Cómo Hacer Arroz Blanco con Ajo Vegano Perfecto Arroz Blanco con Ajo: Un Clásico Vegano Plato Vegano

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Receta Vegana: Arroz Blanco
*Ingredientes:*
- 1 libra de arroz grano largo (aproximadamente 450 g)
- Agua (misma cantidad que el arroz)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, ligeramente machacados
- Sal al gusto
*Preparación:*
Paso 1: Preparar el Aceite con Ajo
1. En un caldero grande, vierte las 3 cucharadas de aceite de oliva.
2. Calienta el aceite a fuego medio.
3. Añade los 2 dientes de ajo ligeramente machacados y una pizca de sal.
4. Deja que el aceite tome el sabor del ajo sin dejar que se quemen, aproximadamente por
3 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 2: Sellar y Tostar el Arroz
5. Añade la libra de arroz grano largo al caldero.
6. Remueve constantemente para asegurarte de que todos los granos de arroz se
impregnen del aceite y se sellen bien.
7. Continua moviendo hasta que el arroz se tueste ligeramente, esto tomará unos 5
minutos.
Paso 3: Añadir el Agua y Cocinar
8. Vierte el agua caliente en el caldero, utilizando la misma cantidad de agua que de arroz
(aproximadamente 4 tazas o 1 litro de agua).
9. Remueve bien para distribuir uniformemente el agua.
10. Deja que el arroz hierva a fuego alto sin tapar, removiendo ocasionalmente.
Paso 4: Cocinar a Fuego Bajo
11. Una vez que el agua comience a evaporarse y el arroz esté visible en la superficie, tapa
el caldero.
12. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos.
13. Destapa y remueve el arroz nuevamente para asegurarte de que se cocine de manera
uniforme.
14. Vuelve a tapar el caldero y reduce el fuego al mínimo.
15. Cocina durante 25 minutos más, o hasta que el arroz esté completamente blando y
cocido.
*Recomendaciones:*
- *Calorías:* Aproximadamente 200-220 calorías por porción (basado en 6 porciones).
- *Grado de Dificultad:* Fácil.
- *Tiempo Total:* Aproximadamente 45 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y
cocción.
- *Acompañamiento:* Este arroz blanco vegano es una base perfecta para acompañar
con vegetales salteados, guisos veganos, habichuelas, ensaladas frescas o tofu a la
plancha.
*Tips Adicionales:*
- *Ajuste de Sabor:* Puedes añadir una hoja de laurel o una ramita de romero al aceite
junto con el ajo para un sabor adicional.
- *Arroz Más Aromático:* Para un toque extra de sabor, puedes tostar el arroz con un
poquito de comino en polvo antes de añadir el agua.
- *Textura Perfecta:* Si prefieres un arroz más firme, reduce ligeramente la cantidad de
agua. Si te gusta más suave, añade un poco más de agua.
*Conclusión:*
Esta receta de arroz blanco vegano es sencilla pero deliciosa, ideal para cualquier comida
y muy versátil. Es una excelente opción como plato principal o como acompañamiento de
tus recetas favoritas. ¡Disfruta de este arroz perfecto cada vez que lo prepares