べ方や器であることが魅力ではないでしょうか😆
本当、いつも2人のやりとり笑っちゃいます😊
ソウルグルメ、テググルメこれからも楽しみにしてます♪
こちらこそ本当にありがとうございます！僕らも二人で一緒に美味しいものを食べながら動画を撮るときが一番楽しいです🤭これからの動画もテググルメも楽しみにしてください！
久しぶりにお元気そうなお二人の姿が見られて嬉しいです。
日本の刺身や寿司につける定番と言えばあら汁ですが、メウンタンも美味しそうで食べてみたいです。
大邱グルメも楽しみにしています。
再活動まで待っていただきありがとうございます😭
日本にもメウンタンではありませんが、他の汁があるらしいですね😮
大邱グルメも頑張ってみます！！
やっぱりソウルグルメさんは楽しい！
いやあ〜それにしてもすごいボリュームの刺身ですね。
そしてたれの種類に驚きました！
刺身には醤油とわさびしか知らないので衝撃です。
でも日本でもマネできる食べ方なので、今度試してみますね。
お仕事大変ですけど、今年もたくさんの動画を楽しみにしています。
今回も楽しい情報をありがとうございました！
やっぱり私たちのチャンネルをご覧になってくれる皆さんが最高です！！
ボリューム分厚い刺身や数多くのタレは刺身という食材を楽しめるサポート役だと思います😊
このタレはおっしゃる通り一般家庭でも作れるので、是非！！
今年も皆さんのために頑張ってグルメ動画をとります😊
春にも健康に気をつけてくださいね💪
生臭い刺身は、調味料で誤魔化しても、無理‼️
鰤美味しそうです、、、いつも楽しくみてます。。
もうおそいですかね、、２月の終わり３月の初めに行く予定なのですが…
僕らがもうちょっと早めにアップしてたらよかったのにすみません🙏でも２月の終わりだったらまだ美味しいブリがあると思います！それともブリじゃなくてもヒラメやクロソイやサーモンなども大丈夫でしたら、それと一緒に韓国の刺身屋を楽しんでみてもいいと思います！🐟
お久しぶりです 相変わらず美味しそうな動画ありがとうございます そそられます！
久しぶりにお会いします！！
相変わらず私たちの動画に興味を持っていただきありがとうございます😭
日本だと魚の骨や頭は、「あら汁」にして食べたりするのですが、お寿司屋さんでよく出てきます。
ぶりはお刺身はもちろん、最近は「ぶりしゃぶ」という食べ方も流行ってます😊
メウンタン、美味しそうですね😀
きっと日本にも骨や頭を活用した料理があると思いました！！
ぶりを刺身だけではなく、しゃぶしゃぶにして食べるのも柔らかく豊富な味だと思われますね♪
韓国のお刺身屋さんではメウンタンを一度はどうでしょう〜
オくんおはよーございます！そしてク君元気そうで安心しました！(^^) 夜勤明けに朝ご飯食べながらビール呑みながら笑いながら一緒にその場にいるような雰囲気で楽しく動画見させて頂きました✨やっぱり２人の掛け合いの動画は１番楽しいですね！刺し身盛り合わせ？が6000円はびっくりしたけど、量と刺身の厚さを見たら、なんとなく納得かな…どうかなって感じです。日本でも新鮮な状態で活き造りの店もあったりしますがブリ一匹丸ごとは珍しいかもしれません。生け簀（いけす）で泳いでる魚をお客さんが釣って、釣り上げた魚を一匹丸ごと刺身や煮魚、天ぷらやフライ、和え物や鍋にしてくれるお店ならありますよ、高いけどw 韓国式の刺身の食べ方も飽きずに食べれそうで楽しそう！ これからも２人が楽しそうにしている動画を楽しみにしています(^^) いつもありがとう！！
夜勤ご苦労様でした！朝から私たちの動画をご覧いただきありがとうございます😭
私たち一緒に動画撮る時がもっと嬉しいです♪
さすがに店がカンナムにあって6000円は確かに高そうに見えますね😮
日本にも熟成された魚だけではなく、きっと活魚もあると思いました😊
釣り上げた魚を様々な方式で提供してくれる店もありますね😮絶対行ってみたいです！！
位置的にお互いに近いので、韓国式、日本式それぞれ楽しめることがすごく楽しいかなと思います👍
これからも楽しく動画をご覧できるように頑張ります😎いつもありがとうございます😁
もちろん日本は回りが360°海なので「活魚」も食べますよ。しかしながら魚も肉も熟成させると「旨味」となるアミノ酸が増えるので美味しく感じます。どちらを選択するかは好みの問題です。
日本にも活魚がもちろんあると思いましたが、熟成させられた刺身は代表的に日本が美味いかなと思っていました♪
科学的な知識までありがとうございます😊
韓国は生魚を食べる食文化はないからね。活魚は日本の真似です。刺身は日本料理です。日本の料理名です
@@user-kl3vj3oc8t 😊
@@r-pc8tw😊
영상 너무 기다렸어용ㅠㅠㅠ
너무 감사합니당ㅎㅎㅎ👍😆
刺身好きだけどそんな量食べられないわ😂
7000円ぐらいが2.5人前ですので、ならば3人で食べましょう！！！
オ・イルソク君ク・ドンフン君
こんにちは👋👋😊
久しぶりに熱が出てコメントを書くの遅くなりました(T_T)
韓国のお刺身っていろんな食べ方があって、良いですね👍😆
豆もやしの豆情報おもしろい😂
オ君のソウルグルメ
ク君の大邱グルメもこれから
めっちゃ楽しみにしてますね^_^
９月…10月…身内女４人で釜山に行ってきて来週も釜山に行ってきます🚢😊
今日もお２人の動画楽しかったです🥰お忙しい中、アップありがとうございました🙇♀⤵️❤️
久しぶりにこんにちは😃
しかし体調が悪かったと聞いて悲しいですね😭
今は全部大丈夫でしょうかね？？
韓国と日本それぞれの食べ方があって両方楽しめて嬉しいです😃
これからもソウルと大邱グルメが紹介できるよう頑張ります♪
釜山グルメは私たちがなおちゃんなおちゃんさんに教えてもらうべきですね
これからも健康が第一なので、気をつけてください💪
韓国でお刺身食べたことないです。日本との違いもよくわかりました！
個人的に日本の熟成したお刺身がすごく美味しいと思いますが、韓国のお刺身は日本と違う味で美味しい活魚が食べられるので機会があれば一回試してみてください！シメのメウンタン(海鮮鍋)もおすすめしますから！
ソウルで、刺身を食べるならここがオススメというイチオシのお店を教えてください❤