Hola mi hermano muy buen video a mí me encanta recoger espárragos, yo un día cogí 27 kilos y medio yo solo me encanta y también hice una receta con ella muy buen video
Los espárragos se cogen de raíz u vuelven a salir mas brotes desde la tierra! Si los partes de esa manera no vuelven a brotar y pierdes una esparraguera... Mi abuelo me lo decia hace mas de 30 años y llevo muchos años buscando y sin duda los espárragos cortados como en el video se quedan como palos y no vuelven a crecer en mucho tiempo en esa planta
Jorge tienes razón. Pero mejor deja las garras. "futuras esparragerras" Si lo cortas de raíz, cortas una futura planta .el espárrago es una esparraguera nueva. . Deja siempre las garras. Eso sí ..bajo tierra para q brote al año siguiente una nueva esparragera . !
Me parece ami que esos esparragos an salio duros porque se an sofrito poco , a mi parecer yo ubiera echao los esparragos primero y a continuación el resto por lo demas el reboltillo debe de estar buenisimo 👌😋
Stefano Carceller la época de recolección es en la primavera!! La zona es el Interior de Valencia 😁 Y la cocina esa no se vende, te la tienes que construir tú 🤓
¿Que diferencia hay entre arrancarlos y cortarlos? En cada zona lo hacen diferente y cada uno sostiene que lo mejor para la esparraguera es cortar el espárrago y otros dicen que es mejor arrancarlos. A mí no me queda claro.
Pienso que habiendo una esparraguera ya formada tiene suficientes raíces, para que salgan todos los esparragos que quieran salir siempre y cuando llueva si lo cortas así el espárrago la esparraguera crecerá a lo ancho si lo cortas a ras del suelo como esta la esparraguera criara más tengan que salir nuevos brotes, si cortas la esparraguera vieja salen más, esparragos, si queman la esparraguera a las pocas semanas están brotando siempre que estén las raíces vivas crecerán esparragos si no lo cojen ese año pues abra más esparragueras.
@@elgallohispano4031 Nooo hombre! No me molesta para nada, entiendo perfectamente tu postura. Supongo que serás una persona que entiende mucho sobre este tema 😉
@@PacoCinillas entiendo regular , pero los cojos para comer en casa cuando estoy parado k x desgracia para los jornaleros es bastante x sequia x maquinaria k nos quitan el trabajo,salimos al campo x ta gaznina , caracoles , cardillos , loque da el campo y asi sobrevivimos
Yo soy de Alicante, me encantó el vídeo...Mi madre me enseñó, que hay que escaldar dos minutos los espárragos silvestres con agua caliente, si lo haces verás que te sale el agua negra, le sale una especie de óxido.. luego ya se fríen, para hacer revueltos o cremas... Un saludo 😀
Que buena cosecha.
Y qué ricos!❤😊
Me encantan tus vídeos hermano eres el mejor recolector de espárragos
gracias!
Gran video muy bien hecho gracias por mostrar este tipo de contenido
Gracias Mateo!!
@@PacoCinillas Denada
Que bello vídeo la naturaleza bendita. Saludos
Marta Mazari gracias!!
Que buena pinta tiene esa comida muy natural que aproveche amigo mío porque un plato cómo ese te cuesta 3'80€
Acostumbro a comerlos siempre solos o en tortilla, probaré estos que sin duda estarán buenísimos, y por cierto muy original la cocina .
Ya me cuentas si pruebas la receta!
Eres un p…o máquina !! Ostia qué bueno !!
Muy buen video hermano 👌👌
Gracias 👍
Hola mi hermano muy buen video a mí me encanta recoger espárragos, yo un día cogí 27 kilos y medio yo solo me encanta y también hice una receta con ella muy buen video
Gracias por tu comentario!!! A mi me encantan los espárragos 😋
Eso es mentira
Seria otra cosa loke cojiste , o serian en un sembrao
Muy buena técnica hermano 👌 espero que estes bien y cuídate mucho crack y cuida a toda tu familia de verdad que la vida es una
Gracias! 💯
Ya me dió hambre 😋
muy buen vidéo
Muchas Gracias!!
Buen contenido amigo
Gracias!!
este formato de video, y el ultimo que has hecho me parece mucho mas atractivo, un saludo!!
Hiro Yasha The Mesmer este vídeo me gusta mucho 😍
Los espárragos se cogen de raíz u vuelven a salir mas brotes desde la tierra! Si los partes de esa manera no vuelven a brotar y pierdes una esparraguera... Mi abuelo me lo decia hace mas de 30 años y llevo muchos años buscando y sin duda los espárragos cortados como en el video se quedan como palos y no vuelven a crecer en mucho tiempo en esa planta
Gracias por el dato 👌🏻
Jorge tienes razón. Pero mejor deja las garras. "futuras esparragerras"
Si lo cortas de raíz, cortas una futura planta .el espárrago es una esparraguera nueva. . Deja siempre las garras. Eso sí ..bajo tierra para q brote al año siguiente una nueva esparragera . !
@@PacoCinillas . Mañana si quieres te mando la receta de "la Porrilla de esparragos " .
Un saludó desde Andalucía.
@@locolokillo6595 mándamela!! Sería estupendo hacerla este año cuando vuelvan los espárragos 😋
Esos esparragos silvestres ya los tenia visto mas nunca me imagine q se podian consumir crecen en el monte
Erica Pacheco pues no dudes en probarlos la próxima ves que los veas
¡Son los mejores!
Que lindo video, pero que diferente la esparraguera silvestre de las que tengo plantadas en mis bancales
Gracias por comentar!
Los espárragos se suelen coger en marzo hasta Mayo
Hay un refrán que dice así !!! hasta abril pami los de mayo pa mi caballo !!! 😊
Con los espárragos se podría hacer un revuelto no porque nunca lo hice
Me parece ami que esos esparragos an salio duros porque se an sofrito poco , a mi parecer yo ubiera echao los esparragos primero y a continuación el resto por lo demas el reboltillo debe de estar buenisimo 👌😋
Gracias Manuel por tu comentario 👌🏼
@@PacoCinillas en mi casa cuando le hacemos el sofrito le echamos un vasito de agua así se le quita el amargor y quedan más tiernos
@@manuelrangel6524 que buen tip!! Gracias
Hola, buen video felicidades. Crees que ya se pueden recoger? por qué zona lo has grabado? Por cierto, dónde puedo comprar esa cocina de leña? :)
Stefano Carceller la época de recolección es en la primavera!! La zona es el
Interior de Valencia 😁 Y la cocina esa no se vende, te la tienes que construir tú 🤓
alguien sabe si en América hay silvestres ?
Yo no te puedo resolver la duda..
Arrancarlos no cortarlos por la base del suelo y si hecha mas
NNini TV misia de Gerardo Reyes’s amante del cartero con Gerardo reyes
¿Que diferencia hay entre arrancarlos y cortarlos?
En cada zona lo hacen diferente y cada uno sostiene que lo mejor para la esparraguera es cortar el espárrago y otros dicen que es mejor arrancarlos.
A mí no me queda claro.
Los abuelos los sacaban de raiz con un hierro terminado en cuña
Interesante Pedro! Esa técnica no la había escuchado.
De estos están creciendo un montón en mi jardín, no sabía que se podían comer, i yo intentando deshacerme de la planta pk tenía pinchos :O
Ainhoa David pues ya sabes! No los desperdicies 😋👌🏻
رائع جدا
deberías de arrancarlos no partirlos así salen más y haces un favor a la planta.. x lo demas un saludo
mEsTeÑo los espárragos son brotes tiernos de la planta, si los arrancas la planta no se hace más grande
Ni puta idea... 😂
Yo también los arrancos de raíz, y no falla salen más, saludos
Pienso que habiendo una esparraguera ya formada tiene suficientes raíces, para que salgan todos los esparragos que quieran salir siempre y cuando llueva si lo cortas así el espárrago la esparraguera crecerá a lo ancho si lo cortas a ras del suelo como esta la esparraguera criara más tengan que salir nuevos brotes, si cortas la esparraguera vieja salen más, esparragos, si queman la esparraguera a las pocas semanas están brotando siempre que estén las raíces vivas crecerán esparragos si no lo cojen ese año pues abra más esparragueras.
Compañero asi nose cojen, te falta un
Hozino para cortarlos y una espuerta ala espalda y cojer unos 10 kilos , asi seras un esparragero en condiciones
Jejeje tomo nota!!
@@PacoCinillas cuando se explica un trabajo lo tiene k hacer un profesional de la materia , no un domingero , y perdona si molesto
@@elgallohispano4031 Nooo hombre! No me molesta para nada, entiendo perfectamente tu postura. Supongo que serás una persona que entiende mucho sobre este tema 😉
@@PacoCinillas entiendo regular , pero los cojos para comer en casa cuando estoy parado k x desgracia para los jornaleros es bastante x sequia x maquinaria k nos quitan el trabajo,salimos al campo x ta gaznina , caracoles , cardillos , loque da el campo y asi sobrevivimos
Yo soy de Alicante, me encantó el vídeo...Mi madre me enseñó, que hay que escaldar dos minutos los espárragos silvestres con agua caliente, si lo haces verás que te sale el agua negra, le sale una especie de óxido.. luego ya se fríen, para hacer revueltos o cremas... Un saludo 😀
M