CHILES RELLENOS DE POLLO AL SABOR DE VERACRUZ|DELICIOSOS!
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Gracias por visitar mi canal 😍😘🤗😊😚
SUSCRÍBETE A MI NUEVO CANAL DELICIAS GOURMET DALE CLIC AQUÍ
INGREDIENTES
20 chiles Jalapeños
1 pechuga de pollo
ajos
cebolla Blanca
3 tomates grandes
1 papa
cilantro
sal al gusto
pimienta negra
aceite de oliva
tomillo
1 hoja de laurel
para el capiado
8 huevos
sal
1 cdita de harina Blanca
aceite para freír
acompañar con arroz rojo
y una ensalada de col,cilantro y limón
Me encanta su canal...vivo en Hong Kong y extraño mucho mi Veracruz...aquí es muy difícil encontrar ingredientes mexicanos...pero con lo que he podido encontrar he cocinado algo de su canal para recordar mi bello estado
Gracias señora hermosa, yo soy hombre y ahora vivo solo y he estado aprendiendo a cocinar y sus vídeos me han ayudado mucho. Gracias mil.
Gracias por compartir🎉🎉🎉
Buena receta
Megusto 👍😜
Soy del puerto de Veracruz y soy tu fan. Contigo he aprendido a cocinar nuestros platillos veracruzanos. Te agradezco tu sencillez y humildad al compartir estás recetas ancestrales. Dios te bendiga a ti y tu familia. 😀
Muchas gracias. Delmi por sus recetas
M gusto una seguidora mas.
Que ricos chiles rellenos , ese Chile es el que ocupaba mi mama, gracias por la receta 👍👏💯
Me encantan los chiles rellenos 😋😋
Hola,Amiga soy nueva en subcritora soy de cordova,y me encanta ver tus videos.Y feliz d q pueda seguir aprendiendo de,Esas resetas Autenticas x su sabor Exquisito q tanto se extraña,Euu.
Yo quiero! Uno de pollo,otro de deshebrada de res,otro de picadillo y uno más de queso,viva Veracruz puerto!
Ah claro! También un chipotle relleno!
Jejejeje jejejeje ése es un buen pedido he.! 👍
Ese es un pedido que solamente en Veracruz te pueden complacer!!!! Son una delicia todos!!!! Y Doña Delmy no nos a complacido con los Chipotles rellenos!!!!
Así es......esto solo en Veracruz ,y ahora mismo los estoy haciendo ,así asados son increíbles!!! Los chipotles rellenos y capeados son un pedacito de cielo!!!!
Les recomiendo que al huevo ya casi listo para capear en lugar de la poquita de harina la sustituyan por Maizena y quedará ESPECTACULAR EL CAPEADO!!!
Mi mamá vive en el puerto y le quedan de lujo esos chiles.
Este platillo de chiles rellenos es muy exquisito. De los mejores.
Gracias por compartir cada una de tus recetas.... 😘
Muchas gracias qué rico esos chiles rellenos los voy a hacer 🙋
Hola buenas noches se ve Mmmm buenísimo muy fácil de hacer gracias por compartir sus recetas saludos 🙋❤️
Ricosss gracias por el video 👍👍👍👏👏💕
Felicidades, gracias por resaltar nuestra gastronimia.
Me encantan sus recetas
Y en leña mucho mejor !!!
Le envio saludos de acayucan veracruz !!!👍💛
😂😂😂# no tiramos las venas# 😅😅😅si es cierto ya no me acordava de esa expresión. Gracias por hacerme recordar 😊
Wow eres una de mis UA-camrs faviritas🤗
Son una delicia
Se ven de rechupete👌
muchas pero muchas gracias siempre hacia chiles rellenos pero de los grandes. nunca hize de estos pero gracias a Ti aprendi. me encanto. muchas gracias ya los hize. mi esposo se llevara una sorpresa el nacio en veracruz. y hoy le dare la sorpresa. quedara super contento. 😍❤️❤️❤️
Guau! Reyenos de pollo!😋 que buena idea.
También se puede rellenar de queso, pastor , picadillo, carne deshebrada y todo lo que se e ocurra... Me encantan los chiles rellenos los de pastor son mis favoritos
Que deliciosos chiles rellenos asi los preparan señora Delmy aqui en el puerto jarocho da usted muy bien las recetas veracruzanas saludos
Se ven muy ricos
Muy buena receta !!rico¡¡ 😋
Son y se ven muy bien sabrosos!!!!
No me quedé con las ganas de saborearlos.
Primera vez que hago chiles rellenos y la verdad quedaron muy ricos!! Gracias por su receta!!!
Hola paisana, mi mamá me enseñó a darle un toque final al relleno con unas hojas de orégano orejon, quedan deliciosos te los recomiendo. Saludos desde Cancún
Espectaculares estoy obligada a hacerlos, porque no aguanto el antojo. Me encantan y soy de Veracruz. Saludos y gracias.
Se ven deliciosos mm 😜 gracias x darnos nuevas ideas DLB.💌
Me fascinan sra.Delmy......espectacular!!! Haga UD. Los Chipotles rellenos y capeados también!!!! TODAS ESTAS DELICIAS SOLO EN VERACRUZ!!! Y si... las venas en tortitas.......riquísimas!!!! Asados SON UN PEDACITO DE CIELO!!!! Un abrazo desde aquí cerquita : ALVARADO.😋😘
Yo quiero una cosina así 😍
Muy rico...ahora mismo eso hago..
Arriba mi Veracruz 💖
Holaaaa holaaaa excellent receta amiga saludos y bendiciones desde Chicago un abrazo enorme 💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹
Wow !!!! Hasta la tortita de venas voy a hacer ❤️
Que delicia amiga hermosa un beso abrazos bendiciones.😍💞💞💞
Mmmm!!! Muy ricos q' se ven!!!😊
Hola saludos Dios la bendiga, eso se buenísimo. Ya se me antojo.
Seven riquísimos ya se me antojaron
Que delicioso sra hermosa un abrazo muy fuerte
Gracias amiga! Yo los hago de carne deshebrada o atun. Muy pero Muy ricos!
Maria De La Torre mmmm q rico pasa la receta 😉😉😉
@@artebueno9715 Los de atun: 4 latitas de atun con dos cucharadas soperas de mantequilla los pongo al quisar. En la liguadora pones 3 tomates roma, 1/2 cebolla chica, 3 dientes de ajo, 1 chile jalapeno, 1 cuchara sopera de parpika, una cuchardita de oregano seco, una cuchardadita de comino en polvo y sal al gusto, muelo todo y se lo hecho al atun. Dejo que llerve hasta que quede casi seco y relleno los chiles. Los chiles tambien los hago en el comal. Queda bien rico. Los de carne deshebrada pongo a herver carne de rez con ajo cebolla, comino y oregano. cuando este cocido los deshebro y lo pongo a quisar con la misma salsa como el del atun lo dejo que se seque y relleno los chiles.
@@artebueno9715 y si te sobra atun, ponle un poco de mayonesa y te lo comes en bolio o sandwich.
Exelente receta!👏👏👏
Oooooo... Se ven buenísimos... Gracias 🎉
Que ricos los voy hacer la próxima semana, me gustó que les quitas la semilla y después los asas, yo los aso y después les quitó la semilla al estilo antiguo, y las venas hago una torta, no les quitó la semilla a los chiles pero veo que es más fácil como tu los hiciste, también soy de Veracruz amiga, gracias por tú receta.
Los hice y quedan riquísimos, gracias por compartir estas deliciosas recetas con nosotros. Le mando un cordial saludo.
Hola linda wow que delicia los haré claro que sí gracias por compartir tus recetas en lo personal valoro enormemente feliz y bendecido día 🙏😍
Como siempre delicioso!!!!
Gracias por compartir muchas saludos
Gracias por compartir se ven deliciosos.saludos
Muy de acuerdo.
Sabor jarocho!
Muy sabrosas tus recetas, bendiciones! Saludos desde el otro extremo, Cd. Juárez!
Excelente receta gracias por compartir estas delicias, saludos y bendiciones desde Xalapa, Veracruz muy cerquita de ti, hasta pronto!! Ojalá algún dia me puedas enviar unos saludos por favor.
Hortencia Muñoz exacto amiga muy ricas las recetas de Veracruz los lugares que forman parte de Veracruz hacen sus comidas muy deliciosas yo soy del puerto de Veracruz Veracruz
Una vez quise hacerlos y busque recetas en internet y aquí en UA-cam y nada que encontré, todas eran con chile poblano o hasta chipotle! Y entonces pensé, será que solo así los comemos en Veracruz?? 😅
Ojalá puedas compartir tu receta de arroz rojo con la que acompañaste los chiles por favor y gracias por compartir nuestra sabrosa gastronomía 😍😘😘
Gracias
Hola querida amiga Delmy. Se ve apetitoso. Felicitarte por la forma q lo haces y explicas estupendamente😉esperando tu próxima receta🙂saludos desde España😉
Muchas gracias...un abrazo 😘
Que delicia yo los he probado en la playa
En mi casa mi madre y mis hermanas acostumbran a no quitarle toda la vena porque comemos muy piloso🤤
Delicioso mmmm ay amigita que antojo
Bendiciones para ti me encanta todo lo que haces puras cosas ricas solo mi Veracruz es bello ahora estoy en la raya de guatemala
Excelente idea para el 14 d febrero ( le voy a dar ami querido esposo puro chile 😅
Delicioso. Gracias
Pues los de la playa en Veracruz que son una delicia , les he encontrado pasitas y son un poco dulcecitos , no creo que este sea el relleno original del mero puerto
Buena receta pero yo te recomiendo una palita para voltear el chile bueno yo lo ago así pero es cuestión de gustos muchas gracias por tu receta de puebla
Muy rico
Deliciosas recetas sabe que me gustaria q nos enseñara hacer las picaditas de camaron como las de tlacotalpan veracruz !!!!
Hola qué ricos chiles. Cuando hace unos chiles con specia?
Que rico
😋😋😋😋😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Señora bonita que cosas tan sabrosas reservas haces un gran abrazo desde ciudad Acuña Coahuila mi esposo es de Veracruz Veracruz del puerto.,cómo se hace el chile atole con pollo?
Wow!! Nunca los he probado así. Y se me antojaron muchísimo ...se ven deliciosos ..prometo prepararlos para mi comida de mañana sólo tengo una pregunta ..el Chile que va en el guisado de pollo va entero sin abrirlo ??? O le puedo hacer una aberturita al Chile para que suelte el saborcito picosito?? No se si me expliqué !!! Muchas gracias por esta deliciosa receta 🌸
Va entero amiga si lo habres te va a picar y se va a llenar de semillas mi madre le pone siempre a la sopa o al arroz el chile entero y suelta su sabor y no pica
@@gaelcruz935 ...te lo agradezco mucho...Saludos Damaris 🌸
Yo también pongo a asar los chiles porqué les da mejor sabor, mi suegra si los hierve . Fue la primera receta jarocha que aprendí a hacer ( mi esposo es de Veracruz y yo de Michoacán)
Muy rica receta... Gracias...
Oye donde compraste la hollita donde cociste la pechuga de pollo...está muy bonita
Los e juagaste en agua antes de asarl
os?
Se ven riquísimos!!! Ojalá puedas subir la receta de tezmole verde de espinazo de puerco 🐷 gracias por compartir.
Amiga cocina chipotle rellenos de picadillo por fa
Me encantan los chiles rellenos?
Megusto delisioso megusto
Enseñamos a hacer patitas lampriadas
Nos podrías enseñar la salsa de chile seco que hacen por allá
Has una receta de chiles en frío porfavoooor😫😍
Ya la tengo en mi canal son chiles en frío rellenos de atún
Hay un modo de escogerlos para que no salgan taaan picantes?
Si se ven verde clarito no pican casi
Que marca de arroz usas?
Uso verde valle
Hola Sra. Bonita como hago para que no salgan el huevo repleto de grasa? Esq los pongo a escurrir en papel pero aún así me quedan muy grasosos.
Que Sabrosos 😋 me gustan mucho pero desgraciadamente el huevo se me corta 😥 como puedo hacerle para que np pase eso?? Saludos desde Austin TX.👋
Lamentablemente es inevitable que no se te corte. Puedes hacer el procedimiento que ella hizo de ponerle el harina y batir lo otravez. Yo bato las claras al punto que ella mostro. Mi abuela me enseño que ya estan las claras cuando volteas el plato y no se mueve. Cuando le pongo las yemas no bato, solo mezclo envolviendo suavemente las claras y no le pongo nada más. También puedes tratar de freir los chiles rápido antes que se corte el huevo. Si tienes un sartén grande puedes ir poniendo más de uno para que termines pronto. Ojalá esto te ayude. Saludos desde East Texas! 😉
Así los pusiste los ajos con cascara en la olla
Primer comentario😍
Y si se hacen para vender en cuanto se darian
Tienes que ver cuanto gastas y hay sacas la cuenta para ver a como los vas a dar
Se ven ricos,yo soy de veracruz,pero el picadillo NO LLEVA PAPA,
mi mama montero claro que el picadillo lleva papa, al menos aquí en México se prepara con chicharo, molida de res, zanahoria y papa.
Asados me gustan mas
Perdon Delmi
No hay necesidad de pelar los chiles, se les sacan las venas y se le da un ligero hervor con un poco de sal, nada más a qué empiecen a cambiar de color y se rellenan.
Abla mucho,porque no va directo a la receta
En mi casa mi madre y mis hermanas acostumbran a no quitarle toda la vena porque comemos muy piloso🤤
Picoso **
Los cocine igual y me quedaron deliciosos, ahorita mismo estoy deleitandome comiendo los chiles rellenos 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mmmmm qué Ricos 🤑 buen provecho
Si se antojan de las dos formas gracias por compartir bendiciones te mandó un saludo desde chalco estado de México
Para Para k no pique león en sal y azúcar cuando cosas los chiles
Hoiga drlmi ya no a subido recetas. Yo la sigo soy de veracruz estoy en las. Vegas.
Si e subido amiga, saludos 🤗
Haber cuando nos enseñas a preparar los que van con plátano macho y pasitas 😁
Esos son los chipotles rellenos dulcesitos y capeados,un pedacito de cielo!!!!
Hola yo vivo en Oaxaca ciudad de cultura y gastronomía pero nada como mi Veracruz yo soy de Xalapa arriba mi Veracruz